《家乡的美味作文》-优秀作文-写作素材-范文大全-范文网

标题

家乡的美味作文

范文

家乡的美味作文11篇

在日常学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的家乡的美味作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡的美味作文1

说起江苏天目湖的美食亚过于砂锅鱼头了。记得小时候跟着妈妈一起去天目湖大酒店吃饭，那家大酒店的面积很宽敞，装饰得也很富丽堂皇，一盏盏水晶吊灯从房檐上垂吊下来，一闪一闪的，就像天空中漫天的繁星。那里的人流也很拥挤，那时我就心想：这里的菜肯定很好吃，不然怎么会来这么多人呢！想着想着，我的嘴角边不禁流下了甜甜的口水。

我们来到包厢坐了下来。不一会儿，服务员就端着一道道美味佳肴小心翼翼的端上桌，还跟我们介绍这是什么菜，该怎么吃。

第一道菜上的是“翡翠龙眼”。其实这就是给这道菜宣传宣传起个响亮的名字。只需要把黄瓜切成一小段一小段的，然后再把里面的果肉掏空，再塞满鲜肉，然后放油锅里一炸，“噼里啪啦”，油锅里顿时响起了一阵大重奏。炸好了的黄瓜呈金黄色，放入口中，一咬下去，脆而不油。

盼星星盼月亮，终于盼到砂锅鱼头闪亮登场了。我先用我的鼻子闻了一下，结果，扑鼻而来的是一股让人陶醉香气息，这味道中包含着淡淡的鱼香味。

一个字“香”。

那汤汁呈乳白色。，汤面上撒着香菜末，成为单调的“表面”中唯一的点缀。我迫不及待地拿起汤勺，盛了一碗汤，细细品味。那汤汁里包含着淡淡的鱼味，并且佐料加得刚刚好，不多不少，让人喝了还想喝，好像“上瘾”了一样。

一个字“鲜”。

接着我又见了一块鱼肉了，那鱼肉一看起来就白白的，胖胖的，让人忍不住就有了食欲。我将它放入嘴中细细嚼碎，嫩而不腻。这让富有弹性，一咬下去，就又“反弹”上来。这味道极其很复杂，咸中带甜，甜中带辣。

一个字“嫩”。

天目湖的砂锅鱼头三个字“香”“鲜”“嫩”，就是一道绝世菜肴！快来我们江苏的天目湖尝一尝吧！

家乡的美味作文2

俗话说的好：民以食为天。在祖国大江南北中，各地美食种类繁多，有脍灸人口的饺子，喷香糯软的肉粽、“上头并畅快”的麻辣火锅……但最令我垂涎三尺、欲罢不能的还是家乡的美味汤圆。

初尝汤圆还是元宵佳节。那天一大早，我揉着惺忪的双眼起了床，刚出卧室被一股扑鼻而来的糯米清香和桂花香气所唤醒。我探向了厨房仔细一看，原来是奶奶在煮汤圆！朝锅中望去，一颗颗白玉圆润的汤圆满满地浮在沸腾的汤中，如同一群白胖胖的娃娃，随着腾腾热气，散发出淡淡的米香，着实令我忍不住想立即舀上几颗“先入嘴为快”。

我三下五除二麻利地洗漱完毕，“咕噜噜……”此时肚子似乎也跟着蠢蠢欲动……为还没品尝到汤圆提出连续“抗议”。我馋猫似的舔了舔嘴唇，拿着碗和汤匙端坐在餐桌前。就像上课铃响，等着老师上讲台那副认真的模样。

不一会儿，“白胖娃娃们”出锅了，我那真是叫不顾形象，毫不斯文地抄起勺子，立马舀起一颗塞进嘴巴。哇噻～那个烫啊！赶快吐出来吹了吹，看来心急吃不了热汤圆呀。我学着妈妈的样子轻轻地用牙尖咬破柔软的外皮。顿时，乌黑醇香的芝麻馅流了出来，花生末和糖浆在舌蕾上跳着“迪斯科”，将酥香与甜味完美地融合并溢满在嘴中。最后品到带有橘子皮味的糖心。此时美妙的滋味充斥着舌尖，清香回荡，回甘不散。我将汤圆咽下后，咂吧咂吧了几下嘴，啊，真好吃。

汤圆，圆溜溜、雪白胖乎的模样，那扑鼻的香味、黏黏糯糯的口感，捕获了我乃至闽南人的芳心。它是泉州地方特色美食，更是泉州元宵节餐桌上必不可少的佳品。不仅代表着一方水土的传统，更彰显着闽南元宵节喜庆与团圆的文化内涵。

吃着汤圆，我抬头望向奶奶慈祥的脸庞，心中泛起一股甜美的滋味，因为这是奶奶的味道，是家乡的味道，是幸福的味道！

家乡的美味作文3

我的家乡是一个美丽的乡村，湛蓝的天空，洁白的云朵，清澈的河水，巍峨的山峰，友好而和谐的村民组成了一个温馨而宁静的乡村，在这里还有许多美味的小吃，让我来一一来为您介绍吧!

