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标题 加饭酒产地是哪里
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加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合,这样不仅能够达到除腥味的.目的,同时还能够提升食材本身的鲜味。加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒精度数在18~19度左右。

加饭酒产地

加饭酒的产地是绍兴。加饭酒在酿造时需再增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。

加饭酒的名人故事

邓小平喜欢喝绍兴酒,也喜欢用这种酒来款待客人、馈赠友人。1985年9月,与美国前总统尼克松共进午餐时,席间上了“古越龙山”牌绍兴加饭酒,尼克松喝了大为赞叹,说这种酒很好喝。午餐后,邓小平又送给尼克松4瓶精装“古越龙山”绍兴加饭酒作为礼品。

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更新时间:2024/12/23 14:30:27