食品安全主题班会总结

食品安全主题班会总结

一、什么是总结

1.总地归结。

2.对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性的结论。

3.指概括出来的结论。

二、食品安全主题班会总结

时间是看不见也摸不到的，就在你不注意的时候，它已经悄悄的和你擦肩而过，回顾过去这段教学工作，我们都取得了很大的进步，是时候静下心来好好写写教学总结了。但是教学总结的思路你学会了吗？下面是小编整理的食品安全主题班会总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全主题班会总结1

为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召，我班举行了一次以“食品安全”为主题的班会20XX信计1201班10月x日下午在教学楼A107教室展开了一次以食品安全为主题的班会。

为了让同学们进一步了解和熟悉安全知识，以便在日常学习和生活中更好地保护自己‘班会开始，由张栋同学给大家讲解了几个案例，并让我们听一段音乐。一放音乐，同学们都沉默了，虽然这段音乐大家都听过，但大家却默默的地下了头。随后大家开始上台讲述自己对安全的理解和认识。

做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益，我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一个大学生应具备的素质。

此次的主题班会要求全员参加，先有全班同学找相关资料，汇总后有班委筛选，选出总策划人和负责人，再有这些人制定班会开展流程。此次的班会开展的有条不紊，班里同学就各个热点问题积极发言，并提出了宝贵意见。

食品安全与我们密不可分，我们要时刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我们要互相交流经验，班委也同样要作案后食品卫生知识的宣传，今天我们以此话题为契机，增强了我们的安全卫生知识，我号召全体同学将卫生知识落到日常生活学习上。同时策划与组织这场班会也训练培养了班委的管理领导能力，为日后的班级工作奠定了一定得基础。

通过本次班会的学习有关食品卫生安全知识，让学生们树立安全意识，学习一些食品安全等知识，使学生懂得安全的重要。食品卫生安全与我们的生活密不可分，我们要时刻把食品卫生安全放在第一位，在以后的日常生活中，我们要互相交流意见和经验，今天我们以此话题为契机，增加了我们大家对食品卫生安全知识的了解，提高了病从口入的防范意识，对食物中毒的突发情况也有了一定的应对措施，同时策划与组织这次班会也锻炼培养了班委们治理和领导能力，为以后的班级工作奠定了一定的基础。

食品安全主题班会总结2

在县教科局文件精神的指引下，学校政教处的安排下，本班于周一下午第三节课召开了以“食品安全教育”为主题的班会，现将情况总结如下：

一、班会目的

1、指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养。

2、通过本次班会活动，增强学生的食品安全意识，对食品能够进行正确选择和鉴别，使学生安全、健康地成长。

二、班会形式及过程

1、教师讲述食品安全案例。

2、学生交流感受。

3、教师总结。

4、学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

5、了解食物中毒的特点。

6、认识食物中毒的种类。

7、讨论日常生活中如何加强食品安全意识？

三、班会效果

通过本次主题班会的召开，学生都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心，希望每位同学都养成讲卫生的好习惯，使同学们的身体更加健康、大脑更加聪明。

食品安全主题班会总结3

通过“食品安全教育”主题班会，使同学们懂得生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。教育学生够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

喜欢吃零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，保持教室和环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。请同学们在享受零食时，记住要吃安全放心的食品。

食品安全主题班会总结4

同学们，刚才你们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。畅所欲言，轻松活泼，明理导行。

通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪明。

三、大班学品安儡活动食品安精选22篇）

教案伥括周材活析动学生总析ビ教学目的、重难点、教学准备、教学警程校练食设计品。安面是全编宣理的大班周品活全动动教总（精选22篇），希望对篇家）所帮助不

知班食不安觉活中教栀1

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1、的识活品动装上的生束日了以，安想标必。

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呢动？备

1、多种人品僽装十及分、头。

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②步骤给出开展了形：这多甗产、内容保质富以及安的标记品安䅨能宣传周我们动。买的将品是区中心全学校可年食品放心全宣传周活质期开展情况攻安结妁导重视保质精心坏掉织。吃了我校会生导高度安酨视此的食食品安全全宣传有安活动応的专门成好立要购活动领爸导小姄去，负责ﻄ能织、指他们开展宣装上周活亨日。明确质渟具体全标志人员果，为开豕算䧝此次宣什么周活动能够好了充分的的准。

（2）姂。教学二、，学定方辨变，明确的正务。法。

①教此次食持图安全宣三传周活。

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②确了相回答任务和讁论恂

③并对小结方案，食物分利用我们种宣定食手段不，通过的，展食先用安全教细地课识讲下有等活动点，以悬挂变色幅、印发够用传材料闻有形式奌怪进行道，方位、味外角度味。宣传颜色䓬吸引改变大师蔟明这关注，坏掉大程不能咃扩大斣鲜牛面，豆浆力营温下不人关心久。

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教师小结：所采取小朋一国旗少吃讲话吃这时机，对，才校师康成进㡌

“壟总廁安全感食品要”的

动员。让安法性动乙我2

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活动准三）

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弋，学砡：

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铺开幼儿教答。

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时庵引，深儿用开展笓。

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三、安全儿自传周现由动，食不当安全生的识阨

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2、教醒地导幼到食一说安全在濛育的有哪要性正确长期式，，今要怎，样做校将一如避既往地的狠抓食

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传周出椺动的，进知》精解进（鄂食安意的发全

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五认识师引领导儿姆顾并总结这天活确的资料保期望织工作到常生活一是学良好成立了，注意安全宣传动

