标题 | 包饺子的优秀作文400字 |
范文 | 有关包饺子的优秀作文400字(精选17篇) 在学习、工作乃至生活中,大家都跟作文打过交道吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编精心整理的包饺子的优秀作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 包饺子的优秀作文400字 篇1我一直盼望奶奶和我一起包饺子,今天终于实现了。 我们先去市场买好饺子皮,然后再买一些猪肉,冬菇,玉米,韭菜,小虾,又买了一小瓶芝麻油,买齐东西后就开始回家包饺子了! 回到家后,奶奶就把猪肉,冬菇,玉米等剁成小碎块放在大碗里,然后又放了一点香喷喷的芝麻油用筷子搅均匀。 开始包了,我和奶奶认真地包了起来。她包得可快了,一个接一个,真让我眼花缭乱。但是看看奶奶包的饺子,大小一样,模样相同,虽说整齐,但却缺乏一种新意。于是,我静悄悄地包出帽子形、四边形、扁圆形、蛋卷形等等不同花样的饺子,奇形怪状,我都觉得好看极了。 当这些“花样饺子”被奶奶发现的时候,我赶紧走去另外一边,心里想:这次奶奶肯定会骂我的。意想不到的是,奶奶竟然没有骂我!她还摸摸我的头,微笑着对我说:“虽然你包的饺子馅太少,不过却包得很好看。”我听了之后心里甜滋滋的。 大功告成!我把饺子全部都包好了!于是,便开始煮饺子。煮好后,奶奶特意夹了几个我自己的“杰作”给我吃,我津津有味地吃着,不禁说道:“呀!可真好吃!”之后,我迫不及待地把我自己的成果拿给爸爸妈妈吃,爸爸妈妈的脸上露出了灿烂的笑容。 虽然今天我做的饺子不是很好,但是我却吃得很香,因为这是我努力劳动的成果!以后我还要包饺子。 包饺子的优秀作文400字 篇2吃完晚饭,就见奶奶和姑妈系着围裙忙进忙出。照这儿的风俗,清明节是要包饺子的。 厨房里早以揉好了面团,炒好了咸菜猪肉做的馅,令人馋涎欲滴。 我洗洗手,跃跃欲试。“去去,你小孩子又不会包,凑什么热闹,别帮倒忙!”妈妈一口回绝。不过,经不住我的软磨硬泡,她终于松了口。“你自己包的可要自己吃!” 我喜滋滋地拿起一团面团,拍扁,用手指把凸起部分捏平。折腾了半天,终于把面团变成了又薄又圆的饼。正沾沾自喜时,猛然发现,皮粘在手上拿不下来了。一扯,光滑的皮顿时四分五裂,手上也涂了层绿粉,像长了层青苔。我当然不肯善罢甘休,又拿起一团。这下我可学乖了,把黏手的面团放在沾板上,用刀面压平,再拾起,抄起馅一倒——大事不妙,倒太多了,根本包不起来。我只好扔下馅,修整这块皮。吸取了前车之鉴,我把皮拍得又薄又长,这总行了吧?我放上馅,捏合。谁知还没做纹样,饺子皮就裂了道口子,馅又漏了出来。我拧起眉毛:怎么包个饺子都那么麻烦?我又拿起一个面团,小心翼翼地压平,放馅,糅合,做花纹。终于,一朵“绿色鸡冠花”饺子诞生了。妈妈见了夸奖道:“没想到你‘十指不沾阳春水’,做出的饺子倒有模有样。” 望着排列整齐的饺子,我似乎嗅到了它的香味。 包饺子的优秀作文400字 篇3大年三十到了,家家户户都准备了一桌子的好菜,我们家也不例外。但是最有趣的当然是包饺子了。奶奶一大早准备了韭菜猪肉馅,再拿出一大叠饺子皮准备包饺子。 这下准保好需要的东西,包饺子就正式开始了,而我没有事做,就在旁边学着奶奶包饺子。奶奶先拿出了一张饺子皮,用勺子舀出一小勺肉馅,然后把饺皮对折,最后再把饺皮首尾的一角捏在一起,用水沾住,就像变魔术一样就做好了一个饺子。我也迫不及待地也想加入他们的行列。我学着奶奶的样子,挑出一小勺的馅均匀地放入饺子皮的中间,再双手一捏,可感觉不妙,原来是左手边的饺子陷漏了油,我又使劲把左边紧紧捏住,可没想到右边也漏了油,我十分生气,干脆把左右手一起捏,可又把肚皮给撑破了,只好重新再拿出一张饺皮包上去,成为了一个大圆球,让我哭笑不得,这个饺子只好作废了。 