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酒店各部门的岗位职责

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酒店各部门的岗位职责15篇

在现实社会中，岗位职责使用的情况越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编为大家整理的酒店各部门的岗位职责，欢迎大家分享。

酒店各部门的岗位职责1

1、协助经理，负责酒店前台的日常工作和管理工作，前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。

2、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

3、处理销售部或其他部门发来的预定单;

4、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;

5、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;

6、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;

7、受理客户意见和需求处理

8、协助房务的工作

9、其他交办的工作

酒店各部门的岗位职责2

(1)全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

(2)围绕集团公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;

(3)负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

(4)根据市场变化和发展，制定切实可行的工作策略，并组织实施和有效控制;

(5)全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

(6)负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

(7)关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

(8)完成公司交办的其他工作。

酒店各部门的岗位职责3

1、洞察全国(含港澳台)星级酒店/餐饮行业各业务部门食品类需求

2、结合公司品牌理念和供应链能力开发目标客户

3、协助销售总监制定制定HORE渠道的产品服务流程、价格体系和管理政策

4、从客户和产品角度拆解公司下达的销售指标并按计划进行客户拓展

5、上级和公司指派的其他相关工作和任务

酒店各部门的岗位职责4

工资保险主管

工作关系

直接上级:人力资源部经理

内部联系:各部门

岗位描述

招待国家和酒店制定的有关工资、福利、劳动保险等方面的政策、规章和程序

工作内容

根据酒店经营状况,提出工资保险计划及年度调整意见

检查并完成全店每月的考勤统计工作

审批各类假期,并制定各类假期的工资执行标准

按月汇总和发放加班费及其他各种津帖

负责员工养老、待业、医疗、生育、公伤等劳动保险的交纳和退保工作。

办理员工退休手续及离职手续

负责员工档案的日常管理及其调转手续

负责修订并监督执行考勤制度

负责劳动合同的修订、签订与鉴证

负责员工的政审、外调工作

负责编制酒店工资体系、工资水平方案及工资调整方案,负责编制工资总额计划及其具体实施

负责工资的日常变动、发放审核、浮动工资考核等

管理员工档案工资

负责办理员工离店工资结算、转移事宜

协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

酒店各部门的岗位职责5

l协助经理，负责酒店前台的日常工作和管理工作，前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。

l受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

l处理销售部或其他部门发来的预定单;

l及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;

l检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;

l为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;

l受理客户意见和需求处理

l协助房务的工作

l其他交办的工作

酒店各部门的岗位职责6

岗位职责：

1、协助总经理处理宾馆日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理下达的各项任务，发现问题，及时反馈并提出解决建议，负责宾馆人事、行政管理、财务、物资采购工作。

2、根据国家有关财务政策及在总经理、城投公司的领导下，负责建立、完善和不断提高宾馆财务管理制度。发现问题及时纠正，重大问题及时报告总经理和城投公司。

3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。

4、组织制定宾馆各项规章制度，全宾馆的工作程序、服务规及标准，根据总经理指示，起草工作计划、报告、总结及其他文件。

5、定期召开工作例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。

6、对宾馆的财务进行宏观控制，做好日常的经济分析，并指导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算，确保资金的合理使用。制定各营业部门的营业指标和成本费用率，确保经营利润和成本费用的控制。

7、指导和督促财会人员及时、正确、完整地记账、算账、报账，并及时提供各项会计核算资料。指导和督促各营业点收银员、出纳员按规定程序及时做好资金回笼，并对挂账客户信誉状况及时进行分析，确保日常合理开支的供给。

8、指导和督促宾馆固定资产年度盘点和宾馆物品仓库盘点工作，以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用和保管情况，注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题，确保财产、物资的合理使用和安全管理；督促财会人员严格执行各项财务制度和纪律，检查各部门经济活动情况，防止发生挪用、贪污、盗窃等活动。

9、负责联络各级政府、机关、企事业单位，办理宾馆各类许可证及其系列手续。

10、负责宾馆文件的收、发、存档等管理工作。

11、抓好管理层及员工的管理工作，经常深入研究，掌握情况;合理安排使用人员，发现人才及时提出意见调整，当好宾馆总经理室的参谋。

12、做好宾馆企业文化建设，配合各部搞好部宣传活动

13、建立合理的酒店组织架构，负责宾馆员工的招聘和工作安排的审核或批准、解聘工作。制订宾馆的各项人事、福利制度，审核各部员工的晋升考核、人事变动、奖罚情况，负责全宾馆员工的合同签约、人事、培训档案的管理。解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。

