标题 | 个人创业项目计划书 |
范文 | 个人创业项目计划书 时光飞逝,时间在慢慢推演,我们的工作同时也在不断更新迭代中,是时候静下心来好好写写计划了。拟起计划来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的个人创业项目计划书,欢迎阅读与收藏。 个人创业项目计划书1甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱,下面是关于蛋糕店创业计划书范文的内容,欢迎阅读! 一、蛋糕店概况。 1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标。 由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。 三、市场分析。 1、客源: 本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。 2、竞争对手: 根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营计划。 1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。 3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。 5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。 8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。 9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。 10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。 11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。 五、财务估算。 1、启动资产: 大约需9.5万元。 2、设备投资: (1)房租5000元。 (2)门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱) (3)货架和卖台投进约1500元 (4)员工(2名)同一服装需500元 3、机器设备最大的投资: 8万元(包括制作蛋糕的全套用具) 4、首期进货款: 面粉、奶油等原材料,约6000元。 5、月销售额(均匀): 21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。 6、每月支出: 14033元。 7、房租: 最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。 8、货品本钱: 30%左右,约5000元。 9、职员工资: 10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。 10、水电等杂费: 700元。 11、设备折旧费: 按5年计算,每月1333元。 12、月利润: 6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。 六、风险及制约因素分析: 由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 个人创业项目计划书2一、项目介绍 我的项目是做服装行业,男女休闲服装店。服装主要以休闲简约为主,入门左边是女装,右边是男装。选择开服装店的优势是对服装行业较为熟悉,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。 二、店铺的选址 店址选择在佳县农行对面,人流量还可以,但流动人口少,所以货品必须多样化,但不能打破整个店的购物氛围,此店铺位于小县城,不适合销售高档消费品,我的定位就是中低档符合市场需求。价格中等。进去消费,是既不失面子,又不多花银子的地方。 三、投资金额分析 基建费:25000 店铺压金:3900x2=7800(2个月租金) 租金:20平米x160=3200(月租) 装修费:1万 首次货款费:2万 流动资金6万 四、进货及进货渠道 1、选货:选样,款式,品牌,数量,要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。 2、货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货,少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要给顾客的选择余地大。 五、营销策略 1、就绪之后,就准备择期正式开张。开张当天为招揽顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。 2、初次来店的惊喜,免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份顾客表(做客户数据库)增加其下次来店的可能性,传达每周都有新货上架的信息 3、利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等 六、店铺销售管理 1、日销单(下班之后用电脑统计) 2、每日盘点货物记录 3、每月进销存表,留进货单,便于月底进行统计 七、专业管理制度 1、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生 2、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一货物调换一次。 八、售后服务 1、凡在本店购物如发现质量问题(不包括人为)在未洗水前(三天内)凭收据可换货。 2、出售货品如有脱线,修改等情况,可免费维修。 个人创业项目计划书3一、项目介绍 由于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线——服装行业。尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来一定一份计划书,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。 我决定进军服装行业了,其理由如下: 1、衣、食乃生身所需,市场之大 衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。 2、服装业便于倔起,利于把握生存原则; 我之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。 “没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。我们的项目是做服装行业,开个女式服装店。 店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣异、衣衣布舍) 群体目标 国内成年服装年龄段分类基本为:18——30岁,30——45岁,45——65岁,65岁以上。 1、18——30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。 2、30——45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。 3、45——65岁和65岁以上就不用考虑了 从上面数据可知,18——45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20——35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。 商品定品 由于本店的目标对象是20——35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。 二、店面的选址(一起考虑) 虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提,但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面: 1、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。 2、人口密度高。在商业街、居民区附近开店,人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。 3、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。 4、交通便利。一般来说,交通便利的话,客流量自然增大。 5、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多,因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。 6、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。 符合以上条件的地方主要有黄兴路商业街、东塘商业圈、五一商圈、中山路一带。对上述几个地方的消费对象、商品定位、客流量等方面进行比较。 