标题 | 幼儿园冬至包汤圆活动策划方案 |
范文 | 幼儿园冬至包汤圆活动策划方案(通用5篇) 为了确保活动安全顺利进行,常常需要预先制定活动方案,活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。活动方案要怎么制定呢?下面是小编帮大家整理的幼儿园冬至包汤圆活动策划方案(通用5篇),希望能够帮助到大家。 幼儿园冬至包汤圆活动策划方案1活动准备 1、环境的创设: 把活动室布置温馨的家庭的客厅、餐厅模样(幼儿可围坐在客厅、餐厅的大桌旁活动),在桌上铺上漂亮、整洁的餐巾,摆上几束花。 2、材料的提供: 搓汤圆用的米团若干,幼儿人手一份垫板、塑料小刀、碟子、湿手巾、小袖套和围兜。 3、生活经验准备: 活动前引导幼儿观察、了解冬至时节闽南的一些民俗;学习用橡皮泥搓圆。 活动过程: 一、引入活动 (一)以妈妈的身份谈话:我们的家布置得多漂亮呀!冬至快到了,今天妈妈要和你们一起搓汤圆、煮汤圆和吃汤圆,好吗? (二)检查幼儿的小手是否洗干净,并帮助幼儿套上袖筒、系好围兜。 二、搓汤圆, 欢迎关注公众号:幼教课件, (一)师操作示范 1、出示大米团,告诉幼儿这是一块米团,妈妈要变个魔术,把它变成许多小米团。 2、示范将米团搓长、切成许多小米团。示范时结合语言提示,引导幼儿观察米团的变化,并说出来。如:搓呀搓,搓呀搓,米团变成什么样了?(变瘦了,变长了)切呀切,切呀切,大米团变成许多小米团。 3、示范、讲解搓汤圆的方法,并启发幼儿逐一点数,看看妈妈搓了几个汤圆,引导幼儿观察一个一个汤圆合起来是许多汤圆。 (二)幼儿动手操作 1、提出活动要求: (1)妈妈这里有许多的米团,等会每个小朋友都可以自己来取一份。 (2)搓汤圆时要注意卫生,不可用小手抓头发、挖鼻孔或抓其他东西,手脏了可用湿手巾擦一擦。 (3)数一数、比一比,看看谁搓的汤圆多。 2、,观察幼儿的活动情况,并进行适时的指导。 (1)可以先把一块大米团米团分成几块小米团,再把小米团搓成汤圆。 (2)可以边搓边数,看看自己搓了几个汤圆。引导幼儿看看一个一个汤圆合起来就是许多汤圆。 (3)鼓励幼儿与同伴交流,看看各自搓的汤圆有什么不一样(如大小、形状等),比一比谁搓的汤圆多。 3、请幼儿把搓好的汤圆交给阿姨,并协助收拾工具和材料,洗洗手。 三、煮汤圆 组织幼儿在安全的地方观看阿姨煮汤圆,并进行自由交谈,体验成功的喜悦。 四、吃汤圆 轻声播放歌曲〈卖汤圆〉,师与幼儿一起围坐在一起吃汤圆,交流一下各自的感受。并适时向幼儿介绍闽南地区冬至节的一些习俗。 活动目的 1、引导幼儿在搓、吃汤圆等活动中学习感知1和许多。 2、让幼儿知道冬至节搓汤圆、吃汤圆是我们的一种习俗,并喜欢参与这一活动。 幼儿园冬至包汤圆活动策划方案2古书记载:“冬至,十一月中。终藏之气,至此而极也。”这一天是全年中白天最短、日落最早的一天。我国古代,冬至被当作一个较大的节日,不仅有"冬至大如年"的说法,而且有庆贺冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗,南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 今年的12月21日是冬至。现代人的生活节奏太快了,一些隆重温馨,丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动,带领孩子们一起走近二十四节气,进一步让孩子了解了中国的传统习俗,传承文明,陶冶情操。 一、活动目标 1、认识我国传统的冬至节,知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天。过了冬至以后,白天逐渐变长。 二、活动内容 1、冬至我知道。 让孩子知道冬至日,一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。通过讲冬至故事等多种形式,让孩子感受家乡传统节日的氛围,了解更多的传统节日,做优秀传统文化的传承者。 学习儿歌: 《冬至到》 冬至到,冬至到;南馄饨,北方饺; 暖暖和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。 冬至到,冬至到;敬祖宗,把墓扫; 会亲访友拜老师,平安幸福乐陶陶。 冬至到,冬至到;这一夜,最长了。 甜甜蜜蜜睡一觉,明天太阳会更好。 2、冬至科学:白天最短,黑夜最长。 让孩子知道冬至是一年中白天最短,黑夜最长的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长,正午太阳高度也逐渐升高。 3、节气习俗(亲子包饺子活动) 准备阶段: 1、 学校老师告知家长时间、地点和家长需要准备的物品(提前一周通知家长)。请家长准备:擀面杖 、围裙(班主任合理安排)。 2、幼儿园厨房准备:饺子馅、包饺子面,厨房以班级为单位分好,厨房在活动前准备好饺子馅、包饺子面,等待班级生活老师来领取; 3、班级准备:带领小朋友洗手、带好围裙。 包饺子阶段:(30分钟) 以班级为单位亲子活动开始包饺子,分工: 1、家长孩子分别擀皮、包饺子; 2、班级生活老师:负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房; 3、班主任和配班教师:负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛; 4、家委会指定专人:负责拍照、指导、维持秩序。 