14、负责核查各部每月的考勤管理，组织实施对宾馆人员的考核工作。按制度负责审批办理各类休假的期限。

15、负责本宾馆的员工宿舍、员工食堂、制服房的后勤管理工作。

16、执行总经理委派的其他工作。

酒店各部门的岗位职责7

一、总经理岗位职责

1、全面负责处理酒店的总体事务,与酒店全体员工共同努力及时完成董事会赋予酒店的各项目标和任务,直接对董事会负责。

2、制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

3、健立健全酒店的管理系统,使之合理化、精简化、高效化。

4、健全酒店财务制度,阅读分析各部门报送的'经营分析报告及财务报表,检查分析每月经营情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款。

5、定期巡视公共场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量及时发现问题,解决问题。

6、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

7、选聘、任免酒店副总经理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,负责酒店管理人员的考核、奖惩、晋升等。

8、每周不少于一次带领质检部门人员对各部门工作情况,工作标准,环境卫生制度的落实进行检查。

9、对各部门申请的物品采购仔细审核,本着物有所值,量入为出,勤俭节约,效益大于成本的原则进行审批。

10、积极稳妥的处理各部门处理不了的问题,协调部门之间的工作,保证酒店经营的安全高效运转。

11、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待贵宾。

12、关心员工,以身作则,带头遵守各项规章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

13、贯彻落实董事会下达的各项任务指标及决定。

二、副总经理岗位职责

1、协助总经理抓好酒店的日常工作,定期、不定期向总经理汇报工作,有效做好技术性日常工作;保证酒店各项目标的完成,直接对总经理负责。

2、制定酒店的各项经营目标、管理章程,经济指标及各项规章制度,协调各部门的工作,协助总经理监督、检查各项方针、政策,上级指标及各项规章制度的执行情况,并主持召开每周工作例会。

3、审核和上报酒店财经预算,向各部门下达年度工作指标,组织起草各种业务报告,起草和修改工作计划,制度、报告、总结、请示,等文件。

4、搞好酒店信息管理,开展市场调查研究,做好综合分析工作。

5、保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店的形象,开拓酒店的经营业务。

6、协调各部门关系及配合,发生矛盾时,应及时疏导调查分析,明确责任,并及时正确的作出处理,对各部门提出的问题要给予及时的解决和处理。

7、亲自接待vip客人,代表酒店对其表示热烈的欢迎,并提供特殊的照顾和优惠。

8、检查、督导酒店的人事培训工作,加强人力资源建设,发现和培养人才。

9、每周不少于2次带领质检人员对酒店各部门的管理质量、服务水平,设施安全进行检查和追究。

10、每月终了于次月5日前写出酒店的经营情况分析报告,对酒店每月经营管理情况进行分析和汇总、总结,根据酒店经营管理中存在的问题,制定出改进计划和措施,并上报总经理。

11、不定期与客人会面,了解客人的投诉和反映的各种意见,作为改善提高管理和服务水平的参考。

12、执行总经理决议,按时完成总经理交办的各项任务。

副总经理岗位考核追究:

1、抓好酒店的日常管理工作,对各部门反映的工作问题及规划、报告要限时解决,不能及时解决的要有明确的意见和答复,本人解决不了的要立即汇报总经理,必须做到当日出现的问题不积压、不棚架,对于不解决又不汇报的,每发现一次扣30分。

2、重点抓好酒店的规章制度、服务质量标准的落实,监督、检查各部门负责人规章制度落实情况和部门负责人履行职责情况。每出现一次规章制度落实不到位,又无检查考核追究记录的,或因管理不善因为服务质量问题遭客人投诉的,副总经理负有领导责任扣30分。

3、每周不少于2次带领相关部门人员对酒店环境设施、管理服务情况进行检查追究,并做好追究考核记录,每少一次扣10分。

4、按规定的标准及权限负责内外事务的接待,不得超标或越权办理,每出现一次,除负担超出的标准外,并扣20分。

5、负责权限范围内的物品购买审批,本着量入为出、节能降耗、效益大于成本的原则严格审核办理;否则,由此造成的损失由本人和当事人共同赔偿,并扣30分。

6、每周至少两次安排有关部门做好常用原材料采购的市场调查工作,并做好详细记录;定期做好财务审计工作,严格控制经营成本,当月经营成本同期比、及上月对比不能超过1.5个百分点,若无正当合理的说明材料,每超出一个百分点扣20分。

7、按照规定完成总经理分配的经营收入任务及利润分配任务,每降低一个百分点扣30分。

8、每月终了于次月5日内向总经理写出本月酒店综合管理及经营分析报告,详细说明本月经营及管理情况,指出存在的问题及改进措施,进一步完善经营方针和管理制度,每迟报一天扣10分, 少报一次扣20 分。

三、总办主任岗位职责:

1、在总经理领导下,协调各部门工作,主要负责质检、人事、保安、员工餐厅、宿舍、更衣室以及酒店车辆保管、计划使用等工作,督促检查酒店各部门落实规章制度和执行情况,并做好上传下达工作,直接对总经理负责。

2、检查各部门考勤、执行纪律情况,经常组织各部门开展卫生、安全检查,优化酒店经营环境,提高酒店整体管理水平。

3、负责各种对外合同的审核、上报、签章,以及酒店法律事务、对外职能部门关系的协调。

4、组织和协调各部门做好防火、防盗、防破坏等,安全保卫工作。

5、负责酒店的对外联络,处理好日常事务,完成总经理交办的各项临时任务。

6、负责具体主持执行酒店行政事务,规章制度的落实与监督、检查考核工作。

7、负责酒店日常值班及夜班值班的编排工作,督促检查是否到位,保存好值班记录,进行存档。

8、每月终了于次月5日内向总经理报送各部门报送的分析报告,(汇总、统计未报送的部门进行追究扣分)并写出本月酒店综合管理分析报告,详细说明本月在管理工作中存在的问题及改进措施,进一步完善经营和管理制度。

9、负责行政部门及各部门经理的考勤、考核工作,并作好记录备查。

总办主任岗位考核与追究:

1、在规定的时限内完成总经理交办的各项任务,每迟办一天扣10分,完不成任务又没有合理解释及说明材料扣30分。

2、每周不少于3个工作日带领质检、人事部门人员对酒店的日常管理、制度落实、服务标准、安全保卫、环境卫生等,进行监督检查与追究,并做好详细记录,一式两份,上报总经理审批,于本月终了于次月五日内汇总一份交财务部门扣款,一份人事部门存档,每少一次扣20分。

3、合理安排酒店车辆的管理与使用,确保酒店正常经营的需要,由于管理不善,造成公车私用或影响酒店工作用车,或出现其他事故,应与当事人一起负责赔偿,并扣30分。

4、积极协调各部门的工作关系,不得推委扯皮(自己处理不了的要及时上报总经理),限时办理,每出现一次失误而影响酒店的正常经营的扣30分,并对责任部门所扣分的80%予于追究扣分或罚款.

5、具体负责安排人事部门对员工的招聘、录用、辞退事项的计划和实施,严格按操作程序办理,并上报总经理审批,每出现一次失误扣20分,并对人事部门所扣分的80%予于追究扣分。

6、负责对行政部门及部门经理的考勤、考核工作,并做好记录,于本月终了于次月五日内汇总一式两份,报总经理审批。人事部一份存档,财务部一份作为追究依据,否则一次扣20分。

7、每月终了于次月6日内写出本月酒店综合管理情况分析报告,详细说明本月管理中存在的问题及改进措施,进一步完善管理制度;上报总经理,每迟报一天扣10分,少报一次扣20 分。

8、负责酒店日常及夜班值班的安排,督促检查是否到位,保存好值班记录,进行存档。每少一次扣20分;如因排班、或按排失误造成空岗,由此造成的损失,由本人负责赔偿。

酒店各部门的岗位职责8

1、根据项目策略，带领团队拓展国企、房地产行业大客户与市场资源，提高中央占比;

2、了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，完成项目签约;

3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有深刻理解;

4、有效维护已签约项目的加盟方关系，合作工作推进以及解决突发问题、维护公司利益;

5、团队管理。

酒店各部门的岗位职责9

岗位职责：

1、负责宾馆文稿的打印、发送，负责中心文件材料的领，办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、工作。负责保管登记和按规定发放公司办公用品。

2、办理员工入职离职、职位变更等手续，与用人部门经理衔接作好新员工上岗前交接工作。运用现代办公设备熟练进行员工档案资料输入、更改及有关资料的处理及存档。

3、建立并完善员工档案，提供各项统计资料并确保数据的准确无误。

4、负责宾馆工作会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。

5、负责办公室日常的安全与卫生，每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前，仔细检查各类设备、设施的电源是否全部关闭，清理残留火种，倒尽烟灰缸和废纸篓，关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事故。

6、办理每年员工集体体检的工作，处理员工合同期满的有关事宜。

7、负责员工活动的通知、筹备及员工活动中的具体服务工作。

8、统计宾馆的人数及工资，统计并登记员工假，计算每月酒店各员工实发工资金额，严格执行酒店工资制度进行核算。

9、巡视所有员工区域，监督员工区域各规章制度的落实，并将情况汇报给综合部经理。

10、提请领导应尽快办理的有关工作。

11、完成上级交给的其它任务

酒店各部门的岗位职责10

1.制定部门各环节工作标准、流程、制度、管理细则等，并负责组织实施、完善;

2.组织开展分析，为会议服务工作质量的提高和改进提供重要依据;

