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标题 家乡的美食教案
范文

家乡的美食教案（通用11篇）

作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要用到教案，借助教案可以让教学工作更科学化。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是小编精心整理的家乡的美食教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡的美食教案 篇1

教学目标：

1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。

2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家

乡的热爱之情，更多地了解家乡。

教学准备：

1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。

2、亲自动手做家乡特色小菜

教学过程：

一、导入

同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。

请看，这是什么？（双皮奶）

你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?

这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。

除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的资料？4人小组交流一下吧。

二、学生交流收集到的资料。

欣赏各种小吃图片。

师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么？看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）

二、家乡美食

（一）家乡美食

1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。

首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！

2、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。

3、课件展示湛江美食。

4、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！

（二）家乡特色菜展示

1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？

（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）

（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？

（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）

2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。

师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。

3、小结广东家乡的美食。

我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。

我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？

（二）家乡的风土人情

不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）

1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。

2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。

三、总结：

1、了解了家乡的美食。

2、知道不同地区有不同的风土人情。

这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。

四、小小厨艺展

是的，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。

家乡的美食教案 篇2

一、活动目标：

1、了解“双簧”这种节目的表演形式。

2、学会两人合作，进行双簧表演。

3、通过游戏，发展幼儿的合作能力和表现力。

二、活动准备：

1、幼儿已对诗歌有所熟悉。

2、搭建一个“后台”，积木一块，冲天辫一根

三、活动过程：

1、幼儿集体表演儿歌“家乡美食多”。

2、看双簧表演，引导幼儿思考。

（1）几个人表演的？根据幼儿的回答介绍：

前脸（在前面的人表演动作：口型、动作、有表情）

后脸（藏在后面的人说）

（2）介绍“醒木”：前脸的人用它。

怎么用？（抬高、敲）

为什么要用？（表示开始）

（3）介绍节目的名字：双簧。

3、请幼儿表演。

（1）集体练习，表演儿歌。

（2）分工练习：

①每个小朋友都做后脸，老师做前脸。

要求：一边帮老师配音，一边看老师的表演好不好！

好在哪里？（口型都对的、没有发出声音、速度跟幼儿一样快、有表情）

②教师做后脸，幼儿做前脸。

③一对幼儿，一前一后进行示范表演。

④幼儿集体表演（大组一前一后，然后交换）。

4、幼儿再次看表演，与第一次不同。

（共表演三遍）第一遍常规速度，第二遍有意变慢，第三遍语速加快。

（1）有什么觉得不一样的地方？

（没完没了很好笑；一会快一会慢很好笑）

（2）幼儿结伴自主进行表演，体会双簧表演的滑稽。

5、诗歌仿编：

（1）家乡还有什么好吃的东西？

我们也将它变成儿歌来进行双簧表演。

（2）用方言表演

6、师幼互动。

（1）请幼儿找一位客人老师，一起表演“双簧”。

（2）学会使用礼貌语“客人老师，请你和我一起表演吗？”

家乡的美食教案 篇3

活动目标：

1、能用简单的语言描述小吃的味道。

2、培养幼儿热爱家乡的情感。

活动重点：

培养幼儿热爱家乡的情感。

用语言描述小吃的味道。

活动准备：

图书区：家乡小吃图片。

娃娃家：用小吃招待客人。

手工区：广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。

活动过程：

一、介绍活动材料。

1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。

2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!

3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧!

4、你看过哪些小吃的包装，这里也有一些小吃的包装袋，你会用自己喜欢的方式打扮它们吗?

二、幼儿选择区角。

1、请幼儿自选进入区角进行活动。

三、指导幼儿进行游戏。

1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。

2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。

3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。

四、幼儿整理操作材料。

五、评价本次区域活动的情况。

家乡的美食教案 篇4

活动目标：

1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

2、能大胆地用自己的语言进行讲述。

活动重点：了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

活动难点：用自己的语言进行讲述。

活动准备：

1、歌曲《美丽的蓝田》

2、有关家乡美食的图片

3、水晶饼一盒

4、泡泡泥一包

活动过程：

一、开始部分：

播放歌曲《美丽的蓝田》引导幼儿说出自己的家乡在蓝田，家乡不仅有美景还有很多美食。

二、基本部分：

1、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。

(1)、逐一出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗?是什么味道的?在哪里吃过？

(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。

(3)、介绍美食背后的故事。

2、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固蓝田的美食。

儿歌：(齐说)美丽的蓝田我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么?(领头人)带你们去吃神仙粉。(齐说)哟，不错，不错，真不错!(师生交换，然后在交换做领头人)