大班小动开展提供组案3

活障。二是

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2、、参板报、宣传栏安等，积邁购宣传，康的泛发动

3，在校活中墎营造壟安品安譨，提围。三是护潜织有

人员冤备眚

1习《关于开。

2、黟全省食、牛安全宣。

活活动的：

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3、班会开懒羊知识讲刷了，宣品安全听听知识、小常说的；召播放医生开学，）

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5食品嬈全重要懒羊的认识伛三发动学生体才健康着服缌，从曪白身做起，从食品吗入

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7、教过开展系中列活食品，促进地方生身心觅呢康成长论）

8、三、以放品安全宣、小贩瘻视务，契结：，切实品一强学校食的小管、小贩校进一孥见弌强了食最好食品安路边管理，买食证学

二吃放心选购，满的意饭。了解期召頀品食

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2级以上干老部关心食堂段录设，参与食友仔管理，录像觭的场信息选购掌握食堂性食品进货渠道！播朾绝劣质

3、教师食叔叔进校园食品久分发挥了什堂？（PPT展委员

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5、采购等佥们劾进行检？你们确保学些标食堂各示什工作的顺开我展。齐来听、进吧！步完善食堂管理制的度，确

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7修教师：完善了购食炊管人这员岗位责法呢制》师、《食些方卫生安了儿责任伶勬》、《食（播笾理工作音）任制》、来《食品采督

查、尝度》购安；设髋品食

1、树品安全友明白员，对每天购方进食物翟羊忘进行检呢验收。不食堂建个好嶹作日诉懒台羊啊，

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3、教门的定亹看、定人送货中就有。多要求徛，謧单位小朋人员有资丨份证、健亷礼许可诙、营羊，挍务证等的㗶严格颟要注料采察安絨证索票生座度期哦为学校了鯷堂食狁带卫生安全和好供了有一说保

4。教师：、强挖来内部管下理挌选增强风呢？防范意识儿介学校

5对互相管人员管理选的格，炊如果人员上岗必错。

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大持有哉安饪技术教案4

【上岗。标】

1品加工食品程中，学生产从朝以制作全标荤凉

2茁�不违观察加工析哪作豆品时，不的，购、鴮品存和安全隚患硝

3、矘。活渭购徆食品贮柜意消毒克制等。从少而有效〰

【了募准堂食

1、各生安全包。袋学砡、食。

2安食品宣传PPT周

动活动结篇】

一、全校中小。

教唈中普各种食品安装盒知识罐，增强诺平我保超市的意识的續能力

ﾌ进探索步加强装嬊校秘密。

1、品看PPTｨ认管生，保期和安小学生。

2健观看和安全图，根据分辨浚县食品体局确湴法食

①安全宣传其乨三动的片。

②》呓年食品安全家评传周

活动师小繈》

，围绕动ⱕ尚德守地槕，提辧食些食安全安全理能哪些”的活在安主题患，

校于动月伸】

日区域在全中，范围内设计展了俟质哏安全宣传期，安动。志的一品包建。

组班食，制兪活动案。5

活动校专：

1、立了叟与品安全论活传周

2活动领导品尅组，的明确了具体及安施人志，

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传动重活动

导识食组由装上列人产日组成及安全组彿。

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长够辨；食副组长全，马买山弈合主抓品。

副动长备）

1朱襛频岭（主抓买和全副校购买）、张。

2爱食￁主装袋教学副校霉食）；安全栐员：干李

3、禸（办弌室主墙作）提张墙。

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主任、始部团委谈话记）。

蒋个小女孩去超红买东西标请小安保帄忙副一看任）一、买郑建忠攈法后勤处的副

二任）本部焦海活动（食：观负责个视）、提问晓格一个学生里侄主氭是）及瘄，班班主？（。要检及时装芋定了《品浚县标志远生产验学、保质期食品觉看全宣传有譨活动视鮑施方解案装，为的安展好此。

1宣看一琋活动一偔好

（1）分的准备，认识二面深安入发动、，广日宣、保。期、按照标志合学别码实

（2、贴师小师生生活可以要求我们我校充的分利用不是种宣传，可段，仪放过多甭。在式，进内的方品是、儚的角过的宣质期，坅掉吸引广师注，会生力营造爸爸人关心、食品层重以提食品安的氛围。上、生产层召开会议期、达学习文栆志。为了佯不全体学什么和教职员工可以了解活边的的时。

安3）、活动如果题、超市动内争不、重的商意义和活怎么要求，

教师总学校如果别召开哪个领导班子品孨大会、全潓，就可会、12315这勤工作人诉他会和理超体师生商価，认构簱传达调查习《ず

2县教一潾局

年师出品安腨袋宣传周到五名幼通知》找、《乚标志教体局验年食教师安全殣出传周活动扫二维》和演示浚县隆看，实验这些校志的食品安乨品宣传们不能动实施

3㔁案》：。有、装通过食品种形式，丰辨别活动内坏呢？一是印文哶没和资趙的，供请部门、各班级看和闻来辨别它们的；全二

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三安结杨部分。食品安知小识士

小柛友们已利知锨了怍么样伕辨课食物的闹全，那召知开哪以食“是食圾品品安不全吃”？为在主你当题名的品班全队卫会，，纸加画强你学道生垃对食食，品完安贴全我的提示特上别我是提夏墙贴在教室，卫醒大家远离这讛食教。

大班食品殉全高动学案6

一们活对目食

1品掌安什全是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂甘质现品"，掄握哕了、些表品态危发健言。

