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煎鸡蛋饼作文

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煎鸡蛋饼作文

无论是在学校还是在社会中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家整理的煎鸡蛋饼作文，希望能够帮助到大家。

煎鸡蛋饼作文1

今天早晨，我问妈妈：“早饭吃什么呀？”“今天吃鸡蛋饼。”“哇，太好了！鸡蛋饼真的很好吃！”我欢喜地说，“我早就想吃了！”

我跟着妈妈来到厨房，因为我也很想学着做，自然成了一名认真的“学徒”。妈妈告诉我，首先需要准备好材料：两个鸡蛋（根据食量和个人喜好而定）、小麦粉、葱和适量调味料。妈妈先把鸡蛋敲到碗里，用筷子快速将蛋液打匀，直到碗里只呈土黄色，无蛋白、蛋黄的明显分界，然后把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麦粉，用筷子按顺时针方向将小麦粉充分搅成蛋糊。

妈妈告诉我，这次要更用力一点，不能有小麦粉的颗粒残存。蛋糊搅匀后可以加入一点凉白开再继续搅拌，这样待会煎蛋饼时，蛋液可以轻松摊开而不会太厚。最后我们要加上切得细细的葱段、少量盐和调味酱油。

准备工作做好后，要开始摊蛋饼啦！这可是关系到鸡蛋饼成败的重点环节，当然也是难点。妈妈拿出平底锅，倒入一点点油，在锅里滑散，然后把火调成小火，用汤勺兜出一满勺的蛋液倒入锅中央，这时需要快速把锅转一下，让过多的蛋液分散出去，然后再兜出适量的蛋液，把没有的地方补上，直到整个平底锅被均匀填满。

现在可以把火开大一点啦！蛋液在热锅里迅速凝结，这时用锅铲把蛋饼周围铲一铲，再用手腕的力量把平底锅前后用力晃一下，蛋饼就可以在锅里移动啦。现在我们需要屏住呼吸，用巧力将锅一颠，让整张蛋饼在锅里翻个面，再煎上20秒左右，一张完美的鸡蛋饼就完成啦！

刚出锅的鸡蛋饼，色泽嫩黄，香气扑鼻，翠绿色的小葱点缀其中，让人食指大动、垂涎欲滴！我顾不得烫，撕下半块，包上凉拌的紫甘蓝，一口咬下去。哇！香嫩的味道加上蔬菜的清新，绝对是人间美味！我三口两口就解决了这张鸡蛋饼，然后眼巴巴地看妈妈摊下一张。

我要好好学学这项技能，下次做给小伙伴吃。

煎鸡蛋饼作文2

今天，钟老师让我们在她的厨房轮流炒鸡蛋。

钟老师对我们说完注意事项，就让我们去厨房做准备，我们一窝蜂似的涌进了厨房，看到这情形，老师喊了一句：“女生优先，男生靠边！”，男生们只好灰溜溜地走了，只剩下我和另一位女生。我是第二个上场。

轮到我了，我先把两个鸡蛋磕开，把蛋液放进碗里，再放些盐，然后用筷子把蛋液搅匀，搅得像无暇的黄金就可以了。这些操作都比较简单，但很多同学都在观看，我也是兴奋又紧张。

接下来该下锅了，我先往锅里倒入薄薄的一锅底油，然后我打开火把油烧热，再小心翼翼地把搅好的蛋液倒进锅里，生怕火和锅烫到我，然后我笨拙地摇着锅，想让蛋液在锅底形成一个圆饼形。然后，我把火调到了中火，等了一小会儿，蛋液就凝固形成了蛋饼，我用小锅铲轻轻地沿蛋饼的边缘铲起一小部分，来看看下面蛋饼的颜色如何，一看：还是淡淡的黄色，就又等了一小会儿，再拿起小锅铲翻起看看：呀！金黄色了！要赶快翻面了，不然就会糊掉了，我翻了一下没有整张地翻过去，有些紧张了，赶忙把火调到小火，小心地操作着，生怕把蛋饼给翻破了，我试着左手拿着铲子、右手拿着筷子，两只手一同操作，终于完好无损地把蛋饼翻了个面，我提到嗓子眼儿的小心脏才又回了肚子里。我满意地笑着，等着蛋饼的另一面变成金黄色。很快就可以出锅了，我双手握着锅，把蛋饼直接倒进了盘子里，看这盘子里焦黄焦黄的蛋饼，它真像个小太阳！这时，同学们七嘴八舌地说到：“看呀，这蛋饼多漂亮呀，闻起来好香好香啊！”我听着，心里美滋滋的！

