| 标题 | 酒店个人思想汇报 |
| 范文 | 酒店个人思想汇报 在日常学习、工作生活中，汇报和我们的生活紧密联系着，汇报可以是工作开始前的规划安排，也可以是工作完成后的分析总结，怎样写汇报才能避免踩雷呢？下面是小编整理的酒店个人思想汇报范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 酒店个人思想汇报1敬爱的党组织： 来到天津实习已经有3个月的时间，这是我实习期间的第一篇思想汇报。 经过这三个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。 1实习单位介绍 实习单位：天津皇冠维多利亚国际大酒店 天津皇冠维多利亚国际大酒店,是金龙控股集团旗下的高档酒店之一,极具欧洲典雅风,格设备齐全,舒适温馨,处处彰显出个性化需求的服务风范。位于百年老街中山路66号，距天津滨海国际机场仅需25分钟的车程，距天津站4.2公里、天津西站5.4公里，距天津北站仅290米。酒店占地面积36000平米，总高度88.9米，共25层，地下二层地上二十三层。地下停车场面积2513平米，地面近50个停车位。酒店配有中餐、西餐、自助餐厅，，SPA康体中心及商务中心，各项设施及服务极大程度满足了入住客人的需求，是天津市最卓越、最受欢迎的国家级准五星商务型酒店之一，并被津门宾客凭为“津门性价比最高的五星级酒店”。 实习部门：中餐厅 （一）实习期间的小收获 1、服务意识的提高 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。 2、服务水平的提高 酒店个人思想汇报2敬爱的党组织： 时光飞逝，转眼间已经3个月了。我在天津维多利亚的实习将尽一半了，再次我感言多多。在实习的过程中我发现了很多的问题，其中的还挺严重的。以下是我关于这些问题的看法。 首先，偷吃问题相当严重。原因有：厨房是私人承包的，作为厨师长他所招的员工大多是他的亲戚或者同村的，这使得对偷吃管理上有了难度。还有一个是厨房没有关于偷吃问题的规章制度，也没有强有力监督和执行。作为主管的也默许这样的行为，从而导致偷吃风气越来越盛。这些偷吃的行为使得用得煤气、原料等成本大大增加，酒店的利润也在逐步的减，这对于酒店以后发展也有影响。我觉得要解决这些问题要从根本上去找。作为厨师长应该理性管理，要制定强有力的规章制度和监督执行力量。招收员工要从酒店的利益出发，不要一味的纵容员工偷吃，对偷吃的要敢于惩罚，假如发现一个偷吃全体员工惩罚，对于检举的给予奖励。也要制定相关的制度，同时坚强监督的`执行。 其次，浪费十分严重。例如煤气、水、原材料等浪费十分严重。有时候煤气一直开着但是人却跑到别的地方去，还有就是偷吃浪费的煤气也十分严重。水的浪费主要是没关龙头 或冲地板等。水没有循环利用以至浪费之严重。原材料的浪费主要是在切配的的时候，有些材料还可以用，例如用边角料等来煮汤或煮汁。 在此我觉得这些浪费可以避免的，为此我认为作为厨师长应该加强对全体员工的节约意识培训，制定强有力的监督惩罚制度，同时加强原材料的重复利用等。 刚到厨房，作为厨房小弟的我同时也学到了以下的东西： 一.恒久心态 作为厨房小弟，首先应该坚定终身从厨的心态，你既然选择了厨师这个行业，就不要轻言放弃，不断努力、不断进取，再加上不达目的决不罢休的心态，不为各种外界因素的影响，始终如一，毫不动摇。记住，成功的厨师都要过这一关，名厨永远不会放弃，放弃就成不了名厨。 二.进取心态 成才就要刻苦学习，更要善于学习。需要学习的东西很多，比如实际操作技能、理论知识、道德品质、为人处事。凡事都要多问、多做、多动脑筋想，要活学活用，不要生搬硬套。下班后多看看烹饪书籍，“书中自有黄金屋”，书上的知识不一定全部能用上，但总有一些对自己有用，把有用的东西变成自己的,时常去想，去练习，温故而知新。不要一下班就上网聊天、玩游戏!在学习中度过每一分钟，成功离你就不远了。 三.积极心态 俗话说：“积极的人像太阳，走到哪里哪里亮；消极的人像月亮，初一十五不一样”。作为大学生，应保持一个积极的心态，看事情、做事情时应多看好的、积极的一面，不要只关注消极的一面。其实任何事情都有两面性，成功与痛苦往往是同时产生的，如果只想困难，就会在前进路上犹豫不前，我们要把困难当做垫脚石，只有跨超这块石头，你才能往更高的台阶发展。 四.谦虚心态 作为厨师，有个性和自信诚然可贵，但如果有点成绩就骄傲，必然会失败，因为你脑子都是在想自己的优点和长处，没有去弥补自己的不足，这样就会听不进去别人不同的意见，更听不得批语意见。现在的老师多数都喜欢教谦虚、勤快、讲卫生、有悟性的人。没有几个老师爱教狂妄、自大、自满的学生。你有点小个性别人可以容忍，如果是自视甚高，别人的话听不进去，就会越来越孤立，成功之路就会越来越远。 五.空杯心态 所谓空杯心态就是不管你在入厨以前多么优秀，只要踏入厨师行业，就要一切归零，脚踏实地，一步一个脚印，从头做起。就像你口渴了想喝开水，可你拿着一个盛有半杯茶的杯子，你怎么来接一杯开水？只有把先前的半杯茶倒了，重新接上开水，新的开水.所以，要学新知识，必须要有一个空杯心态。 六.平常心态 人生道路上大起大落的事情随时都可能遇到，这都是很正常的。作为厨师，不管你是取得了骄人的成绩，还是遇到重大挫折，都应该用平常的心态去对待。我们见到的烹饪前辈、名厨、大师，在十几年、甚至几十年的从厨历程中，都会遇到各种各样的考验，但他们都能够用一种平常的心态去坦然面对，所以能取得今天的地位。 以上是我在天津维多利亚酒店的心得，我知道自己还有很多的要学，同时还存在不足之处。但是我希望党加强对我的培养和教育，争取早日成为一名真正的共产党员。 经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。 3体验生活 在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。 实习过程中，我们不会因为还是酒店管理的大学生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。 4、实习是一个接触社会的过程 通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。 5、实习期与酒店的关系 作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。 6、实习与就业 实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。 这些就是我3个月中的一点小收获，学习是永无止境的。我在实习期间一定会加强党的学习，以党员的最高标准严格要求自己，争取思想上早日入党。谢谢党组织对我的培养！！ |
| 随便看 |
|
范文网提供海量优质实用美文，包含随笔、日记、古诗文、实用文、总结、计划、祝福语、句子、职场文档等范文，为您写作提供指导和优质素材。