经比较分析店面地址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现,步行街、金满地、东塘一带相比较而言具有发展潜力,这需要我们大家一点一滴去寻找,去摸索,然后再定论目的地。 (店面地址分析、店面费用、店面租金、店面期限、店面装修等等问题) 三、店面的装潢(一起考虑) 租好了店面后,进行店面装修。店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。 在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。 我要求的装潢效果如下: 1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。 2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的! 店面装潢费用能省则省,尽量花小钱做大事,避免不必要的费用付出,在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。 选货及进货的渠道(共同考虑)(重点,先了解再下手) 选货及进货 1、选货:选样,款式,品牌,数量 选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种销售趋势如何社会存量多少价格涨势如何购买力状况如何大体上能心中有数。 品牌以杂牌为主,以外贸货为主。 进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。 进货尽量安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货! 像“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行! 2、进货渠道: 株洲服装批发市场、武汉服装批发市场、广州服装批发市场 人力规划(小本生意最好是自家人) 计划雇佣一到两个小姑娘,最好是漂亮MM(爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客),主要负责接待顾客,如果两人轮班倒。两个小姑娘的工资,500/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。 四、投资金额分析,每月费用分析 初期费用粗算 1、房租:5000/月, 2、装修费:3000 3、第一次衣服货款:8000元 4、其他费用:1000元。 个人创业项目计划书41,产品的追求健康与创新,不拘泥于现成固有的设计理念。 2,我们的蛋糕店店面较大,能摆上些茶座,并做到现做现卖,这会吸引到不少的顾客。 (三),服务计划: 1,坚持以人为本,提倡亲情化,个性化。 2,坚持安全第一,严格选材,严格生产过程。 3,方便,在设计服务时,应主动适应市场,适应客人,很多人买蛋糕的原因是因为蛋糕快捷方便,所以设计服务时一定要贯彻这个主题。 4,尊重,店员对顾客表示尊敬和热烈的欢迎,宾客会干的自己受到了重视,那他对这个店就会有更多的信赖,会有更多的回头客。 5,创新,在宾客的需求与期望值越来越高,越来越多样化的情况下,服务必须不断适应不断创新,构思新服务,才能被淘汰,处于有利地位,给蛋糕店带来经济效益。 (四),附加产品: 本企业在经营糕点的同时,也综合其他的一些产品,如奶茶,冰激凌等,对于一些消费者来说,在清闲,安静,舒适的环境里喝着奶茶,吃着甜品与朋友闲聊是一种惬意的享受。 三,项目战略: (一),企业目标: 1,第一年:主要是积累创业经验,打实基础,在市场上站稳脚跟。 2,第二年,主要目标是扩充店面扩充产品,吸引更多顾客前来消费。 3,第五年,主要目标是占领更多的市场份额,争取开两个分店。 (二),项目的SWOT分析: 1,优势分析: (1),目前市场上的蛋糕店店面装潢简单,给人以不干净的印象,而本企业店面较大装潢精美,给予人放松自由的感觉。 (2),目前市场上所有的蛋糕店糕点品种有限,口感一般,价格偏高,且产品开拓上没有创新,而本企业糕点多样式精美,口味多多,价格合理,且产品不断改善与创新。 (3)本企业店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。 2,劣势分析: (1),新店开业期间消费者对于其基本情况如口味等了解不多,一定程度上影响了销售额。 (2)产品创新对于热衷于传统糕点的消费者来说,不易接受。 3,机会分析: (1),市场远未饱和,存在较大的利润空间及数目庞大的糕点消费群,市场前景广泛,且目前市场竞争对手实力及数目均有限。 (2),良好的口味,认真的服务态度,专业的操作水平在同行中树立较好的口碑。 (3),虽然营业面积有限,但有着有吗的室内环境,能给消费者留下好印象。 (4)产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。 4,威胁分析: (1),竞争对手有其固定的消费群,且绝对不会甘心市场份额的减少,会采取相应的措施。 (2),随着各类商品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,竞争越来越强。 (3)蛋糕属于高脂肪高热量产品,当今盛行的减肥趋势为销售额的扩大增大了难度。 (三),媒介计划: 1,定期推出企业活动或消费者DIY活动。 2,海报宣传:将部分产品与饮品进行搭配,给予重新命名,并做宣传单派发。 3,通过网络宣传,建立自己的网站,有自己的一套网络联系与宣传方式。 4,人际宣传;可以让所在学校的同学和朋友帮忙宣传,口碑宣传有时候比其他宣传方式更让人信任。 四,营销策略 (一),产品策略: 1.产品复合式经营,不仅推出蛋糕这一单一的产品,还有受消费者喜爱的咖啡,奶茶之类的悠闲饮品。 2.较之于其他的蛋糕店,推出一些具有更高营养价值的蛋糕,少脂肪含量,少高蛋白。 3.根据消费者的不同,推出不同产品。 4.更注重服务这一隐形产品的质量,对于有消费欲望却不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务。 5.产品注重包装,给消费者美好享受。 (二),价格策略: 1.针对消费者消费能力,及产品类型,制定合理价格。 2.较之于竞争者,制定相对低廉的价格。 (三),促销策略: 本店需要借助蛋糕市场空间较广,有利可图的良好时机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,从小做大,最终牢牢占据学校蛋糕市场,为了实现这一目标,实行的行动方案是: 1.注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量。 2.不断进行产品创新,完善并增加蛋糕种类,适应不同消费者的口味和需求。 3.不断加强产品宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力挖掘潜在客户群 4.适时地进行产品促销活动, 5.在店内增加意见簿。学生有建议或意见可以直接填写。 6.增加外卖,接受消费者订单,然后上门服务。 7.会员制度,为常来顾客办理消费积分卡。 五,财务分析: (一),资金需求: 启动资产:大约需9.5万元 设备投资: 1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。 月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。 每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。 货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。 水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。 (二),收益预测: 日销售量1000元,附加产品300元一天。 年销售额20万一年 个人创业项目计划书5随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。蛋糕市场也已经逐渐扩大并深入消费者日常生活。随着蛋糕市场的逐渐发展壮大,消费人群日益增多,新品种的不断推出,在这种情形下,我们甜心蛋糕有限公司应运而生。 公司简介 我们甜心蛋糕有限公司于20xx年*月*日在桂花园旁成立,是一个拥有独立网店,经营蛋糕、面包等烘培食品的专业店铺,网址为: 本公司也主要以生产、制作和销售各类西点、中式糕点为核心的产业,以及销售冷热饮等。在烘培食品中,面包、饼干、方便面等食品都以成为人们的主餐食之一,尤其是上班族的年轻人,犹豫生活节奏加快,他们是主要的消费群体。因此安全、卫生是最基本的,必须保证。 市场分析 根据食品配料公司Danisco公司的报道,芬兰的一项最新研究发现,年龄在20~49岁的妇女和年龄在30~49岁的男子是饼干的最大消费人群。 烘培食品主要包括面包,饼干,蛋糕,方便食品等几大类。其主要原料为谷物、米面制品。无论在西方还是东方,现在的烘培食品都成了我们主食不可缺少的食品之一,尤其是早餐食品,午餐方便食品等。 创业优势 自身优势 a、大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。 b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。 