接受了刚才的教训,我少挑了一点陷,重新再一捏,又转了一个圈,把这个饺皮的一角首尾相接,终于做成了一个饺子了。可是还是被大家笑话了一顿。奶奶捧着肚子,笑着说:“要是人家饭店的饺子都像你包的这样,客人早就没有了,都要关门了。你还是多练练吧!” 我当然不甘落后,想要超过奶奶他们,就下定决心要包上20个饺子。于是,我努力的包着饺子,终于像奶奶们包的一样了。 吃着自己包的饺子,心里有说不出的高兴! 包饺子的优秀作文400字 篇4今天是冬至,妈妈说冬至要吃饺子,不然耳朵要冻坏的。妈妈将鸡蛋炒好,韭菜洗净放在一起切碎,撒上调料。又活好面,擀好饺子皮。 我飞快的跑到擀板前,拿起一张饺子皮,舀了一大勺馅儿,放在饺子皮里一捏,咦?怎么捏不住呢?我使劲一捏,由于用力过猛,饺子皮被我捏破了,馅掉了出来。我赶紧重新拿起一张饺子皮,又试了一次,饺子皮中间裂开了一个大口子,我急忙用另一张饺子皮贴在裂口上,可是它又破了,我被气的火冒三丈,心想:原来这么难。这时,妈妈说:“饺子皮的边儿沿上要沾点水,饺子馅儿不能太多。”妈妈熟练的拿起一张饺子皮,蜻蜓点水般的沾了一点水,将馅儿放在饺子皮中间,对折好,轻轻一捏,饺子就包好了。 我照着妈妈的样子,虽然包的很慢,但我终于包出了像模像样的饺子,妈妈开玩笑的:“我包的饺子像一位位威风凛凛的战士,而你包的饺子就像残兵败将。你要继续努力,熟能生巧啊!受到妈妈的鼓舞,我信心十足的包了起来,我包的饺子越来越好,不知不觉中饺子包完了。 妈妈将饺子放进锅里,过了一会儿,我迫不及待的将锅盖揭开,一个个饺子就像一叶叶小舟,我忍不住吃了一个,真是回味无穷啊!包饺子真有趣啊! 包饺子的优秀作文400字 篇5在我们的生活中,会引来种种风波。如:家庭的风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。 记得那一次,我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家,我可高兴了,终于可以跟表姐在一起玩了!我们玩了一会儿,回到屋里一看,姥姥和妈妈正准备包饺子。我们就洗了洗手,跟着妈妈学包饺子。 我手上拿着一张饺子皮,另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上,正打算包起来的时候,可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来,就是从中间跳出来。我心想:唉,这饺子真是不听话。抬头一看,姥姥和妈妈已经包了许多饺子了,那些饺子形态各异,让人看了不流口水才怪呢!我看着妈妈包的是那样轻巧,我就对妈妈说:“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的`事项。我又重新拿起一张饺子皮,按照妈妈的方法去做,果真奏效。不一会儿,我便包了十几个饺子。 煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的! 今天,我学会了包饺子。 包饺子的优秀作文400字 篇6今天,我写完作业,看见奶那已经拌好了饺子馅,案板上还放着一大块面团,我知道奶奶又要包我最爱吃的饺子了,“奶奶天气这么热怎么包饺子”。“今天是你妈妈的生日”,奶奶一边回答我,手也没有停下来,只见奶奶手里拿着擀面杖,左一下右一下,一摞圆圆的饺子皮就擀好了,她拿起一个饺子皮,先把馅放进去,然后用大拇指和食指轻轻一捏,一个又大又漂亮的饺子就诞生了。 我看着奶奶熟练的样子,心里想:“哈,包饺子很简单嘛,我也会。”我学着奶奶的样子,把馅放在饺子皮上,双手轻轻一捏,哎呀,露馅了,我顿时失去了信心,想撒手不干了。