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标题 餐厅主管工作职责归纳
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关于餐厅主管工作职责2023归纳

关于餐厅主管工作职责2023归纳1

1、保证工作正常进行;

2、安排、督促、指导员工的工作;

3、检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的`情况;

4、负责对员工的培训等;

5、检查工作准备情况、了解当天VIP情况,并安排好工作;

6、遇有难题,及时汇报或与店内外有关部门联系,以便尽快解决;

关于餐厅主管工作职责2023归纳2

1、做好经理助手,抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,操作技术和思想作风

2、落实每天工作计划,保持好餐厅整洁

3、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况

4、负责前厅餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息

关于餐厅主管工作职责2023归纳3

1、监控维护卖场、各个工坊设备和耗材使用情况

2、检查各工坊和卖场食品安全卫生情况和现场卫生;

3、监督各个工坊日常工作流程是否执行SOP标准

4、对接供应链端,和配送中心保持实时对接,监控各个工坊、卖场原料订单配送及时性;

5、及时解决线上线下客户投诉问题,提升客户满意度;

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更新时间:2025/3/24 14:25:32