俗话说人以食为天，可见饮食的重要性，在很久很久以前，需要解决的是温饱问题，而对于现在已经不是问题了，重要的是讲究的健康和美味。每当在外面街边逛街的时候，饿了时常会买一两个包子来解馋，虽然也很美味，却总是吃不到家乡的那种味道，在我的家乡，做得肉包子，原汁原味，非常可口，可是现在的都是瘦肉沫，本来是没有多少油的，偏偏加了还有很多的红油，倒是成了肉味不是肉味，油味却也变了。说到这里还真是怀念以前家乡的包子了。当然还有家乡的雪桃，又红又甜，而且带着一股清香味，令人爱不释口，但是看看现在的这些桃子，一个一个好大，其实也很漂亮，但是以前却没有见过那么大的桃子，感觉好不真实，而且听有人说很多东西是转基因的蔬果，不禁心里打起了寒颤，还是觉得家乡的美味最安全。另外，在我的家乡，人人都爱吃的一道家常小菜叫做合渣，其实就是黄豆粉末，将黄豆磨成粉以后，在水里煮开，煮熟，然后加点喜爱的蔬菜沫，比如白菜或者萝卜菜、南瓜叶等等，以前我最爱吃用南瓜叶切成沫做成的合渣，想在想想还真是想吃。还有我们家乡的腊肉，那可是我们的特产噢，又香又美味，跟辣椒炒在一起简直就是绝配，色香味俱全，还有谁会不爱吃呢!

当然家乡的美食远远不止这些，比如豆腐皮、橘子、梨、柚子、各种各样的蔬菜，还有米酒，米豆腐，街边的麻辣串串、以及烤串果汁、酸豆角、酸辣椒以及干豆角黄花菜等等应有尽有，虽然我知道现在的地方也有这些食物与小吃，但是品尝起来，却是有着不同的味道。

我爱我的家乡，更爱家乡的小吃。

家乡的美味作文4

我的家乡非常美丽，因据史料记载从未发生任何大的灾难，故而有着“祥泰之州”的美称，简称------泰州。我们这里人都特别懂得享受生活，这几年的“水城慢生活”更是吸引了大量游客来访，来玩的人最不会错过的就是-------吃！所以必须介绍一下我们的特产：蟹黄汤包、黄桥烧饼、汤干丝、靖江肉脯等。这其中最火爆的就是油炸臭干。

卖油炸臭干的摊儿，在我们这儿可是无法寻找的，为什么呢？因为早就被一大群人围得水泄不通了！

每次周末上完兴趣班，我都请求妈妈给我买3块钱的油炸臭干。卖臭干的师傅从车下桶里取出几块臭干，然后切成小块，丢进油锅中，“啵滋-----”一阵油炸声，师傅用一双平常筷子双倍长的特殊筷子到油锅中来回翻动，耐心等上几分钟，臭干就由白色变成金黄色了。

捞出来，刷上特制的水辣椒，串在竹签上，就大功告成了。我接过金色的油炸臭干，闻一下，咬上一大口，真是“又香又辣”好美味啊！我把剩下的不一会儿就一扫而光了，你如果来泰州必须品尝哦！

我的家乡不仅有美味的油炸臭干，还有让人无法忘怀的蟹黄汤包哦！

“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，最后一口扫个光！”听说过这个口诀吗？对了，这就是吃蟹黄汤包的武林宝典。蟹黄汤包相信大家都吃过吧，那可是不吃不知道，一吃忘不了。包子上的褶皱特别的精巧，就像一朵美丽的菊花。咬一口，香味在唇齿间流过，十分美味。

这就是我美丽家乡的美味小吃，它们各有风味，但是都令人难以忘怀，如果你来泰州不吃小吃就是白来，吃了定会让你流连忘返。记住哦！泰州等你来，美味的小吃等你来！

家乡的美味作文5

我们枣庄的小吃——糁汤，可能有很多人不知道，但它是枣庄地地道道的的美味。

最早，我们的糁是从阿拉伯国家传到我国。糁的用肉，古代西域仅用牛肉和羊肉，传入我国内地后兼用鸡肉和鸭肉，后来汉族人又制作了猪肉糁，但鸡肉糁的味道鲜美，成为了枣庄地区的主要糁。后来为了使糁更受人们的喜爱，有的还加入了砂仁、公丁香、陈皮、肉桂等药材。