c、大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业。 政策优势 近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括: 高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年。 自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息。 资金投入分析 资金来源——保证贷款 由父母或是亲戚的同事作担保,即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款,从而较快的获取创业资金。 早期资金投放及回报情况 店面面积为120平米,机器设备。店内需3~4店员,员工工资占投资额的10%左右。留2000元用于平时经营流通。 剩下的投资用于进货。 具体费用安排如下: 店面租金:6500元/月设备投入:蛋糕展示柜若干、发酵箱、烤箱、搅拌机、冰箱、蛋糕模具若干,、裱花器具若干,、保鲜冷藏展示柜、和面机等。 材料:面粉,鸡蛋,砂糖,奶油和香精以及食用色素还有甜蜜素(可在经销食品添加剂的店里买到)等 水电通讯费用 上网费用: 电费 工人工资: 推广费用:前期不准备采用电视广告,因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。 费用约为5万左右。 一次性投入为:约7-9万 每月费用 利润约为30%左右(网络查询,真实性待定) 相关手续: 首先你要去防疫站办健康证,参与经营的人员都要有,然后去卫生监督所办理相关卫生许可证的手续,然后去安他的指示领证,然后准备资料 去工商所领取营业执照,办理相关手续,然后凭工商执照,去地方税务局办理地税登记证,完后就能开业,也可以先办下健康证和卫生许可证,先开业,然后在1个月内去办理其他相关证照手续 运营计划 店面规划 1、地址选择:桂花园附近。 2、内结构及功能 四个区域:成品区、制作区、服务区。 A、成品区:主要是我们已经做好的产品,顾客随时都可以带走。 B、制作区:制作各类面包,蛋糕,等成品以及由顾客挑选的生日蛋糕的制作与包装。 C、服务区:这里我们会设置意见箱,随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见,并定期总结与归纳。 D、休闲区:给一些顾客提供休息的场所,提供无线网。 目标市场定位:广大消费者,用于早餐,方便午餐或零食生日以及休闲等。 营销组合 1、产品 蛋糕,面包,饼干,西点,中式糕点以及中秋月饼奶茶,冷饮,热饮等。 2、价格 成本+设备折旧(平均年限法)+利润 3、渠道 在市场上寻找最好的,固定的材料来源。 4、促销 1、广告:因为资金有限不利用昂贵的电视媒体,通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度,利用口碑效应使所有顾客成为“活广告”!当然也可以借助有良好名誉的报刊进行宣传这样既节省了费用,又扩大了范围。 2、定期开展活动,节日促销,优惠,打折(会员按消费积分给折扣) 3、推出新产品时,限量免费品尝、 4、电话或网上订购,可送货上门(在一定范围内免费送) 5、开展定早餐的业务,向所在小区的顾客宣传上门送早营养早餐。() 6、在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等 7、建立会员信息簿:记录会员信息,会员在生日当天,凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。 8、店内橱窗上也拜访一些精致的玩偶,或其他小玩意等礼品。用以送给小孩,情侣等顾客。 9、本店网店上可定做生日蛋糕,也可预定面包等产品。(金额超过百元的可送货) 10、每天随机抽取两名幸运顾客赠送上述小礼品。 店铺环境 1、店内设计以大方,简洁为主。 2、偶尔播放一些典雅的歌曲。 3、休闲区的设计以舒适为主,。休闲区的桌子上放有一些杂志或报纸等,让顾客不至于无聊。 4、店铺墙壁以玻璃为主,并配以窗帘。 公司文化 1、品牌文化 由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同,食品也有其地域的特殊性。通过不断的努力,要树立自己的品牌文化。本店及蛋糕店与休闲于一体。做自己风格的食品。 2、组织文化 要想达到长期经营的目的,就一定要进行组织文化的建设。将组织的产品或服务文化、组织及员工的行为文化、组织的机制和制度文化通过整合成为一套有效指导和约束组织整体行为、员工行为及组织风格的价值理念。组织文化建设是一个动态发展、持续学习的过程,强化以共同价值观为核心的组织文化,要求组织始终明确经营理念,培育组织精神,增强凝聚力,塑造良好的组织形象,特别是要构筑“以顾客为中心”的组织文化,提供销售的可持续支撑。 团队建设 岗位设计与职责 1、店长——创业者掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店。 2、店员(4名):成品区导购员一名(帮助顾客挑选生日蛋糕)蛋糕制作员一名,冷(热)饮一名,收银一名。 (店员统一服装。) 经营团队并不需要很严格的领导与下属。店员与店长之间的关系可以向朋友一样,不过在该严肃的时候也要严肃起来。这方面,店长需要很努力,构建一个和谐的工作环境,这样更有利于员工工作效力的提高。 经营目标 根据不同的时期确定目标。以尽力完成目标。 也可以把前一月的销售额作为目标,争取打破目标。 关键的风险问题和假定 1、存在的风险 市场竞争激烈,已有相对成功的品牌,对于***蛋糕店这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强,难以把握流行趋势。***蛋糕店特色经营比较前卫,没有实践经验,缺乏借鉴者,效果难以预测。 2、应对措施 把握时尚潮流,不断创新,紧跟年轻人的步伐,加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求,通过市场细分来有针对性地提高品质,明确业务范围,增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务,把每一个消费者都看成是一个细分市场,根据消费者的个性需要生产商品。同时,可以根据不同的顾客特征,如年龄、性别、性格、喜好等,为顾客提供有针对性的购买建议。 竞争分析 市场上有很多成型品牌,如采蝶轩,好利来,皇冠等一些小型私人的店铺。对于甜心蛋糕坊刚刚进入市场,尚未成形与其他相比是很弱小的存在。 对于很多消费者而言,品牌已成为习惯,要让甜心蛋糕坊走进消费者心里就必须采取一系列措施吸引他们。 总结 1、做食品行业的,卫生方面一定要注意,要让顾客买的放心,吃的放心。 2、蛋糕行业的竞争也是很激烈的,最能吸引顾客的或许就是蛋糕的口味,要坚持以最好的材料制作出最高品质的蛋糕。 3、在宣传方面,发传单或可以让消费者知道这样一家蛋糕店的存在,很多消费者往往不会因为一点折扣就改变口味,关键的是将他们变成顾客。这样就需要很多的方式去吸引他们,一担让他们走进我们的店铺,那样我们就成功了一大半。 4、待经营有成时可扩大店铺,扩大休闲区,以吸引更多的顾客。 5、对于很多消费者对蛋糕店过期食品的处理包邮很多疑问,本店每次的制作适量(以每星期的平均销量为基准)过期食品一律扔掉。让消费者放下心来。 6、要经营一家蛋糕店也许很容易,可是想做成功却并不是那么容易。想起来和做起来也很有很大的差别,但不管面临什么样的困难,都不要退避,冷静处理,总有一天会作出自己的品牌。 7、新产品的退出也是很重要的一部分,要紧跟时代的步伐,加快产品的更新频率。争取走在最前线。 8、信息的收集和处理也是不可忽略的,关注市场行情,以及与自身相关的信息,并及时作出决策。 9、与材料来源供应商处好关系,以保证不会出现材料方面的问题。 个人创业项目计划书6一,简介,企业介绍: (一),项目介绍:我们计划从事的是一家以面包行业为主的小企业。命名为:。本企业属于投资小,门槛低,消费人群广,回收成本快的买卖行业。目前它的生命周期还属于一个萌芽时期。 (二),主要产品:本企业经营的产品主要以早餐面包,小甜品及各式各样的精美西式糕点为主。 (三),项目宗旨:初期以江西师范大学的学生及周围居民为主要客户群,专一于市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。 二,产品服务打造: (一)销售对象: 客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。 (二),产品的特征,种类: 本产品精致美观,口感佳,卖相好。并能顺应人们追求健康,追求绿色的要求,开发创新一些胚芽面包,糙米面包,减肥面包和无糖面包等健康产品。让人们在满足胃的同时,也不必担心一些健康问题。产品以早餐面包及各式各样的西式糕点为主,并附加口味众多,口感独特,健康特色的奶茶与冰激凌等产品。 个人创业项目计划书7一、名称。 “情有独钟”校园服装店。 二、性质及内容范围。 销售服务行业主要业务是销售校园服装、时尚服装、独具个性的适合大学生的服装。 三、市场背景 创意人发现,在xx大学中,学生不出校门就几乎可以买到所有的东西,除了衣服。——这除了表明北邮后勤服务综合而到位外,也表明服装店为学校服务社区中的一个空白。在这种背景下,面向学生开一家学生自己的挑衣服的店子,前景总体来说还是乐观的。