| 释义 |
腐
腐:ｆǔ（１）腐烂；变坏：～朽｜陈～。（２）豆腐：～竹｜～乳。
【迂腐】（言谈、行事）拘泥于陈旧的准则，不适应新时代。
【防腐】用药品等抑制微生物的生长、繁殖，以防止有机体腐烂：～剂（能防腐的化学药品，如浓食盐水、稀石炭酸）。
【陈腐】陈旧腐朽：打破～的传统观念。
【豆腐】〈轻〉食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。
【老豆腐】北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。
【冻豆腐】经过冰冻的豆腐。
【臭豆腐】发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。
【麻豆腐】做团粉等剩下的渣子，可以做菜吃。
【酱豆腐】豆腐乳。
【乳腐】〈方〉豆腐乳。
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