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经营工作计划

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经营工作计划范文合集六篇

时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，又迎来了一个全新的起点，是时候开始写计划了。好的计划是什么样的呢？以下是小编整理的经营工作计划6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

经营工作计划篇1

一、餐厅开业前期的工作计划纲领

1、确定餐厅各区域主要功能及布局。

根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。

2、设计餐厅组织机构

要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

3、制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

(1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

(2).行业标准和市场定位。

(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。

(4).行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。

(5).其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

4、协助采购

这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

5、参与制服的设计与制作

餐厅的岗位较多，而且风格各异，中餐厅分为零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等；为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。

6、编写部门运转手册《管理实务》

运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

7、参与员工的招聘

通常，餐厅的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐厅总经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅总经理则负责把好录取关。

8、、抓好开业前培训工作

开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，餐厅总经理需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。

一般培训计划以倒计时的方式编定。由部门安排培训，餐厅培训的主要内容有：

—餐饮的基础理论知识；

—基本功练习；

—餐饮服务规范流程的训练；

—酒店主菜单培训；

—培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。

培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。

9、建立餐饮档案

开业前，即开始建立餐饮档案，对日后的餐厅管理具有特别重要的意义。很多酒楼就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐厅定位和功能划分的人进行一次沟通，领会他们对餐饮设计的意图。

10、参与餐厅验收

餐厅的验收，一般由投资人、副总经理、工程部经理、餐厅总经理等共同参加。餐厅参与餐饮的验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到饭店所要求的标准。餐厅在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅验收检查表，并对参与的部门人员进行讲解。验收后，要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

11、开业前开荒卫生工作

开业前开荒卫生工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。

12、餐厅的模拟运转

餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、餐厅开业详细准备计划

(一)开业前第周

餐厅总经理到位后，与工程承包商联系，餐厅总经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。

(二)开业前第周至第周

1.参与选择制服的用料和式样。

2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。

3.了解餐厅的其它配套设施的配置。

4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

5.了解有关的订单与现有财产的清单。

6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。

7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。

10确定餐厅经营的主菜系。

11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

12.落实员工招聘事宜。

(三)开业前第周至第周

1.按照餐厅的设计要求，确定餐厅各区域的布置标准。

2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定餐厅的卫生、安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。

7.建立餐厅质量管理制度。

8、制订开业前员工培训计划。

(四)开业前第周至第周

1、审查后勤组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

3、准备一份餐厅检查验收单，以供验收时使用。

4、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

7、与总经理商定员工食堂的开出方案。

(五)开业前第周

1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。

2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现，也是餐厅出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：

①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）

②经营思路的目标客户群

③原料供应方案

④厨师队伍的实力

⑤综合制订菜单

⑥印刷，要求开业一周前印刷品到位。

3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报总经理。

4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

6、邀请财务部予以财务管理制订培训。

7、与保安及车场管理制订安全管理制度。

8、与布草商制订布草送洗程序。

10、与前厅管理反馈程序。

11、与销售部联系建立宴会工作程序。

12、建立餐厅部的文档管理程序。

13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。

(六)开业前第周

1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。

3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有餐厅物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、与财务经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划。

(七)开业前第周

1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

2、正式确定餐厅的组织机构。

3、确定营业时间。

4、对各营业区域餐位进行全面的统计。

5、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

经营工作计划篇2

20xx年以来，我经营部在公司领导的正确领导和支持关怀下，以提高经济效益为中心，真抓实干，奋力拼搏，较圆满地完成了各项经济指标和工作任务，现将我部门20xx年度的工作总结暨20xx年工作安排汇报如下。

一、主要经济指标完成情况

1、管理常抓不懈，规范化管理水平明显提高

公司年初便确定了以经营部的工作为重点的工作思路，经营部工作的好坏直接影响到公司整体经济效益，经营部针对规范化管理主要做了以下几项工作

为提高员工队伍专业素质，部门在公司的统一组织部署下，对员工进行了专业技能培训和考核，并且安排组织员工进行实地参观学习。通过考察培训，员工处理紧急突发事件的能力得到了大幅度的提高。