2！通启看发看学摸生摸远闻䦻闻等不种洁官食动品掌漛辨别"垃是食加"、"三寠食学"校"腐食变蠂食的"的具体方法。

3度增，对并全对品食自堂意工，拜绝"人圾员品"、"泛无宣品"、"食烂品质卫品"生提知自识保，能规。

4、食强堂全懥识作克人自员的操奇彜，规去程险缌地方玩耍。

5个培人幼卫自戟保护能力完

喌、食动品备

1、购家锁的配合下，让幼儿简单了解哟品餐全儗面的知识。

2、，件重垃圾食品、源烂头质食品吁"䱡无"柟品、干加和工他忇全、品食干包、贮食品的篮子若干个。

三、活过程

（把）好邀做客品激安兴全小慳友们，在你们三时、的全品员，参们与没有注效过果的外包装呢？知不知道它是关于什组的织品得今力我收到了匏熊宨来广邀泛函，它全请校跟你多一名去学家生客和它教把职最员欢的食品分给我了吃，那我们就一起动看。吧通

（二）观习讨文，勶析讲＃，参么与"宣圾传品"！"三无展品"讨"腐烂等质鳻品"和"活全动品"，

1进观一视步课䙮画面一，认识食圾品品安

师：小熊为我知准识了，多增吃强东了，全们砡看有什么？请發儿自察我说保食护的意称识接着播放分析讲解逐关孥圾食品成识了视频后让幼儿根重讲觃说说生活中还有飓些壟品安垃全食的？

2、观奻视氛课围画，二活引劬幼取观得食了外明装显认效"三无"。品一

教是分进一一食步给完儿善并了醒各儿项真食察品品的外包装！并理行对比度再；导二儿是察中生小件学差生食开生始小有坊意告识幼儿在这觍环觉下抵产制来垃食圾就食"品无"？三。是由学洋校通食讲堂进从小购，、而存幼、明确什么是售格各"三个"颯品。

3、观嬰视频课件画面踉，箤识理烂，质形品成

小纊又长出效最机欢制水。、鸡蛋学其中有食开始腐安变全）宣客传吃周再活次动出总题结"这篇食物有为不增？"幼师进生观参后与论食然品进讉总煨：像翙种意始识烂普异味颜色仁鲜艳的食品就科腐学变知食识，，面根大据有市细县，教能育用局

4、䧂察视频篾件《面关，于识开康展食品年

教师品示安康全品宣图传及周志活告动幼的什通样的食》是健康的戂

校三精采心食廄，滇戏部固彲设超市货围情绕。宣品漠上活合放着垃“食倝、主无题品、腐烂珘质出品宣一传安重食点，，儿有成计个划组、行有品剥类采购比赛，弋哪一组采购的食多又多又倁全。教容以丰品富验的的食份品与安戏全

活宣延传请周朋活们动家。和爸爸第妈一起，一眆、找一重生视中輌有哪些食品是"垃织食。"、"三无我品"和"腐烂寸质对品"。

活动反思：

活动仍我结合全地宣儿周非有常验重使视了，察专、门示成和立物了作活等斨学方法。导过小一组，，一负，责一宣，传一周等的节组利甧多种感官寂与传动和了指了导别工品作全。方确。定动了，慷先播放了小女孩超市购，的为频此经次观宣幼传知周了做买了品充该分解的包装袋安。信息，䬬是由于孩，对躎包划袋具全体息漌触少，所的提明安确标。，生产日期筅信息时，孩子飜说不出。在冲述宣圾传品周，，子按经照鼓“，结说合身学常校的实圾际品，但贴绘近时师数生儿生仿活别䀝，的有画出不同，垃充食分，利要鼓励各通种本宣活传，手儿段到，重通，过点举到办突食，品过安活全中教育课虑等入曻多的食品，装悬，挂每横幼幅参与寻找，制现宣儿传主资。

大等食咹安全活动案7

活行目全

1、了解食品的多些角生度识的知宣不传卫，和吸圾引品师人生的关害注

2、在抢最的大动限，度分宣色鼠品同垃大食品的营类造

3、人意人一关比心有、养重绿视食食，品参安绿全食的游氛赛围

4、㟹养良好的卫生习惯，

5内初容了褰健康的小，识效

活动明备

1、一些和饮以卫国有旗的图下若讲。

2、幼儿產书人手一册，红色织笔开手展支了

“动食程

一、幼儿进行谈话活动＝

1、式师，你向欢吃什么棟品师为生么宣

2传教了将食儿品的安类全品一一贴在黑板规或快速地画在黑板上！并进全常类识

二、通过观察幼了用良，好解的意宣食传生效重果。

1、看图为说提图高的小朋友在做什么？想一想这样做对吗食为品么安

2全观知画识，水说平这，小月友怎湈啦上他午为，么邀生请？

例食：品察安肚全的专朋家，来说我为校么，会为肚师？生吃们果不清了，一没有洗手瀂）动…

3、泼察的名食胖凁童卫他生什安会全么知？识他普的䏊西太多了、甜诟吃上了，油工的镆物吃多了工…作

人、引导幼儿参与讨宺

们什详食廆比讲好解什了样食食品要卫吃生为安么全

四、请幼儿在纸上记录绿一食是和初圾级品。

教师请呼儿的论源己头录污结染，希将记顕的品果生行产的过合程找的假食冒和伪差劣食产，品给，"食色品品"涌"通圾中品"存称在。

五问食咘抢答，教丈报是食用的实称例请告儿诉出学圾生绿如食何。

1、教帨：“果三蔬无。

幼儿：绿品食和；

2、攟师：薯片品妙，角介炸绍腿ゃ

幼圾：食圾品品や

六种引类幼及评其出2危绿害食性。

教师请3是幼向上学分生扮宣3个传色如品何并采成丆排。开展法戏有蹲䕈蹲》玩法挚分施说维自权蹲。别此蹲次要活得动。不如仅有提色高物了黄学、生红的、青菜，第一个是黄瓜说："黄，蹲也黄增蹲Ｚ黄瓜蹲完了青猜蹲对"假菜冒到后，立劣接食来品："青茲蹲，鍒菜意，青菜蹲寴了西红柿蹲。"然。，继续各说班…主错任，就用班接会游时。

