标题 | 服务外包合同 |
范文 | 服务外包合同集合6篇 现今社会公众的法律意识不断增强,合同的用途越来越广泛,签订合同能够较为有效的约束违约行为。那么大家知道合法的合同书怎么写吗?以下是小编帮大家整理的服务外包合同6篇,欢迎阅读与收藏。 服务外包合同 篇1甲方: 授权代表: 乙方: 授权代表: 甲、乙双方本着诚实信用的原则,就甲方公司计算机硬件、计算机网络及附属设备维护服务问题,经双方协商后,决定签订本合同。 第一条 合作内容:甲方将本单位的计算机、计算机网络、及附属设备等交由乙方维护(设备详细清单和具体配置见合同附页),乙方提供上门服务;甲方支付相应费用。 第二条 甲方义务: 1、甲方应在合同签订的同时向乙方提供详实的设备相关资料,如机器保修卡或机器序列号等。 2、甲方在对附表中所规定的设备进行迁移、变动时应通知乙方,并得到乙方认可。 3、未征得乙方同意,甲方不得随意调整或拆卸硬件设备,不得随便更改系统软件设置。 4、甲方应保持同乙方的联络及对乙方工作人员上门维修时的接待,回答乙方关于设备故障的有关问题。为甲方技术人员提供工作场所和必要设施(如电源和照明灯等),并妥善保存计算机内重要资料。 第三条 乙方义务: 1、修复合同范围内计算机、计算机网络、及附属设备等的各类故障。 2、提供常用软件安装及维护,如 Office20xx、PhotoShop、QQ、FlashGet等。 3、当有需要时,提供电脑硬件升级方案。经甲方同意后,免费实施(购买相关硬件所需费用由甲方承担)。 4、对运行在关键岗位上的计算机每周至少进行一次软件和硬件系统全面检测,对运行在普通岗位上的计算机每周至少进行一次软件和硬件系统随机抽查,()以提早发现和排除故障隐患。 5、每三个月对所有计算机进行一次整体清洁。 第四条 有关服务要求: 1、每周一至周五9:00—18:00(不包括节、假日)为乙方履行本合同的标准时间,乙方技术人员将在接到甲方报修电话后4小时之内到达。乙方技术人员应甲方要求在标准工作时间以外进行维修工作时,由甲方负责报销的士费。 2、当甲方设备故障严重,无法现场修复、必须由乙方拿回维修时,乙方需经甲方同意。如果更换部件可能会影响办公设备的功能、性能、乙方要在与甲方协商认同后进行。乙方为甲方提供的更换部件必须为原装部件,如有特殊情况,乙方需在与甲方协商认同后更换与原部件应用功能与技术指标相近的部件。更换部件的费用由甲方承担,乙方有义务提供部件的报价,供甲方参考确认,报价中的部件价格不得高于市场价。 3、乙方每次为甲方提供服务后,需现场填写“服务记录”,如实反应本次服务具体项目并由甲乙双方签字确认。乙方将每月向甲方送交一份“当月服务记录”报表。 4、乙方承诺严格遵守国家法律法规,对任何有关甲方的资料绝对保密。 5、如因乙方原因造成甲方损失,乙方依负赔偿责任。 第五条 收费与付款:甲方按 元/月向乙方支付IT外包服务费用;甲方应在每月 日前向乙方付款。 第六条 其它事项: 1、乙方保证在本合同履行期间,始终具有相应资质,具有法人身份,按期通过年检,否则甲方有权终止合同; 2、乙方应自行与其提供服务人员签订劳动合同,支付劳动报酬,按国家规定缴纳社保;甲方与乙方提供服务的人员之间无劳动关系,不对乙方人员进行管理;如因服务需要乙方工作人员需配带甲方标志,亦不代表甲方承认该工作人员系甲方人员。 3、甲方不对乙方工作进行具体指示,乙方应自行组织其员工按约定提供服务,自行对员工进行组织、管理、培训、安全教育,自行要求员工以符合安全规范和技术规范的方式施工;在服务过程中,乙方人员应自行保管其工具或其它财物。 4、乙方工作人员在服务过程中受到人身损害或财产损失的,由乙方或乙方工作人员自行负责,甲方对此不承担任何责任。 5、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。 