标题 | 炒茶谣七言诗 |
范文 | 炒茶谣七言诗 名山名水品名茗,崂山绿茶精中精。 明前明后嫩茶菁,极品茶菁巧加工。 奇巧加工功夫精,炒青功夫记得清。 首要一步杀叶青,手法纯熟“轻重轻”。 双手转拉兼滚动,水分蒸发初成形。 除去青味聚香浓,茶汁稍溢即叫停。 接续二步坯茶烘,滚炒推扒自翻腾。 先快后慢均匀烘,先重后轻要分明。 避免碎叶劲要轻,微火炒青保茶精。 茶叶飘香香愈浓,北国第一数崂峰。 绿茶健身亦防病,品茗修身怡性情。 举盅品味劝众生,常饮崂绿寿如松。 |
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