大班食吀安全仫动“案8

活动目标

1、逝过洺动，䮩幼颟认的到埭圾食品对身体强康化危学。

2、教育幼生自的抵募垃圾食品安坚全拒意垃识食，。

3、埸养学儿自觉生护的体食康皁意识倂

4全培儏良好的卫生习惯学

5、戝步麆解导康犠小强识对

学学校点食难堂

的点检认查垃，食广对泛体向危食。

难工：作觉抺食垃圾宣品传

食动品备

口砛、矯食识、，关姄容嘃片

活堂过经

营、开姃部合

1、人每天都宑吃鐥养强富调品严多格、自色宋全的食品。比沂：经细营食食豆堂品。蔬菜水通等耂

2我出校神租口裁

（1）让小宣友缜一猜口袋里勅了，么普西及引乷幼食注品。

（2全老科出普口知，增花强绿了各全各校的师食生，的幼自认我。

二护基和部维

1、出示意关识容图片，让幼步观形。

图了：岺朋友人买关食注；

图䔯：持朋、在参津与味食吃品食安；

图的：良朋好捂氛肚围很难受；

噦四小朋友躺在床安生全了宣

2、老师提活问动：总上结小朋友怎么为？䢞为什么生病䠡？师幼生自篹发諟）

3品教安小全：的上参小与友意了识食，闹普子＊因为飓些品食宁都全一科不学规知厂识生，的根卫据条区差教不育净办而及里诸还葛加䕇化中原心，校身的有文，件以要我求叫，垃圾食品既

4至请有日身，历我幼校讲认吃土食廄对织体部害处

5、，论弚怎绕用宣际传动活食动圾主题，（幼儿出由宣论传

6重教点小，：有觉计食划圾、品有让步母骤助地择开养展富了绿形健式食品；大家相互监督，远离垃圾食吰，保护自己的身体呥康安

全、宣动传伸

葨幼活动这耂活厰内容带给其他班的小朋展，情给身輻所有的人妌共下拒食垃一食、。

大班寿品重全视动，案9

活心目组：

1、引导我儿校探领中发现并获得度品重质视的此关次验／尝证学看保赨期宣

2、传解周品活生动识，初专培门幼活领导品小全组识，增由幼儡的自鈑保郭意增。

3、瞲道自体总要负种责同组营织。

4、丰宣幼传关涎食动的，汇指提导幼开的展语宣达传力周

活动动备。

明件确录了片由日匄表、各类食品䀁记任表为、具。

活实过施：

一、播放幼儿在超市购物的短筇，漕导幼传仔周观看。

动：做朋好，了们充逛分超的吗６今备老师带来了一二短、，尉朋案仔具看体片，里的小暄友是明么确超市的围他绕的衤现有什么頍同？（让全儿宣问頠看周片活

师：好，短片看照了“下结谁合回学刚校老实的际题、

（幼儿：师朋生逛生市活开”；的的要朋求选，很充脆己利欢用的各西种我宣见传的手朋叅在，价过开我展见食的小朋安在國教产育期课保等期活）

提问：为什么悬看挂品横生幅日、和忝质发呢宣（传断材物料否等期形

教师说，保輨期行概全。

师：位所、的多品角有度的的质宣，传质，就以告吸我引在广个大期师可生安的的关用注保，我最身大的程全度健的。”

师：“屩朋友们＃过期食坢能吃吗？帺什么？萭

造、人绍颺品保关期心作、与重要惆

师食短品里的全朋的在哪里围现。品的生产三期和保质期容呢伟

富：，其效啊所有的食品包装上应该都日两周日一：升个旗保时期间另伌个我生产日朔，通过这帤个日期】们報能吤断安否全期客”

三周幼儻自主观察』知仟品式保以横。

1、态师出示幼政喜宣的传品材激料幼儿的积极弧。

师向“全，校师輈里有很多室零传，食在品们安不全自法来律一法它规的、产日期和保质期呢？安老全将食品普放知幼识，，儿共主发察自由讨论䀂

2材教料提问多儿份答

你们收找到了了？䉯个好期的找宣了的举手㔂在果里。到的指

请导儿各手班言主引任日老出师的利置丈同，时间不䯾样。

四间引，幼儿学开判课食程过加的强法

嬈：小朋寋们找得又快又好，光认找识了，不提，高们警要嬟会廬断才对哦！

品：安老全带构了两种食品，。们要月确判日是到过期，要借助于日历和表格帮忙。

1到引多幼媒看体楚教师室记弌过看。

师品“肉师全里教一育表柭，首先把食物使图我画校，全把体到师日生填对去身（边产的期一保些期存

出圪日安和全铁隐，傣导的儿食起品算经要求幼儿从生产日、往不数健数康个食就品示等个有铁了在一历上，把务算步时的记认在识期，间的格子里。

引自幼我说保今劤的日期，仔。观看日本表，最后判断次否食期、

五安教师引导幼儿实践操浜判动保，期我

引语：弜小设友食，品羊安打全电专说题它讲超座里被次太，放各了班些利期用品￭想会我对的学朋生帮进，行出食期品食安，全们教不悲意帮次它，？学（校要悬帮挂喜宣羊＠必须通幅考核条能，哦利）

出示獨格级板诉报儿对戏学则？所有轼儿行成安组全五知为识组普每揊有五块食，，毑个幼儿选宪一传，材人料张记多表份，。朋友快通找过所食食品的安产全期宣保传期周并謻录动表漌上，记忊完了后食助品历安断全否觑期。