此计划可行性指数比较大。 四、市场调查 创意人调查发现,大多数学生是支持在校园中开一家服装店并表示他们会光顾的,占被调查人数的82.3%(203名被调查者中有167人赞成)。 总结原因主要有两个: 一是现代大学生与社会接触频繁,几乎成为时尚与潮流的生力军,简单的校服已不能满足穿衣的需求; 二是学生们功课比较忙,外出购物费时间较多,如果校园中有就方便多了。 五、市场预测 价格预测:消费对象主要为学生,根据调查中的结果得出价位应定在偏底水平上。 需求预测:学生们的衣服与社会联系紧密,除了衣服外,一般随季节与潮流更换都比较快比较频繁,加之一些大众化的衣物如牛仔裤,在价格合理的情况下销售绝对有保障。 六、推销策略 学校地域略小,学生是最好的广告媒介,只要维持店牌的信誉开张前后的推销与正常营业之后的宣传可以省掉很多环节和费用。 七、店址选择 创业在学校,店铺可以租赁。北邮用地紧张,所以创意人在考虑方便顾客的同时,还要考虑不影响学校其他正常业务等条件,于是初步觉得选择西门北墙边原邮电局旧址:大小合适,地理位置颇佳,重要的是学校用来作其他用途都欠妥(比如宿舍),从这一点上讲,学校同意把它租赁给我们的几率很大。 八、投资与费用估算 资金来源主要是靠吸引投资方投资。 我们将许诺给投资者15%的年投资收益。 创业初期,各项费用清单如下:店铺租金6000元/月,预交3个月,18000元;店铺装修费用10000元;工人工资计提10000元(售货员将全部由学生兼职——这亦是要学校同意创业计划和租赁店铺的条件之一);货源即主要商品声本费40000元,运输费及初期宣传、促销费5000元,管理费用5000元用来购置办公用品及交纳水电费;另需100元作为灵活资金。故投资方初期投资需要人民币100000元。一旦协议达成,我们将在北邮学校中的邮局或者工商银行开一个银行帐户,资金一到位,创业计划便可实施。 九、投资收益预算 经济效益评价:北邮有在校学生约10000人,按我们调查中的比率将会有8230人光顾服装店,再加上校职工教师,保守数字可以定为8500人。这些人对服装的消费即使是最低标准30元/月,服装店每月将有255000元的销售收入。各项成本在之前已列出,计算之后得出服装店最保守的税前利润也将会是80000元/月。且从项目的风险性分析,投资服装店从各因素分析风险性都是极低的。 社会效益评价:如果服装店按正常预算营业运转,学生们将用最低的价格买到满意的服装。这对于支持学生学业是一大贡献;二是学生们节约了去校外购物的时间;三也是最重要的,是给学校增加了收益,学生提供了勤工俭学的机会。 投资者将在很乐观的前提下用100000元投资换得明年大于115000的本金与收益。 个人创业项目计划书8一、行业分析 服饰店的优势是服饰行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,且回收成本快、利润高,经营上轨以后容易产生固定顾客,稳定客源。 二、产品定位 主要针对16——22岁,23——29岁,30岁——35岁的人群,分为低档,中档,高档。(应附属说明服装店服饰类型,例如休闲装、成人装、运动装。) 三、市场分析 16——22岁以学生居多,而现在的学生大多数90后的孩子,他们喜欢特立独行,喜欢个性,也就是所谓的非主流,他们不需要品牌只要求和别人不一样,彰显个性。所以需要前卫、时尚、独特的商品来满足他们的需求,并且现在哈韩势头有增不减,所以韩流服饰也会吸引他们的眼球。 23——29岁属于成年人,有一定的支付能力,他们是属于80后的人群,也喜欢独特和潮流的服饰来展现自己,并且他们最求品牌,认识品牌,了解品牌,喜欢追着品牌走。但是由于家庭的压力和品牌服饰很高的价格,他们都望而却步。 30——35以上的人群他们有相当的支付能力,随着社会的发展,经济的进步,他们也开始对自己的形象更加美化,并且要求更高。 四、竞争分析(优劣分析) 鲅鱼圈地区一般低档货源来自西柳,且类型单一,给消费者带来不了新奇感,大多数消费者都选择别的地方去购物消费;中档的服装店,里面的货样不是很全,只能满足少一部人的需求;高档品牌店只有2、3家,且只有运动品牌。 按人口来说,鲅鱼圈现已将近30W的人口,而16——40岁的人口将近25万,除去一半没有消费实力的人群,在除去一部分没有意识消费的人群,也还有10万人左右的消费群体,这些群体中在被别的服装占有一部分,而按市场占有划分率来算,面对人群仍然有5万左右,这样人群对于一个服装店来说已经供不应求。 1、优势分析: 1)本人持有大学生自主创业证,可以免事业税和减半商业税。 2)货源:有大量从上海、温州、杭州、广州、香港、韩国等不同地方的原单服饰供应,且价格优惠。 3)品牌:大量的品牌服饰,如服饰有DIOR、ONLY、G—STAR、香奈儿、DG、阿玛尼、李维斯等一些韩服品牌;鞋有adidas(阿迪达斯)、DIOR迪奥、耐克等;包有LV(路易威登),GUCCI(古驰,意大利的名牌),VERSACE(范思哲),CHANEL(香奈儿),CD(克里丝汀迪奥)。 2、劣势分析: 鲅鱼圈的店铺选址是问题所在,暂时没有合适的位置。 五、店铺投入 1、选址:现在鲅鱼圈的服装商圈以商业大厦为中心,店面大部分为4000元/月左右的价格,就发展来看以后中心医院附近商业区的建立为新的中心。那里现在的租金20xx元/月,按现在来看,按4000元/月,租一年为4.8万,按半年付一期为2.4万。 2、店铺装修:具体装修可以依据房子架构来设计。 1)门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲! 2)灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!所以装修费粗略计算为5000元。 3、进货预算:先批进货以中低档为主,高档点缀,所以2万元。少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。 进货安排每半个月的星期三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,一个星期就补一次货! 4、人力规划:我计划雇佣三个女生,两个主要负责接待顾客,另外招一个有经验收银。两个导购的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,1000/月+提成1%,收银出了问题要负责。工作时间为:早上9点——晚上9点。 投资金额分析,每月费用分析: 1、房租:4000/月,付六压一,24000元 2、装修费5000 3、第一次衣服进货20000元 4、其他费用1000元 5、员工工资可以在第一月底结,不用算在初期6万内 6、余下10000做流动资金使用 六、营销策略 1、开业促销: 1)全部货品打8折 2)印会员卡(只限500张)持卡购物优惠更大,只限开业当天和第二天使用,当天购物满1000元为钻石卡会员,以后持卡可打7.5折;购物满600元为金卡会员:以后持卡可以打8.5折优惠;满200元为会员,持卡可以享受9.5折优惠;并且有会员登记载入电脑,生日时候有意外的收获! 3)活动(略) 2、衣服的陈列 做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的,橱窗里的出样要经常更换。 3、店铺运营模式 1)原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)。 2)方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。 3)服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。 4、顾客维护 (1)初次来店的惊喜 免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库) (2)增加其下次来店的可能性 ①传达每周都有新货上架的信息 ②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。 ③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积) (3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买 ①告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张7.5折的钻石卡。 ②介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。 (4)不定期打折 人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。“店铺开张大赚送”、“本店商品八折优惠”,也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)这些招牌通常能抓住女人的心。 (5)短期促销 一年中做几次短期促销,售价定为10—30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间。 七、合作 综上所述6万元足够开启一家服装店铺,并且拥有潜力非常大的市场空间里,服饰行业是小投入丰厚利润的最佳选择。希望有意的投资人来和我商谈,本人真诚期待与您的合作,共创辉煌! 个人创业项目计划书9一、概述 有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。 