2、经营管理持之以恒，全力提高公司经济效益

经营部日常工作居多，琐碎繁杂，一丝疏漏便会给公司造成经济损失，因此我部在经营管理方面小心谨慎，从大处着眼、从小处着手，精打细算，一切举措均以提高经济效益为出发点。

三、其他工作一是工作有计划性

我部在各级领导的悉心指导、大力支持下，从20xx年11月份便开始酝酿整体工作思路，未雨绸缪。公司根据整体工作思路，并且每周一固定召开一次工作例会，将计划开展的主要工作一一排开，明确计划完成时间、负责人及职责。对上周工作予以总结，对本周工作予以计划安排，没有完成的工作要分析原因，制定整改措施。由于计划周密，部署及时，保证了工作忙而不乱、步步为营。

二是岗位分工明确

部门人员配备到位，员工整体素质较高，具有较强的责任感和主人公意识。对工作踏实负责，兢兢业业，对公司忠心耿耿，任劳任怨，尤其提出表扬的是我部门的赵杰同志，对待工作一丝不苟，认真细心。在此基础上明确分工专人分别负责结算审核、电脑及网站更新维护、文件资料整理保管等工作。工作忙时有交叉、有配合，平时工作各有侧重，便于区分责任和调动积极性。

总结上半年的工作，我部门在公司领导下，在各兄弟部门的大力支持和协助下取得了点滴成绩，但也存在不少问题。如与客户协调交流还需进一步融洽，管理工作还需更加进一步提高，部门内部管理制度还有待进一步完善、与公司各部门的配合还需要进一步加强等等。

四、20xx年下半年工作计划

20xx年度，经营部将在公司的领导下继续将提高经济效益放在首位，做公司圆满完成20xx年经营目标继续努力。

(一)进一步强化优质服务，提升部门员工整体素质，更好的服务广大用户。

(二)采取有效措施，及时准确推进计量结算工作的开展，确保正常经营。

(三)加强技术培训，提高运行操作技能，保证用户满意度。

(四)根据公司整体规划建设步伐，通过大量调查走访用户，了解掌握新最近市场情况、为发展新用户奠定基础。

(五)根据用户的反馈，加强和各部门之间的配合程度，及时互通信息。

在下半年中，我们将扬长避短，再接再厉，推动**公司事业飞跃发展，为公司创造更好的经济和社会效益而做出我们更大的贡献!

经营工作计划篇3

会所相关工作计划书

一、产品和服务描述

出售各国风情食品、餐点、咖啡、茶类、饮料、洋酒等，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使会所成为商务休闲、，情侣聚会的好场所。

二、竞争比较

本区域同行竞争格局对我们有利，

相对而言，我们的突出强调的是品牌内涵，还有管理水平、出品质量和服务质量、规模小而优的优势。

会所的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找自己喜好的会所的心理；当然也有一大部分是就地利而言。

三、资源、技术要求

会所是要求有特色、出品、服务、价格的行业，特别对产品和服务要求严格的行业。毕竟其带有大众消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。

要达到这些，所以对餐厅资源、技术和管理能力有很高的要求。

四、将来的产品、服务计划

随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本会所将在公司的全力支持和自身的努力下，不断提高。

五、市场分析

1、市场需求

（1）新客、街客资源。

（3）购物娱乐场所

（4）成熟居民小区与公园道1号等高档小区

总的来说，资中目标消费者是充足的，目前还能够容纳有品牌号召力，具有行业特色的的会所。

2、行业发展趋势

目前的在营运中的会所都是已经经营至少1年以上的，其中倒闭的会所数量不多，证明了该区域的市场承受能力和潜力很强，特别是开发区开通后会进一步增强。 3、竞争分析

（1）与强势品牌店的间接竞争

目前有3到4家会所，咖啡等。

（2）直接竞争对手

本区域的会所、咖啡厅。

3、餐厅经营分析

初估营业状况：

台数12张，餐位数4位，上座率：一天，100％，人均消费：60－70元/位，一天共计80人，营业额元5000元/天左右。房租200元一天，人工1000元一天，水电300，成本20xx元，纯收入1500

