标题 | 酒店工作计划经典 |
范文 | 实用的酒店工作计划经典模板 日子如同白驹过隙,不经意间,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,该为接下来的学习制定一个计划了。想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编整理的实用的酒店工作计划经典模板,欢迎大家分享。 实用的酒店工作计划经典模板1一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。 二、建立灵活的激励营销机制 开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。 营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。 三、热情接待,服务周到 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。 五、密切合作,主动协调 与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 XX年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的`新形象、新境界。 实用的酒店工作计划经典模板2一、逐步培训提高各个部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现。 (1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。 (2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。 (3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。 二、制定各个部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现更多问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。 (1)推行个性化服务,提高服务水准。 (2)每周各区域领班进行互相检查。〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉 (3)每周主管、经理检查。 (4)统计检查评分。 (5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。 三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。 针对08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况,各个部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争09年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。 另一方面各个部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。具体制定出: (1)当月易耗品消耗数量、金额表。 (2)洗涤布草及客衣数量统计表。 (3)酒水销售数量金额统计表。 (4)免费矿泉水消耗统计表。 (5)客赔、报损数量统计表。等表格。随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。 四、加强客房设施、设备的维护和保养。 尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。根据这种现象: (1)各个部门加强各环节的检查力度,发现问题及时维修。 (2)在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。 (3)培训员工的跟办、汇报意识。 (4)如因个人疏忽而造成后果,将承担责任。 五、针对员工安全意识薄弱的情况加以培训和督导。 (1)制定各项安全管理制度,使之完善。 (2)模拟培训员工的安全应变能力。 实用的酒店工作计划经典模板31、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准。 2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核。 3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间。 4、确定早餐、大堂吧的品种,售价,毛利,成本等制定标准化菜单。 5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量,质量的采购计划及到货时间。 6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作。 7、制定本部门的全员促销方案。 8、制定本部门的'节能降耗方案。 9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训。 10、做好市场原材料调查和试菜准备。 11、组织员工对酒店进行卫生清扫。 12、组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作。 |
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