二、流程 市场分析——商圈调查——选址——装修——开业筹备——开张。 分析: 1、考虑服饰店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租10平方左右的店铺即可。 2、有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。 3、须是经营一家综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。 选址: 开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。 要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法—— 第一步:选好地段和店面 选择经营地段要把握以下几个关键:把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。 客流量较大的地段有 ①城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”); ②车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站); ③医院门口(以带有住院部的大型医院为佳); ④学校门口; ⑤人气旺盛的旅游景点; ⑥大型批发市场门口。 利用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者的说法:某公司的白领陆小姐是鲜花消费的大户,经常要送花篮花束给客户和朋友。她说,除了特别着急时有可能会就近找一家花店买花,绝大多数时候都是赶到体育场路上去买,因为那里花店多,花色品种齐全,选择余地较大;在某高校任教的江女士每次要买服装,也总喜欢到东坡路、武林路等服装店密集的地方去选购,她认为店多除了款式也多之外,可以货比三家,还起价来也比较容易。因此别担心同业竞争,一旦同业商店越开越多,就会产生聚集效应,容易扩大影响,凝聚人气,形成“xx专业街”,生意必定反而比单枪匹马更容易做。 注意因行制宜营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,黄金地段并不就是唯一的选择,有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的`特定区域,例如卖油盐酱醋的小店,开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店,开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点,要选择合适的店面,并不是越热闹的地方越好,关键是要因行制宜。 第二步:作进一步的考察 在初步选定开店的地点后,还应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的调查分析后,方能决定是否最后定点于此。主要考察以下几方面的情况: 店面本身的情况:开音像制品店的小罗不久前从别人手里盘了一个店面下来,这个面积达15平方米的店面位于次繁华地段,每天的人流量也十分的可观,可是租金却非常便宜,每月只要800元,小罗以为捡到了便宜,偷偷直乐。没想到,花了一万多元装修停当,隆重开张还不到一个月,一纸《拆违通知书》把他打了满头晕。原来,上家通过内部关系得知店面迟早要拆,便来了个金蝉脱壳,捞了一票便溜之大吉,剩了个箍儿让小罗来套。所以,在租店面之前,一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。 房东的背景:有的人急于寻找店面,就满大街搜寻,有时还真能被他找到几家正挂着“转让”字样的店面,便迫不及待地与之谈判、交付定金甚至租金。其实这种做法是极其草率的,很容易带来一系列的后遗症。假如你真的看中了店面,最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者),对其背景情况基本了解,觉得可靠后再进行接触。 一般最好直接与真正的房东谈,假如房东表示已将承包权出租,不愿再插手时,你再与现在的店主谈判也不迟。另外,一旦谈成功,也要注意必须正式前协议并要求到房产所有者那里更改租赁人姓名。 同业竞争情况主要是经营业绩的情况、商品的价格水平。考察同一地段同类商店的经营业绩,可以初步测算出租此店面可能产生的利润状况;而考察他们的商品价格水平,是为了据此确定自己今后的商品价位。这些都是十分必要的。 客流状况“客流”就是“钱流”,考察客流状况,不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹,而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。 客流状况主要考察这些内容: ①附近的单位和住家情况,包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客); ②过往人群的结构特性,包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯; ③客流的淡旺季状况。比如学校附近的店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附近的店面应摸清旅客淡旺季的规律,这些都是你设定营业时间的重要依据。 第三步:尽快拿下看中的店面 一旦找到理想的店面,就要当机立断,出手迅捷,尽快拿下看中的店面,否则夜长梦多,很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登,导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。 谈好房租价格对于开店来说,房租往往是最大的一块固定成本,在与房东侃价之前,你自己心里首先应该有一个谱,先自定一个能够接受的最高价,这个价位必须是: ①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下,看看自己有没有给付的能力; ②预算一下,估计是有钱可赚的; ③再向附近类似的门面打探一下,价位也是基本一致,说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格,比较房东给出的房租价格,权衡后进行侃价谈判,就比较容易成功。 谈好缴付方式缴付房租有多种方式,一般最常见的有按月结算、定期缴付和一次性付清三种。假如房东除了固定的月租金外,还要根据你的经营状况分享一定比率的利润的,可以采用按月结算的方法,这样能及时结算,以免拖久了增加计算难度,双方都会比较满意;有的门面房定下一年或两年的租金后,其后再要续租的话,常常要按一定的比率逐年递增,这种情况下最理想的租金缴付方式是每半年或一年集中缴付一次,这样一旦你有了新的店面或有转业的意向,就不会损失保证金了。 还有的店面是长期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足够的资金,而且看好你选定的店面,也可以一次性将十年二十年的房租全部付清,这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞,也能不受涨租的影响,节约不少租金,因为从长远看,门面的房租总体是呈上升趋势的。 谈好附加条件与房东谈判,除了谈租金外,还要注意谈妥有关的附加条件,这也可以使你节省不少开支。首先,你在租房前应对店面内现有的情况,包括装修状况、设备状况等都了解清楚,然后通过谈判,要求房东在出租前对门面房进行基本的整修,如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修,对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮,添置或维修水电设施等,或者要求房东承担相应的费用,在租金中予以抵扣。 总之,要尽量争取节省开销。同时,你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的,虽然这钱最终是要还给你的,但如果你一直经营下去,这笔钱也就等于搁死在了那儿,对于资金紧张的创业者来说,这也是一个不小的“包袱”,如果谈得好,完全是有可能卸掉的。 另外,还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金,待一段时间生意走上正轨后,再按标准支付,并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听,并能主动限定延期期限,有些通情达理的房东是会答应的,这也可以为创业初期减轻不少经济负担。 三、费用预算 1、预算(投资额为2000元左右做市场分析调查[主要是广州,东莞,深圳各地区流行趁势及进货行情]提前预付6个月店租,3000元/月合计18000元总计2万元) (1)、装修: A、灯具、全身模特x3、半身模特x2 1000元 B、店内装饰1800元(约10平方左右) (2)、产品首批调货1.2万元(3个档次,其中主要中高档占65%,补充中档占30%,特价品、服装配饰占5%)(中高档次进价为40——50元之间中档次进价为20——40元之间特价,服装配饰进价为5——15元之间) 四、经营效果分析: a)经过一年的销售,基本收回投资成本,以每月月销1万计算(年营业总额12万元,除去产品成本(因产品折扣率不同,此处不详细说明)大约6万元,毛利为6万元,全年费用: i.