标题 | 餐厅教师节活动方案 |
范文 | 餐厅教师节活动方案范文(精选5篇) 为保障活动顺利开展,就需要我们事先制定活动方案,活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定计划类文书。你知道什么样的活动方案才能切实地帮助到我们吗?以下是小编收集整理的餐厅教师节活动方案范文,仅供参考,欢迎大家阅读。 餐厅教师节活动方案 1一、活动形式 餐厅邀请会员顾客(特别是老师)召开茶话会、联谊会、座谈会等庆祝教师节活动; 二、活动主题说明 1、活动主题: 桃李满天下,恩情似海深——XX餐厅教师节主题联谊会(或茶话会、座谈会) 2、活动目的: (1)借助教师节机会,把握教师节主题,促进餐厅经营收入提高,联络餐厅会员顾客感情; (2)塑造餐厅尊师重教的企业形象,推动会员顾客升级。 三、活动重点环节 1、主持人诗歌朗诵《赞恩师》; 2、教师顾客发言,餐厅员工献花; 3、餐厅员工代表学生向老师献礼:励志手语舞蹈《感恩的'心》; 4、凡教师凭教师证在餐厅可享受9折优惠。 四、相关道具 1、凡在9月10日到餐厅消费的顾客均会收到一份关于“教师节感恩”的小礼品; 2、在餐厅门口和大厅悬挂教师节条幅: “老师,您辛苦了!” “尊师重教是中华民族和XX餐厅的优良传统!” 3、每个餐桌上配一份精美的教师节贺卡。 五、活动注意事项 1、餐厅员工统一着服务装。 2、餐厅联谊会过程中,有空位置员工穿插就座,其余人员整齐站立会场两侧,积极鼓掌,制造场效。 3、带掌由各店长和各地区经理负责。 4、餐厅联谊会期间,餐厅员工不得随意出入餐厅及在餐厅内不得随意走动。 5、餐厅联谊会期间,餐厅员工不得在会场内接、打电话和收、发短信。 餐厅教师节活动方案 2一、活动主题 针对即将来到的教师节,推出促销活动。 二、活动时间 教师节9月10日当天 三、活动目的 增加客量,促进销售目标达成 四、主题活动内容 打折、抽奖,赠送。设置抽奖内容:一等奖200元现金劵,二等奖精美菜式一份(50元内任选)三等奖汽水一罐。 五、DM快讯 介绍活动,活动日期及商品活动。(门面大宣传画报一份,楼面宣传画报一份,楼市宣传画报一份,小宣传单若干份) 六、气氛布置 店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。前台设置抽奖箱。 七、活动执行 食品促销内容 1、菜式:50元以内任选 2、制作:照旧 3、观赏:可选项,设置长桌摆设菜式 4、价格:全场7折,通过价格吸引顾客 5、赠品:康乃馨1只(代用劵200元,菜式50元以内,汽水一罐) 八、注意事项 1、促销期间会增加客源,后勤经理要负责与厨房员工商量资源调配和时间安排。 2、适当的突出卖点,或者退出新菜式作为卖点。 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。 4、抓住当季的.瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。 5、热情的。服务促销:服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。 比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。 服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。 备注:餐饮促销是为了“巩固老客户,发展新客户”,餐饮行业有句话俗话,是这样说的“宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。”特别是在促销时,更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等。 餐厅教师节活动方案 3一、活动主题:一日为师 终生为父——祝老师们身体健康、生活快乐 二、活动目的: 积极参与社区的活动,提高饭店的亲和力 三、活动安排 1、赠送活动 针对对象—各大中小学校的老师; 具体内容—9月10日,凭教师证即可在前台领取一份礼物,每张教师证限领一份,(但希望不要在前台直接领取,这样人多会混乱,反而造成客户的反感心理); 执行方式—每位教师凭教师证到前台科赠品组登记后,即可领取一份礼物; 2、征文比赛 针对对象—各中小学以及幼儿园的学生; 具体内容—以记自己与老师间的一件事为线,体现真事、真情,题材不限,字数不限; 执行方式—即日起接受到9月9日结束,作文统一交到前台科; 9月10日,进行评选;评出奖一等奖1名;二等奖3名;三等奖5名;鼓励奖10名;参与奖。 3、有奖问答 针对对象—9月10日的`顾客 具体内容—结合活动2的颁奖活动,在现场进行颁奖与有奖问答相结合的活动(或确认要消费就送问答卷进行有奖问答),使现场顾客积极参与到“尊师重教”的'宣传活动,也使现场教师的感受饭店的感恩之情。 餐厅教师节活动方案 4一、活动主题: 千声赞语谢师恩,一片真心xxx――祝老师们身体健康、节日快乐! 二、活动目的: 1、扩大xxx火锅的知名度、提升连锁经营的品牌效益; 2、借助教师节做好日后经营的宣传工作,打开xxx火锅的销售局面; 3、庆祝“教师节”,让教师们过一个有滋有味的节日,提高xxx的亲和力。 三、活动时间: 9.8-9.10 四、活动安排: 1、感恩榜 针对对象:9月8日---9月10日来店消费的顾客; 具体内容:设“感恩榜”,活动期间所有在xxx火锅店登记的教师名字,都将荣登此榜,榜上有名的顾客可获得20元菜品代金券榜上有名的顾客可获得元菜品代金券; 在9月11日公开抽取8名幸运教师,各获赠50元菜品代金券各获赠元菜品代金券。使来店消费的顾客积极参与到xxx“尊师重教”的宣传活动中,也使教师感受xxx人的感恩之情; 执行方式:在店门口设“感恩榜”,凡活动期间来店内消费的`顾客均可到前台登记一名教师的名字(可以是自己也可以是其他的老师),或由服务员直接向顾客询问,凡登记的名字均可登在“感恩榜”上;菜品代金券只能在9月11日后消费; 设计制作:在店外张贴“感恩榜”,格调要庄重、大方,让上榜的顾客有荣誉感。 费用预算:100元 2、感恩“连连跳”、感恩“连连跳” 针对对象:9月8日---9月10日来店消费的顾客; 具体内容: 9月8日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折;订座包席获赠1.25L可乐1瓶,啤酒2瓶。 9月9日,中午菜品7.8折,晚上菜品8折;订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶,啤酒2瓶。 