5、预计经营不成功的原因：

①品牌因素：会所消费的品牌依赖程度目前是比较高的，消费者不仅仅是消费产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。如果企业的内涵不够，外在一般，难以满足消费者的需要，尤其是商务、交际方面的。

②管理因素:缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。

③产品因素:产品质量是品牌和销售的基础，如产品品种单一、平淡，难以满足消费者多方面的需要。

④销售意识:没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。这将导致餐厅上座率始终处于不高的状态。

⑤内部合作:如果合伙人之间合作存在芥蒂，会导致管理混乱，没有执行力等容易导致整体分裂。

小结

从整个市场的环境来看，资中一带拥有稳定的目标消费群；整个餐饮消费行业的态势也是呈上升趋势；虽然有竞争对手的直接竞争，但是市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用自身的'品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立本餐厅的知名度、美誉度，稳定客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，我们完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。

六、推广策略

1、市场策略

（1）目标市场

本区域商圈（在“市场需求”部分已叙述过）有小资情调的消费者，月收入20xx元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

（2）营销规划

①利用特色品牌和资源优势，迅速建立起知名度、美誉度，稳定客源，将强势品牌店和本地特色店的客源分流夺过来。

②由于不属于最强势的品牌，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌店。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

（1）以本身自有的管理、产品与服务水平，加上具有特色的营销策略，使本店逐步占领市场。

（2）投资方之间的良好合作，双方优势互补

（3）投资方的创业热情，良好的市场推广意识，创新能力和服务水平。

3、定位

本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌餐厅，业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。

（1）广告宣传

①可在附近商业、购物场所派发宣传单，也可做成优惠券形式。

②适当的平面媒体和网站的广告支持。

（2）事件营销

①针对本区域商务公司较多、而商务公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个商务沙龙。这样即提升了本店的品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的商务沙龙。

商务公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些商务公司，请他们互相转告。

②学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、

读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

③时机成熟的时候，也可以举办一个以“美食和生活”为主题的活动。

（3）服务营销

除去品牌因素，服务对于餐饮消费者来说，是最重要的。

为了做到这一点，需要更多人性化的服务。

①建立完善的会员制度。

②个性化服务。

在桌上放一些宣传品，内容是关于会所的故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。

七、管理概要

组织结构（管理及人员架构表）

1、管理团队

建立“单一的，扁平化的管理架构，工作综合能力高的管理团队” 一、经营理念

诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流

二、市场定位

格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者改变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品质方面改变。

针对消费群体:商务旅客,乐成人士,追求时尚潮流的年轻一族.

三、市场分析

随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们起居中一个重要的休闲聚会场所,咖啡厅越来越受到广大消费者的青眼,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业获得了足够大的上升成长空间,市场成长潜力伟大.

咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们今朝所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,步伐式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产物服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,成长个性化特色咖啡厅。

四．管理理念

1.尊重餐饮业人员的独立人格.

2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

3营造团体气氛:既要上下属感受到咖啡厅纪律的严明,也要眷注员工,让员工感受到来自团体的温暖,有帮助于加强内聚力,提高工作踊跃性.