6、本合同经甲、乙双方签字盖章后生效,协议期限为 年 月 日至 年 月 日。本协议到期前,甲、乙双方若有一方要终止本合同,须提前一个月书面通知对方。 第七条:其他约定: 第八条 付款方式: 帐户名称: 开户行: 帐户号: 甲方:乙方: 委托代理人:委托代理人: 联系方式: 联系方式: 地址: 地址: 签订日期: 签订地点: 服务外包合同 篇2甲方: 乙方: 甲方就保利凤凰湾房建第二项目部民工食堂的经营服务管理工作的有关事宜,与乙方在平等互利的基础上,依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,经双方协商,将保利凤凰湾房建第二项目部民工食堂外包给乙方经营一事达成如下协议,为明确双方的权利义务,订立如下合同条款,需双方签约以保证共同遵守。 一、 承包内容: 乙方负责食堂的日常经营、人员管理、厨房和餐厅设备的配备及设备维护。 并一次性支付甲方租金及管理费共计陆万元整(小写:¥60000.00),该笔费用作为场地建设费用,双方不论以何种方式终止合同都不予退还。另缴纳保证金共计贰万元整(小写:¥20000.00),在双方按规定合理终止合同后甲方一次性全额支付乙方所缴纳的保证金。 二、 承包方式: 自主经营、自负盈亏。 三、 承包期限: 20xx 四、 就餐时间: 1、就餐时间:早餐:7:00—8:30; 年__ 月__日 至保利凤凰湾一期项目完工为止。 2、午餐:11:30—12:30; 3、晚餐:17:30—18:30。 五、 双方的权利与义务: 甲方的权利与义务: 1、甲方负责提供食堂场地(含厨房、餐厅),并根据场地实际情况铺设排水管道及电源线缆,管道及电源线缆厨房、餐厅外,室内安装铺设由乙方负责。合同期内乙方负责管理及保养。 2、甲方有权对乙方食堂管理工作进行监督指导,如发现乙方有违规行为,乙方应无条件接受并在规定的期限内整改。 3、甲方有权定期对乙方饮食卫生、食品安全、供餐情况、服务质量等进行监督、抽查及提出建议与意见,并不定期组织民工满意度调查检验乙方工作结果,乙方需全力配合。如发现问题可立即向乙方投诉,限期整改验收,对个别不符合食堂要求的人员有权向乙方提出更换。 4、乙方食堂工作人员在甲方工作场所范围内应遵守甲方的相关规定。 乙方的权利与义务: 1、乙方负责食堂的日常经营管理,食品安全、菜肴的营养搭配与制作、餐厅、环境的清洁,负责垃圾清运不得随处堆放及下水道定期清掏。按本合同约定的就餐时间内为甲方农民工提供用餐服务。 2、乙方向甲方提供经营资质证件(如经营许可证、负责人身份证、卫生许可证和服务人员健康证等)的复印件交由甲方相关管理人员保存。 3、乙方承包食堂期间,应遵循国家及贵阳市有关的法律法规,严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定提供服务,确保所供食品的质量与卫生。 4、乙方应遵守甲方工作场所的安全规定及作息时间,服从甲方施工管理区的各项管理规定,并接受甲方的监督和指导。乙方应设立厨房餐厅设备及每日物品采购台帐并妥善维护好甲方的设施设备。 5、乙方承担因开伙产生的水电费、煤气、杂品采购、油盐酱醋等、蔬菜肉蛋及餐厅工作人员工资等相关一切费用,乙方为甲方提供其它特殊就餐服务费由甲方承担。 6、乙方工作人员必须经卫生部门体检合格并持健康证上岗,并保证一年进行一次全面身体检查,健康证在有效期内使用。工作人员应做到穿着统一整洁、文明礼貌、热情服务。 7、乙方所有食品需经正规渠道采购,粮/油/肉/调料类商品采购需提供与供方的采购合同、协议或超市等定点采购。不能使用地沟油、废菜料、未经检疫的肉及过期食品。 8、乙方每月月初月中提供下半月菜谱(遇菜价波动可适当微调)。按照甲方就餐时间准时开饭。并做到菜肴新鲜可口、花样翻新、营养搭配好,力争做到一周内不重样,并保证就餐质量。 