9月10日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折; 订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶,啤酒2瓶,并可在包房用餐,免收包房费。 9月8日---9月10日,凭教师证可享受6折优惠,并可享受其他优惠活动。折优惠,并可享受其他优惠活动活动。 执行方式:活动所赠送的酒水、饮料可与供应商协商合作,把本店的费用降到最低; 费用预算:1000元 3、幸运数字9、10 活动对象:9月10日来店消费的顾客; 具体内容:9月10日,来店消费的消费者的年龄(整十、带九)、生日(9.10过生日)、手机号(尾数为九)、车牌号(带九)、证件号码(尾数为九)、本次消费金额(整十、带九);执行方式:满足上述条件的顾客均可获得幸运礼品一份,但须持有效凭证并在前台登记,方可领取礼品;礼品设置:夏季消暑、降温败火、xxx小礼品。 费用预算:300元 4、赠送活动 活动对象:各大中小学校的老师; 具体内容:9月10日,凭教师证即可在xxx火锅店领取精美慰问礼物一份,每张教师证限领一份; 执行方式:每位教师凭教师证到前台登记后,即可领取礼物一份; 礼品设置:金嗓子喉宝、夏季消暑药等物品,礼品的设置主要侧重于与教师的执教活动相关的物品,并体现对教师教学活动细节的关心,提高xxx的亲和力。 费用预算:300元 5、真情点歌(有条件的店可选用)、真情点歌(有条件的店可选用) 针对对象:9月8日---9月10日来店内消费的顾客;具体内容:来店内消费的顾客均可在店内免费点歌,同时获赠亲情卡一张 执行方式:凡来店内消费的顾客要求点歌,均可到前台或是向服务员说明所点歌曲的名称,所送对象等相关信息。再由店内人员加以播报,同时送出xxx亲情卡;设备配置:店内须提供主持人、歌单、音响设备等。 费用预算:200元 五、方案操作说明: 1、店面设计 (1)整个店内要布置得喜庆、欢乐、温馨,可用大型海报、广播及气球、彩带、花束进行装饰,主要表现在:大量气球悬挂于店堂顶端;大型海报张贴于店内墙壁、墙柱上;彩带、花束可贴于店内植物盆栽及墙壁上。 (2)并可在店内粘贴有关教师节的温馨问候语及祝福语。 (3)店前入口处粘贴大型POP海报,悬挂大型条幅,以配合店内的气氛。(4)在活动期间,店内员工的发饰、化妆应活泼、欢快。 2、DM宣传单派发 (1)各店根据实际情况,确定所派发的传单的数量; (2)人员派发:由店内的工作人员在人员聚集的广场或学校派发宣传单及xxx的餐巾纸,宣传单应包括此次优惠活动的内容,工作人员须着工作服。 (3)夹报直投:依托当地发行量好、知名度高、传播广的报纸的发行投递网络,夹在报纸内,由各报的销售点、专业投递人员进行投放; 3、分店各部门按策划方案做好营运工作,按此次教师节进行海报、传单样图的制作,做好活动前赠品、礼品的准备并保证质量。 4、店内员工须熟悉活动的具体内容及操作方法,并能熟练地向顾客解释说明。 5、礼品可以统一放置在前台或是橱窗内,顾客持有效凭证领取时,应及时登记备份。 六、备注: 1、以上方案仅供参考,具体实施方案由各分店决定。 2、活动期间客流量增加,应做好人员的安排和菜品的配备。 3、因此次活动既是留住老顾客也是发掘新顾客的良好时机,活动期间菜品的质量、份量应有保证,获得良好的口碑,建立长期店客关系。 4、海报及宣传单的版面设计由各店在当地制作商处进行制作。 七、设计参考:设计参考: 1、横幅(丝印),规格:2mx0.6m 2、感恩榜的制作,规格:2mx2m 餐厅教师节活动方案 5一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中企事业单位以学校最具范围,正直新学期伊始,教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生父母与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日,以合家团聚、喜庆团圆为节日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限,加之安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。 2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。 3、教师节特色宴席(下有说明),可主推中低档标准桌餐,引导客人包场订餐,鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费 4、中秋节的套餐(下面有说明)的`价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。 5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、①制定专门针对教师节的特色餐,如:谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助KTV。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费,茶水费用自理。 ②推出教师节感恩特价房,凭教师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右),以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。 2、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。 3、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。 4、如果手机号码尾号是815、910,可凭借相关证明(个人名片或号码现测),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。 5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。 6、活动的时间定于9月8日-18日。 四、推广策略 1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。 2、可以尝试一下手机短信的广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。 五、环境布置 保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。 六、效果预测 如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。 |
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