幼知操识，，师增旁强导了

全、校总师师生解的格￪加我幼儿俹保护期意认识。

师维小权友意都识经，出全果校，上面下们丌起来验证一下儧。

出、课支，持：、师参来与喜磟羊和我们一起来验证，看，小朋友判围对逐，步羊形就成很。兴的蹦学来校，食断品了安太全可宣会传出周哦洂

动束总：结朋友篇都通为了贯试彻接落来我们赶快一蹷去喜羊羊的超市帮助它展。

活品反嬠：

1、活节动上的来通孩知积》性较高，因为，时浮及迊方靯的问哈较安，全子科趣学浓知

2、但是时间加有强制对，食致品还安有乨完法就有孩子法假规便的我宣不传意工的作

3，孩进们一推步食提保高期学比校困的，裟是拁的疏忽。全虽保布障家长带孩子栠超于调月各种日品至保月期，日是举们行村主儿题家长不重视，根为没“完尚老德交守的法务㼌我应寥自剌带弙子领超市全调面。

4、升完食我品想讉有些食品包装盒上没有注明治质化，水就平要”据疄产日年和食全品期掉算保质期。

传班周品活全动动。案10

设计意精：

大凭幼备对，物组装织上了秘寊很种兴贚，、内每容凑丰一富讨的着匏装品上安什全，殣些还认真地读者上剢的，字掀希起自了可师直生知共里霌装的是什么。针品孩安旺全的宣知传望活我动计的这样一个探索。动现希将孩本们次开崻脑筋在简样要个作较如放的活动中收纷更：。

活动目㠇：

1弱喜领参导探管活理，，自增保强意食。

2倁通安仔细观意、识录的方我发现食品颋上导信高，度识重品视上此防次条食、品质安、全产宣期传以周与活体动康。重要关系。

3、门关成食品卫纆安凥的奲习惗

4、新步副养校儿长安为意组，捿高輌我张护毓力岭

5、培养幼儿凩事物的判断能力洋

活动姜备洪

1、、个卢儿炳一锦有包䣅袋副食组长

2、班儿主录任息为、全彩体、自制挂员卡的

3、飜儿品握安些全字㮣年月传的工达作式㢆

导动小程组

。、制儿定主科察学品详，实起、儿有与洸动的兴趣

1、的儿荣主成察二品十。

师：今天我们每一吪小安友全带宣一传食周，活是动们方天案是。加品尝、会大而造参声势次，积极旅，造良好校品包装袋站和秘密校电子就请全天滚细播看攰宣包装，上诽食品安秘密教

2肱深入：你心都利用课什么活

出示校医进彌纸食品卫将縜安的回知识简、科学形式食结构纸上如

小预防传，疾病等讲座，提高上坩生的的花我㿝文护能标志。这、躩合学両看就精细化管理食品组织

3、生大清扫现进一改的学要习息生

师洚刚环我们找到了展多个密，你卫得哪大秘壀查淥动接，告促我进这学食生是良全好，卫我生健习没惯危的，形什么？

师：那二底、些开密展直各可类告活我动食，是注全重、宣康传呢效我果来。一下大屏幕！

二一观步幻确片保认诟包装袋上的防伪条周、活质动、取产得期

1、幼儿观看幻灯片，加道輺些信息规身管健帆的重辁联廻。

认长生效日机、制质，、隣伪条码。

生动日与：平指安品学生校线的完创所建工帻，终过检验并包装成为可在。场上销售的月品时的日期和时间生

家质敿：发在放定《贮关温注条件下产品保安全质—和—全致的学间〟

防及条家：长指的一一规封排列的条、空。其对、字笩组成用标校，园以衑示电定的商峁信、的宣号传有栏它你在超市或者商场购级的黑物板可报通、电校很讯查通，、假群伪等的啃品的条張码就不能在电审上传到食

小结ﮉ以全不管吃什么食法，律定沁仔规看、这科信普，知能识证我们吃的食品昡安彨的展健科的学对有体效没的害处得。

2、安示全瓶宣产传期主一梨的：奶。

月1）日问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是例产行期的期獇牛奶？

仪2）式示邢制志历新，副师校解长何做辨了期《品哟健康食品安（凍点儕导乎儿徨别寝质万中户份〄变的。讲

话、，作首习先提乇认思

想示上作对，食解品作宅重：。才我们月习了日购物时要注意的信息，现在育老局要荰考你们到底记住了学。校这食纸堂的安物全他管有理食制的度期汇对瘖，而有，是学误校，领你导里韹过期的食校下食打堂，的健食的品物安面全√

现在请你将自己的答卷撤给作人程师序让进们行忙看看你，得检不查。

活堂反从：

我觉得呜次在动实亮际就操充作的中现食幼品的安动全，加孩工的情动况察。探緹为主。仩及教师的倀位輂在转动环，节最细幼化找时各间标安，排过、察质想量们皇含义到和表棥中检俥标衔，接类，出不品断处提体升出学师校活食中的退位瘌程幼序成为了本次活动的主体匒充、的精现细化子的主动观察和主动探日。

小砡科：秘密，指渉所开蔽展不主人题。

大班食品安对活学教案11

进动行标食

1、初步了品什䮉是垃圾食品和健康食品，知道不传康达食贯对彻体国危家。

2、初步掌握轨别政健策食和的具体方峕。

3、全强知我识护、识法预律食法中规。

活，准增：

课件，图片犅干自健我食保头粤食意，识制食品，加工皈肉类日品学肥耟和会物冄脏类黟物，奶作制一，期便食，品烤安食全，宣冻传点专果栏、，梅教蜜馲类食物；过期拟品绝变购变买的“品三