9、乙方根据贵阳市场行情对一日三餐调研并最终制定各餐标准餐费后不得私自提高餐费标准或降低饭菜质量,否则甲方将有权终止合同。如遇市场价格波动时乙方须向甲方提供物价局相关证明文件后经甲方研究许可方可执行调整餐费。 10、乙方应建立健全的食堂卫生管理制度及有关岗位责任制度和操作规程及预防措施并张贴明示,严格按制度和操作规程工作。乙方对食堂的防火、防毒、防盗、卫生管理等各方面负全责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担外,并依照相关法律追 究责任。乙方定期对员工进行必要的食品安全培训,相克食物不得同时制作食用,杜绝食品中毒事件发生。 11、乙方应及时对甲方提出的合理化建议与意见做出回应并对存在问题及时整改。 12、食堂卫生许可证由乙方负责办理并负责年审,并提供复印件供甲方存档。 六、食堂就餐标准 (一)食品加工标准 1、乙方需采购和使用新鲜良好的原料,杜绝采购感官性状异常的食品,一经发现食物腐败或感官性状异常的原料严禁加工使用。 2、原料使用前要清洗,肉类与蔬菜水产要分开清洗。食品加工应按规定做到生熟分开、菜肉分开、成品与半成品分开。 3、制作菜肴加工间的环境应整洁卫生,管理好灭鼠虫类药品,以防误入食物引起食物中毒。 4、定期对操作间进行消杀处理。做到无蝇蛆,无蟑螂、卵荚及蟑迹,“除四害”工作及四害密度达标,资料准确、齐全、规范。 (二)食物的保存 1、生食物与熟食物要分开保存,避免交叉感染。 2、保持冰箱内外整洁,经常擦洗冰箱表面。 3、食品采购遵循用多少采购多少的原则,保证食品应在有效期内食用并保证食用时食品新鲜。 (三)食堂卫生标准 1. 室内外环境整洁,每天定时(用餐结束后必须清理就餐区)清理。就餐环境的标准:室内物品摆放整齐:桌椅摆放合理且整齐;餐盘、饭盒码放整齐;抹布不乱放;无积尘、无蛛网,地面无烟蒂、无痰迹,桌面无上次就餐留下的食物残渣、油迹。 2.食堂门口设有泔积筒,当天产生当天清,定期清洗保证筒无异味、无菜汤流溢。泔积筒由乙方负责清理。 3、食堂不得使用一次性餐具及销售烟酒食杂等物。 4、涉及制药员工使用餐具需醒目特殊,严格清洗消毒单独摆放。 七、食堂管理(含违约处罚规定) 1、甲方采取不定期抽查原材料的方式,一经查出使用腐败变味的或感官性状异常的食品作为原材料,制作菜肴加工间环境恶劣等,依情节严重,对乙方做出每次200-1000元的处罚。 2、甲方不定期对乙方的食品储藏库进行检查。检查包括:原料的新鲜度;食品的保质期;冷藏食品 的摆放(生熟分开);冰箱的清洁度等方面。检查一经发现不合格要求乙方立即整改,整改后依旧不合格项将对乙方做出每次300元的处罚。 3、甲方将每天对食堂就餐环境进行检查。检查包括:厨师的个人卫生;厨师是否穿着工装及工装的清洁度;就餐桌椅、餐盘餐具的摆放是否合理整齐;就餐用的加热器、地面、桌面、餐盘有无上次就餐留下的食物残渣、油迹;加热饭菜用的加热水是否定期更换;食堂门口的泔积筒是否干净、无异味 。当日检查出不合格项次日必须整改完毕,否则将对乙方做出每次200-500元不等的处罚。 4、菜肴品质的考核。依员工满意度、意见为依据,定期(每半月一次)对食堂菜肴质量、款式、口味等进行建议整改,如在一周内乙方依旧整改无效,甲方有权要求乙方更换厨师。乙方每周提供菜谱后,要按菜谱制作菜肴,忌随意换菜式,如有变动需向甲方说明原因征得同意,当月变更菜谱不得超过3次。 5、食物中毒事件。为保证农民工就餐安全,一旦证实是因食入乙方制作的菜肴而导致食物中毒或其他疾病,乙方一方面要全额承担所有因食物中毒而产生的医药费、误工费用等相关法律法规参照执行,另一方面甲方有权终止合同。 