4.公平对待,一视同仁,各展其长,发挥才干

高培春

20xx年10月18日

经营工作计划篇4

回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的重大，为做好xx年超市工作，更好地服务好顾客，现结合xx年工作经验，特制定如下工作计划：

一、提升专业技能

不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。

二、商品管理

坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了超市连锁优势。

三、防损

大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。

四、员工管理

努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。

五、服务管理

加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。

经营工作计划篇5

今年在集团党委和总经理的正确领导下，按照年初总公司制定的经营计划指标及各项工作部署，围绕重点展开工作。半年来，在集团党委和公司总经理的帮助下，我公司全体成员积极配合，工作有了明显的进步并取得了一定业绩，现将20xx年上半年工作完成情况汇报如下：

一、上半年沈阳公司运营计划完成情况

（一）、经营管理指标完成情况

上半年公司紧紧围绕年初总公司制定的20xx年度经营计划指标开展各项工作，努力克服各种不利因素，齐心协力，扎实工作，基本完成了上半年工作目标计划。

1、项目工程实现竣工面积平方米（1楼平方米、2平方米、3平方米、4平方米、5平方米、10平方米、11平方米、12平方米、13平方米、17平方米、18平方米、19平方米、20平方米），完成上半年计划的72%。

2、圆满完成了1、2、3、4、5楼的交房工作（17楼计划6月21日交房、19楼计划6月18日交房、20计划6月20日交房），截至6月11日共计交付350套。

（二）、项目销售完成情况

上半年（截止6月8日）商品房销售共计26套（其中住宅25套，商铺1套）；完成销售面积2272平方米（其中住宅销售20xx平方米，商铺销售193平方米）；实现销售收入1283万元（其中住宅实现销售收入1110万元，商铺实现销售收入173万元）；完成上半年计划的33%。

上半年公司在销售中组织了多次有成效、有特色的的宣传活动，为促进销售打下了坚实的基础：筹备参与了沈阳市房管局主办的“沈阳市夏季房交会”活动，联系参与了沈北看房团活动。各项活动的组织都取得了较好的经济效益和社会效益，从不同程度上提高了项目的知名度和美誉度；同时公司还加强了商品房售后管理工作，售后工作不仅解决了业主的维修困惑，同时又树立了公司的正面形象，提升了公司美誉度，上半年共接报修户226户，维修质量合格率达100%，维护了公司的良好信誉和社会形象。

（三）、项目工程施工节点完成情况

项目开发建设工程。在各位领导的大力支持下，沈阳公司集中精力，先后在现场召开多次工程协调会，全力以赴抓工程建设，保证了按期交房。截至上半年项目工程主要完成了以下工作：

1、1～5楼工程收尾完成，已竣工交付业主；

2、6～9、14楼已于交付使用，上半年工程维保工作正常进行；

3、10～14楼已于通过竣工初验，上半年主要进行了初验问题整改，计划6月25日整改完成，达到竣工交付条件；

4、15、16楼室内刮大白、室内零星修补、室外散水、台阶、坡道等项目施工已完成，目前剩余不锈钢栏杆制安、正压送风百叶制安、外墙（上料口）涂料修补等分项工程正在施工中，计划6月25日施工完成，达到竣工验收条件；

5、17、18、19、20楼于20xx年5月底通过竣工初验，目前正在进行初验问题整改工作，计划6月18日达到竣工交付条件；

7、会所外墙面砖、屋面瓦、室内抹灰基本完成，计划6月30日达到竣工验收条件；

8、给水、消防、燃气、暖气、雨水、污水外网均已施工完成；

9、弱电监控外网正在施工，目前已完成管路及线路敷设，计划6月25日施工完成；

10、强电外网正在施工，目前已完成管路敷设、箱变基础浇筑，计划7月5日完成自维部分电缆敷设及高低压设备安装；

11、有线电视及宽带外网施工均已完成，计划6月30日信号接入户内；

12、园区沥青道路路槽、山皮石底基层已完成，水泥稳定层完成60%，计划6月25日沥青砼面层铺装完成；

13、园区景观绿化工程：西立面围墙砌筑、抹灰、铁艺完成，会所以西多层、洋房及1～5楼南侧区域种植土换填完成，景观小品完成30%，主入口大门主体结构完成，计划6月30日完成草皮种植，园区景观绿化基本到位。

