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食品安全主题教案

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食品安全主题教案

作为一位兢兢业业的人民教师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编收集整理的食品安全主题教案，欢迎阅读与收藏。

食品安全主题教案1

活动目标：

1、明白食品袋上有生产日期和保质期，要食用新奇的食品。

2、了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。

3、了解食品的保质期及它的作用，明白应当在保质期内适用食品，激发幼儿的食品卫生意识。

活动准备：

数个食品外包（多品种），牛奶包装，教室里面的各种废旧物品

活动过程：

一、老师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

谈话导入师：老师今天的身体有点不舒适，我的肚子有点疼，你们明白怎么回事吗？

（幼儿推测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时分，老师和好好友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁明白牛奶是过期的.，所以，老师的肚子如今还疼呢。吃了过期的东西会不舒适的，会生病的。老师是怎么明白吃过的牛奶是过期的呢？你明白怎样才能让食物保持新奇呢？有哪些常见的方法？

二、老师组织幼儿观看大家事先搜集的食品外包装。

引导幼儿商量：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。

老师小结：在购置食品时要留意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新奇、卫生的食物。

三、老师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

老师激发幼儿的调查爱好。

四、观看感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？

你在哪里找到保质期？

师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊（师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时分你们看看再告知我。）

五、总结：

我们明白食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。

食品安全主题教案2

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增加食品安全意识，克制自己，少吃零食。 4、进展幼儿的观看比拟力量。

5、引导幼儿初步把握日常生活中的食品安全。活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

老师：小好友们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？

2、活动绽开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观看并分辨。

老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时分，可以问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①老师出示挂图上其他三幅图片。

老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿答复，大家评论。

③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的`，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小好友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。

②每次请3~5名幼儿，并集体检查商量。

③商量零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

老师小结：

所以，小好友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：

留意食品安全。

食品安全主题教案3

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增加食品安全认识，提高自我爱护力量。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿推测原因）

2、老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话）

4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音答复）

5、老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗？

6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、老师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢？（商量）

8、老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小好友最好不要去路边摊上购置食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、老师：我们在选购食品的时分应当留意些什么呢？（幼儿商量）

2、老师：老师带来了一段录像，请小好友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特别留意了什么？（播放录像）

3、老师：叔叔在选购食品认真观看了什么？（PPT展现）

4、老师：老师给小好友准备了牛奶，请小好友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

5、老师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

6、老师结合牛奶介绍过期食品。

7、老师：原来选购食品还有这么多的`方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小好友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊？

2、老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时分应当准备些什么呢？（礼品）老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3、老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小好友去挑选一份食品作为礼品送给懒羊羊，挑选食品的时分肯定要留意观看安全标记和生产日期哦！选好了请把礼品带到座位上和好好友说一说。

4、老师：谁情愿来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

5、相互检查验证挑选的结果，假如有错按时纠错。

6、给懒羊羊送礼品，共享礼品。（PPT懒羊羊家）

活动延长：

1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。

2、学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

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