标题 | 端午的鸭蛋教学方案 |
范文 | 端午的鸭蛋教学方案 导语:教学方案怎么写呢?接下来是小编为您整理的端午的鸭蛋教学方案,希望对您有所帮助。 (一)教材分析: 《端午的鸭蛋》出于汪曾祺《故乡的食物》系列,文章结构是他特有的行云流水般的随意,语言文白夹杂、或雅或俚、自然生动,平平淡淡的字里行间流淌着儿时的童趣、浓浓的乡情、对生活的热爱。本设计希望通过对课文的朗读、对细节的揣摩、对语言的品味,让学生体味鸭蛋中的童心,乡情,并理解从汪曾祺的生活态度,获得生活启示。 (二)教学目标: 1、把握课文结构感知课文内容,了解端午风俗。 2、品味语言,体会其平淡有味的情致风格。 3、体会作者对故乡的思念之情、对儿时趣事的怀恋之意。 4、从汪曾琪身上体悟生活态度。 (三)教学过程 一、导入 前几天老师在网上找一个有关端午节的童歌谣,你们有兴趣看看吗?看的时候你们要注意一下都出现了哪些端午风俗? (包粽子、挂艾叶、桃枝插大门、手腕系百索子。) 端午节虽然是我国传统节日,但各地的风俗也略有不同。作家汪曾祺是江苏高邮人,他就写了一篇有关家乡端午节风俗的文章。(板书:端午的鸭蛋) 二、感知、探究 1、他的家乡在端午节都有哪些风俗呢?你对哪种风俗最感兴趣? 板书:风俗 生:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红、挂鸭蛋络子(8种风俗) 2、挂鸭蛋络子都有那些玩法? 挑鸭蛋、吃鸭蛋、络子当饰物、在鸭蛋壳中装萤火虫。 如:鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。 师:挑个鸭蛋还有这么多的讲究。能挑到淡青壳、秀气的鸭蛋小孩的心情怎样?既然能让自己开心,虽然费点时间,那也值得了。 如:挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。 师:挑过来就是为了吃吗?要装在络子里当饰物。络子什么样?字典中给出的解释是:依照所装物体的形状,用线结成的网状的小袋子。络子谁做的?为什么用彩色丝线?更漂亮、更美。因为它还要挂在大襟的纽扣上当作饰物。大襟:纽扣在一侧的服装的前面部分。以前服装的样式跟我们现在有所不同。其实挂鸭蛋络子不仅仅是为了好看,还有平安幸福的寓意。谚语有云:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,意指随着气温上升,炎夏步步逼近,小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象,这便是“疰夏”症状,据称只要在立夏那天吃蛋,就可预防此病。就这三个动作琢磨起来就有如此的趣味。 如:吃鸭蛋一是解了谗,“什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了”,饿了就吃,很自由。二是惊险,“孩子吃鸭蛋是很小心的”,因为还要用蛋壳做“灯笼”呢! 如:蛋黄蛋白吃光了,捉了萤火虫装在蛋壳里!萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了! 师:为什么好玩?好看。那如果仅仅是因为好看,那老师觉得这段文字不够简练,我把它作了改动,你们觉得怎么样?我们也一起来享受一下用蛋壳做灯笼的滋味。 师:汪曾w写这篇文章已经69岁高龄,但我们从他的文字中却能品出什么味? 板书:趣味 4、材料介入:儿时故乡的一切,在成年之后,都会罩上一层光辉。 5、其实汪曾祺在家乡只呆了短短的十九年,成年后更多的时间生活在北京,但他魂牵梦绕的依然是他的家乡,他家乡的鸭蛋。请划出你认为能表现作者对家乡的鸭蛋情有独钟的句子,说一说品出了什么味道。(学生朗读2、3段) 如:“筷子头一扎下去,吱――红油就冒出来了。”zhizi造型词的朗读指导。 师:“吱――”读出声音的延长,“冒”改为“流”如何?“冒”感觉红油慢慢渗透蛋白,还能闻到红油的香味。 如:“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:‘哦!你们那里出咸鸭蛋!” 对方就会肃然起敬:哦!你们那里出咸鸭蛋! 对方就会肃然起敬:你们那里出咸鸭蛋! 师:“哦”是叹词,有惊叹的语气。“哦”还对应了前面的哪个词?读出惊叹羡慕的语气,还有作为高邮人的`自豪感, 如:不过高邮的咸鸭蛋,确实是好。 他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 师:这几个副词,最能体现作者对家乡鸭蛋的情有独钟。 6、在同学们的朗读声中,老师听到了作者作为高邮人浓浓的自豪感。只是自豪于鸭蛋吗?还有什么让他自豪?那么在作者钟爱的鸭蛋中你还能品出什么味道来吗?这种赞美,这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情。 师:故乡的美食就是故乡的味道。从这小小鸭蛋中我们又品出了作者浓浓的乡情。 板书:乡味 这节课我们跟随作者,一起去了解了高邮端午的风俗,在小小的鸭蛋中尝出了趣味、乡味。 这也就是汪曾祺散文的魅力所在。 8、材料:于平淡的生活中发现情趣,发现诗意,在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。---------汪曾祺散文的魅力。 板书:生活滋味 师:同学们,汪曾祺为什么能在这小小的鸭蛋中尝出这么多的味道呢? (四)、拓展延伸 汪曾祺的生活滋味就是捻起凡人小事,油盐醋茶,花鸟虫鱼,瓜果食物,写风俗,谈文化,忆旧闻,述掌故,寄乡情,写“一地鸡毛”。 师:在生活节奏越来越快的现代,我们往往忽略了这些凡人小事,生活中的种种快乐、平淡以及诗意似乎在渐渐离我们远去。同学们,有没有曾经被你忽略而现在回想起来却别有滋味的生活小事呢? |
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