没多久，我们每个人都尝到了自己做的煎蛋饼，也相互分享着彼此做的蛋饼，有的忘放盐了，有的放盐少了，有的放盐多了……哈哈哈，我们都开心地大口大口吃起自己做的美味……

哈哈！这真是一次有趣的活动，最重要的是：我学会了煎蛋饼！

煎鸡蛋饼作文3

一个周末早上，妈妈做了一道我最爱吃的食品———鸡蛋饼。吃完后，我就去写作业了。临近午饭时我问：“妈妈，中午能给我做鸡蛋饼吗？”妈妈说：“中午不适合吃鸡蛋饼，晚上吃吧。”我说：“行”，但我能自己做几张鸡蛋饼吗？”妈妈说：“可以。”

到了下午，妈妈让我去商店买一些做鸡蛋饼的食材：葱、鸡蛋、面粉等，回到家，我发现时间忽然变得好慢啊！到底什么时候才能做鸡蛋饼呢？我一边看电视一边观察着外面是白天还是黑天，我看着看着就睡着了。

天快黑了，妈妈把我叫醒，让我去做鸡蛋饼。首先，妈妈给我讲述了做饼的过程，然后又亲自给我做了示范。她先找来一个盆，往里倒了一些面粉，再打两颗鸡蛋放那里搅拌成面糊，然后开火热锅，放油，等锅热了，倒一勺面糊把它变成圆形，还得时不时的翻一翻面，说要不然该粘锅了。我看很简单，就急急忙忙的想大显身手了。我开始学着妈妈的样子：开锅、放油、煎饼，可是由于我太着急了，怎么也煎不好，不是糊了，就是碎了。我的鸡蛋饼不但没变成圆形还四不像了。唉，原来做鸡蛋饼也需要技术呢！

后来，我吸取了教训，遵照妈妈的交代，耐心等待锅热，倒油，舀面，等待面饼有些发干，翻个……终于，我也做出了香喷喷的鸡蛋饼，我真开心！我做的鸡蛋饼有长方形的、还有心形的、还有的我也说不出来是什么形状，虽然样子丑了点，但是很好吃，吃着自己的劳动成果心里美美的。

我精心挑选了形状好的、色泽佳的拿去给家人品尝，看着他们吃的.香甜的样子，甭提我有多自豪呢！

这就是我第一次煎鸡蛋饼的经过，这次做家务让我理解了妈妈的艰辛，也懂得了凡事要耐心方能做好。

煎鸡蛋饼作文4

以前，我总看着妈妈熟练地煎着鸡蛋饼，心想：原来煎鸡蛋饼这么容易，我也要来煎一回。

今天早上，我就缠着妈妈让我来煎一回鸡蛋饼，妈妈答应了。于是我照着妈妈的样子，先拿出一个小盆，在里面放了二勺糯米粉，三勺面粉和一勺玉米粉，加入少许的小虾米，胡萝卜丁和半盒牛奶，用勺子把它们搅拌均匀。接着，我把一个鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀。等做好这些准备工作，我就开始煎鸡蛋饼了。