3.计划并实施全年零点餐饮销售方案，并跟进方案实施评估效果;

4.负责制定年度培训计划，开展员工业务培训;

5.协助外包餐饮管理，配合出品质量管控，收集并掌握宾客意见建议，提出有效餐饮出品意见建议。

酒店各部门的岗位职责11

岗位职责

1、协助销售经理研究市场情况，制定酒店销售策略及市场客源分配政策；

2、根据市场需求，分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求，并作出具体销售计划；

3、定期访问竞争酒店，了解竞争对手的状况，作出SWOT分析报告呈交销售经理；

4、与客户保持联络，通过定期销售拜访巩固与现有客户关系，及时发现客户的潜在需求；

5、负责与客户的谈判工作，根据酒店价格政策确定价格合约；

6、负责搜集、整理市场信息，与旅游代理机构，酒店订房机构保持良好关系；

7、负责建立并不断完善客户档案；

8、负责邀请重要客户参加酒店鸡尾酒会，收集整理客人反馈意见并及时提供改进意见；

9、定期完成市场销售进展报告并上报市场销售总监，对销售决策提出合理建议；

10、负责重要客户或团队在酒店期间的所有服务工作，及时解决客人需求；

11、负责对销售代表的工作重点及区域的划分，确保销售队伍分工明确；

12、负责对销售代表进行销售技巧方面的培训；

13、负责与财务部、前厅部等其它部门协调处理好团队及长住客人的帐务结算等工作；

14、及时完成上级交办的其它任务。

酒店各部门的岗位职责12

1.执行服务标准和程序，指导服务，带领团队，主持每日例会;

2.检查员工仪容仪表，检查服务设施、文具和宣传品是否齐全用品;

3.检查前台营业前准备、营业服务和营业结束工作;

4.巡视前台、前厅的卫生状况，指导卫生工作，安排清洁;

5.清点营业额、现金、信用卡、消费券;

6.监管整个门厅、前台、浴衣发放处的运作，尤其夜间运转。

酒店各部门的岗位职责13

岗位职责：

1、贯彻执行国家方针、政策、法律、法规，并向宾馆各级人员传达执行法律、法规要求的重要性。

2、遵照城投公司的要求，制定宾馆的经营方针、目标。

3、建立宾馆质量管理体系，并实施宾馆质量方针、目标。

4、组织拟定宾馆年度工作计划。

5、按宾馆组织机构，明确各部门职责、权限和相互接口，并负责宾馆部门经理级以下管理干部的任免。

6、为使宾馆经营和质量体系有效运行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）资源。

7、以增强宾客满意为关注焦点，确保产品和服务满足宾客的要求；以市场要求为导向，不断创新，全面组织和协调宾馆的各项工作。

8、建立、完善宾馆的各项经营管理制度并实施。

9、认真完成年度的各项经营计划。

10、全面负责宾馆的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规及标准指导属下员工运作，坚持服务宗旨和质量管理，确保宾馆的高服务水准，为宾客提供优质产品和最佳服务。

11、主持、组织宾馆经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门及时解决现场存在的问题。

12、不断地组织各种学习、培训，在宾馆建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。

13、负责对宾馆各级管理人员进行考评。

14、认真分析经营活动的各项数据报表，严格控制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。

15、及时掌握市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。

16、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的、外部形，跟进各项重要、大型的接待活动。

17、督促消防安全制度的落实，保障宾馆财产和人身安全。

18、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。

酒店各部门的岗位职责14

1、开发全国各地酒店;

2、管理合作酒店线上线下经营状况;

3、负责后台管理及客户跟踪服务工作;

4、密切注意其他酒店的客源住房率，房间价格调整;

5、参加公司培训，接受上级业务指导;

6、对公司客户档案负有保密责任;

7、积极开拓市场，争取新客户，保持与发展同各酒店的密切关系;

酒店各部门的岗位职责15

人事主管

直接上级:人力资源部经理

内部联系:各部门

外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、t行业质量管理部门、学校及职业中介机构等

岗位描述

根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。

工作内容:

协助人力资源部经理处理人事部的日常工作

负责提出酒店机构设置方案和人员编制方案

负责提出并组织实施酒店人力计划与调配

编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员

负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系

负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额

负责员工的安全监察

办理员工招聘、招工手续和调动手续

负责填报劳动力报表、工资报表等劳动人事报表

负责员工的安全监察

组织、实施职称评审、确认等一系列工作

办理酒店因公出国上报审批手续,如政审、护照、签证等事宜

负责上报审批各职位人员任免资料

制定、修改、监督和执行劳动制度

调整员工打卡编号,制作、发放、管理员工的工作证和名牌

办理外国人来华、邀请、就业、居住等手续

协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

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