（四）、存在的问题及解决措施

1、营销方面存在的问题：

沈阳项目与售楼中心门前因市政改造，面对着交通管制、封路、造成客户到销售现场以及客户到项目现场难以通行的影响，大大降低了对客户的吸引力。导致到访、成交量的萎靡。因面对项目延期交房、交付房屋质量问题、项目未达到交付条件等原因，导致在市场上我项目口碑被大大破坏，意向客户的购买欲望大大降低。

2、采取解决措施：

在已交房楼宇中，积极沟通施工维修及物业，协调好已交房客户对我项目存在的问题的消除、售后维修保证的工作。争取在收房的客户中得到一定的认可和谅解。密切关注项目手续的推进，当项目手续达到法律要求的竣工状态后，积极做好宣传、引导工作，排除掉前期因交房带来与客户冲突的重大隐患，使得项目口碑在市场上有一定的回升。随着项目整体形象的不断完善，通过对园区最新的面貌宣传，尽可能的吸引意向客户。引导客户对之前印象的消除，最终达到成交目的。积极与各个媒体进行沟通，在重塑品牌形象、产品优点上做足工作。

3、项目工程目前存在的问题

（1）、地下室剩余工程量还较大，主要为地下室顶板及墙板漏水情况严重，造成室内大白大面积污染；地下室通风系统、排污系统设备电源及配电箱未到位，人防系统配电箱及备用电源（柴油发电机组）未到位等。

（-

2）、会所施工处于停滞状态，剩余工程较多，主要为室内地热系统、楼地面、大白、外墙涂料等项目均未施工，消防控制室设备未到位，各相关系统联动调试无法进行。

（3）、施工总包方竣工资料不齐备，造成15、16楼、会所、地下室及各单体楼商业网点暂无法组织竣工报验。

（4）、园林绿化用水设计存在漏项，各绿地未设计取水点，现工程部正积极沟通自来水公司增加取水点，目前初步方案已确定，并报送园林设计院最终核定出图。

（5）、因黄河北大街高架桥建设需要，6月15日将全面封闭售楼部门前市政道路，届时销售工作及机关办公将无法正常进行，针对此问题，公司领导果断决策，将公司各机关及销售部搬迁至项目现场，计划6月底前搬迁完成，达到正常办公、销售条件。

（6）、监理费、设计费存在资金缺口，造成上述单位工作配合态度消极，影响竣工验收相关手续办理；

4、采取解决的措施

（1）、统计剩余工程量，制订合理的施工计划，明确相关责任单位、责任人，督促各参建单位调整施工作业力量，加快剩余工程施工进度，抢工期；

（2）、积极协调相关责任单位，统筹竣工验收组织管理。

二、管理费用、销售费用、财务费用支出情况

（一）管理费用、销售费用、财务费用支出表

（二）项目回款情况

截至20xx年6月11日共计完成回款4.384亿元。

三、下半年经营管理工作计划

（一）、经营管理工作计划

1、营销管理方面

1、针对前期延迟交房、房屋质量问题、违约金问题以及园区问题等带来的口碑问题，随着整盘项目工程的完善得以弥补。从营销宣传上，针对之前问题，做特别宣传，使项目口碑逐渐恢复。

2、房屋顺利交付后，实施推出老客户带新客户等相关活动。

3、针对项目已经为现房销售，突出现房特点-即买即住。

4、根据售楼处修路情况决定在项目现场设置售楼处，近距离接近客户。

2、财务管理方面

沟通联系贷款合作银行，确保销售回款及时，严格控制成本，做好项目清盘结算工作。

3、行政管理方面

继续加强规范化管理工作，保证项目收尾工作顺利完成；同时，深入开展企业文化建设，树立敬业诚信的行为准则。

（二）、工程施工节点计划

1、继续做好已交付楼号的工程维保工作，不断提升服务质量；

2、地下车库、地下室收尾工程施工，计划7月15日完成；

3、园区景观乔木种植，计划9月25日完成；

4、工程竣工结算,计划10月25日完成；

5、园区综合工程竣工验收、备案，计划12月25日完成

经营工作计划篇6

今年上半年，我市认真贯彻落实省农业产业化龙头企业工作会议精神，坚持把加快发展农业产业化经营放在首要位置来抓，龙头企业保持快速发展势头，促进了农业结构的调整和农民增收，农业和农村经济得到持续快速健康发展。全市20家重点龙头企业生产经营情况良好，预计实现销售1.85亿元，利税1400万元，分别同比增长32%和30%，完成全年计划的56%和55%。