这时,奶奶对我说:“你把馅放上去以后,从饺子皮的边缘轻轻的捏,不要太用力……”我按照奶奶教我的方法,费了九牛二虎之力才勉强包好一个,而且非常不好看,奶奶又给我示范了一遍,在她的指导下,我包的一个比一个好了。 饭熟了,吃着自己包的饺子,我心里很快乐,也懂得了一个道理:功夫不负有心人,只要我们努力,就一定能成功。 包饺子的优秀作文400字 篇7今天,我和妈妈一起包饺子。 首先,我们先得准备馅儿,第一个‘’亮相‘’的是小葱。这家伙,怕我瞧不起蔬菜似的,上来就给我一个‘’下马威‘’——一股呛人的味道。这味道可真厉害!把我熏得鼻涕眼泪一大把,像中了催泪弹似的,狼狈不堪。我一会儿捏着鼻子,一会儿仰着头,一直想摆脱那股刺鼻的味道。可是,无论我怎样,那股辣味它似乎永远都不会散去,始终缠绕着我。我抱着‘’失败乃是成功之母‘’的想法,仍在和小葱僵持着。最后,我亮出了‘’杀手锏‘’——嚼口香糖。嘿!这招还真灵!只见我一边嚼口香糖,一边手持菜刀,‘’咚咚咚,铛铛铛‘’,只见刀起刀落,那刚刚还得意忘形的小葱,却像条离了水的鲨鱼似的——蔫了,乖乖地被我剁成了葱泥,成了我的‘’手下败将‘’呢!接着,我们又是拌饺馅,又是擀饺皮,最后包饺子,干得热火朝天,忙得不亦乐乎,总算是吃上了香喷喷的饺子。那口感,比外面买的不知道好吃多少倍呢! 这次实践中,虽然我’‘泪流满面’‘,可是我却感到十分欣慰,因为我学会了包饺子。 包饺子的优秀作文400字 篇8三年级时的一个周末,妈妈说:“我们中午吃饺子吧。”我的口水直流三千尺,好像已经吃到了美味的饺子一样。 口水流到一半,我突然想:趁这个机会,向妈妈学学怎样包饺子吧!我把手洗干净,冲进厨房,对妈妈说:“我也想来试一试!”妈妈把面皮和馅给我,我把馅放在面皮中间,包起来,没想到,包饺子竟这样难!我捏这边,可那儿的馅儿又露出来了,我捏那边,可这儿的馅儿又露出来了,总算把它给捏好了,可中间又破了个大洞,妈妈看着我包得饺子的样子,笑得前仰后合,我的脸红得像一个熟透了的大桃子。 把我包得饺子和妈妈包得饺子比起来,妈妈包得饺子像一个打了将军肚,而我包得饺子呢?没上战场,就已经倒下了。 妈妈说:“世上无难事,只怕有心人,我来教你。”我用心地跟着妈妈学着,原来包饺子还有那么多技巧啊!包饺子的馅不能多,也不能少,边要捏得紧,不能让它露馅,包好的饺子还要坐稳……终于,我包得饺子和妈妈一样挺着将军肚了。 这天中午的饺子真香,因为这是我自己包的呀! “世上无难事,只怕有心人。”这句话使我终身受益。 包饺子的优秀作文400字 篇9早上爸爸说:“今天我们包饺子吃吧!”我连声说好好好。 说完爸爸就去买饺子皮和饺子馅了。过了一会儿就回来了,买了饺子皮和芹菜还有已经被剁好的肉,我连声说芹菜的叶子我来搞并且洗好。然后爸爸把芹菜和肉一起剁碎加上盐和酱油搅拌均匀30分钟后再打开来包,我带着好奇心问:“爸爸为什么要等30分钟后再包啊?”爸爸说:“因为芹菜和肉搅拌腌制30分钟后更入味,更香口。 一切准备就绪,终于可以开始包饺子。爸爸先用勺子舀了一些馅放到饺子皮上,然后在饺子皮的边沿沾一点水,然后在饺子皮的两边压平再包出一些花纹来,可好看了,看了饺子的包法,我也迫不及待的开始包饺子了,可我包的饺子不是中间破了一个洞就是饺子皮破了。爸爸包了好几个漂亮的胖水饺。可我包的水饺一个也不好看,于是我更加用心地去看爸爸包饺子的方法,果然慢慢地好看起来了。 开始煮饺子了,饺子在水中欢快的跳起了舞来。 过了好一会儿饺子煮好了,吃着自己包的饺子,我开心极了。 包饺子的优秀作文400字 篇10今天我们家吃饺子,而我不会包饺子所以我今天中午来学习包饺子。到了中午我从饺子皮里拿了一点儿来包饺子。 