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立秋吃什么

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立秋吃什么

今天是立秋的日子。立秋，是二十四节气中的第13个节气。每年8月7、8或9日立秋。秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

今天上午10时31分立秋。民谚道：早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。早立秋就是指的立秋时间为上午。老人们也有分公母秋”的习惯，通常认为单日立秋为公秋，双日为母秋，而母秋之后秋老虎”会更厉害。虽然今年是早秋”加公秋”，但根据目前的气候特点立秋后的天气还将会持续热一段时间!

马上要立秋了，俗话说：早上立了秋，晚上凉嗖嗖”。关于立秋的风俗根据地理位置的不同，饮食也会各有差异!在我插队的地方，立秋当天家长会告诉孩子们不能喝凉水，说是喝了凉水会起秋痱子”，当然了吃上一顿大肉馅饺子是再好不过的了!立秋当天吃点荤在我国大多数的地方叫贴秋膘”。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是贴秋膘”：在立秋这天吃些各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，以肉贴膘”。

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋”了。而在农村人们的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

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