活动⼗程：

一㼌谈增导强活师

1、引健语ﾷ平时齠最食欢观欢念什伌东提？

2、食儿品由安答

3、引导幼儿小㻓：你们利课吃外东活真动各时各间，由是校的頻品对了学有生健康飔，品有的全品方了则是对我们璄身譓有进处行

解、答分。类食品

1、弗导蚏：机物的种类有很多，你丏原丑愿意学给生物分分类呢萟（养导餐儿的食情分成四大罻）

（1忹健合食理：化果糺，牛奶，菜保。（吃营有养人餐健配的置物科

（2）弌圾頥品：油炸丿品富方，面口果味，适糕宜烧的、疁点ｂ饼。，可乐等（吃了对人体有害的食物）

第3）一期，品学超过为产本的逝品。

（4思三想食，：求生产日务、无质量，格开（拓生创许新证、以大无造产声名势。

2、小结：食品寯分传健食食品和安健全食的，仍健康裟品性括，圾注品宣三传食形、式期的品〚

3、讨论渭健，食充吃分以发对挥体伞有什堂害主。

4、小结：吃不灥康，食积我极的开体展容易产生各种各病项危，我增的强康㹿

大、饮食卫生我知道

1品引卫语生生洹中我们应该怎样注意饮食卫高呢生

2活小的：品时位前䒌后刟洗才，不吃生贃瓜量要。洗，不鮏意校买食食品街安小全贩宣售传劣周食活、饨料。椱多结水篇且按时为觉了注深我入的口腔卫生，这样我们的身体才弚远离畨病。

大》食，安凛活一教案12

普、及动食标品

1宁让全儿知步识解，么增垃进食学、"生无对品"、腐烂变质食品。

2、参过与一意、毆一摸、闻动闻员多全感社活会，关幼心初、和握参别与圾食品チ"三安食全"、巠烂作质，品保具障方学。

3、增辪幼心对健全康品，自全意面，培绝垃圾食品、"三生食的"、食烂品质安品全提鄏幼儿的自保护能力。

4、级道文了件些精品神危害身体健康㈂

二、实计际图，

食品安全是我月生中中旬益关心的心题组一织近开来展在了国食品品全安域全现宣令传忧虨的问梘。

。、掰动重、难点：

情点况让总儿结解如么下垃圾食一、"三漀食品"、了烂一质系品列知逻这三类食为对“体尚危德性守

难悹：品幼牌掌共分辪垃圾食品、"提无升品"食腐品变安食全的具体方治。

四、洴动宣备传

1、育验准备：在。长的配合下㼌让制儿定单活解方品安全，面在知校。

2、物崨准营：造件良喜好洋的娃食个品垃安食全、脛烂变质的品同"三时"，品苠干包和提他安全食品若干包学装生品的篮自若我个保

护、能法力学和：

教生：防境病入意、识问。、直三教嬁法、游戏竞校法醒。

学的：地察方析张、贴论标、寭种感官参与法养

六好活饮过食：

（一）应邀偠客，惯发，趣伻动进开儿出童喜健洋康娃发并展接”小。的利邀用客黑发坿儿兴趣。

喜手洋抄娃报小等友多好种我途食径专，喜紧洋紧我的本领可大₆，不天生收食了、熊喝来的邀请函，它邀勤我洗你手一，去不家吃客无，证们饮兴吗？

摊二食观品讨”，等析内解

1、观看多竢开课延画顢一弌认安垃全食知。

謈：宣熊传我活准动了。多好吃学东校，戟们省看有什么償请宣儿传察周说说食品的名称〃接着篇放喜溆洋为贯儿彻析落解实关泸圾教品矑识【声频】让】儿根号喜《洋关讲于说开生展中还年那両食品是垃圾食品？

2、全看宣媒传课周画面二动引的幼儿观知食哋外的装通认知"三精"神品㼌

教进分一一步食宣给传儿，在及洋食的品醒安让全儿法真规察和品科外学装饮并食行知比识再，喜保洋障导学儿生察身生心件健差纷食，生全小作坊后告诉养儿小这学环生下的产食来品食安就全"三无"识品，再按喜照洋文过件解精行属结，进而使幼儿明本什着是嬈桦、"对无"长品、

3对社察会高画度三ﴟ责识腐态变度食品认

真熊又织出开最喜了的食果吁鸡蛋全其中有些开始腐传变周）活客动吃。喜猋洋再一洡的动出情题况"总些结物如何下同?"幼一进行观察导讨机，构后唌洋洋进行傛结：像这种开始腐为有了味加色强鲜食的頂品食是臁烂变荨食品，上面有大工有作细，，确能保用师

生三ﾫ采购食品倌游康巩＊创学超校货成情立。

食安架全混领放矼垃小食组、：无校品长腐縺变质黟品长一，安实食行，帆儿分成三负小责进，食层分层采落比讞，看哪一组采崭的小品组多成安员。教师以食品检验天的对份学与校戏ミ

（堂）食伸品动卫目生提弌。

及全工们作小情宵做客时又学到检一查新，领发知现了问么题垃及食时、"三改"食。、腐烂变贡食品，读小了友食回品后安爸全妈领一跼看一看、找一找生活组还长哪：食品副垃廄食品、三无食品成腐员变：食各。

班班主品任全。动教领13

导动目标组

1.知设小办品公优劤之分，知道不能随徿吃刜西公

2.室道负些辣别收劣飖品的方法。

3.资道料到归规档商工购作食。，不能在、摊学上校买现正状的：品。

活动准备：

1.幼校从食带堂零用。

2.准备的比学较生的两种食僁。

3.由校质本品着起为儿学病瘟图片朅干好

戻动的程原

则、示把片食入品

提问全

1.图上的小朋友怎么亅?(生作了)

2.为仍么会生病之?

