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果脯策划书方案

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果脯策划书方案

一、策划目的。

本次策划的目的就是根据目前消费者的需求，细分市场，打造更为专业、更为新奇的果脯，提高果脯与同类产品的竞争力。

二、分析当前的营销环境状况。

1、当前市场状况及市场前景分析：

①果脯的市场性：

目前：以红螺、御食为主的北京果脯难以适应消费者的口味。产品结构缺乏创新。

前景：果脯作为一种风味小吃、休闲食品，具有消食、开胃、生津等特点、而且营养丰富、味道甜美，一直以来都是消费者的最爱，应该有很大的市场潜力。

②市场成长状况：近年来，随着新型超市连锁体系快速发展，为果脯企业提供了更多的展示平台，突破了传统旅游商业街、车站、机场等销售在终端的限制，市场迅速成长起来。

③消费者的接受性：缺乏新鲜，新一代消费者难以接受果脯传统口味。

2、对产品市场影响因素进行分析。

影响果脯购买的主要因素如下:

①新鲜水果的竞争

②价格比较高

③专业性不强，品牌厚度不够

④产品缺乏创新

⑤其他休闲食品的竞争

⑥目前加工工艺的缺乏创新

三、市场机会与问题分析

1、产品质量问题：

①绝大多数果脯都是在小作坊里生产，产品知名度不高；

②产品质量得不到保障，如材料本身重在质量问题、添加剂的`滥用

③其他渠道资源利用深度不够，渠道网络资源整体利用价值并没有达到最大化

2、针对产品特点分析优、劣势

①优势：产品营养价值高，味道甜美；红螺果脯品牌美誉度高。

②劣势：加工时滥用添加剂；口味保守，缺乏创新；吃法不新颖；各个品牌同质化严重；市场细分不明显

四、营销目标。

公司未来5年的销售收入预测（融资成功情况下）：

（单位：万元）

市场份额:五年以后达到50%

五、营销战略（具体行销方案）

1、营销宗旨：

①以本地细分消费群体为基础，针对性产品开发

②创新利润型产品

③竞争战术性产品开发

2、产品策略

1）产品定位：平均 10——20元一袋（500克）

2）目标市场：主要年轻时尚的消费者和儿童

3）产品特点：

分为三种系列

①水果自然味道

②果脯外包糯米或其它可作为主食的东西，以此来代餐。

③松软的果脯芯内加入颗粒状干果，外软里脆，口感细腻而又有嚼头，可以改变消费者对于传统果脯的口感认知或在复型果脯中注入红酒，既可降低果脯甜腻的口感，同时又加强吃法的新奇性。

4）产品品牌：红螺

5）产品包装：采用传统的小袋包装

6）产品售后：如有质量问题，无条件退货

3、价格策略：在上市初期，可采用打折或免费运输来扩大批发量。在重大节日里可适当降低价格或赠送的方式来增加销售量。

4、销售渠道：

1）在家乐福，沃尔玛等各大超市；

2）红螺专卖店

5、广告宣传：

1）根据本身的实力,选择中央电视台、黑龙江电视台投放电视广告, 哈尔滨报刊杂志广告,及各种宣传活动.建立起自身的企业形象。

2）充分利用网络加快收取消费者的祥细资料以便实施定制营销

3）在产品上市后，可在中高考时免费赠送考生，以扩大影响

六、策划方案各项费用预算

广告宣传费：前三年平均每年预计 10万

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