标题 | 餐厅主管工作职责归纳 |
范文 | 关于餐厅主管工作职责2023归纳 关于餐厅主管工作职责2023归纳11、保证工作正常进行; 2、安排、督促、指导员工的工作; 3、检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的`情况; 4、负责对员工的培训等; 5、检查工作准备情况、了解当天VIP情况,并安排好工作; 6、遇有难题,及时汇报或与店内外有关部门联系,以便尽快解决; 关于餐厅主管工作职责2023归纳21、做好经理助手,抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,操作技术和思想作风 2、落实每天工作计划,保持好餐厅整洁 3、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况 4、负责前厅餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息 关于餐厅主管工作职责2023归纳31、监控维护卖场、各个工坊设备和耗材使用情况 2、检查各工坊和卖场食品安全卫生情况和现场卫生; 3、监督各个工坊日常工作流程是否执行SOP标准 4、对接供应链端,和配送中心保持实时对接,监控各个工坊、卖场原料订单配送及时性; 5、及时解决线上线下客户投诉问题,提升客户满意度; |
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