我先看妈妈她咋么包饺子只见妈妈她舀了一些馅放在饺子皮的中面,手指有一点儿水她用水把饺子皮的四周弄的有一点儿湿然后她在把两边对齐轻轻一捏,就这样一个饺子就做好了。我一看,觉得十分的挺简单的,所以我也急不可待的学着包了起来。我包好了和妈妈包的一比,真是“不看不知道,一看吓一跳呀!”我她妈妈包的饺子要什么有什么,要饱满有饱满、要结实有结实、要整齐有整齐,我一看我包的饺子却像是一个个“伤兵”,有的是“歪脖子”、有的是“肚皮受伤”、有的……说有多差就有多差,跟妈妈的比还真是天壤之别啊。所以我只好向妈妈请教,妈妈又演示了一遍还说饺子要有纹理才好看。 我按着妈妈的方法又做了一遍这一次我做的饺子和妈妈做的差不多少了,我们往锅里下饺子必须等水烧开之后才行,然后还要用勺推一推,以免粘在锅底。这时火要旺要猛。一般荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即可。这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出锅了。 今天的包饺子也告一段落了,今天我学会了包饺子我今天吃到我包到的饺子觉得饺子比以前的饺子好吃的多了呢! 包饺子的优秀作文400字 篇11星期天晚上,妈妈对我说:“月月,想学包饺子吗?妈教你。”我一听,高兴极了,连声说:“好啊!好啊!” 妈妈首先做了个示范,包一个给我看,然后让我自己学着包。只见妈妈先把饺子皮边沾一点水,接着把馅放在饺皮中,最后把饺皮边捏起来。 我看妈妈包饺子速度不但快,而且又美观。心想原来包饺子这么简单,顿时跃跃欲试。试着包了一个饺子,刚准备放下,可是感觉饺皮外面黏糊糊的,原来是馅放太多了。 我嘴里嘟噜着:“包饺子怎么这么难呀?” 妈妈在一旁安慰我说:“做事情可不能半途而废呦。” 我听了,感觉十分羞愧。是呀,做事可不能三心二意,半途而废。于是,我又认真看了妈妈包了一个饺子。我又学着包了一次,这次终于包了一个和妈妈一样好看的饺子。我一鼓作气,又包了一些饺子。看着在我的手中诞生的饺子,我的心里很高兴。 “下饺子喽!”最后我和妈妈一起下饺子。看着一个个小饺子像小船一样在锅中飘荡,我的心旌也跟着飘荡开去。 包饺子的优秀作文400字 篇12今天,妈妈突然说我们包一次饺子,可以早上当早餐,既好吃又干净卫生。在我记忆做过很多有意义的事,但是今天学包饺子让我有非常大的收获。首先,我跟妈妈去菜市场买了做好了的饺子和青菜,我们自己做馅,我高兴极了不住的说:“快点开工吧!"妈妈用刀把菜,肉切好。 过了一会妈妈在桌子边包饺子,我也跑过去包,悄悄地拿起一张白色的饺皮,学着妈妈的样子,其实我不会包,但我觉得太丢脸了,于是我装着很会包的样子,可是这样妈妈还是识破了妈妈说:“你左手拿皮右手拿馅,然后在皮的封口处抹一点点水,就可以粘好饺子,我慢慢地开始做第一个,可是馅太多了饺皮破,妈妈说:“这样不行,煮的时候肉都会跑出来。"第二个我少放了一点馅这个没有破,但是这样太丑了,我为了追求完美的饺子,一步一步地努力学,做了十几个后,一个比一个漂亮,妈妈只夸我,认真做事还是做得很不错的,我笑眯眯的,很快我和妈妈包了80个饺,明天早上有自己亲手做的早餐吃咯!通过包饺子,让我懂得了,只要掌握了做事的技巧,用心去做,就会做得越来越好。 包饺子的优秀作文400字 篇13饺子是我最喜欢吃的食物,平时都是奶奶和妈妈包,我只是一个吃客。终于做通奶奶的工作,今天的饺子要懿欣、妈妈、爸爸我们来完成。心中那个兴奋就别提了…… 爸爸、妈妈和我,分工合作。 妈妈负责擀饺子皮,爸爸和我负责包饺子。爸爸包的饺子精致,简直巧夺天工,包的饺子就像是一个个元宝,而且又快又好。再看看我包饺子,那叫一个费劲:哎呀,饺子馅多了,怎么都包不住;呀,馅又太少了,不叫饺子了,简直就是一个面团子。