标题 | 宝宝喝豆浆有哪些好处和坏处 |
范文 | 宝宝喝豆浆有哪些好处和坏处 豆浆是我国的传统饮品,因为营养价值高,容易被吸收,因此被人们广泛的习惯,并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。豆浆是生活中常见的营养饮品,营养价值非常高,具有很好的食疗功效。对于处于成长阶段的宝宝们来说,适当的喝点豆浆有很多的好处。下面我们一起来了解一下宝宝喝豆浆的好处和禁忌! 一、宝宝喝豆浆有哪些好处呢 豆浆适合肥胖宝宝代替牛奶食用。豆浆对肥胖宝宝来说,比喝牛奶更有利健康,因为大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%。但是,如果是生长发育时期的宝宝,对脂肪的需求量还是很大,不建议用豆浆代替牛奶给宝宝喝,最好牛奶、豆浆都喝。 豆浆适合对乳糖过敏的宝宝食用。牛奶含乳糖,在亚洲黄种人中有70%的`人不吸收乳糖,而豆浆含寡糖,它100%被人体所吸收。 豆浆可以增强宝宝抵抗力。豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,这些物质具有增强宝宝免疫力的功能,另外,豆浆里还含有5种抗癌物质。 1、防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。 2、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。 3、防止老年呆滞、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦! 二、宝宝喝豆浆有哪些禁忌 忌不彻底煮开。豆浆是一定要煮开了才能喝的,想必这个所有人都知道,但原因是什么,未必有几个人知道。这个主要是因为豆浆在未煮熟时,它的里面含有大量的皂素、胰蛋白酶抑制物,这些物质对身体是有害处的,所以一旦喝了未煮熟的豆浆,就会有恶心、呕吐、腹泻等中毒的症状出现。在煮豆浆时,锅盖一定要开着,要不有害物质就没办法蒸发出去。 忌冲入鸡蛋。鸡蛋清也叫黏性蛋白,这种食物与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生的物质,人体是没有办法吸收的,这样豆浆和鸡蛋的营养价值就没有了。 空腹饮豆浆。我们都喜欢喝豆浆吃油条或包子,这个做法很好,一般空腹饮豆浆只会将豆浆里的蛋白质转化为热量被消化掉,但营养成分却不能被充分吸收。 忌放红糖。有些妈妈喜欢在豆浆中放红糖,这个做法是不对,红糖中含有大量的醋酸、乳酸等酸性物质,这些物质会与豆浆中的蛋白质和钙结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,损坏了豆浆的营养并且豆浆中的营养也不利于吸收。 宝宝喝豆浆的好处有哪些呢?以上为大家介绍了宝宝喝豆浆的好处,当然宝宝喝豆浆也是有一些禁忌的,给宝宝喝豆浆也要掌握好时间,周岁内的宝宝们不宜喝豆浆! 三、宝宝喝豆浆有哪些坏处 一岁以下的孩子不要喝豆浆。豆浆虽然营养丰富,但是1岁以内的孩子不适合喝。 豆浆中含有皂素、蛋白酶抑制剂及植物红细胞凝集素等抗营养因子,能够抑制孩子生长发育,虽然经过加热至100℃以后很快被分解而失去活性,但加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 另外大豆中含有棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖,不能被人体吸收利用,有可能会在结肠内被一些有害细菌发酵产气引起孩子腹胀不适。因此1岁内的孩子最好不要喝豆浆。 豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。 另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。 另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 四、这些人不宜喝豆浆 1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。 3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。 喝豆浆的好处与坏处专家为你揭秘!以上内容就是关于豆浆的好处于坏处的介绍,希望我们能够重视,虽然豆浆的好处多多,但是我们需要根据自身的情况来喝,这样才能够对于我们的健康更加的有利。祝您健康! |
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