我小的时候不喜欢吃咸的东西，更不用说是咸香的糁了，

到了十一二岁时，逐渐的爱喝起来，早晨煎包与糁，那是绝配啊！于是，糁汤便是我的家常便饭。在炎炎夏日的早晨，起来喝一碗糁，汗流浃背，非常的舒服，有时甚至一碗不够再来一碗，喝的津津有味，也不觉得那么热了。在冬日，那糁汤更是人们生活中的上等佳肴，有的带上自家的鸡蛋或鸭蛋，往热气腾腾的糁汤里一磕，不仅少花了蛋钱，也是自己暖暖的，有的甚至大褂一脱，丝毫不觉寒冷之意，从头到脚都充满了力量，使我更有经历投入到学习中去。

看着一碗普通的糁汤，也费了很大精力，店主和工人们一般上午售卖完后休息一下，就开始了忙活，开始选料，头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木桶内，再将开水烧开，再放入葱、姜、大料等，煮四小时后，改文火煮1~2小时焖紧盖严，不能跑气，第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成，到那时，也不能休息，又开始了一天的售卖……

我从小练习乒乓球，有时我出去打比赛，几天不能回家，我都让老爸在超市里买现冲的糁汤，虽不如糁汤的正宗，但也能回想起家的味道，使我难以忘怀！

家乡的美味作文6

我的童年是在恩施度过的。

孩童时期的快乐总是与"吃"紧密联系在一起。在恩施，有许多美味可口的食物。

孩童时代最爱吃的是麻糖。麻糖又名苞谷糖，是用玉米做出来的一种糖。苞谷糖有淡淡的黄，苞谷糖是一大块一大块的，不是零散的，如果你要买，卖家就会用锤子从那一大块上面敲几小块下来，装在口袋里，然后递给你。我小时候最喜欢吃麻糖了，原因有两个：第一是因为麻糖特别好吃，你用手拿起一块麻糖放在鼻子前闻一闻，啊，还散发着一阵阵玉米的清香，你把麻糖放进嘴里，先是硬硬的，过几秒后它就变软了，和棉花糖一样软，你可以用牙齿去嚼它，几分钟后，麻糖就化成了水，流进了肚子里。第二是因为麻糖叫卖声很独特。卖麻糖的人的手里总拿着一个锣，敲来敲去。那声音好吃极了，它不如钟声的深沉，也不如尖叫的细长，它是活泼的，可爱的，清脆的.……每次上街碰到卖麻糖的，我都会让妈妈给我买半斤，好给我解馋！

最令我回味的还有恩施的合渣。合渣白白的，有一点淡黄色，放进被切碎了的萝卜菜。冬天，你可以把合渣买回来做香辣合渣。往合渣里面加一个鸡蛋，放点油，放点辣椒粉，放点盐，香辣合渣就做好了。尝一口，啊，味道好极了，简直可以上《舌尖上的中国》了。夏天，你可以做冷合渣，把买回来的合渣煮熟，放进水箱里，口渴时喝冷合渣，不仅解了渴，还给你补充了蛋白质。小时候跟妈妈上待，碰上卖合渣的，我总是痴痴的望着，久久不愿移开，因为我认为推合渣的石磨是个魔法宝箱，放进去的是黄豆，流出来的却是合渣，肯定在中间使用了魔法。所以我总想自己去推一下石磨。

早晨，摘一朵金银花，将喇叭口捏扁，轻轻一吸，沁人心脾的花蜜便被吸到了嘴里；早晨，接一滴松针上的露水，放进嘴里；下午放学了和伙伴们上山去摘野果子，给童年的我们带来了多少享受啊！

恩施，我的家，我爱你！

家乡的美味作文7

樟木的红糖木薯饽，是一种备受人们青睐的美食，我也不例外地喜欢它。

经常走到荔园菜市旁，便能闻到一丝丝香味。转过街角，走到红糖木薯饽摊前，我总会放慢脚步，和好朋友买一份一元三个的木薯饽，然后在一旁经静地等待着。

木薯饽刚拿出来时呈白色，近似矩形，上面还沾了许多木薯粉。它厚约七八毫米，长约五六厘米，宽约四厘米。老板叔叔将它放在锅上，铲起一些红糖浆，均匀地洒在各个木薯饽上。约摸过了一分钟，木薯饽逐渐变透明，叔叔将木薯饽一翻，再用铲子一压——一股热气扑面而来。“好香啊！”一股暖暖的香甜味儿飘出，大家都贪婪地吸着每一寸香甜的气息。再看那木薯饽，稍微有些焦黄，透明的颜色中掺杂着橙红色，更显得诱人。