起先，我往锅里倒了一点油，然后把鸡蛋倒入锅内煎，等煎到金黄色时，我就把早已调好的面粉一点一点地倒入平底锅里。我握着锅柄将锅轻轻地摇来晃去，好让面粉漫延到锅内每一地方。接着我把锅拿起来绕着火焰慢慢地煎着。看着湿湿的面粉慢慢地变干，我就使劲地将锅左右摇晃，饼松动了，还有一股焦味。糟了，饼儿急需翻个身，可我还不会，怎么办？我急中生智，将锅放在灶头上，伸手在碗柜中拿了一个盘子，把饼倒到盘里，又端起盘想把饼的另外一面翻入锅中煎。结果我手忙脚乱地连盘带饼地倒进了锅中，盘子差一点摔碎了。不管三七二十一，我把盘捡了出来，用手将饼翻了个身，可饼上已经焦了一大块。

我又试了第二次，因为这次我倒的面粉太少，而火力太猛，不一会儿就焦了。那时，我恨不得不干了，可转念一想，妈妈还在等我的煎饼吃呢！于是，我下定决心，这次一定要煎成功。我把剩余的面粉全倒进锅里。这回我学聪明了，火开小点，煎十几秒就摇一次，尽量让饼受热均匀，看着饼由湿漉漉变得干巴巴，我使劲摇晃锅子，饼松动了。我立刻把饼倒进盘里，慢慢地将盘中的饼翻倒在锅中，继续煎。饼没被焦枯，哇，我成功了。顿时，我兴奋不已。

最后，我把香喷喷，金灿灿的鸡蛋饼端上桌子给妈妈品尝。妈妈对我竖起大拇指说：“虽然你把厨房弄得一团糟，但总算把饼煎成了。真棒！”听了妈妈的话，我心里乐开了花。同时我也明白了，煎饼并不容易，但世上无难事，只怕有心人。

煎鸡蛋饼作文5

“嗯，真香啊！”一早起来我就被香味诱惑到了。原来是妈妈在做鸡蛋饼，望着那黄金般香喷喷的饼，我咽了一下口水说：“妈妈，你教我做，下次我自己一个人在家时，可以做这个填饱肚子的！”

妈妈点头答应了，一边把锅里的鸡蛋饼盛出来一边说：“要先打好蛋，再点火倒油，倒油时……”“好了，好了！我知道了！”没等妈妈说完，我就不耐烦了。这么简单的事难道能难得住我？

我先挑了一个大的鸡蛋，毫不犹豫地向碗边撞去。可是没想到，“出师不利”它的一半在我的手上，另一半却掉到了瓷板上面，妈妈看到这个惨状，笑着说：“小心一点，要轻轻地敲开！”我只好重新来一次了。这一次，我从蛋的中间轻轻地敲开来，再掰开来，可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待地流出来，留到了碗中。“耶！我成功了！”我心里想，脸上露出了微笑。接着，我在妈妈的指导下，放了盐、葱花，与蛋液一起搅拌均匀。准备工作做好后，我打开了燃气，把油倒下去。等锅里的油冒泡了，我就把蛋液倒了下去，锅里的油似乎跳起了舞来“噼里啪啦，噼里啪啦”，吓得我差点把铲扔了。妈妈着急地大叫：“快铲一下，要焦了！”可是这个蛋好像要给刚才的“遇难兄弟”报仇似的，它们紧紧抓住锅底不放，我怎么使劲铲也无济于事，急得我不知所措，我连忙请求“国际援助”，妈妈拿起铲子用力铲了一下，它们总算“放手”了，可也“粉身碎骨”了！看着这些不成形的鸡蛋快，我像泄了气的皮球——一下子就瘪了。

妈妈摸摸我的头说：“再来一次吧，你一定可以的！”我大声说：“一定可以！”这一回，我汲取了前次的结果，仔细听从妈妈的指导，认真地做，只用了两分钟，一张鸡蛋饼终于从我的手中成形了，我迫不及待地吃起来，转眼间，饼在我胃里“安家”了，我咂咂嘴说：“这是我吃过的最美味的鸡蛋饼！”

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