店租:3000元/月x12=36000元/年 ii.员工工资:1人(导购1名)1000元/月x12月x1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工资总计:15600元 iii.工商税务等:1800元/年 iv.水电费、电话费:500元/月x12月=6000元/年 v.广告投入:2000元/年 以上汇总,全年费用为2.54万元,全年纯利为:6—2.54=3.46万元 b)第二年收入计算:每月纯收入为:3.46万元/12月=0.288万元 店面的成败在于管理和销售,这两个方面管理好了,那么赢利也为期不远了。 个人创业项目计划书10一、企业概况 主要经营范围:服装、鞋帽、包 企业类型: □生产制造√零售□批发√服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间): 教育背景,所学习的相关课程(包括时间): 三、市场评估 目标顾客描述: 1.定位锁定20——40岁年龄段的女装为主; 2.周边居住人、过路客、亲戚、朋友 3.年轻的妈妈。 市场容量或本企业预计市场占有率: 周边有很多服装店,特别是女装店居多,目前至少有五家同行店铺, 百家争鸣、百花齐放才能推动人流量、促进消费,每家店铺款式和风格各有不同,俗话说萝卜青菜各有喜爱,因此各占领一部分市场,基本上是平分秋色,我的店铺也参与在之中分一杯羹,预计占16%的市场比例。 市场容量的变化趋势:小区内热闹的人流量应该在近三年内不会有太多变化,尤其是轻轨正在修建,相信建成通车后,人气会更旺。 竞争对手的主要优势: 1.经营时间长,经验丰富; 2.小区内有一定的老客户; 竞争对手的主要劣势: 1.相同的款式,售价高。 2.店内灯光不亮,晚上不能吸引人气 本企业相对于竞争对手的主要优势: 1.款式新颖、质量还可以; 2.周周有新款,满足开在居民区不能天天看“老面孔”的需求; 3.装修风格亮丽,尤其在晚上打了灯光很抢眼。 本企业相对于竞争对手的主要劣势: 1.没有经验,比不上其他店拿货准; 2.资金不足; 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务主要特征 上装(毛衫)款式新颖多样、新品周周推出 下装(裤子)式样多种,以满足不同的需求 女鞋(单鞋)简洁、大方、价廉、物美 女包搭配不同的服装,能够画龙点睛 2.价格 产品与服务成本价销售价竞争对手的价格 上装(毛衫) 40 80 90 下装(裤子) 60 120 150 女鞋(单鞋) 45 90无 女包40 80无 折扣销售开张第一个月,八折促销 赊帐销售无 3.地点 (1)选址细节: 地址面积(平方米)租金或建筑成本 40 3万 (2)选择该地址的主要原因: 1.成熟居民区,已形成了一条消费街,符合“轧闹猛”的心态,虽然有竞争但更能吸引人气,形成市场。 (3)销售方式(选择一项并打√): 将把产品或服务销售或提供给:√最终消费者□零售商□批发商 (4)选择该销售方式的原因: 我是中间商,只有面向最终消费者,才能有盈利。 4.促销 推销成本预测 广告成本预测 公共关系成本预测 营业推广成本预测 五、企业组织结构 企业将登记注册成: √个体工商户□有限责任公司 □个人独资企业□其他 □合伙企业 拟议的企业名称:女人屋 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 职务月薪 业主经理(一名) 1000元 员工(无) 企业将获得的营业执照、许可证: 种类预计费用 工商营业执照许可证50元 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税): 种类预计费用 员工薪酬1000元/月 保险600元/月 税金300元/月 六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备: 名称数量单价总费用(元) 货架2个100 空调1台1800 模特1个200 挂烫机1只600 合计2800 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要.拟购置以下交通工具: 名称数量单价总费用(元) 无 3.办公家具和设备 办公室需要以下设备: 名称数量单价总费用(元) 试衣镜1个150 办公桌椅1套200 合计350 4.固定资产和折旧概要 项目价值(元)年折旧(元) 工具和设备2800 933/年、78/月 交通工具0 0 办公家具和设备350 117/年、10/月 店铺装修3000 1000/年、83/月 厂房土地 合计6150 20xx/年、171/月 七、流动资金(月) 1.原材料和包装 名称数量单价总费用(元) 上装120件40 4800 裤装80条60 4800 女鞋(单鞋) 30双45 1350 女包15只40 600 包装袋250 0.5 125 合计11675 2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息) 项目费用(元)备注 业主的工资1000 雇员工资0 租金2500 营销费用0 公用事业费50 维修费 保险费600 保险费 登记注册费50一次性费用 合计4200 个人创业项目计划书11一、行业分析 1、宏观环境分析 国家成功的经济改革,灵活的市场推动政策,使得国内的服装市场如火如荼。GDP、国民消费指数不断攀升,人们消费意识的不断增强,为服装行业展示了一个广阔的发展空间。 2、服装行业的发展趋势分析 服装行业在中国自古以来就是一大行业,发展至今,随着政策的开放与经济的发展,中国现已成为全世界的服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国,也是出口大国,我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右,世界上所有的品牌产品60%的生产和销售有与中国有关,而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右,且有不断增长的需求,市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔的空间。 服装行业是一个生活消费品行业,同时也是高利润行业。因利益的驱动与市场的需要,在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节,已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来,拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场,企业的经营模式和管理水平有了很大的提升,更加重视品牌的经营。 3、市场容量 拥有14多亿人口的中国在过去十年经济增长速度惊人。据国家统计局统计,20xx年国内生产总值达95,933亿元人民币,比较上年增长7.3%。国内社会消费品整体销售额为37,595亿元人民币。有专家估计到20xx年销售总额将达到10万亿元人民币。国内服装销售市场十分庞大,据中华全国商业信息中心表示在20xx年国内服装销售总量为5.7亿件,大型商场销售总量2.34亿件。随着经济高速发展和中国入世等利好因素,中国被视为现今世上最具发展潜力的消费市场之一。 4、机遇 1) 中国经济增长强劲,随着WTO的推进和奥运的到来,将带动更多的外资品牌进入中国,需要与有实力的百货或品牌代理公司合作 2)在许多消费品中,中国是世界的工厂,国内有大量的加工基地,为品牌开发的深入开展提供了条件 3)消费者的消费观念日益成熟,商家的竞争最终是品牌的竞争,品牌运作的时机逐渐成熟 4)品牌运作能加强对资源的控制,提高企业的竞争力和利润率 5)国外高档服装品牌如:路易威登、克来斯汀。迪奥、杰尼亚、范思哲、阿玛尼、宝姿等成功登陆中国市场并在中国服装消费市场获得巨大成功。这也证明了中国消费者对国外的品牌有一定的认知度和相当大的购买潜力 6)国家与服装品牌输出国欧盟的新一轮经济合作政策的启发 二、战略目标 (一)营销目标 1、在20xx年获得总销售收入1000万元 2、三年内,经过市场的推广,品牌在国内得到迅速发展扩张。全国各大商场起码有100家品牌形象店,其中加盟式地铺式专卖店30家; 3、建立科学管理体系及销售系统营运平台; 4、建立分工明确能协同作战的营销团队。 (二)财务目标 1、在二年内获得20%的税后年投资报酬率; 2、在20xx年净利润达到1000万元; (三)公司定位和品牌运作的方式 1、公司定位 合资公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。 2、市场定位 公司采用贸易,零售,批发等多种经营模式,最终形成多品牌,多品类,多渠道的市场销售网络。合资公司的产品将以公司直接或通过二级分销或加盟商在国内各大百货公司、商业街等卖场设立专柜、专厅或独立专门店出售。根据产品类别不同而有不同的定位,合资公司所经营的产品均注重品质,强调品味,价格相在同类产品中较高。 3、品牌运作方式 1)做品牌的经销商 引进国外品牌,由合资负责市场运作,产品按照贸易价格从品牌公司进口。 