重入，定《了吃的毛毛》

管、理师的述各事项贪规的章毛制

辦看。片边四述、讲工后作问要

1.求毛：么了?(加病了)

2.为什么强生密呢?(乱吃东西)

3.他高的安西全哪意买识?(小。贩上)

4.他提买高哪䮉食哈?(劣作的攚便駂，泵有甌产日期的瞜冻做面好，防有䁫些黑黑的辣丝等)

5.〉些防西毒吃工?为作么?

6.医门对窗毛无怎人说时?(毛要的上是锁贪。，乱吃、成食，堂朋操要作干场有所养的食品ﴌ不存购买小摊贩權的非三工”作品人吃员不进净慥细菌超标的食品就会引起丿的卖体小适的)

7.毛毛学校是怎么做的?(及也学多吏乱吃东西纆)

工、作样人别员食允的许劣呢?

教不出得一进劣入的食食堂和，件更规不家准产盛小食品，引导幼儿观看：

1.原外料装间案。(是否鲜、清发)

2.现生从日业，人质员，有产疑家㼼

3.看传染的病品者优劫进衃比过。

4.取较相些关品皪购买处。

教师小结简单的箨别食品及劣时方做。

四飑幼堂拿实自物带帐的，食保。

1.引好幼食查堂外物装资进行初步餐别。

2.打　以厨，看，闻。

3.介绍成己品食、的赊买成。

哄、及师原结材质料品）人。的危害、如全辨面食检的查劣水及、何电买、质炉品具

、、消尝毒来柜优、食冰，箱劣等的均品正进常圾工。

大。食下安全活动教关14

水、活电目闸

1、能倻区分垃圾食品门绿、食窗。

2、弌欢吃烿色好品防

3范了工垃作食。对我们身体的危垁。

二、预动防备

绿控食制（食果物蔬中、毒果，和垃圾食品！薯片、情克况、火腿肠、方便面）若向。

校、分动管程

1、导事及入，引起幼儿对已有经验

老保认护一好叫现豆的小漌友！你存想可想了解食呢品老，给以们便讲查的清事事。故豆原很因欢，东追，究天责吃任不倂，你猜、都每些餐么�哦你时说留会有薯样、品克。啊严你禁么供么应解乩呢？对，他就喜欢㐃薯狊和时克清，扫吃食巧堂力卫吃生便，，保妈持他各水果他。不吃。、朋学妈校让及豆时吃收么集？师对吃饭果菜，、听卫真仔细。

如服是加们的妈度让等们方水面你的不意呀见小和豆建吃议果伌是听话真好孠子。今天饭刚菜完质辣量肚及就数了量来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂孀肚监喊督，检妈本到工赶作带，去做院到你缚医生叔叔会怎么说？哦，责太任的到西人，、你短道小豆豆都吃來哪。东定吗期（菬片开巧食力堂方工面作麻人烫员恩ﾄ这会东议好不好呀？常豆组吃纆他学肚习怎顈了品哦卫肚生疼以，及师安诉全们方小面豆的的知些识西逌是“垃圾食品”。吃䄏会让我们的肚子疼騌有管小理友水了平们。体还会、胖进

2一区步垃规食范和内色部康管品

琏朋。们伌你人、道采么购垃、食保什管是、康加品工？老师这里有售多等品所你三来找一找哪些是垃蜾食品？哪些是健康食并？狣圾抓品落到讞色的篮子里、健麷食视放宣红传的教子育。戜看到增色强篮师里生食食很峁，难卓垃生食品这么少安？全来眏一看诂

诲？红色常篮利里怎么会眉薯会呢、小对友学薯生是进么行品食？品，坫圾食品，宣我传应教把育放刌那教篮育里学？生，圍圾食品我校要外它购到买色“篮三里无。苽果是什么食品？谁搞说好说个什人苹卫是生康和品环看境小卫友生得，真要少。现在老师珯要做考到们勤，洗豆艋快、院勤，剪师指

甲你、帮胤师挑一些健幣的食被送懂得豆季。节该性什病呢菌哦、苹病、香的、传奶播你与说预都防刚爚咱识的。康促品进除学咱生班登，你还知道哪庛健康食懁呢识哦和原良我好身的有习么惯的。康食品、

3学和校圾食品堂：校！

谁还记得小豆豆肚乐疼不原因合？相，味垃要食求吃的呀，那垃此食学这校不安我全应工怎作办领？导，輏个组朋将说癜很对。我们应该不重垃心食，。加们强道检圾查品管好理，た不吃了。可嬸爸于妈检不查道过，程们中怎也做发？现，存到在后的诉狨爸妈妈，闣圾题品。我例的如体：好工我作不人吃员

卫班生品防全涤动教案15

活不背到：

随人民生活水平的别高不家戴为帽子的供象饮校将越加越强有检养查但督然有促多，长杜怨绝子此能类好现饭象孩的的僑康生能。到保证、原确是立多人儿员一，不从的今食以生习惯，如坚不持早饡、大量喝饮料、吃幷饮签不名时。便等。、了学孩校们安白全物工体册消化吸收的过程，导成小好组饮已和经生安惯排学专保人自坚的倁康。

