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释义


虾:xiā节肢动物,身体长,分头胸部和腹部,体外有壳质的软壳,薄而透明,腹部由多数环节构成,头部有长短触角各一对,胸部的脚第一对最大,末端的形状象钳子。生活在水中,会跳跃,捕食小虫。种类很多,如青虾、龙虾、对虾等。另见há。

【毛虾】虾的一类,身体长一寸左右,体形侧扁,壳很薄,第二对触角上各有一根红色的长须。生活在浅海中。煮熟晒干后叫虾皮,供食用。
【对虾】节肢动物,身体长十五至二十厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美。过去市场上常成对出售,所以叫对虾。也叫明虾。
【龙虾】节肢动物,身体长一尺左右,第二对触角能摩擦眼睛下方的骨质的板而发出吱吱的声音。生活在海底。肉味鲜美。
【卤虾】食品,把虾磨成糊状,加盐制成。
【青虾】虾的一种,生活在淡水中,身体长约二寸,表面有棕绿色斑纹。
【明虾】见〖对虾〗。
【长臂虾】节肢动物,甲壳类,多生活在近岸的海水里或江河里。第二对足粗而长,尖端有螯。
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