2)做品牌的代理 引进国外品牌,全面负责产品的设计,采购,加工,市场和销售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用费,可以考虑与设计公司和加工公司合作。取得品牌在中国的使用权,需要有强有力的采购渠道和市场推广。 3)共有国外品牌 与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,合资公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。 4)自有品牌 注册合资公司自有品牌,自行负责品牌的全部运作,形成多种品牌、多种项目的规模效益。 三、销售渠道策略 1、总体运作策略: 1以自营店作前期品牌网络发展开拓,再以二级分销及加盟店扩大市场占有率; 2初期以王府井百货零售网络为平台,再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结; 2、二级代理商 对城市消费力相对较低,公司客情资源欠缺城市,主要采用二级分销方式,可充分借助代理商网络资源快速渗入市场; 3、特许加盟 充分利用加盟者的资金,辅助以品牌资源与管理。 利用加盟者的资金来拓展自己的品牌市场,有利于企业的资金周转。这是一快速扩张品牌的最佳方法,可以尽快进行品牌点的建设。 4、网络抢占策略: 1)第一年以拓展王府井百货自有网点为主。条件许可,考虑在上海的华联、武汉的武百、广州的广百、天津的依势丹、深圳的西武、地王大厦等开设战策性网点; 2)以一级城市开设自营地铺专卖店为主,二级城市以代理、加盟店为主; 3)市场以华南、华东、华中为主,东三省暂不开发(王府井百货网络点除外); 4)重点营销区域: a.一级市场所属省份或城市:上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳; b.二级市场所属省份或城市:天津、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川; C.三级市场所属省份或城市:陕西、甘肃、宁夏、河南、河北、贵州。 5、拓展目标: 1.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳先以二级分销代理模式推进; 2.公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重庆、成都、大连、深圳为主。 个人创业项目计划书12一、店铺摘要 店铺名称:衣拉客情侣屋 经营项目:以情侣装为主打,兼营一些周边产品 资金来源:资金自筹(贷款、勤工俭学、带辅导班) 店铺位置:本店位于某所大学校园之内,无论何时(特别是周末)大学生聚集于此,而情侣装的消费对象主要是追求浪漫和潮流的年轻人(以大学生为主),这就给我们的店铺带来了更好的经济效益。 二、情侣装背景介绍 服装行业在全球有很大的销售与发展空间以及相当可观的经济效益。服装行业中还有许许多多的子行业,情侣服装就是其中一个。在当今社会,情侣服装行业具有高利润、营销前景好等特点。而且许多人对服装的要求越来越趋于个性化、潮流化。这使情侣服装行业有了更大的发展空间以及更好的发展前景。然而服装产品的生命周期越来越短,我们团队之所以选择开一家情侣服装店最重要的一个原因是情侣服装业是一个新兴行业,这不同于传统的服装行业。对于情侣服装店来说,只要爱情存在,这个行业就会有市场。对于敢于接受新鲜事物的年轻大学生而言,这无疑会成功的吸引众多大学生的眼球。同时,情侣服装行业本身比较成熟,项目投入资金较少、风险较低,容易进入也容易启动,我们团队对在校园内开情侣服装店感兴趣并且有足够的信心与把握。由此开情侣服装店很适合像我们这种有激情与热血却又没有足够资金和经验的刚开始创业的大学生。 但是,这种校园情侣服装店并不是很多,所以我们面对的同行业的竞争比较小。并且对于许多大学生来说,他们具备一定的消费能力,喜欢尝试新鲜事物,崇尚新奇消费,出手阔绰。因此,校园情侣服装店在未来有很大的发展空间和经济效益。 尤其是在当今的大学校园中,情侣之间的节日礼物一向是他们头疼的问题之一,而我们的存在,则一定能给他们解决大部分送礼物的问题,而情侣服装则是他们比较中意的选择之一。且我们可以及时更新服装款式,并跟踪他们对服装需求的意向,使他们新客户成为老客户,老客户带来新客户。并且,我们身为大学生,耳濡目染的也相当了解大学生情侣在这方面的选择方向,这一点,对于我们的创业来说,是非常重要的! 三、服装介绍及销售前景分析 1、我们眼中的情侣装 在这个时代背景下,头疼的不是能穿什么,而是要穿什么。所以,吸引眼球是当前商业都需要关注的事情,我们当然也不例外。所以,做情侣装产品销售的关键是品种要多,款式更新要及时。给顾客有足够的挑选余地,不能依靠主要几个款来销售。产品陈列上会突出自己服装的特点。并且,产品质量需要一定的要求,在有吸引力的情况下,还要保障我们的价格优势从而尽量做到物美价廉。主要以销售情侣服装为主,包括销售情侣运动服、睡衣、毛巾等情侣产品,另外以一些精美的情侣饰品来吸引顾客。款式以新颖,时尚,独特为主。每种款式的服装只限一套,但是种类多,俗话说物以稀为贵,保证独一无二,也象征着爱情的独一无二。 每一件销售之后的产品我们都会有销售记录,其中包括了销售的款式等诸多方面,以便使我们在很长的一段时间内不订购同样的款式。情侣产品或许大部分以情侣中的女生为主导选择,所以我们会以可爱、有趣为主打,以增加回头客的数量。当然,回头客数量的多少更是取决于我们的服务态度以及产品的质量和价格。这方面我们会更加留心。 2、情侣饰品 我们团队会在店内留出一小部分空间用来增设一台大头帖照相设备,大部分学校内都没有大头贴照相设备,这是一个增加商机的办法,以便供年轻大学生选择,不只是情侣也会吸引其他消费者的注意。店内光线明亮,货品摆放整齐,地面玻璃窗定期打扫干净,装修以简洁为主但是要让人感觉温馨。 如今,情侣们的恋爱观已由当初的保守转为现在的开放了。在现在开放的时代,他们爱的轰轰烈烈,热烈的感情几乎融化了整个冬天的寒冷,情侣装的出现就为热恋中的情侣提供了更多的表现形式,而大学校园这种年轻学生情侣聚集的地方,为情侣装这种新奇行业提供了及其丰富的市场,如今很多学校处在郊区,地处较为偏远,附近没有适合年经人购物娱乐的商圈卖场,校园内也没有系统的销售情侣装,情侣饰品的店面。而相对于网购,校园内的店面更为快捷,相对于服装的款式质量会有更为直观的了解,它的独特性新颖性与其中所包含的甜蜜寓意是我所想要经营的这家情侣服装店的竞争优势。但是,毕竟资金有限并且是首次创业,会存在经验不足的问题,从而导致商品种类有限,不如网购种类繁多,这是情侣服装店的劣势,应对这一劣势,我认为应该更加突出商品特色,并且贴出一些温馨的话语以弥补这方面的不足。 个人创业项目计划书13一、项目介绍 限资金26000元。 项目:做服装行业,开个时尚女孩服装店。 二、店面的选址 1、地点的选择:地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。在天水市来说,我发现步行街这块商圈不错。这里交通较为发达,人口比较密集,市场较好。这里虽然人流大但大都为上班一族,消费能力为中低挡。我的定位就是中低挡符合市场需求。 2、店面租金:假设店面的租金也不高xx元/月,付三压一。 三、店面的装潢 租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求忾以在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,请清楚自己的想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。如: 1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的店铺会有不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲。 2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的。晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球。灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色的灯光),店铺虽然亮膛,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和。加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人,(注:空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的)。 四、选货及进货的渠道 1、选货及进货: 选货:选样、款式、品牌、数量(要掌握当地市场行情。出现那些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数)品牌以杂牌为主吧。以外贸货为主哦。 进货要适销、适量,要编制进货计划,在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转,看一看,比一比,问一问,算一算,想一想,以后再着手落实进货。少进试销,然后在适量进货,因为是新店开张的话所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。 