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《发面的学问》第2课时教学设计

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《发面的学问》第2课时教学设计模板

教学目标和能力要求

科学知识目标：

1.调查生活中的霉菌和食用菌的种类；

2.调查生活中的霉菌的生长环境。

能力培养目标

1.通过调查生活中的真菌的活动，学习科学调查的方法。

情感态度价值观

1.建立大胆设想、大胆推理的.信心；

2.培养学生合作的团队精神。

教学准备

教师准备：

多媒体课件。

其他资源：

学生科技实践作业《培养霉菌》、《调查生活中食用菌》。

课前活动

1.培养霉菌；

2.去菜市场或超市调查食用菌的种类。

课堂教学

一、课堂引入：

直接引入：上节课，我们布置了两项有趣的作业：培养霉菌和调查食用菌的种类。同学们完成了没有啊？

（学生回答：完成了。）

这些作业是我们这节课要用到的课程资源，我们一定可以从里面学到很多知识。

二、新课教学：

一）霉菌生活的环境。

1、小组汇报：培养霉菌对比实验的结果。

用实物展台展示本组的科技实践作业《培养霉菌》说出自己的实验结论。

2、教师评价总结：

霉菌喜欢生长在阴暗、潮湿、温暖、空气不流通的环境里。

二）生活中的食用菌

1、学生用幻灯片分享《调查食用菌的种类》。绘声绘色的介绍各种食用菌的外形、味道和营养价值。

2、教师评价、总结。

3、教师讲述：我们生活中最常见的食用菌是蘑菇。请同学们阅读课本40页的资料《蘑菇》，并把你从中学到的知识总结出来。

4、学生自学课本40页资料：《蘑菇》。

5、学生汇报自学收获。

三、总结：

1、学生总结：我这节课有什么收获？在这节课上产生了什么疑问？

2、老师总结：这节课我们学习了另外两大类真菌：霉菌和食用菌。对真菌有了更深入的了解，那么真菌和细菌、病毒有什么关系呢？下节课我们将继续探讨。

四、课后作业：

第1、4、7、10小组调查有害的细菌和有益的细菌，第2、5、8、11小组调查有害的病毒和有益的病毒；第3、6、9、12小组调查有害的真菌和有益的真菌。

板书设计

发面的学问2

一、霉菌的生长环境：

阴暗、潮湿、温暖、空气不流通。

二、生活中的食用菌：

蘑菇、木耳、银耳、灵芝……

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