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标题 沙丁鱼的禁忌
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食用沙丁鱼注意事项

烹调方法多样,为更有效利用鱼中的DHA烹调尽量少用油炸。在烹调沙丁鱼时,可先将其用盐腌一下,然后再放入啤酒里煮30分钟,这样可去除沙丁鱼的腥臭味。

沙丁鱼不宜保存,因此一般新鲜沙丁鱼不宜选购,适宜到正规销售处选购冰冻沙丁鱼或沙丁鱼加工产品。

适宜人群

沙丁鱼适宜身体虚弱、气血不足、营养不良者,心脑血管疾病者食用。

不宜人群

感染性疾病发热者,瘙痒性疾病患者,淋巴结核、癌症患者,肝硬化患者忌食。

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更新时间:2025/3/14 11:18:14