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字词
炖
释义
炖
炖:dùn(1)烹调方法,加水用文火久煮使烂熟(多用于肉类)。(2)把东西盛在碗里,再把碗放在水里加热:~酒|~药。
【清炖】
烹调法,汤中不放酱油慢慢炖(肉类):~鸡。
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更新时间:2024/9/19 18:05:11