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岗位职责餐饮总经理

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岗位职责餐饮总经理(4篇)

随着社会一步步向前发展，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的岗位职责餐饮总经理(4篇)，仅供参考，希望能够帮助到大家。

岗位职责餐饮总经理(4篇)1

岗位职责：

1、协助总经理组织制定公司整体战略规划和组织规划；

2、协助总经理进行经营决策及具体市场开发和推广以及渠道建设；

3、负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能，；

4、负责公司的经营管理，根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，整理分析后向总经理汇报；

5、负责指导、管理、监督行政工作，改善工作质量和服务态度，做好公司人员的绩效考核和奖励惩罚工作。

6、协助负责公司内部项目管理工作，包括制定项目管理流程、资源需求配置及协调、进度协调、质量控制及人员协调等；

7、完成总经理临时交办的工作。

任职要求：

1、市场营销等相关专业中专以上学历

2、5年以上总经理助理或营运管理工作经验，3年以上餐饮连锁企业统筹管理经验。

3、具有很强的计划性和实施执行的能力；

4、具有一定的市场分析及营销能力，能敏锐地判断市场动态并据此制订公司的市场发展方向和整合业务。

5、公文写作功底扎实，具有较强的组织、协调、策划能力与责任心。

岗位职责餐饮总经理(4篇)2

岗位职责：

1、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展；

2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐，达成人员发展规划；

3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等，保证顾客的满意度；

4、负责呈递给公司各种报表、讯息，并保证其准确性、时效性；

5、对员工进行定期企业文化和服务培训，保证服务质量；

6、落实执行公司有关管理规章，建立团队的良好氛围。

任职资格：

1、具有8年以上大中型餐饮行业管理工作经验；至少3年以上门店总经理岗位经验；

2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力，熟悉餐饮公司门店的管理及营运；

3、具有较强的服务意识、责任感和团队精神；

4、沟通、协调能力好，反应灵敏，能独立处理突发事件。

岗位职责餐饮总经理(4篇)3

岗位职责：

1、全权负责处理酒店的日常运营工作，完成酒店所确定的各项目标；

2、制定酒店经营方向、管理目标、规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行；

3、健全酒店的`组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制，使之合理化、精简化、效率化；

4、协调各部门之间的关系，与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通，建立内部合理而有效的运行机制及管理制度；

5、与酒店管理公司、第三方、政府沟通及处理事宜，保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

6、审核各团队人员培训方案，维护团队建设，激励员工潜力、保证团队梯队成长；

7、配合总部人事部选聘、任免酒店重要人事变动。决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作；

8、监督服务质量，确保为所有客人提供最优质的服务和关怀；

9、审批酒店各项规章制度修正、员工激励、激发员工积极性；

10、完成酒店年度业绩计划及预算，审批各类款项的支付与收入；

11、负责酒店各类紧急事件、安全、卫生问题。

任职要求：

1、酒店管理相关专业

2、五年以上同岗位星级酒店工作经验，有新酒店开业筹备经验优先考虑；

3、具有较强的领导能力、判断与决策能力；

4、具备丰富的星级酒店筹建、开业及运营管理经验，并在品牌及客户维护方面拥有成熟的商业经验；

5、了解酒店行业信息及发展趋势，熟悉推广渠道和方法；

6、高度认同文创化度假酒店行业的发展，具有敏锐的商业触觉。

岗位职责餐饮总经理(4篇)4

岗位职责：

1、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展；

2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐，达成人员发展规划；

3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等，保证顾客的满意度；

4、负责呈递给公司各种报表、讯息，并保证其准确性、时效性；

5、对员工进行定期企业文化和服务培训，保证服务质量；

6、落实执行公司有关管理规章，建立团队的良好氛围。

任职资格：

1、具有8年以上大中型餐饮行业管理工作经验；至少3年以上门店总经理岗位经验；

2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力，熟悉餐饮公司门店的管理及营运；

3、具有较强的服务意识、责任感和团队精神；

4、沟通、协调能力好，反应灵敏，能独立处理突发事件。

岗位职责餐饮总经理(4篇)5

岗位职责：

1、协助董事长制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划；

2、组织、监督公司各项规划和计划的实施；

3、负责将公司内部管理制度化、规范化、流程化；

4、负责营销体系和营销模式的建立、完善与创新，年度营销计划的制定与落实；

5、负责对企业文化、品牌的建设工作；

任职要求：

1、全日制大专以上学历，30岁—40岁，

2、3—5年以上中型餐饮连锁综合管理经验，具有较强的运营管理系统建设和营销模式的创建能力和经验，具有良好的前瞻性和执行能力；

3、对企业管理有系统具备优化完善的能力、具备企业战略管理、市场开发管理、行政管理、营销管理等相关专业知识；

4、品行端正，勤奋敬业，有良好的职业素养，和开拓创新精神与团队管理能力；

5、具有良好的沟通交际能力、市场洞察与分析能力。

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