标题 | 幼儿饮食健康教育教案 |
范文 | 幼儿饮食健康教育教案(精选7篇) 作为一位优秀的人民教师,时常需要编写教案,编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么写教案需要注意哪些问题呢?以下是小编整理的幼儿饮食健康教育教案(精选7篇),仅供参考,大家一起来看看吧。 幼儿饮食健康教育教案1活动目标: 1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。 4、初步了解健康的小常识。 5、知道人体需要各种不同的营养。 活动准备: 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。 活动过程: 一、幼儿进行谈话活动: 1、教师:你喜欢吃什么食品?为什么? 2、教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。 二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。 1、看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么? 2、观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病? 例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)…… 3、观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……) 三、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么? 四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。 五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1、教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品; 2、教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。 六、引导幼儿评选出2个绿色食品。 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:"黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后,立即接上来说:"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。"然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。 活动反思: 《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作,综合利用各种教育源,共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中,不是让家长单纯地讲述,而是以家长演示为切入点,教师适时介入引导幼儿操作为主,真正使资源发挥它的教育作用,实现了深层次的家园共育目标。 幼儿饮食健康教育教案2一、活动目标 1、了解合理的营养结构。 2、为自己设计营养食谱。 二、活动准备: 准备制作营养食谱的纸笔人手一份 自制健康印章一枚,图案为太阳或灯泡 三、活动过程: (一)我最喜欢吃 我们小朋友都以自己喜欢吃的东西,要是让你随便吃,您能吃多少? 幼儿自由发言,可适当引导,如你喜欢吃冰激凌吗?你能吃下多少?你喜欢吃巧克力,炸鸡腿,糖醋排骨吗? (二)营养宝塔 1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西,这样合适吗?哪些东西应该多吃,哪些应该少吃? 2、教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃,上面的东西应该少吃。 3、吃的最多的应该是什么?(米饭,馒头,面包和面条,还有玉米,土豆和蕃薯,这些粮食做的食品可以让我们有力气) 4、可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些) 5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些,可是不能吃的太多) 6、吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃) (三)我的营养食谱 1、看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲的吃喜欢吃的东西,不吃其他东西。 2、我们为自己设计一分健康食谱好吗? 3、将纸折成三折,使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果,牛奶馒头)画在第一面,把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。 4、折拢食谱在封面处美化装饰 5、选取几则比较典型的食谱,引导幼儿讨论他们设计的是否合理,是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。 6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站,欢经常光顾,使自己永远健康。 幼儿饮食健康教育教案3活动目的: 1、理解事物对人体的重要性,知道均衡饮食身体好。 2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。 活动准备: 1、马、牛、羊、狗等动物的图片 2、各类食品的图片 3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块,蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。 活动过程: 1、教师:这些小动物喜欢吃什么食物。(分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片,幼儿回答) 2、与幼儿讨论我们吃到的事物 (1)、教师:你们都吃过那些东西呢?(请打开幼儿用书) 幼儿回到,教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。 (2)、教师:小朋友吃过的东西真丰富,我们为什么要吃品种多样的事物呢?只吃一种事物行吗?为什么呢? (3)、幼儿讨论并回答 (4)、教师小结:不同的事物有不同的营养成分,而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量,吃了身体才有劲;牛奶盒肉类提供给身体蛋白质,让我们的身体更有能量;水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素,可清理肠道,使我们更健康。 3、自助餐会。 (1)、教师:每种事物都有不同的营养,我们来做小营养师,为自己搭配一顿自助餐吧! (2)、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐 (3)、在集体面前点评。 教师:XX小朋友搭配的午餐中有什么?他这样搭配好不好?为什么?怎样搭配才最好?为什么呢? (4)、幼儿拿好自己的餐盘选择食品,然后进餐教师巡回指导。 4、总结 教师:我们身体需要各种各样的营养成分,因为各种事物都要吃,要养成不挑食的好习惯,这样身体才会长得坚实又健康。 幼儿饮食健康教育教案4活动目标: 1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。 2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。 活动准备: 1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。 2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。 活动过程: 一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。 1、给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。 2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。 3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。 二、尝试活动:吃水果 1、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等) 2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。 3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。 三、定时喝水 1、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。 2、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。 活动延伸: 1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。 2、常与家长沟通,帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯 幼儿饮食健康教育教案5一、活动目标 1、养成良好的饮食卫生习惯。 2、了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 二、活动准备 1、录象、课件 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。 三、活动过程 (一)激趣导入。 1、小朋友们,这堂课我们先来看一组录象(录象:学生排队去食堂、用餐、特显饭菜,轻快的音乐) 2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了,你能叫出它们的名字吗? 3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢? (二)认识明理。 1、你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么?(出示:豆腐、青菜、西红柿)听听它们的吧! 2、豆腐、青菜、西红柿的(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圆溜溜的黄豆加工而成的,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种,外国人都喜欢我,一见到我就说OKOK,还夸我是健康食品呢!青菜:小朋友们好,我是你们不可少的好朋友青菜,瞧我这绿绿的裙子,不光好看,还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素,谁要是不喜欢我,会影响消 化、皮肤开裂的,快来和我做好朋友吧!番茄:我有两个名字,大名叫西红柿,小名叫番茄,我是蔬菜中长得最漂亮的一个,我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧,还可以美容呢!) 3、:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗?是呀,我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。 (三)深化理解。 1、如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧! (1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢,做了一点儿事就气喘吁吁,跳跃运动都做不起来,还容易生病,太胖了还会影响智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜) (2)(出示:瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不开心)你从哪看出他不开心?是呀,身子长得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦,一点儿也没有,一副病态。 (3)最近,他又发现(出示有声:我的牙经常出血)老师请你们当个小医生,能给他治治病吗?当然,吃药也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他 治病?给她一些建议。是呀,多吃蔬菜和水果,增加维生素C,牙齿出血的毛病肯定会好的。 (4)不过,他还是很痛苦,因为(出示:我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外,在食物上注意些什么?对呀,多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来,这个小朋友的确要不挑食,不偏食,增加各种营养,这样身体才能长得棒! 2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的,学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋,而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的,夸我们食堂里早餐品种多,谁会唱啊?(儿歌:星期一红豆粥,星期二绿豆粥,星期三糯米粥,星期四麦片粥,星期五八宝粥。早餐品种真正多,小朋友吃得真欢乐!) 3、怪不得,咱们小朋友长得多健康多有呀!