煮饺子阶段:(20分钟) 1、生活老师和指定家委会专人:将集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里; 2、班主任和配班教师协同家委会:组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好),等待饺子煮熟; 3、家委会指定专人:负责维持家长秩序。 吃饺子阶段:(30分钟) 1、生活老师和指定家委会专人:负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中,请小朋友们品尝自己包的饺子; 2、邀请家长品尝饺子,家委会指定专人负责分发和维持秩序。 结束阶段 : 1、吃饺子阶段完毕后,指定老师负责组织家长回到班级门口填写表格、按顺序离开幼儿园; 2、班级整理、餐后散步、午休,活动结束。 各园可根据各地风俗,选择不同的形式,或者包饺子,或者包汤圆等,通过冬至主题活动开展,增加幼儿对冬至这一节气的认知。 幼儿园冬至包汤圆活动策划方案3活动目标 在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。 知道冬至是中国的一个传统节日,简单了解冬至的饮食习俗。 尝试动手制作汤圆。 活动准备 课件准备:《九九歌》童谣音频及图片;“汤圆”图片;“汤圆”手工成品图。 材料准备:超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。 活动过程 播放童谣音频及图片《九九歌》,引出活动主题。 ——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣,名字叫《九九歌》,我们一起来听一听吧。 ——童谣中出现了哪些数字? ——这些数字是什么意思呢? 小结:这是一首描写天气变化的童谣,童谣中出现了一到九九个数字,所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”,每九天算一个“九”,冬至是一九的第一天。数完九个九之后,冬天结束,春天就来到了。 组织谈话,引导幼儿了解冬至,知道冬至是中国的传统节日。 ——你们知道冬至是个什么日子吗? ——冬至是哪一天? 小结:冬至又叫“冬节”,是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。 出示图片“汤圆”,引导幼儿了解冬至的饮食习俗。 ——冬至这天,你家会吃些什么? ——汤圆是什么形状的?(圆圆的) ——汤圆有什么颜色?(白色、红色、黄色、紫色……) 小结:冬至这天,各地有不同的风俗,北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。 出示手工成品图,播放童谣音频《九九歌》,发放材料“超轻黏土、纸盘”,鼓励幼儿动手制作汤圆。 (可根据风俗习惯将汤圆换成饺子) ——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。 ——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆,还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。 温馨提示 童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解,教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。 活动延伸 区域活动 在美工区,投放材料“超轻黏土”,鼓励幼儿动手制作饺子。 日常活动 将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内,供幼儿欣赏。 幼儿园冬至包汤圆活动策划方案4一、设计初衷 冬至在我国是一个比较重要的传统节日,每年的冬至各个地方都有着自己的习俗,有的地方吃饺子,有的地方吃汤圆、有的地方吃麻糍,这都代表了人们在冬至这天对于团圆的庆祝,现在,时代在发展,我们对于这些传统习俗已经不是这么在意了,这让我们的.幼儿根本就不了解这个节日,我们可以通过让幼儿制作冬至吃的麻糍感受冬至的气氛。 二、活动目标 1、初步了解冬至与麻糍的意义,掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍,体会劳动的.快乐,激发爱劳动的情感。 三、客座教师 章良忠(以下简称“章”) 四、活动对象 大班 五、活动准备 1、与客座教师联系,把制作麻糍的工具准备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖) 2、联系车辆。 六、活动过程 (一)教师交代活动目的及注意事项。 1、师:过几天就是冬至了,我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍,你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿:不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊,好吗? 2、师:外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述:注意安全、要排好队伍、讲礼貌,等等) 教师小结:外出时除了讲礼貌,还要注意安全,特别是到『龎糍店,那儿人很多,很挤,小朋友要注意安全,还要跟好队伍,并要在老师指定的地方参观,不能随便乱跑。 (二)谈话,激发兴趣。 章:小朋友吃过麻糍吗? 幼:吃过,很好吃。 