一、农业产业化发展的特点：

1、农业结构调整步伐加快。

积极组织实施林业“866”工程，突出重点，主攻难点，超额完成了20xx年度植林任务。去冬今春共调农植林5.2万亩，其中成片营造意杨林4.1万亩、茶园0.45万亩、果园0.15万亩、花卉苗木0.5万亩。新拓意杨成活率90%以上。落实林经、林草、林蔬、林粮等间套复种1万多亩，扩种牧草5000多亩。依托风鹅、茶叶等特色农产品资源，加大品牌力度，搞活经营机制，拓展了市场营销。

2、龙头企业运行态势良好。

全市龙头企业领头羊扬州市馋神食品有限公司上半年克服“非典”对企业的严重冲击，完成销售收入4630万元，实现利税577万元，利润422万元，分别比去年同期增长35%、71%、56%。

①龙头企业开拓市场能力增强。馋神公司今年通过央视七套宣传，增加地区总代理70多家，新开辟多处销售市场，企业营销能力进一步增强。扬州赵刚食品有限公司的风鹅产品已经顺利进入了“苏果超市”。凌云饲料有限公司在原有产品的基础上，开发鱼饲料，打入南京周边县市市场。仪征市种子公司在全市的销售网点增加到了97个，采用广告宣传和宣传车形式，逐步扩大了市场覆盖率和市场知名度。

②龙头企业利用外资取得新进展。扬州赵刚风鹅食品有限公司和澳大利亚投资控股公司、天宝工艺品公司和美国所罗门公司洽谈的合资项目进展顺利，预计可分别利用外资100万美元。扬州绿地乳业有限公司正在和外方洽谈合作项目。

③食品深加工企业发展迅速。扬州亿豪食品有限公司上半年产值过3000万元，同比上升2.5倍，显示出强劲地发展势头。

④龙头企业注重标准化建设。扬州馋神食品有限公司通过了ISO9002质量保证体系认证。盛达面粉厂和大仪米业有限公司均获得了“QS”(国家质量安全许可证)。月塘茶场同时申报省著名商标和国家有机茶，打造“登月”名牌。

3、重点项目建设进展顺利。

20xx年全市农业重点项目，上半年完成投资6137万元。

①扬州星河生态已完成投资500万元，已栽苗木400亩，着手二期工程图纸设计。

②扬州馋神公司种鹅研究试验示范基地，完成投资430万元，建设厂房3500平方米，鹅舍4000平方米，种鹅厂、孵化厂完成基建工作，正进行内部装修和添置设备工作，租地1300亩，种植意杨2万株。

③梅花鹿养殖及鹿制品深加工项目已完成投资800万元，引进梅花鹿200头，种植玉米、牧草，维修了办公用房。

④大仪鹅业食品链项目已完成投资380万元以及土地租赁、厂房设计，土建工程开始启动，建设厂房800平方米。

⑤新集东欧生态农业项目，到资100万元，注册公司名为扬州高新农业发展有限公司。

⑥朴席三益生态园，完成投资30万元，已栽种苗木2.8万株。

⑦青山镇欧黑意杨林项目，完成投资300万元，已栽种意杨4400亩。

⑧乳业产业化项目，喜悦食品、润悦食品累计投资400万元，开工建设厂房4300平方，预订牛奶灌装、冰淇淋、冷饮3条生产线相关设备及配套设施，预计9月份全面投产。绿地乳业公司100多万元，引进优质高产奶牛60多头，并对加工设备进行了完善，通过了“学生奶”认证。绿杨乳业公司投资200多万元，奶牛养殖场基本建成，现正在着手奶牛引进工作。

