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母女辩食随笔

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母女辩食随笔

自从家里买了冰箱，我就轻松了许多：不管做饭、炒菜还是蒸馒头，每次都故意多做点，吃不完的统统放进冰箱，下一顿拿出来一加热就行，省工省时。后来又添了微波炉，即吃即热，还不担心糊锅，真是方便快捷。

“妈，又给我做炸鱼了？”周五晚上，女儿放下行李，就去冰箱里找吃的。

“还是上星期你在家时做的。我们没舍得吃，给你留着呢。我去给你热热。”

“都一周了啊？你不怕坏了？”

“在冰箱里咋会坏呢？”

“我在网上看过，有些细菌特别适合在低温环境下生长，冰箱也不是万能的。”女儿端出炸鱼，放在鼻子边一闻：“看看，变味了！倒了吧！”

“倒了？这么好的东西，说倒就倒了？‘每一食，便念稼穑之艰难’，这些古训你都白读了！”我大声地训斥道。

“那也得看看食品是不是变质了啊？要是坏了，吃坏肚子怎么办？”女儿振振有词。

“你不吃我吃！我看看能不能把我吃死！”

看我如此坚决，女儿无奈地摇头：“干吗非得把自己当试验品啊？”

就这样，母女俩不欢而散。

事实应验了女儿的话：那天晚上，我上吐下泻，连着起了三次夜，折腾了大半夜。

第二天，女儿看我难受的样子，心疼地陪着我去看医生、输液。“你也是老师，总该知道食物变味了，就是发生了化学反应。即使没有异味，剩菜里面的'亚硝酸盐也是致癌物质，真不敢吃了。”

“我不是心疼那些鱼嘛。”我自知理亏，小声嘟囔着。

“咱就说炸鱼这事，你受罪不说，光医疗费都够再买一顿新鲜的炸鱼了，省钱了吗？我早就提醒你每次少做点，你就是不听……”

“我工作那么忙，这不是想省点时间吗？”

“妈啊，你别嘴硬，你不就是想多点时间上网吗？”女儿笑着揭我的老底，“那样对你的身体没啥好处。以后，你就把做饭当成锻炼身体，每次少做点，争取一顿吃完。这样不但节约了食材，还活得健康、吃得健康。咋样？”

听孩子的话句句在理，我深感欣慰：“好！以后就听俺闺女的！”

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