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标题 黄油和奶油的区别
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黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的.浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。

营养成分不同:

黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克,取决于其脂肪含量。

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更新时间:2025/1/12 3:18:55