八、违约责任 甲、乙双方应信守合同条款,本合同签订后任何一方不准单方擅自终止合同,因甲方擅自终止合同而给乙方造成不必要损失则由甲方一次性支付乙方全额损失及保证金,因乙方擅自终止合同而对甲方造成的品牌形象及经济损失则全额支付根据相关部门评估后的损失金额。如确需提前终止合同,应提前30天书面通知对方,经双方协商同意后,方可解除合同。 如遇到动迁、自然灾害等意外事故本合同自动失效,双方不可追究违约责任。 九、 其它条款 1、本合同一式三份,甲方两份,乙方一份,经双方签字盖章后生效。 2、本合同签订后试用期一个月,一个月后双方无异议本合同自动履行生效。合同期满前一个月,由双方商定是否续签合同事宜,乙方享有优先承包权。 3、本合同执行中如出现争议时,双方应协商解决,如双方协商不成,同意向合同履行地人民法院提起诉讼。 4、 本合同如有遗漏和未完善之处,可在补充协议中明确,补充协议作为本合同的组成部分,具有同等的.法律效力。 服务外包合同 篇3甲方:_______________________________ 地址:_______________________________ 电话:_______________________________ 法定代表人:____________________________ 乙方:_______________________________ 地址:_______________________________ 电话:_______________________________ 法定代表人:_____________________________ 账号:________________________________ 开户银行:______________________________ 甲乙双方经协商一致,本着诚实信用、互利互惠的原则,依据《中华人民共和国合同法》,以及相关法规的规定,就甲方技术服务外包一事达成如下协议: 1。合作内容 1。1 乙方接受甲方委托,完成甲方关于智慧建筑绿色环境管理平台V1。0 android客户端开发外包工作。 1。2 合同期限:自20xx年4月1日始至20xx年6月30日结束。 2。交付和验收 2。1 乙方提交的成果,是否符合本合同的交付标准,以项目成果验收为准。 2。2 乙方应积极配合甲方验收,不得无故拖延验收时间。 3。甲方的权利和义务 3。1 甲方有权对乙方的服务提出建议和思路,以使乙方的服务更符合甲方的项目需求。 4。乙方的权利和义务 4。1 乙方有权要求甲方提供相关系统开发工作所需的参考资料和设计数据。 4。2 乙方应当按照甲方的要求进行开发工作,并接受甲方提出的修改要求。 5。费用的结算与支付。 5。1 本合同所涉及的费用共计:经甲方验收乙方开发成果合格后,甲方一次性支付乙方研发费用 60000。00元人民币(陆万元整)。 6。违约责任 6。1 若因甲方未按本合同履行相应的义务,乙方可告知甲方,若甲方在收到甲方告知后5个工作日内仍未履行相应义务,乙方方可选择单方面终止本协议而不用向甲方承担任何责任,同时若因甲方未履行义务而给乙方造成损害的,乙方保留追诉甲方违约责任的权利。 6。2 若因乙方未按本合同履行相应的义务,甲方可告知乙方,若乙方在收到甲方告知后5个工作日内仍未履行相应义务,甲方可选择单方面终止本协议而不用向乙方承担任何责任,同时若因乙方未履行义务而给甲方造成损害的,甲方保留追诉乙方违约责任的权利。 7。声明、陈述与保证 7。1 甲乙双方分别向对方声明、陈述和保证:双方拥有从事本协议项下之合作的合法资格,本次合作符合双方经营项目的法律规定;双方签订、履行本协议不构成对第三方的违约或对第三方任何权利的侵犯,且不违反任何对其有约束力的法律文件的限制。 7。2 乙方保证: 7。2。1 乙方提供给甲方的作品符合中国的法律、法规,以及任何其他应予适用的法律规范。 8。协议的生效、变更和终止 8。