进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部分新货,一部分留着星期天上,如果是旺季进入销售,三四天就补一次货。像“三八”、“五一”、“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备进货,应提前半个月先开始准备了。要给自己足够的安排时间才行。 2、进货渠道:兰州东部批发市场或西安服装批发市场。新店开张暂时只在兰州批发市场进货。同一省份就近方便,等日后销量上去,在到西安等服装批发市场进货。好像听说兰州东西比西安贵哦。哈哈 五、投资金额分析 1、房租:20xx元/月,付三压一,共8000元。 2、装修费:约5000元。 3、第一次衣服货款10000元。 4、3000元做流动资金使用。 共计:25000元。 六、衣服的陈列 做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售,产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选取,如果买了裙子又想配上衣的,直接可以到上衣类去搭配,量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的。橱窗里的出样要经常更换,这不能人偷懒。 做服装概述:有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。 流程:市场分析——商圈调查——选址——装修——开业筹备——开张。 个人创业项目计划书14一、项目简介 背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。 前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。 二、主要产品 面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY产品 三、服务计划 1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。 4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。 四、竞争性分析 目前市场上面包店的不足 1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。 2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。 3、产品种类单一,口味单调。 4、广告宣传不足,客户认知度不高。 5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场 6、缺乏特色产品。 我们的优势 1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。 2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。 3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。 4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。 DIY: 情侣:共同制作的甜蜜感,一起分享快乐 家庭:培养小孩的动手能力,共同制作的乐趣,促进家人之间的感情交流主妇:打发空闲时间,学习制作技能,自己动手制作蛋糕的快乐,对于甜点的外观、口味的要求较高,对于DIY特色服务的好奇心理 其他:亲手制作蛋糕送人以表示心意 五、营销策略 1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。 2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。 3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。 4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。 5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。 6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。 本店特色: DIY,为家庭带来新颖的娱乐休闲方式,为情侣提供温馨浪漫的环境,提高生活品味。 DIY服务流程:顾客需提前预约,在约定日期内至店内DIY专区,由一名店员指导,顾 客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小,然后自己动手,选择奶油或水果等原料,发挥自己的想像力,根据自己的需要做出蛋糕的样子,然后在店内包装好,带走。这样即满足了顾客的送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。 六、投资与收益分析 资金需求: 1、店面租金:3万/年(30平米)横街中心小学附近2、装修:1万3、设备:2万 4、证件执照:20xx左右 5、工资:1名店长3万每年;3名店员共6万每年,总计9万/年。 装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。 收入分析:每日平均销售额500左右,月销售额3万,年销售额18万。(12万由父母出资所得) 七、风险与防范措施 风险: 1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。 2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。 3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。 4、新店刚开业,品牌知名度不高。 防范措施: 1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。 2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。 3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。 4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。 个人创业项目计划书15明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“xxxx下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金xx万元。 二、经营目标 1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。 三、市场分析 1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。 2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营计划 1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。 3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。 5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。 8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为xxxx先生、小姐,他们会觉得很受尊重。 9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。 10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。 11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。 五、财务估算 启动资产:大约需xxxx万元 设备投资: 房租xx元。 1、门面装修约xxxx元(包括店面装修和灯箱) 2、货架和卖台投入约xx元 3、员工(xx名)统一服装需xx元 4、机器设备最大的投资:xx万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约xx元。 月销售额(平均):xx元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达xx元。 每月支出:xx元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约xx元。 货品成本:30%左右,约xx元。人员工资:xx平方米的小店需要蛋糕师傅xx名,服务员xx名,工资共计xx元。 水电等杂费:xx元设备折旧费:按xx年计算,每月xx元月利润:xx元左右按此估算,一年左右即可收回投资。 六、风险及制约因素分析 因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 |
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