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让您精神一天的健康早餐

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让您精神一天的健康早餐

米糊是啥?米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。它的做法也非常简单，只要有原料和豆浆机就好啦!

黑芝麻米糊

原料

芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法

所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

紫薯米糊

原料

紫薯150克、大米80克。

做法

1.紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。2.将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

红薯杂粮米糊

原料

红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法

1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。2.加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的'清水，加盖按下米香豆浆键即可。

南瓜米糊

原料

南瓜300g、大米100g。

做法

1.南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。2.将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

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韭菜有补肾壮肾阳、温中行气、益肝健胃之功效，之前我们也提到过多次吃韭菜的好处;黑木耳为黑色食物，我们知道，黑色食物大多补肾。两者再配以牛肉煮成汤，不仅鲜美可口，而且有温肾壮阳、养血活血之功，为不可多得之靓汤。

材料

韭菜120克，黑木耳2朵，红枣5个，羊肉250克，姜蓉、蒜蓉各1茶匙。

烹制

各物分别洗净。韭菜切段;木耳撕朵;红枣去核;起油镬，下羊肉快速翻炒至颜色变白，加入清水1500毫升(约6碗量)，下红枣，武火滚沸改文火滚15分钟，下木耳滚5分钟，下韭菜至刚熟下盐便可。为3~4人量。

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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方!萝卜有人喜来有人烦，当然大多数人吃萝卜只吃它的根，叶子神马的摘下来后就扔掉了。殊不知，萝卜叶子的营养也是十分丰富。萝卜叶子富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。

叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。此外，其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶可以熬成汤，做法很简单。先将叶子切碎，在沸水中汆烫一下;将蛋液倒入，加入盐、胡椒等调味即可。

1、盐渍萝卜叶

主材

萝卜叶200克。

调料

白糖20克，味精，盐，香麻油适量。

做法

1、萝卜叶洗净，切成小段，加适量盐，充分拌和，腌渍3分钟。

2、加适量温开水，再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。

2、萝卜缨炒红螺

主材：红螺、萝卜缨(用盐腌制)

做法

1、红螺肉切成小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌制。

2、萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、盐炒，翻炒均匀。

3、另起锅，烧热，倒油，油八成热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，调味，加一点蚝油，焖两分钟出锅。

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