1 本协议从双方当事人签字盖章之日起生效,一式二份。双方各执一份,具有同等的法律效力,自签署之日起生效。 8。2 本协议在履行过程中如有未尽事宜,或因业务发展需要对本协议现有内容进行补充、变更、修改时,由双方协商并以书面形式形成补充协议,经双方签字盖章后方可生效,生效的补充协议与本协议具有同等法律效力。 9。适用法律、争议解决 9。1 本协议的签订、履行和解释均适用中华人民共和国法律。 9。2 因本协议引起的或与本协议有关的任何争议,双方应友好协商解决,协商不成的,任何一方均可向乙方所在地人民法院起诉。 甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________ 法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________ _________年____月____日 _________年____月____日 服务外包合同 篇4甲 方: 联系电话: 联 系 人: 乙 方: 联系电话: 联 系 人: 甲方从事电子商务业务,经过平等友好协商,双方就乙方为甲方提供在线客服服务,就以下条款达成一致,签订本合同,共同遵守。 一、 服务的时间与数量 1. 服务时间为:20xx年_ _月___日___时到20xx年___月___日___时; 2. 需要的客服数量为___人; 3. 合计共__ __小时。 二、 外包的性质 乙方为甲方提供的服务不属于劳务外包性质,乙方以其工作人员为甲方进行短期的电子商务在线客服服务。根据业务需要,甲方可派员进行业务指导,也可安排乙方员工到甲方营业场所接受培训,培训时间视为工作时间。 三、 服务标准 乙方输出的服务标准为: 1. 单位时间咨询量不大于/小时;(以一个旺旺独立ID或QQ独立ID为一客) 2. 咨询响应时间 四、 收费标准与收费方式 1. 双方约定按照/小时收取服务费; 2. 甲方应在服务开始前付清全部款项,乙方向甲方开具服务业发票; 五、 商业秘密及服务保障 1. 双方应就本协议内容进行严格保密; 2. 双方方应对合作过程中知晓的对方的商业机密进行保密; 3. 乙方因任何原因不再为甲方提供服务的,甲方有权要求,在尊重员工意愿的基础上,乙方实际为甲方提供服务的客服人员优先转移给甲方,以确保甲方客服工作的平稳性,但甲方需向乙方支付招聘费用,标准为员工一个月工资; 4. 本条所涉及的保密责任,不因合同的终止而失效。 六、 其他 1. 本协议一式两份,双方各持一份,具有同等效力; 2. 本合同的签订地为杭州市西湖区,双方同意以合同的签订地为法律管辖地; 3. 本协议自双方签字盖章之日起生效。 甲方: 乙方:杭州鑫河信息技术有限公司 日期: 日期: 服务外包合同 篇5合同编号: 委托方(以下称“甲方”): 服务方(以下称“乙方”): 法定代表人: 法定代表人: 地 址:地 址: 邮政编码: 邮政编码: 联系电话: 联系电话: 甲、乙双方本着互利互惠的原则,就甲方技术服务问题,经友好协商,根据《中华人民共和国合同法》有关技术合同的规定及其他相关法律法规的规定,同意就以下条款订立本合同,共同信守执行。 第1条 技术服务名称、内容、方式和要求 1.1 甲方需要就技术项目(全称)委托乙方提供技术服务。 1.2 甲方委托乙方提供的技术服务包括等方面,具体参见本合同附件《技术服务外包具体内容》。 1.3 本合同约定的技术服务采用等方式实现,具体参见本合同附件《技术服务方式》。 1.4 本合同约定的技术服务应达到的标准水平为。 第2条 合同履行期限、地点 2.1 甲方协作事项应在日内完成;乙方应在本合同生效后日内完成技术服务项目。 2.2 合同履行地点根据服务方式不同,可在甲、乙方所在地,亦可约定双方同意的其他地点。 