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餐饮店店长岗位职责精彩

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餐饮店店长岗位职责精彩

在现在的社会生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编收集整理的餐饮店店长岗位职责精彩，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮店店长岗位职责精彩1

1、负责本店全面工作，确保店内经营顺畅，为店内第一负责人；

2、刚好精确反映经营中遇到的各种问题，并结合实际提出合理化建议；

3、负责服务规范的执行，保证店内对客服务质量；

4、负责店内服务质量，出品质量，环境卫生，治安平安、防火等工作；

5、负责店内客诉的解决，若解决不了刚好做好记录上报上级领导；

6、负责本店员工的排班，调休等工作，具体上报本店考勤状况；

7、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作，不断提高服务质量；

8、负责店内财务及物品的'管理，削减开支和物品损耗，限制成本，杜绝奢侈；

9、做好交接班的各项工作支配；

10、完成领导交办的其他工作。

餐饮店店长岗位职责精彩2

1、对餐厅的Q（质量）、S（服务）、C（卫生）。负完全责任。

2、确保劳工法/员工手册/财务手册等的确执行。

3、负责员工及主管的聘请及保留。

4、负责维持损益表中可限制部分的各项目在预算之内。

5、负责店内全体管理组的发展安排。

6、完成餐厅管理组的排班表。

7、主持主管会议。

8、确保员工福利安排正确执行。

9、执行LSM活动，并协作地区与全国性的促销活动在店内执行。

10、审核每月全部的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。

11、与公司或会计人员复核每月的损益表。

12、依据员工的个人实际情形赐予停职或开除。

13、雇佣、训练维护人员，并赐予工作绩效评估。

14、查证银行是否在正确的时间内收到全部正确数量的.存款。

15、确保餐厅遵守平安操作程序。

16、确保全部投诉都能刚好周全地处理。

17、训练餐厅管理人员。

18、主持看法调查与临时座谈会，包括每月员工大会和每日例会。

19、完成管理组的绩效评估。

20、安排、核准并支配时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。

21、负责店内新产品的推出与新程序的执行。

22、辨别可升迁的管理组，并帮助聘请管理组。

23、月底固定资产的盘点。

24、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动安排。

25、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

餐饮店店长岗位职责精彩3

1、指导的实力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教化的实力能发觉员工的不足，并帮助员工提高实力和素养。

3、数据计算实力驾驭、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成果的好坏。

4、目标达成实力指为达成目标。而须拥有的组织实力和凝合力，以及驾驭员工的实力。

5、良好的.推断力，面对问题有正确的推断，并能快速解决。

6、专业学问的实力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的学问和技能。

7、营业店的经营实力指营业店经营所必备的管理技能。

8、管理人员和时间的实力。

9、改善服务品质的实力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，便利感，信任感和舒适感。

10、自我训练的实力要跟上时代提升自己，和公司一起欢乐成长。

11、诚恳和忠诚。

餐饮店店长岗位职责精彩4

1、听从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政吩咐。

2、批阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的'经营决策。

3、督促完成本店日常经营工作，根据每日工作流程敦促和把控店铺的运转。按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤状况、仪容、仪表、个人卫生。

4、加强财产管理，驾驭和限制好物品的运用状况，削减费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝奢侈。

5、随时检查设备运行状况，设备、器具运用状况，刚好保养、维护、更换，仔细执行店内设备管理制度。

餐饮店店长岗位职责精彩5

1、拟定门店发展安排，进行市场定位和可行性分析；

2、负责成本限制，负责调研、定位；

3、正式开餐后，督导服务员仔细做好服务工作并亲自参与服务工作；

4、刚好跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

5、门店日常事务协调管理；

餐饮店店长岗位职责精彩6

1、全面主持店面的管理工作，协作总部的各项营销策略的实施，保证餐厅经营业务的正常、有序进行；

2、执行总部下达的各项任务，并供应餐厅可行性分析；

3、协同研发设计中心、成本限制部门开展餐饮市场调研、定位、设计、开发等工作

4、拟定门店规章制度、工作程序、质量标准；做好门店各个部门的分工管理工作；

5、监督商品的`要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈设、商品质量和服务质量管理等有关作业；

6、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度，严格限制物料消耗和成本费用；

7、驾驭门店各种设备的维护保养学问；

8、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；

9、妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突；

10、负责对员工的培训教化。

餐饮店店长岗位职责精彩7

1、根据总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。

2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的'工作安排及工作总结。

3、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

4、营业高峰期的巡察，检查服务质量、出品质量，并刚好实行措施解决。

5、严格实施有效的成本限制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，限制本店的各项开支及成本消耗。

6、对下属员工实施业务考评与人才举荐，合理支配人事调动、任免。

7、确保下属员工的人身、财产平安。

8、加强员工的职业道德教化，关切员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。

9、协调、平衡各部门的关系，发觉冲突刚好解决。

10、负责监督下属办理员工的各类证件。

11、负责店铺的外围关系协调。

12、分析每日经营状况，发觉问题刚好实行措施。

13、负责依据分店的经营状况，制定营销安排，报总部审批后实施及协作总部实施整体营销。

14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

餐饮店店长岗位职责精彩8

一、对门店的日常营运管理工作负责。

二、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。

三、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的平安操作负责。

四、对突发事务等方面的工作预防、处理负责。

五、对门店良好的整体卫生形象负责。

六、对外场优质服务及指导负责。

七、对内场良好出品质量负责。

八、对全店成本与费用的'有效限制负责。

九、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。

十、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。

十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责

十二、对于门店相关的外联事物负责

十三、对公司的工作内容下达与支配负责。

餐饮店店长岗位职责精彩9

1、对门店的"日常营运管理工作负责；

2、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责；

3、对门店人员、物料、设备、清洁的平安操作负责；

4、对突发事务的预防、处理；

5、领导交办的其他事务

6、对内外场工作的指导与监督，提升服务品质；

7、有效的限制营业点的成本费用与预算；

8、完成公司制定的'营业目标；

9、做好门店的员工培训工作，宣扬公司企业文化，增加员工凝合力；

餐饮店店长岗位职责精彩10

1、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进；

2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准；

3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标；

4、负责餐厅设备财产管理，严格限制物料消耗和成本费用；

5、保持餐厅设备设施整齐、完好、有效，刚好报修和提出更新添置看法；

6、检查和督导员工严格根据餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保平安、优质、高效；

7、督导贵宾服务，接待重要客人，深化现场，确保优质服务；

9、负责餐厅工作人员的'岗位业务培训，不断提高全员业务素养。

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