字词 | 麦 |
释义 | 麦:mài(1)一年生或二年生草本植物,子实用来磨面粉,也可以用来制糖或酿酒,是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)专指小麦。‖通称麦子。(3)姓。 【小麦】(1)一年生或二年生草本植物,茎直立,中空,叶子宽条形,子实椭圆形,腹面有沟。子实供制面粉,是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。(2)这种植物的子实。 【冬小麦】指秋天播种第二年夏天收割的小麦。也叫冬麦。 【春小麦】春季播种的小麦。也叫春麦。 【大麦】(1)一年生草本植物,叶子宽条形,子实的外壳有长芒。是一种粮食作物。麦芽可以制啤酒和饴糖。(2)这种植物的子实。 【春大麦】春季播种的大麦。 【元麦】见〖青稞〗。 【冬麦】冬小麦。 【玉麦】〈方〉玉米。 【春麦】见〖春小麦〗。 【荞麦】(1)一年生草本植物,茎略带红色,叶互生,三角状心脏形,有长柄,总状花序,花白色或淡粉红色,瘦果三角形,有棱,子实磨成粉供食用。(2)这种植物的子实。 【毒麦】(1)一年生草本植物,生态基本上和春小麦相同,子实有毒。(2)这种植物的子实。 【莜麦】【油麦】一年生草本植物,和燕麦极相似,但小穗的花数较多,种子成熟后容易与外壳脱离。生长期短,子实可磨成面供食用。 【雀麦】一年生草本植物,野生,形状和燕麦相似,叶稍长,小穗状花序,向下垂,绿色。可做牧草。 【黑麦】一年或二年生草本植物,叶子细长而尖,花穗和小麦相似。子实供食用或做饲料。黑麦的耐寒抗旱力很强。 【裸麦】(luǒmài)见〖青稞〗。 【稞麦】(kēmài)见〖青稞〗。 【燕麦】(1)一年生或二年生草本植物,叶子细长而尖,花绿色,小穗有细长的芒。子实可以吃,也可以做饲料。(2)这种植物的子实。 |
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