你们看看,我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌,健康女孩)跟大家说说,你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习,杨老师相信,小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗? 四、活动结束 幼儿饮食健康教育教案6一、活动目标: 1、会看健康宝塔图,了解合理的饮食结构。 2、为自己设计营养食谱,培养幼儿养成合理饮食的习惯。 活动准备: 1、照片《营养结构》图 2、制作营养食谱的纸、笔人手一份。 3、健康印章一枚 活动过程: 一、谈话导入 提问:我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西,要是你想吃什么就可以吃什么,你会吃什么?你能吃下多少? 引导:如你喜欢吃冰淇淋吗?你能吃下多少? 二、认识健康宝塔图 提问:你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗? 出示挂图: 提问:大家知道这是一张什么图? 小结:这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔,有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。 提问:我们应该吃得最多的`是什么?最少的又应该是什么? 小结:米饭、馒头、面包和面条,还有玉米、土豆和番薯,这些粮食做的食物可以让我们有力气,所以应该多吃一点;巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃,多吃对我们的身体不好,还会长胖。 提问:你在这张图上还看到了什么?它又告诉我们应该怎么吃? 小结:蔬菜、水果也要多吃一些;牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些,吃得少一些,而不能吃得太多。 三、我的营养食谱 1、总结:看了营养“宝塔”,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲地吃喜欢吃的东西,不喜欢的东西就不吃。 2、我们为自己设计一份健康食谱好吗? 要求:将纸折成三折,使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶、馒头等)画在第一面,把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。折拢“食谱”,在“封面”处美化装饰。 提示:我们应该按照刚刚学到的知识,合理的安排我们的食谱,让自己吃的健康一点噢、 3选取几则比较典型的食谱,让幼儿说说为什么这样吃,大家一起说说是否合理。 4为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章,鼓励孩子们能够知道合理饮食。 幼儿饮食健康教育教案7【设计意图】 夏天一到,食物总是容易腐坏,环境容易滋生蚊蝇,产生有害细菌。因此我从食品卫生方面切入,以对比的方式带领幼儿清楚比较两家快餐店的特征,了解环境卫生对我们身体健康的重要性,特别设计了本次活动。 【活动目标】 1、了解环境卫生的重要性。 2、增进观察比较的能力。 3、享受扮演游戏的乐趣。 【活动准备】 1、多媒体课件 2、魔术棒、百宝箱 3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋 4、各种食物模型及蔬菜饮料(包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪等)。 【活动过程】 一、律动导入,引起幼儿的兴趣。 师孩子们围着老师坐,伸出小手跟我做,小手上拍拍,下拍拍,左拍拍,右拍拍,小手把眼睛蒙起来。 二、出示道具魔术棒,通过讨论引出“快餐店”。 师变变变,睁开眼睛仔细看,这是我的魔术棒,这是我的百宝箱。竖起耳朵仔细听,有时候我们不在家吃饭,爸爸妈妈会带你到哪里去吃饭呢?有的时候,家里来客人了会到那里吃饭那?(快餐店,引导幼儿说出快餐店) 师原来他们都是在快餐店吃饭的。 三、出示课件,幼儿观察讨论 1、整体观察讨论 师老师也见过两家快餐店,一家是大大快餐店,一家是小小快餐店。仔细观察,哪一家快餐店比较好呢?等会将给小朋友听(快餐店的名称改成大大和小小,易于幼儿正确区分,引导幼儿从不同的方面进行讨论)。 2、比较观察讨论 引导小朋友仔细观察,说一说两家快餐店有什么不同。 ①两个快餐店的老板有什么不同?(动作、表情、穿戴等) ②两个快餐店的卫生有什么不同?(帘子) ③你是客人会去哪一家快餐店买东西? 3、重点讲解吃了不卫生不干净的食物会怎么样?(如:肚子疼) 师小朋友,如果我们去不干净不卫生的快餐店买食物吃了以后,会怎么样?(肚子疼)对了,当我们吃到不干净不卫生的食物以后,容易造成肚子疼。 4、小结 夏天天气热,很多的食物放久了容易坏掉,吃了坏掉的食物容易生病,肚子疼。垃圾如果乱丢没有处理好,也会有臭味,还能产生细菌,引来苍蝇。 四、布置快餐店 出示柜台、垃圾篓后,再出示蔬菜等,并请小朋友放置在柜台上。 师:魔术棒,变变变,变出柜台, 师:柜台是用来做什么的?(放置事物的) 师:变变变,这是什么?(垃圾篓) 师:垃圾篓可以用来做什么?(放垃圾) 师:魔术棒还带了许多好吃的东西,这是包子,请你把它放在柜台上。(依次出示各种蔬菜) 五、角色游戏:购买食物 1、教师扮演老板,请小朋友购物,引起幼儿的兴趣。 师:现在,老师扮演老板,你们谁想来买食物?(找2个幼儿示范)并指导幼儿使用正确的礼貌语言(谢谢、请、再见等等)。 2、幼儿扮演老板,其他的小朋友扮演顾客,进行购物活动。 师:刚才老师扮演老板,你们想不想扮演老板呢?菜太多了,我们来选两位老板吧,谁来当老板?(找好老板,给老板穿上工作服,戴上帽子。)其他的小朋友扮演顾客,排好队。这是老师为你们准备的购物袋,购物袋是纸做的,大家也要爱护环境,在每个袋子里,老师都准备了钱币。 【活动延伸】 让幼儿回家告诉家里人吃饭时要讲卫生,要使用环保袋子进行购物,不要乱扔垃圾。 【活动反思】 我这次执教的内容是:中班生活与健康活动《夏日饮食卫生》。在此,我摇身一变出魔术棒和百宝箱,符合幼儿的年龄特点,使活动更加神奇,有助于培养幼儿的想象力。根据《纲要》要求,结合孩子的特点,我精心设计了本次活动,活动中主要体现了以下三个特点。一是和谐倾听的气氛;二是师幼、幼幼有效的探索和互动;三是幼儿与幼儿交往能力的培养。 首先,魔术棒的众多变化,不仅激发了孩子的兴趣,而且快速拉近了我与孩子们之间的距离。紧接着,课件的出示,进一步点燃了幼儿积极观察探索的强烈欲望,增进了观察比较的能力,让幼儿了解环境卫生的重要性。紧接着,漂亮柜台的出现,更是吸引了幼儿的目光,让幼儿去主动探索,特别是幼儿自由购买食物这一环节,更给他们提供了一个自由创造、互动与人交往的机会,看似一个小小的纸质购物袋,却在潜移默化中提醒幼儿要注意环保。 自始至终我利用魔术棒的“神奇变化”参与活动,因此能充分以启发式的提问与孩子们进行交流与探讨,从而师幼,幼幼交流平等、积极,幼儿也表现情绪饱满,活动积极。同是我还根据幼儿的问题、根据反馈信息对难度进行适当的调整,以便灵活处置计划。 |
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