3、美食大家尝

师：哇，我们蓝田的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食。

三、结束部分：

制作自己喜欢的美食。

活动延伸：在区角活动中巩固家乡的美食。

家乡的美食教案 篇5

【教学目标】

1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的'情感。

2.培养学生的观察能力、合作交流的能力和动手操作的能力。

3.使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。

4.让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。

【教学重点】

使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。

【教学难点】

饮食习惯与自然环境之间的关系

【教学过程】

一、导入新课

1、猜谜语，导入话题

2、板书课题：中华美食名扬天下

二、活动一：“美食侦探在行动”

近三天家庭主食调查统计表：展示调查结果，小组进行统计

1、饮食习惯和物产之间的关系：出示物产分布图，探讨“饮食习惯和物产之间有何关系？”（南米北面）

2、口味歌“南甜北咸，东酸西辣”的引导步骤：a、找学生读一读《口味歌》。

b、通过观察，让学生回答“南甜北咸，东酸西辣”的口味差异。

c、学生拍手打节奏，齐读《口味歌》加深认识。

3、拓展练习：

请学生课外查询和搜集资料：除了地域的物产外，影响饮食习惯的形成还有哪些因素？

三、活动二：“美食嘉年华”

1、中国的八大菜系可是美食中的精髓。让学生欣赏中国八大菜系美食图片。

2、让学生为中国八大菜系拟一则广告语。

四、活动三：“中华美食故事”

1、北京烤鸭。

2、长沙臭豆腐。

五、儿歌总结，并启发引导学生爱惜粮食。

家乡的美食教案 篇6

【活动目标】

1、了解各地不同的风味小吃，并能用多种材料进行制作。

2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。

3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、积极参与活动，能用简单的语言表达自己的感受。

【活动准备】

1、幼儿和家长一起了解各地风味美食、小吃。

2、了解几种小吃的简单制作方法，并讨论替代物的使用。

3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。

4、环境布置：美食一条街。

【活动过程】

1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。

请幼儿向客人老师介绍“美食一条街”。

2、引导幼儿讨论分工，为美食一条街的开业做准备。

(1)师：今天我们班的美食一条街又要开张了：有新疆小吃，兰州小吃，天津小吃，还有肯德基的各种美食。你们想到哪个小吃店，制作哪种美食呢?

(2)幼儿自由分组，选择自己喜欢的小吃进行制作。

(3)教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。

3、角色游戏;美食一条街。

(1)整理制作材料，摆放各种小吃。

(2)幼儿协商分配游戏角色。

(3)幼儿进行角色游戏：美食一条街。(鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。)

4、结束游戏。

(1)组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容。

(2)带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具。

家乡的美食教案 篇7

活动目标

1.体验做、买卖、吃美食的乐趣。

2.能礼貌地与人交往。

3.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。

活动准备材料：教师、幼儿共同收集各种废旧物品，如泡沫、果冻瓶、挂历纸等;胶泥、面团、小棍等。

活动提示

1.做美食。提供各种材料，引导幼儿自主选择材料制作自己喜欢吃的食品。教师发现并鼓励幼儿的创新之处，让幼儿相互交流、欣赏。

2.买卖美食。让幼儿开设小食店，将收集和制作的食品进行买卖游戏。引导幼儿礼貌交往。

3.吃美食。幼儿在小食店品尝各种美食，并评价食品的外形、颜色等。

整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。

家乡的美食教案 篇8

活动目标

能够清楚地描述自己喜欢吃的美食的名称、颜色和味道。

能够和同伴一起分享美食。

活动准备

课件准备：“各种各样的美食”实拍组图；“猜一猜”实拍组图。

材料准备：水果拼盘。

活动过程

出示组图“各种各样的美食”，引导幼儿说说美食的名称、颜色和味道。

——今天老师带来了很多美食的图片，我们一起来看看吧。

——这是什么？

——它是什么颜色的？

——它的味道是什么样的？

出示组图“猜一猜”，教师选择其中一张图片，描述图片上美食的颜色和味道，请幼儿猜猜是哪种美食，并带领幼儿用“我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。”的句式做总结。

——小朋友，你们想不想知道老师最喜欢的美食是哪些，现在老师说出它们的颜色和味道，你们来猜一猜吧。

——猜对了。我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。

出示事先准备好的水果拼盘，请幼儿选择一种自己最喜欢吃的水果，引导幼儿用“我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx”的句式向大家介绍，并将该水果分享给其他幼儿。