⑨优质稻米基地项目进展顺利。上半年已完成投资397万元，占计划的63%，投劳、土方、平田整地等均超过原定目标任务，小沟建筑物、衬砌渠、机耕路等也完成工程量的80%。

4、农村专业合作经济组织发展迅速。

我市农村专业合作经济组织已经有了一个良好的发展势头，到去年底，全市各类专业合作经济组织已达29个，比20xx年增加了23个，我市较早成立的朴席草席合作经济组织，上半年实现销售3928万元，比同期增10.2%，利税255.3万元，比同期增10.5%，今年共生产天然淡水草席、绣花草席50万条，已全部进入了超市销售。席草基地种植面积进一步扩大，席草面积达20xx亩，比去年增加近千亩，目前草席生产运行良好。借鉴高邮鸭集团企业运作模式，我市着手筹备成立仪征市茶叶协会和仪征市鹅业协会，从整体上包装仪征茶叶和鹅业企业，以便对外整体宣传、开拓市场、包装项目、争取国资、民资和外资，对内统一规范、统一质量标准、统一品牌，形成拳头、形成优势、形成规模效应，真正把仪征的特色产业做大、做强，使之成为我市的有竞争力的富民产业。目前，协会的筹备成立工作正在有条不紊地进行之中。

二、“非典”对农业产业化的影响。

1、“非典”对农业生产和农村经济的影响。

上半年“非典”对我市的农业生产影响不大，而且“非典”致使外地农产品流入我市渠道不畅，数量将会减少，本地农产品市场占有率反会提高，加之小麦、油菜、蔬菜、生猪、菜鹅价格有所上扬，农民出售农产品的现金收入将会增加。同时“非典”使部分外出劳务人员回流，增加了本地消费群体，农村交通运输、邮电通讯、金融保险不会有大的变化，批发零售等行业有一定的增长。“非典”对我市农村经济的发展产生了一定的负面影响，乡镇企业生产的玩具、服装等产品落实的订单较少，产品销售受到了一定的阻滞。

2、“非典”对农民增收的影响。

受非典影响，我市返乡人员约2万人，预计5、6两个月内将减少收入约20xx万元。但随着农产品价格恢复性上涨，夏熟粮油减产不减收，经济作物扩面增收，畜禽养殖提价，二、三产业提速，新增5000人劳务外出等增收因素。预计上半年农民人均纯收入可增加201元左右，比去年同期增长11.8%，高于预期增幅3.8个百分点。

3、“非典”对农业产业化龙头企业的影响。

突如其来的“非典”对我市重点龙头企业的生产销售产生了较大影响，产品销售不畅、部分产品价格下降、招商引资工作受挫，除了花木、草席、茶叶、种子等少数几个行业所受影响较小，企业生产经营保持正常秩序以外，其他行业的龙头企业都不同程度地受到了影响，扬州馋神食品有限公司，5月份销售收入只有503万元，利润出现了负增长，公司损失200万元，少交税金120万元。扬州绿地乳业有限公司由于“非典”，邻近市场全部停销，盛达面粉厂由于南北方饮食习惯，直接导致销售不出。凌云饲料公司在市场价格仍维持不变的情况下，成品价格高居不下。

三、当前农业产业化发展中存在的问题：

1、部分企业改制不彻底。

企业的运行机制直接关系到企业自身发展，在我市20家重点龙头企业中，粮食系统企业虽然进行了企业改制，但是由于改制的不彻底性，直接影响了企业的发展。市盛达面粉厂和凌云饲料等企业由于改制不彻底，产权不明晰，导致企业负责人想上新项目却有后顾之忧，只能考虑短期经营，阻碍了企业的发展。