和老爸相比,简直就是天壤之别。真是羡慕老爸的手艺。 爸爸看出了我的期待和渴望,鼓励说,没事,包饺子是小意思,只要把握了诀窍,简直就是小菜一碟。口诀:二上八下,意思就是说,两个大拇指在上边,八个手指在下边,一挤,就成了。关键点:饺子馅要恰到好处,多了包不住,少了不好看,也不好吃。看看爸爸鼓励的眼神,我小心翼翼的,耐心的包起来,过了一会,我包的饺子也像模像样了,不再是东倒西歪了,也有点元宝的摸样了…… 开始煮饺子了,这次我是主动问爸爸,煮饺子有什么秘诀吗?没想到还真有,“开口煮皮,敞口煮馅”意思就是说等水开了,把饺子赶下水,用勺子背推下,别粘锅底。就赶紧盖上盖子等饺子浮起来,就要把锅盖揭开,敞着锅把饺子馅煮熟。按照爸爸的诀窍,只见一个个元宝变的晶莹剔透,妈妈说,饺子熟了。吃着热乎乎的饺子,那叫一个美……而且格外香,我想这主要是自己的劳动成果吧。 包饺子的优秀作文400字 篇14时间过得真快,转眼间又过了一年,伴随着时间的流逝,新年的钟声敲响了,家家户户都在忙着筹备年货,在外地打工的人们,匆忙赶回来陪家人过年。 渐渐地,便来到了我最盼望的除夕夜。往年的除夕夜,人们都会看春晚,熬年夜,吃饺子等等。 今年的除夕夜与往常一样。瞧!家家的阳台上都挂了一盏红彤彤的灯笼,每盏灯笼都展现出笑容,似乎也在欢迎着除夕的到来;听!孩子们欢快的笑声,一张张可爱的笑脸笑得多么的开心啊…… 终于来到了晚上,我们将要包饺子。包饺子是中国从古至今的一种传统习俗。我们家不甘落后,将近六点时,我们把水与面粉拿到桌子上,与起来,还真不容易,揉的手疼,起初,还以为很容易,其实一点儿也不容易,但是,看着那“白白胖胖”的面团,我还是很高兴。接着,我拿了一张饺子皮,把它摊开,往里面加了馅儿,我用手把它捏紧,放到了桌子上,让人一看就想笑,就像一个打了败仗的“士兵”一样,耷拉着“脑袋”,无精打采的。我向妈妈讨教了包饺子的秘诀,结果,我越包越好,就像雄鸡一样,高昂着头。慢慢的,我们包了好多饺子。 接下来,就是放鞭炮。我与爷爷拿着鞭炮来到了院子里,我先把鞭炮放到地下,然后,爷爷把打火机递给我,我小心翼翼地点燃了鞭炮的捻子,捂着耳朵快速的跑到了门口,只听见“噼里啪啦”的响声,我高兴极了,因为这是我第一次放鞭炮。回到家以后,奶奶把煮好的饺子端上来,看着香喷喷的饺子,我迫不及待的拿起筷子,夹起一个饺子就狼吞虎咽地吃起来……大家看着我的样子,都笑了起来,于是,我们一起围着桌子吃起了饺子。 这个除夕夜我过得既有意义,有很高兴。因为我既感觉到了第一次放鞭炮的乐趣,有吃到了自己包的饺子。我喜欢除夕,我爱除夕夜! 包饺子的优秀作文400字 篇15今天是大年三十,白天,妈妈对全家人说:“今天是大年三十,我们晚上一起来包饺子吧!”。听完这话,我马上欢呼起来:“我最爱吃饺子了,太棒了!”,“不过,有一个小小的要求,每个人都要参与进来哦!”妈妈这明明是在挖苦我,我从来没有包过饺子,这次肯定要出洋相的。 到了晚上,妈妈端来一大盆饺子馅与十几张饺子皮。“大家动起来吧!”我拿起一张饺子皮,放了一大勺饺子馅,先把上面捏住,然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了,饺子便“胀破了肚皮”,我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的表姐看到了,她对我说:“注意看我的动作。”只见她拿了一张饺子皮,放了一勺饺子馅,轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧,最后,两只手从饺子两边猛地向中间挤压,松手时饺子上已经有了一圈很好看的花边边了。