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寻味:舌尖上的乡愁

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寻味:舌尖上的乡愁

引言：诱人的美食，动人的情怀，深情的笔触——此书，献给每一位有情怀的吃货，挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆，为千万翘首以待的粉丝，写下了这本带着浓浓乡愁情怀的《寻味舌尖上的乡愁》。下面是小编简单介绍这本书简介及目录，小编极力推荐这本吃货必备书喔！

　　【图书简介】

内容简介：全国最优秀的33位美食作者，挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆，为千万翘首以待的粉丝，写下了这本带着浓浓乡愁情怀的'《寻味:舌尖上的乡愁》。童年时我们垂涎欲滴的小吃，离家后我们念念不忘的妈妈烧的家常菜，年岁渐长之后，舌尖味蕾时常泛起的淡淡乡愁……作者以深情、诱人的笔触，写下了对于美食的热爱、对于家乡的眷恋，以及对于生活的至深感触。《寻味:舌尖上的乡愁》囊括了数十个省市的三十多种美食，既有对美食文化的娓娓道来，也详尽介绍了如何在家里制作这些勾人馋虫的美味，兼具文化性和实用性。

【图书目录】

一、解小时候，乡愁是嘴角的一抹油渍

早茶江湖广东

热干面湖北·武汉

豆皮湖北·武汉

跷脚牛肉四川·乐山

神仙鸡浙江·宁波

鲜虾锅贴山东·青岛

糖球山东·青岛

冻菜凉粉山东·青岛

甜沫山东·济南

沙茶面福建·厦门

牛肉馍安徽·亳州

三河米饺安徽·合肥

哈尔滨饺子黑龙江·哈尔滨

烤鸭江苏·南京

闽南血蚶福建

二、解离家后，乡愁是妈妈烧的家常菜

妈妈的自制卤菜湖南

腊味合蒸湖南

莜面鱼儿内蒙古

南阳蒸食河南·南阳

浇头面安徽·歙县

黏豆包黑龙江·哈尔滨

红肠/干肠黑龙江·哈尔滨

浇汁鱼黑龙江·哈尔滨

八宝豆腐箱山东·博山

河豚鱼干炖芸豆山东·威海

舂菜云南

茨菇焖肉广东·广州

年夜饭福建

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