章:你们还记得麻糍是什么样的啩? 幼:圆圆的,软软的;黏黏的,外面还有粉;特别软,粘牙…. 章:看来小朋友很喜欢吃麻糍,说得很棒 章:谁知道麻糍是用什么做的? 幼:我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圆…· 章:今天,我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?了解麻糍的制作材料、工具及程序。 1、捣米 (1)章:小朋友,这是什么呀?有什么用呢? 幼:好大的石头,中间有个大口,是用来盛水的吧! 章:这叫捣池,是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟,再倒入捣池中反复捶捣,直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作情况。 (3)幼儿尝试、脑沁 (4)幼儿说说淘米的感觉。 幼:好重,抬不动;太累了,我们两个人也抬不动。 章:捣锤是用石头做的,有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2、癍团曾 (1)章:我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍? 幼:用手搓;就像搓汤圆一样,先搓圆再压扁…… 章:到底是不是,我们一起来看一举 (2)章沸黯碰:锄一部分米团矽人手中,捏出小块拉断。好吗? (3)幼儿操作,讲述涟动体』鎰幼:这米好黏,手都粘住了,很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的,可是拉也拉不断,所以就变得长长的了;米团软软的像棉花,就是太粘手了…… 3、滚豆沙 (1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。 章:你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼:淡淡的不怎么好吃。 章:这个好吃吗?(幼儿品尝) 幼:又香又甜。 章:所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙,这样味道才好,但豆沙不能滚太多,也不可太少,还要滚得均匀。 (2)观看客座教师滚豆挲。 (3)师幼共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 (三)小结。 师:小朋友,伯伯为我们做的麻糍好吃吗? 幼:好吃! 师:但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动,你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水,可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食,而且要尊重劳动人民的劳动成果。 (四)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍) 师:小朋友,我们观看了制作麻糍的过程,现在我们也来做麻糍,让我们跟着厨房阿姨一起来做吧! 1、幼儿尝试制作麻糍。 2、幼儿品尝。 幼儿园冬至包汤圆活动策划方案5设计意图: 1.在冬至来临之际,让所有幼儿一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。 2.通过亲自动手包汤圆、煮汤圆,让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,学习能力。 3.感受节日气氛、发扬传统文化,继承传统习俗。 活动主题:《包汤圆》 活动目标: 1、让家长走进幼儿园,了解幼儿生活、活动情况,参与幼儿教育,更重要的是搭建家园沟通的桥梁,更好地为幼儿服务、为家长服务,促进了幼儿园教育、保育工作的发展。 2、 通过这次活动提高孩子们的生活能力和动手能力,让孩子们感受劳动的快乐、收获的喜悦,同时培养孩子们爱劳动的好习惯。 3、进一步加深了老师、家长和孩子之间的亲情,进一步促进亲子同乐、家园共育。 4、鼓励幼儿和家长一起动手包汤圆、吃汤圆,感受浓浓的家庭亲情。 活动时间:2017年12月26日。 活动地点:大二班活动室 活动对象:大二班全体幼儿、部分家长、教师、保育员。 活动准备:包汤圆的材料(碗、勺子、盘子、桌布、大铁盘、擦手毛巾、糯米粉、花生馅儿、糖等)、歌曲《卖汤圆》、电磁炉、锅 活动过程: 一、8:50到9:00家长入园、签到; 二、1、教师讲解包汤圆的过程。 先拿和好的糯米粉团取一小团(一个汤圆大小),在手上搓成丸状。再压成饼状,在其中包上馅搓成丸状,一个个圆溜溜的汤圆就制作完成了。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上,汤圆之间空开些,以防粘住。 2、组织孩子反复洗手; 3、摆好场地、分组分配任务; 4、家长、教师带领孩子和面粉、包汤圆; 5、用做好的汤圆摆出“元旦快乐”字样; 6、煮汤圆(保育员协助煮汤圆)。 7、孩子们分享煮好的汤圆,享用自己的劳动成果; 8、交流经验,说一说本次活动自己的感想。 三、活动结束,老师清理活动场地。 活动注意事项: 1、全体保教人员要高度负责,把每个孩子的安全放在第一位,以防孩子乱跑、烫伤等情况的发生。 2、注意食物的卫生和安全。 |
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