细胞中的生物大分子的教案 蛋白质和核酸细胞中的生物大分子 
教学目标: 1、知识目标: ①概述糖类的种类和功能,简述鉴定还原糖的实验原理,尝试组织中还原糖的检测方法; ②举例说出脂质的种类和功能,简述鉴定脂肪的实验原理,尝试生物组织中脂肪的检测方法; ③概述蛋白质的结构和功能,简述鉴定蛋白质的实验原理,尝试检测组织中的蛋白质的一般方法; ④简述核酸的`结构和功能.。 2、能力目标: 培养学生的自学与实验能力。 3、德育目标: 通过氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程,蛋白质的结构和功能的关系,理解生物界结构与功能的统一性。 教学重点和难点:蛋白质、糖类的结构和功能。 |