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我的四菜一汤随笔

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我的四菜一汤随笔

我又有任务了——为家人做四菜一汤。

上午，我们吃完早餐就马上到超市挑选食材。我准备了土豆、排骨、番茄、黄瓜、西兰花、瘦肉、玉米、萝卜丁与香菜等。

回到家，把所有蔬菜的包装都拆掉后，就把肉类分一类、蔬菜分另一类。首先要煲汤，把排骨洗净、烫过后放到瓦煲里，再把两个土豆洗净削掉皮切成块后也放进煲里，最后洗两个西红柿切成块也放进去。然后往瓦煲里加点生水，放上煤气灶，开火等待水煮开。

妈妈在一旁指点着。我把整个西兰花拿起掰成一小朵一小朵的，放进白醋水里面泡着。可别说简单，这把我累坏了，也终于体会到妈妈做饭的辛苦。接着我拿起菜刀把瘦肉切成了片狀，和些生粉、麻油、食盐放在一旁，备菜完毕！

汤煮开了，开小火再继续煮。开始炒菜了！我把瘦肉和玉米粒萝卜丁放在一起炒。炒菜真爽！“噼里啪啦”的声音让我开心，挥动着铲子，我觉得自己特别帅，不禁有点得意忘形……不一会，一道菜就做好了。第二道菜：芥末西兰花。我认真地炒着菜，可发现手累得不行，好像有点体力不支了！我往西兰花里加了些蒜，这样一定更好吃！汤煮好了，我把里面的排骨全部夹出来放到盘子里，淋上辣酱，放上几根香菜。哈哈，这也算一道菜了吧！是不是挺受用？这样下来，就只剩最后一道“菜”了。我把黄瓜切成一块块的，但不是按常规切，而是“花式切”。哈，是不是挺抢眼？再加上一个小番茄，我的'四菜一汤，大功告成！

我把这些菜摆上桌，真是人见人爱，竟然连自己都馋了，大家迫不及待地举筷品尝！

觉得这次做饭是我历史上发挥得最好的一次，也是我觉得最累的一次，我从中体会到了劳动的快乐。

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