标题 | 包馄饨周记 |
范文 | 包馄饨周记4篇 馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。包馄饨的感觉如何?下面是小编整理的包馄饨周记,仅供参考,欢迎阅读,希望对大家有所帮助。 包馄饨周记(一)今天上午,我跟妈妈来到菜市场买了些葱、肉和馄饨皮准备自己包馄饨。 回到家妈妈先把肉洗净,把它切成细条然后用菜刀使劲的剁,把肉剁碎碎的,加了些盐巴、鸡精、五香、香油、葱花等佐料搅拌均匀,然后就可以开始包馄饨了。妈妈先示范给我看,只见她把一块正方形的馄饨皮放在手心上,一个角对着手指的上端,把肉放上去,然后沿着上端的.那个角一直往下卷,把它卷起来,最后把两边的对角交叉起来捏紧,这样一个像蝴蝶结的漂亮馄饨就包好了。我也迫不及待地赶紧拿起馄饨皮学着妈妈的方法,有模有样的包了起来,不过一点也不好看,包成一团而且皮还破了,把馅都给漏出来了。妈妈看了看说:“下次把肉少放一点,这样就不会破皮了。”我点了点头,继续学着妈妈的方法包,一个又一个,终于我包了一个很漂亮的馄饨,拿在手里得意的叫了起来,真是功夫不负有心人啊!就这样我越包越起劲,也包得越来越漂亮了。 中午,吃着自己包的馄饨特别开心,感觉特别的好吃。 包馄饨周记(二)晚上我和妈妈一起包馄饨。刚开始我和妈妈各包各的,包得很慢。包着包着,我和妈妈想了一个怎么样才能使馄饨包得快的方法。第一种方法是我帮妈妈夹肉,妈妈包起来,馄饨包得很快。第二种方法更快,我只负责撕开馄饨皮并给妈妈,妈妈包。只见妈妈接过我给的馄饨皮,夹上肉一抓,馄饨皮就合起来了,然后丢进装馄饨的锅盖里。我对妈妈说:“那锅盖就像靶子,您丢馄饨的样子就像用箭射靶子,我们两个配合得真是天衣无缝”。不一会儿,我和妈妈就包完了馄饨。 通过我和妈妈在包馄饨这件事情上的配合,我想到我以前看过的一篇文章《要做大雁,不要做海鸥》,文章的`意思是一只大雁受伤了,一群大雁里面就会飞出一只大雁来驮着这只受伤的大雁继续飞。而海鸥如果同伴受伤了,却管也不管,只顾自己飞。大雁配合得很好,而海鸥就很不会配合。我和妈妈包馄饨配合得很好,所以包得很快。 所以今后无论在学校组织的活动中,还是游戏中,我都要和同学好好配合,这样才能取得最好的成绩。 包馄饨周记(三)早上阿婆教我包馄饨,阿婆准备好肉馅儿和馄饨皮。我们便开始“工作”了。 首先拿起一片皮用筷子夹起一点肉馅儿。要注意不能太贪心,肉馅儿只要一点就够了,还有一个要注意的地方:夹起的肉要放在皮的一边并用一根筷子压平可不能压太重。接着就该开始包。先把正方形的馄饨皮转一下让我们看到的是一个菱形,之后对折,但要留出一个宽一厘米的小缝。再把两边的皮向中间折。最后也是最关键的一步,把上面的角向下折,塞进下面的一个口里也不要太用力不然皮就会破,这样煮的时候肉就会掉出来。这样一个馄饨就完成了。 阿婆教会我之后就自己开始包,我也正式开始“工作”了。看着阿婆娴熟的动作,我感到了动力。我觉得自己的.动作实在是太慢了,就问:“阿婆,你怎么包的这么快?”“你包的好,一个个这么漂亮。”听了阿婆的鼓励我很开心,继续做出工整的馄饨。 我和阿婆包好了馄饨,就来尝尝自己努力的成果。这滋味比任何山珍海味都要好。我此生都不会忘记这滋味,这难以忘怀的滋味。 包馄饨周记(四)在一个阳光明媚的早晨,一阵欢歌笑语传遍了校园,这是因为今天下午我们将迎来一顿特殊的午餐:我们自己包的馄饨。 上午第二节课下课后,我们就立刻行动起来。食堂师傅给我们准备好了材料,耐心地教着我们。 首先把肉放在皮子上,肉不要放太多,比一个杨梅要小一点;然后折上两折;再把下面的两个叫角粘上水;最后再把两个角牢牢地粘在一起,它们就像手指和指甲片一样,永远的在一起,不在一起就坏掉了。就这样,一个馄饨就做好了。 大家都努力地包着馄饨。这是我第一次包,所以马马虎虎的。第一次:肉放得太多,他的“肚子”破了;第二次:包错方向了;第三次:包歪了……过了好久,我包了许许多多个不像样的馄饨,可我不放弃,继续地包。 我身边的同学包的`馄饨,跟我的比也好不了哪去。有的像棒棒糖,有的像飞机,还有的像帆船。他们的表情也是千姿百态:有的愁眉苦脸,有的开开心心,还有的倒着脖子。 做好的馄饨你会发现会有一点点像一个小帽子。不过了一会儿,桌上就摆满了各种各样的“小帽子”。有大的、小的、胖的、瘦的…… 下课了,我们吃着自己包的馄饨,感到了一种不一样的味道。 |
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