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收银员岗位说明书

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收银员岗位说明书

收银员岗位说明书1

1、验单：收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联和传菜联加盖“验单”章，留下收银联，其余各联退还给服务员。

2、根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。

3、如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时间是否正确，是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进行冲减操作。

4、结账：

(1)确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。

(2)各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

(3)将点菜单顾客联钉在账单后面，由服务员交与客人结账。

(4)按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。

(5)将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

(6)如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名;境外客人可按其要求打印酒店格式发票。

(7)账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。

收银员岗位说明书2

1.收取账款

(1)按照收银结账规章制度和工作规范，为客人办理结账手续。

(2)按照酒店制定的收费标准向客人收取费用。

(3)严格执行支票、信用卡及外币兑换的结算程序。

(4)对于现金、信用卡、支票、签单挂账、转房间账等不同买单方式需要严格按照程序操作。

2.账单核对与整理

(1)负责签收餐厅及其他部门送来的消费单据并及时入账。

(2)负责输入酒水员递交的对应台号的酒水单的品种、数量。

(3)负责预收定金及部门暂支款的辅助台账管理，及时催收暂支款。

(4)管理备用金。

(5)餐厅的日账单、酒水单、结账单的装订上交，当日现金、签单账单、信用卡卡单、支票等买单方式的核对及整理。

(6)为客人开具餐饮发票，如需要会务发票需要提示客人总台开具。

3.编制报表并上交

(1)负责收银收入日报表的编制和营业单据的整理并交夜审员审核。

(2)将营业款装入交款袋，存放于总台保险箱。

4.其他工作

(1)检查仪容仪表，做好上下班交接工作。

(2)了解客人需求，解答客人疑难问题。

(3)负责向客人介绍付款的注意事项和付款方式。

(4)负责收银台设备包括电脑、打印机、计算器、POS机、PDA点菜器、触摸屏等的日常维护与清洁。

(5)完成领导交办其他工作。

收银员岗位说明书3

岗位名称：

收银员

工作概述：

按财务规定和操作程序进行收银作业，对财务要求各数据进行准确统计。

工作职责与任务：

1、认真执行有关财务部收银管理的相关制度、标准、权限、程序及规范；

2、严格按照收银操作程序执行收银作业；

3、严格执行关于收银操作程序中有关权限、规定操作；

4、按规定妥善处理现金、银行卡等，保证帐、款绝对准确一致，无长短款现象；

5、与其它服务部门建立良好的合作与相互监督的关系，不谋取私利，高效准确完成各项对客服务工作；

6、做好责任区内清洁与物品、设备的保管、维护、保养工作；

7、做好岗位内的消防、安全防范工作；

8、积极参加有关培训，不断提高专业技能和专业知识；

9、遵守财务保密制度，不得向外泄露公司任何财务机密和数据。

工作绩效标准：

1、收银操作程序零差错；

2、日收银帐、款准确，无长短款现象；

3、自觉遵守制订的各项规定、制度、规范、标准等，无违规现象。

岗位工作关系：

所受监督：日常工作接受营运主管的指示和财务部的监督。

所施监督：在对客服务的所有部门出现的问题进行监督。

合作关系：与各服务部门有合作关系。

工作权限：

1、对各个对客服务部门有监督权。

2、享有对财务部制订的各项收银规定绝对的执行权，不受任何部门与个人的干扰、强制。

收银员岗位说明书4

(一)超市百货商场收银员岗位责任：

“自选式售货”是超市百货商场经营的最突出的特色之一，就是说，顾客可以在商场内任意选购自己喜欢的商品，最后才在商场出口一次性结账。在这样的情况下，收银员的地位至关重要。收银员是顾客进入超市、百货、商场见到的第一位和最后一位的`商场工作人员。因此，超市百货商场除了要求收银员执行收银工作外，还要求其担任亲善大事，其工作主要包括：

1.规范正确使用收银工具，实施收银工作。

2.热情招待顾客，为顾客提供咨询、便民服务。

3.接待顾客要使用礼貌用语。

4.做好商场防损工作。

5.正确规范工作的交接和管理工作。

(二)超市百货商场收银员工作标准：

1.收银员在工作时身上不可以携带现金且不能擅自离开工作岗位。

2.收银区不能放置任何私人物品。

3.收银人员工作时要注意自己的言行举止，不可嬉笑怒骂，要及时观察周边的动态环境。

4.收银人员要熟悉便民服务以便及时回答顾客的问题。

收银员岗位说明书5

1 .优质高效热情服务.

A .对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语.例:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

B .顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语.例:欢迎再来.

2 .收银员在结算时一定唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客.

A .唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”, “收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”.

B .对顾客要保持亲切友善的笑容.

C .耐心的回答顾客的提问.

D .在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作.例:查价格,清理手推车,对换零用金.

3 .顾客提供购物袋.

A .食品非食品分开,生熟分开放置.例:硬重的放在底层,易碎品,膨化食品放在最上放,冷冻品,豆制品等容易出水的商品单独放置.装入袋中的商品不应高过袋口.避免顾客提拿不方便.

4 .确保商品

A .超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内.

B .装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象.

C .对体积过大的物品要用绳子捆好.方便顾客提拿.

D .提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生.

5 .保持收银台时刻整洁干净.

6 .仔细检查特殊商品.例:皮箱、提袋、盒子(铅笔盒)家电用的纸箱.带包装

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