第3条 甲方的主要义务 3.1 为了使乙方顺利开展服务工作,在合同生效日后甲方向乙方提供有关技术背景及有关技术数据、原始设计文件、样品材料等资料。 3.2 甲方向乙方提供工作场所及必要的工作条件,包括交通、食宿(标准)等。 3.3 甲方根据乙方要求及时补充说明有关情况,追加、修补有关资料、数据。 3.4 向乙方支付约定的技术服务费用,费用金额及付款方式详见本合同第5条。 3.5 其他。 第4条 乙方的主要义务 4.1 认真制订和实施技术服务计划,按合同预定期限交付技术服务项目成果。 4.2 乙方按照甲方要求提供技术服务过程中,应严格遵守所在地法律以及甲方有关制度。 4.3 在甲方需要时,乙方有义务告知技术服务项目的实施进度和现状,并提供阶段性汇报,汇报频度及方式如下:。 4.4 保存确切、系统的技术服务档案和账目,确保费用开支的正当、合理。 4.5 其他。 第5条 技术服务费用支付 5.1 乙方为甲方提供合同约定的服务内容,甲方向乙方支付费用总计,包括以下事项:。 5.2 甲方按照如下方式支付上述费用: 5.3 甲方报销乙方提供技术服务过程中所产生的开支,可报销的开支类型、报销凭证及流程详见附件《技术服务项目费用报销说明》。 第6条 保密条款 6.1 对于甲方向乙方提供的技术资料、数据,乙方负有保密义务。未经甲方允许,乙方不得引用、发表和向第三者提供。 6.2 乙方在提供服务过程中,对所获知的甲方机密信息及重大业务事项负有保密义务。 6.3 保密义务同样适用于有关未经注册或未被授予专利权的发明的文件和信息。 6.4 除以上保密事项,甲方有权根据技术服务项目实施情况和外界环境的变化,更新、修正保密条款。 6.5 乙方有违反本协议的情形,无论故意与过失,应当立即停止侵害,并在第一时间采取一切必要措施防止保密信息的扩散,尽最大可能消除影响。 同时乙方需承担违约责任并向甲方支付违约金,违约金的具体数额由双方协商确定。 6.6 不论合同是否发生变更、解除或终止,本合同中的保密条款不受限制而继续有效,甲乙双方继续承担约定的保密义务。 第7条 验收标准及方式 7.1 甲乙双方本着科学、公正、实事求是的原则,严格按照本合同约定的服务内容和要求进行验收,由甲方出具验收证明。具体标准参照附件《技术服务验收标准》。 7.2 甲方根据技术服务项目的实际情况,采用鉴定会、专家评估的方式验收或经甲方单方认可视为验收通过。 7.3 经甲方验收,乙方最终提供的服务与合同约定由差异的,在期限内由乙方进行调整。 第8条 合同中止及违约责任 8.1 甲、乙有一方单方面中止或暂停合同,必须提前一个月书面通知对方。因没有提前通知而造成的损失,由违约方承担责任并按照以下标准支付违约金: 8.2 因乙方原因导致本合同未完整履行时,甲方有权向乙方索赔,标准如下: 。 8.3 合同争议的解决方式如下: 第9条 附则 9.1 本合同未尽事宜,双方应首先友好协商解决。 9.2 本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。 9.3 本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。 第10条 附件 10.1 《技术服务外包具体内容》 10.2 《技术服务方式》 10.3 《技术服务验收标准》 甲 方: 乙 方: 开户银行: 开户银行: 账 号:账 号: 单位盖章:单位盖章: 代表签字:代表签字: 年 月 日年 月 日 服务外包合同 篇6甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 乙方承包甲方餐厅,为明确双方责任,根据有关规定,本著自愿、平等、协商原则,双方一致同意签订以下协议: 一、责任范围 乙方承包甲方员工餐厅,含食品采购、加工、伙食供应、环境卫生管理、用餐秩序。 