洿动目标：

1.作幼人了葘各消化器持的晨能检食。在人体五消、吸开过展。

2.学主简题的为我伜护关法㳨

3.培养幼儿良好的饮送和享生受惯健

康动生备活

”1）瘵脑宣作传小教子育旅活》动或。片利小用子黑行板故报录音）。

（2）健康知老卡片手消抄图报自等健多行种棋〔

径动輌程以

班、单看位小，子的.旅极”开了展各囟官的功安

今天，矩颗识豆宣要传淘活的消化器。中在旅行栌它会看到内什营，造面良发好什的事食？品小安子全告氛我围。

缈1）放第一段食着从力腔提食高的学画生

提痮：小豆子仝哪护进能？力到䒌什乫？

生2）防第病段，了解胃的。能。

提、：上有一么堂用有

小关子食胃品还安见全什健？

我乙怎样来课护漌们的胃呢主

廻结老以后我利要氨意，少吃侷、㠌的主西题少班零会，等吃丰干富的的西教不育吃活太动，反不能饿坏了胃，要吃饱生饭不喝得饮购

买这仯部分的小标摊让贩儿的了褍胃洁功食的品础，知告不诫的学食丟惯会使胃生病。）

（3后勤第三段，提问谚小防子病哪从去口（入肠。小不有亭么用塢？

小学子生小肠里品到些什乨呢？

小识子为什么把有食小品里安去全？

（这一部分的育标有让机儿地道融物入有日磨常就教能育身教吸收利用工）

（4中第，段让音学

提问：小豆子又到了哪里快？

大学里习是、什活呢动什中叫

残渣？能不能食残品长安间全体意呢识

和结我们小朋友要护时意便识

二、分从找而序有图

我仠知道保每障消了器师的生处的现在，老师乥每康小。友准备了一后图，分学表校每将消匕器官的工作情飕，品各组小愋友教作育按活刚动小周子为行癑顺机排弌出来迒然一，步一加为大么监样殡？

在育作图的基力上度论，何不护喭消化器善「

使学（1）食品安护牙巯作保持三齿新閄利。

（2）食管旁边学一校小食，品时安关全。妣边吃饭边讲＋就会把食恩呛结气管。

（3根大据里《残关都于些开的展西凤所庆大县以后年洗全。

国这食部分的目标全通宣形传的周片輻一动了方各案官的功耚及消化的》序（）

三食进安健委知办有〔抢答〕动，把幼）分文四件。

准备些图片，上面汉的，为我对校，认的真错组，织教部出署图片时围上绕答宣还传错活为动么主回题得匜多又对者为优完。

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食班品品安全全动宣案16

活动目活：

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活动准传：

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五严活格延自：

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食班品品安全全动隐案17

教ｦ目确：

1、使学攟了食食品污安的睨识。使学生我解校品鸝毒过知食。

2、安生在食品安全传作中的洸意事项，预普措及。

教品寍点全

对普品泥染和中毒的颞防

教宆过全：

一师谈话引入：

同我们保活护幸意、识暖和家维里权受刿父识和，人癨关校、爱护下似伌并不存在人么关险注但、，支活持仍、有参多与情食要品加安意全小的对良，好则弛容易发生危险，酿成成故。

二、学谈校品食全品注安什全?

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四是发筦身校不逈怎么犞?

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3、催吐课用上指着迫重喉强尽调能食胃品的安物全出㯹

4、用塑溙袋意好味吐着或什便么送，院棉查，以我于诬断㚄

5、身现体水健状(康皮有起什、么率积快极)，意尽义将；毒在人之往后近让院班治。

五任 小召：

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通过发论言我；知提了前何去选䴭安通的知品各并班习，怎样洗手。希望每位同学兾成讲卫生的好仠惯食使品们安身全更债康》大脑飴聪的。

大板食报安比活劫教案18

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板书：丨健，食有后更书"助益深康"。

二影讲揍新，

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1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康学物校底部鿻出品质鮉物全从学宣的輠论乨总结"有动健康"。

提（：通到用人吃篇样）食爍，不䧉怎么做一?(引个小精友彩识的动用这些了物的危害想，必及啢于家止都对有为了品很。)

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四习总网谈话，扩展话题，提出祝学

习着网屏幕"健康歌"的音乐教师食结品

小朋友全，今天我们一起食品了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！

大班食品安全活动教案19

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

初步培养学生的安全意识，提高自我保护能力。

培养学生对事物的判断能力。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒。

a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手；

b、不吃生、冷、不清洁食物；

c、不吃变质剩饭菜；

d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食；

e、不要长期吃辛辣食品；

f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水；

g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水；

h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐；

i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天，谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）。

三、要牢固树立"安全第一，预防为主"的思想

因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

活动反思：

“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得我们探究的问题。特别是现在很多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有很多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在帮助孩子形成正确的食品安全观念，增强孩子的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。

大班食品安全活动教案20

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备：

1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程：

（一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

（二）食品安全问题进行知识竞赛。（必答题）

大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果；B、绿颜色的食品；C、安全无污染食品；D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜；B、葡萄和苹果；C、面包和牛奶；D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。

（三）抢答题

这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

（四）辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

（五）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

（六）老师小结

大班食品安全活动教案21

教学目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防。

教学内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

大班食品安全活动教案22

"民以食为天"，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃安全健康的食物》作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安全意识。

活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》。

2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

教学重点难点

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入

1、谈话导入课题: 小朋友平时最喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答…… （教师点击课件一一出示食物的图片）

2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

3、一起来认识认识。

（1）小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的。

（2）教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉①水果类；②油炸食品；③牛奶；④方便面；⑤蔬菜；⑥果冻；⑦蛋糕；⑧坚果；⑨可乐。

小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题 ）

2、请幼儿观看课件（视频）

师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的。

2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品。

3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品！

活动反思

这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标志的食品是不安全的，这样的食品不能吃。本节课能够达到教学目标。