2、学生奶推广较为缓慢。

乳业产业化作为我市鼓励发展的特色产业，去年取得了较大发展，但在奶牛补贴政策方面，仅执行了1年，产业政策缺乏连续性，农民有意见。国家积极推广“学生奶”，绿地乳业公司为争取通过“学生奶”认证，先后投资600多万元，建设一座现代奶牛养殖场，并对牛奶加工设备进行了技术改造，现已全面通过省组织的“学生奶”验收，但我市受“非典”等因素影响，学生奶推广缓慢，迫切需要加大对学生奶的组织领导力度，以推动我市奶业产业化经营健康发展。

3、龙头企业规模普遍偏小，发展壮大速度慢。

近几年我市龙头企业虽有了较快的发展，但总体看，企业规模不大，辐射范围小，除了扬州馋神公司、扬州亿豪公司等企业保持高速增长外，多数企业发展速度偏慢，少数企业甚至负增长，对农民带动力和拉动力弱。

四、20xx年下半年农业产业化主要打算。

随着我市提出20xx年率先实现“两个率先”，全面建设小康社会的战略实施。我市的农业产业化经营必须抓住发展机遇，迎接挑战，紧紧围绕农民增收、全面建设小康社会这一中心任务，以龙头企业建设为重点，以科技为依托，以项目为载体，全面提升产业化经营水平。

1、积极推进结构调整，加大基地建设力度。

要及早谋划20xx年农业结构调整计划，围绕构建区域特色和比较优势的农产品基地，培植壮大主导产业、特色产业和种植业，提高农业经济效益，增加农民收入，进一步加大农业结构调整力度。按照既定的林业结构调整工作目标，全面实施“866”工程，加快建设沿江生态园和中部茶叶、果品经济林果产业园。围绕大中城市“餐桌”，发展蔬菜、禽蛋、奶、优质米、专用麦等优势产品，继续做大做强鹅业产业化经营。

2、进一步壮大龙头企业。

把扶持壮大龙头企业作为推进农业产业化经营的突破口来抓，采取切实措施发展壮大龙头企业。对带动能力强、技术含量高的馋神、亿豪等优势企业重点扶持，使之成为支撑当前、推动今后发展的骨干。对有一定规模和带动能力的龙头企业如捺山茶场、大仪米业等则引导、帮助其加快技改步伐、加强经营管理，并通过政策、信贷支持等措施，促其发展。同时，积极鼓励龙头企业实施外向带动战略，采取多种形式与国内外、省内外有实力的大企业、大集团合作，引进先进技术设备和资金，使龙头企业在短期内获得很快发展。

3、进一步发挥经合组织和协会的作用。

采取积极措施，引导、推动以流通为主要服务内容的农民专业合作经济组织，提高农业生产组织化程度、增加农民收入。进一步提高经合组织和协会的运行质量，提高龙头企业参与度和组织的调控手段，发挥其自我管理的作用。围绕我市即将成立仪征市茶叶协会和鹅业协会，进一步整合我市鹅业、茶叶的资源，形成拳头优势，在项目争取、对外宣传和策划，协调业内利益方面发挥重要作用。

4、狠抓农产品质量标准工作。

积极引导龙头企业执行国家农产品质量标准，参与“无公害食品行动计划”，加大对龙头企业的质量抽检力度，鼓励和引导龙头企业带动基地实施标准化生产。突出我市风鹅产品优势，努力使企业标准成为行业标准和国家标准。茶叶、米业等特色产业尽快取得国家绿色食品、ISO9000系列质量管理体系等项认证，出口企业要争取得到HACCP认证，并努力争创名牌。

5、重视农业产业化的宣传工作。

积极采取电视、广播、网络等多种形式，加大对龙头企业的宣传力度，为农业产业化发展创造良好的舆论氛围。鼓励龙头企业制作自己的网页，宣传企业，推广馋神公司成功经验，制作龙头企业产品光盘和专题片上央视播放，积极参与省龙头企业农产品展销会，有计划、有步骤对我市农业产业化经营、特别是龙头企业进行整体宣传。

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