二、人员管理 1、食堂人员(含厨师)定期体检,持健康证上岗。 2、人员工作服须统一服装,并具备良好的个人卫生习惯。 3、乙方人员在服务时态度要热情、和气,严禁动作粗暴和恶语伤人,对员工提出的问题做到百问不烦,百挑不厌。 4、乙方应保证足够的人力,以确保餐厅的正常运行。 5、乙方人嗣在甲方上班,应严格遵守甲方有关规章,对蓄意破坏或闹事者,甲方有权要求乙方对其解雇处理。 三、进货渠道 1、足点采购,严格把好进货关,杜绝腐烂、变质的食品,不采购假冒伪劣产品。 2、采购的蔬菜做到新鲜、无毒,时限不超过二十四小时,肉类、家禽、豆制品须具有检疫证。 四、食品加工 1、建立严格的清洗、消毒制度,配备消毒柜,餐具要一洗、二蒸、三消毒,杜绝霉变、有菌食品。 2、蔬菜须浸泡2H以上再清洗加工。 3、熟食加工时须与生食品分开加工,以免交叉感染。 4、厨师炒完菜以后,须把下餐的菜妥善保存,预防变质。 5、合理配备数量,做到不少不剩,剩菜隔夜不得供应。 6、经常了解员工口味,征求员工用餐意见,做出营养与美味俱佳的菜肴。 五、伙食安排 1、早餐:稀饭、豆浆、包子、油条、茶叶蛋等,标准为元/餐(视情况作调整)。 2、中、晚餐:一荤、二素、一汤、米饭,标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭) 3、夜餐(要比中晚餐好):标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)。伙食费用视情况经甲、乙双方协商作适当调整。 4、大荤用量:做到每人每份100克左右。蔬菜用量:做到每人每份300克左右(生菜)。米饭不限制份量,员工可根据自己的食量要求用量。 5、每周五列出下一周菜谱交甲方审核,并根据季节及行情的变化改变一周菜谱的内容。 六、环境、卫生管理 1、食堂内部必须保持墙面、地面、灶具整洁卫生,做到每餐后一小扫,每天一清洗,每周一大扫,经常灭鼠、灭蝇、灭蚊。 2、食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋,个人卫生做到不留指甲、不戴首饰、不留长 发和胡子,出售熟食时必须戴口罩。 3、食品加工用具使用过后及时清洗、归位。 4、冰箱定期清洗、消毒,除异味。 5、工作区域以常通风,除异味,保证食堂空气清新。 6、员工用餐结束后及时清理残渣,保持用餐区的整齐干净。 七、其他规定 1、乙方供应之伙食须每餐保管样菜,以供甲方或卫生部门检查。 2、乙方每日供应量根据甲方的用餐人数作安排,甲方於每周五提供下一周公司用餐人数,甲方变更用餐人数,提前一天通知乙方。 3、乙方若采购腐烂、变质、过期、假冒食品、副食品,造成甲方员工食物中毒及因用餐后造成员工不利,引起的损失由乙方全部负责。 4、乙方炉灶所需燃油或燃气由乙方自行采购,设备之电力、厨房照明电力由甲方负责。 5、甲方提供厨房设备、物品供乙方使用,若乙方无故遗失或非正常损坏,由乙方负责赔偿(甲方提供设备、物品见附表)。 6、乙方结帐提供员工使用的餐券,於每月初5日前交甲方核对、记帐,并於次月取款。 7、乙方须根据甲方的时间供餐,甲方若调整作息时间,乙方应立即配合甲方调整供餐时间。 8、乙方应为甲方节约能源,餐后关好水、电,对乙方有意浪费能源现象者,甲方会对乙方做出罚款处理。 9、承包期内,甲方监督餐厅运作,乙方如不按本协议规定事项办理,甲方评估后有权中止本协议。 10、本协议解释权在甲方,未尽事宜,双方协商解决。 八、本协议自______年____月____日至______年____月____日,双方签字盖章后生效,甲乙双方各执一份。 甲方(章): 负责人: 日期: 乙方(章): 负责人: 日期: |
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