表姐又对我说:“这个动作不仅让饺子更好看,而且可以把饺子皮捏得更紧,煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想:原来包饺子还有这么大的学问呀! 我于是照着表姐的样子包了起来,呵,还真管用。我包了一个又一个,越包越快,越包越好。我还学到了一个技巧:如果饺子皮太小,就把它往四周拉一拉就变大了。我还学会了包各式各样的饺子,有贝壳饺子,有钻石饺子,还有老鼠饺子呢! 不一会儿,饺子包完了,我跟奶奶把煮好了的饺子端上桌子,一家人一边看着春节联欢晚会,一边吃着热气腾腾的饺子,心里无比高兴。 现在,我可以对所有人说:“我会包饺子喽!” 包饺子的优秀作文400字 篇16正月初五,和朵一起一觉睡到八点钟,刚起床洗刷完,“滴滴滴”哈,是彩信到了,快来看看有什么精彩的内容吧。 正好,《爸妈讲故事》里的故事是压岁钱的来历,小朵一连让我读了三遍,初四发压岁钱,朵别扭着没磕头,听了这个故事小朵知道了压岁钱代表着长辈对孩子的美好祝福,而磕头代表的是晚辈对长辈的感谢之情。 再看这一盘是什么啊? “金元宝。”小朵说。 的确是元宝,不过是金银元宝饺子。今天是初五,俗称“破五”,可不能少了吃饺子哦。妈妈我灵机一动,不如包彩色饺子吧,孩子们一定喜欢。 “朵,今天晚上咱们包彩色饺子吧?” “彩色饺子?什么颜色啊?” “就包红色和绿色的吧。” “怎么变颜色呢?”小朵一副思考状。 我有心想逗逗她,“用彩笔涂涂呗。” “那怎么行?彩笔有毒,不能吃。” “那用水彩?” “啊?” “要不用橡皮泥?” “啊?”小朵似乎听出来我在逗她,故意做吃惊状。 “好了,妈妈告诉你吧,用胡萝卜和菠菜榨出汁来,有这些汁和面,就能使面变成彩色的了。” “妈妈,我也要包。” “没问题。” 下了中午班回去就开始做准备工作,先把胡萝卜切成丁,菠菜切碎,放进榨汁机中,胡萝卜有些干了,水分不多,菠菜榨的时候总是粘在壁上,不好打碎。唉,妈妈也是头一次没什么经验。还好朵大姨提醒添点水再打,果然顺利很多。和好面,我来擀,大家包。娇娇朵朵齐上阵。给娇娇一团面,一根筷子当擀面杖,看娇娇也在认真的擀饺子皮呢。 包饺子的优秀作文400字 篇17今年寒假,我、爸爸、妈妈到遥远的江苏连云港—妈妈的家乡过春节。 外婆家这边的风俗习惯是在除夕之夜包饺子或汤圆,准备大年初一早晨吃。他们把饺子还叫成“弯弯顺”,谐音“万万顺”,表示人们对新一年生活的憧憬与希望!还把汤圆称为“圆宝”,喻为“团团圆圆”。 除夕之夜,一年一度的春节晚会在电视上播出了,大家都在聚精会神地看电视,惟独外婆一人在厨房里包饺子。我心想:外婆在厨房里包饺子,一定很累,我去帮她一把吧!来到厨房,只见外婆正熟练地用擀面仗擀着面皮。我说:“外婆,您来擀面皮,我来包饺子,好不好啊?”外婆笑盈盈地说:“好啊!”我拿起一张面皮,舀上一勺馅,把饺子捏紧,并打上褶子,便成了一个饺子。我急忙拿给外婆评价评价,“您这个饺子呀,馅太少了,人家说是弯弯顺呢,您这个饺子也不太弯。不过呢,看起来马马虎虎吧!”可是我看外婆的饺子都一个个竖在那,我的饺子却因为馅少而竖不起来,外婆说我的饺子是一个“睡”饺子。我不服气,又拿起一张面皮,心想:不是馅少嘛,我这回舀多点。这次我舀了二勺,结果一捏,肉掉出来一大半,外婆见了哈哈大笑。她说:“包饺子最重要的是馅要合适,选一张比较圆的面皮,把馅放在中间,包出来的饺子既好看又好吃!”“明白了!”我说。于是我又拿起一张较圆的面皮,按照外婆说的,把馅放在中间,把饺子的边捏紧,打上褶子,便成了一个很漂亮的饺子。 外婆见了:“呵呵,您包饺子的水平可是越来越好了!从原来的丑小鸭变成小天鹅啦!”我听了,心里乐滋滋的! 这次包饺子的经历真是太有趣了! |
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