释义 |
曲
曲:qū用曲霉和它的培养基(多为麦子、麸皮、大豆的混合物)制成的块状物,用来酿酒或制酱。另见qǔ。
【大曲】(1)酿造白酒用的一种曲。(2)用大曲酿造的一种白酒。也叫大曲酒。另见大曲(qǔ)。 【红曲】食品的染色材料,用粳米做饭,加上酒曲,密封使发热而成,色鲜红。又可入药。 【迂曲】迂回曲折:~的山路。 【屈曲】(胳臂等)弯曲。 【河曲】河流弯曲的地方。 【委曲】(曲调、道路、河流等)弯弯曲曲的;曲折:~婉转|~的溪流。 【歪曲】故意改变(事实或内容)。 【神曲】面粉、麸皮、白术、青蒿、苍耳等经过发酵后制成的成药,有帮助消化等作用。 【弯曲】不直:小溪弯弯曲曲地顺着山沟流下去。 【酒曲】酿酒用的曲。 【拳曲】(物体)弯曲:~的头发。 【盘曲】【蟠曲】〈书〉曲折环绕。 【衷曲】〈书〉衷情:倾吐~。 【款曲】〈书〉殷勤的心意:互通~。 【蜷曲】(quánqū)拳曲(多形容人或动物的肢体):两腿~起来|草丛里有一条~着的赤练蛇。
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