——你最喜欢哪一种水果？

——它的颜色和味道是什么样的？

——你能完整地描述一下它的名称、颜色和味道吗？

温馨提示

根据班级的幼儿数量，备足水果拼盘的水果，尽量做到种类丰富。

家乡的美食教案 篇9

一、课文简析。

本课是以形声字为主的归类识字，全文列出了七种菜品、四种主食的名字，以及这些美食的做法。

通过识记这些美食相关的形声字，了解丰富的中国美食，及感受中国特有的饮食文化。

二、生字及笔画

（要求会书写、组词、注音，知道笔顺、偏旁）。

三、二类字组词

（要求认识、会注音）。

四、多音字。

炸：

[zhà]炸弹、炸药。

[zhá]炸鱼、油炸。

五、练习。

1、给下列词语注音：美食、红烧、烤鸭、茄子、羊肉、蛋炒饭。

2、想一想、填一填。

（1）“煎”的偏旁是（），“煮”和“蒸”的偏旁也是（）；“烤”和“炖”用部首查字法要查（）部，这些字都和（）有关。

（2）“烧”用部首查字法先查（）部，再查（）画，这个字的第7画是（）。“

（3）“烧”要用（），浇字要用（），绕字要用（），太阳出来天亮了，就叫（）。

3、读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法：“炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮。”

例如：芹菜炒牛肉、烤鱼、烧鸡、爆炒猪肝、萝卜炖羊肉、炸臭豆腐、煎荷包蛋、蒸鸡蛋羹、煮青菜。

4、用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。“灶、焰烫、煲烈、熏”

灶、焰”的部首是火字旁，

“烫、煲”的部首是火字底，

“烈、熏”的部首是四点底，

因“…”是“火”字演变而来的，所以这六个字都与“火”有关。

家乡的美食教案 篇10

教学目标：

1.指导学生有顺序地、细致地观察图画。

2.组织学生依据所提供的两只老鼠的不同的食谱进行讨论，说出自己的观点，增强科学用餐的意识。

重点：指导学生有顺序地、细致地观察图画。

难点：组织学生依据所提供的两只老鼠的不同的食谱进行讨论，说出自己的观点，增强科学用餐的意识。

关键：使学生了解科学用餐的基本常识。

课时：1课时

教具：教学挂图

学具：教学挂图

相关知识点：通过交流让学生了解我们应该科学用餐。

教学突破点：让学生充分发表自己的想法。

教学流程：

1.指导学生有顺序地、细致地观察图画。

指导学生整体地观察图画，图上画的是谁和谁？它们在干什么？能完整地说出画面的内容。再认真地观察两只老鼠，分清哪个是鼠老大，哪个是鼠老二，弄清它们的食谱有什么不同。

2.结合所给食谱和图画内容进行比较、讨论。

到底谁是美食家呢？指导学生说明自己的观点和理由。

3.组织学生做情境表演。如可以组织学生进行现场的采访，可以采访鼠老大及鼠老二进餐时的感受。

4.教师在教学时要创设生动活泼的情境让学生乐于表达，同时又要恰当地指导学生由“不会说”到“会说”，用恰当的语言来表述自己的观点。

5.在学生表达时，教师引导学生注意倾听，不仅在“说”上做训练，更要在“听”上进行训练。

板书设计：

要科学的用餐

2.日记展示，讲评。

家乡的美食教案 篇11

活动目标：

1、以各种食物为主题，引导幼儿结合生活经验将熟悉的食物以绘画形式表现出来。

2、鼓励幼儿根据一次性盘子的形状特点，在上面大胆添画。

3、培养幼儿的想象力和色彩表现力。

活动准备：

一次性盘子若干，红、黄、蓝等各种水粉颜料，绘画笔、湿抹布、调色盘若干。

活动过程：

一、谈话导入，激发兴趣

小朋友，你你们平时最喜欢吃什么？请和小朋友一起来分享分享。

二、作品欣赏，教师示范

1、出示范画

原来你们喜欢这么多的美食，老师也有喜欢吃的美食。瞧，盘子上面的美食就是老师的最爱。看看有没有你们爱吃的呢？

2、幼儿欣赏

提问：这些画和我们平时画的画有什么不同？你看到了什么？

在绘画的时候我们要注意一些什么？你认为怎样能够画出不同的美食呢？用什么颜色形状、表现不同食物？

3、教师示范：请你们看看，老师是怎么把美食装进盘子里的。

三、幼儿创作

1、鼓励幼儿大胆想象，展现食物的明显特征。

2、提醒幼儿在绘画时注意绘画材料的摆放。

3、教师巡回指导，关注能力较弱的孩子。

4、重点指导孩子的作画技巧。

四、作品展示

布置美食街，让幼儿来介绍自己喜欢吃的美食。
随便看

　

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更新时间：2025/3/30 0:01:09