木薯饽熟了，老板叔叔将它装进一个袋子里，再淋上一勺子红糖水，一闻，啊！如蜜糖般甜，却没有蜜糖那般腻；有水果的清新，但远比水果甜。一咬，啊！如棉花糖般柔软，却没有棉花糖那般粘牙；有龟苓膏的爽滑，但远比龟苓膏软糯，它甜，但不腻；糯，但不粘。“真好吃！”我和好友们交口称赞道。当再一摸口袋，天哪，没钱了！意犹未尽的我们舔舔唇上的蜜汁，真是吃了还想吃啊！

说起木薯饽，就有那么几个场景不得不提了。

红糖木薯饽那香，连蜜蜂也都吸引过来了。一次在等待吃木薯饽时，几只蜜蜂突然飞来，一直盘旋在这个小摊上方。一只大胆的蜜蜂还“舍生取义”呢，三番五次地想降落到那口溢满了香味的锅里。唉，我们这些食客还得帮忙赶蜜蜂呢。

这木薯饽好吃，也不单单是我和几个好友认为的，几次经过那摊，摊前也是有不少人呢！这可苦了老板，一人又收钱又料理饽。据说还有人想吃时专门打电话找老板呢！

就算我不说，这樟木红糖木薯饽的美味也是板上钉钉的事实了。希望来品尝并给它点赞的人们越来越多！

家乡的美味作文8

我的家乡在姜堰，我们这里的水产品很出名，“溱湖八鲜”就是我们姜堰人耳熟能详的。

在“溱湖八鲜”里，最有特色的就是溱湖簖蟹了，“溱湖簖蟹”是我们姜堰独有的，它与那些大闸蟹、螃蟹不同。在我们溱湖簖蟹的养殖厂里，都有很大的“簖”，“簖”其实就是一张很大的渔网，通过几根又高又粗的竹竿固定在河中央。一开始，所有的螃蟹都居住在簖的一边，后来这里的食物都被螃蟹们吃完了，那些体格强壮的螃蟹就翻过高高的“簖”到另一边去觅食，只剩下那些不够强壮的的留在原来的那边。其实翻过簖也是十分困难的，因为簖高出湖面许多，螃蟹们需要离开赖以生存的水源。有的螃蟹已经爬到了水面上，但微有不慎，就落入水中，半途而废了，所以爬过簖的“簖蟹”都是最上等的。

打捞簖蟹的工作人员也得有一番本事，那簖蟹个个强壮有力，有的快速爬向网外，有的用锋利且有力的钳子剪断大网，还有的拼命挥舞大钳朝着工作人员爬去，上去就是一钳。而他们总是灵巧地躲避，娴熟地将簖蟹抓住，一一放进篓子里。

未下锅的簖蟹有着庞大的，青褐色的身躯，还有两只巨大的钳子，八只爪子不停地挥舞着，十分健壮。蒸熟的簖蟹是呈通红色，周身裹着鲜美的汤汁。刚剥开蟹壳，就有一种十分独特的蟹香扑鼻而来的，直往人鼻孔里钻，勾起人的味蕾。蟹黄颜色十分明亮，宛如黄金一般，送入口中，那入口即化的感觉真是妙不可言。

蟹膏是透明色的，还泛着一种淡淡的乳白色，不像蟹黄那样入口即化，但却十分有嚼劲。蟹肉是则是雪白色，它与那些牛羊肉不同，十分嫩、软。

“溱湖八鲜”之首的溱湖簖蟹真名不虚传！他是我家乡的特产，承载着家乡人的勤劳与智慧，也寄托着家乡最美好的回忆。

家乡的美味作文9

我的家乡在湖南，那里的美食别有一番风味。是饺子吗？不。是粽子吗？不。是臭豆腐吗？对了，你们猜对了！下面，就让我为你们解说湖南臭名远扬的美食臭豆腐吧！

据说是一个叫王致和的人，他考试落榜，由于祖传是做豆腐的，为了省吃俭用，他一边学习，一边卖豆腐。时值夏天，有些豆腐卖不出去时，他又不舍得扔，于是就把这些豆腐放在一个坛子里放盐腌制着。第二次考试，王致和依然没考上，就决定放弃考试，继续卖豆腐，他想起了之前腌制在坛子里的豆腐。一打开坛子，一股臭气缓缓上升，瞬间，整个屋子里充满了臭气。可他不甘放弃，拿着筷子沾了一点放进嘴里，发现臭臭的气味里却带着丝丝香气，让人味蕾大开，好吃至极。后来经过街坊邻居的宣传，这豆腐就成了家喻户晓的特色美食臭豆腐。

今天希希老师就在课堂上为我们带来了臭豆腐。臭豆腐的形状四四方方，披着一身黑乎乎的皮袄，泛着光泽。闻起来非常臭，这气味简直可以传到十万八千里。在希希老师的鼓励下，我鼓起勇气吃了一块，不吃不知道，一吃吓一跳。一股麻辣味瞬间在唇齿间蔓延开来，我的眼泪水不禁夺眶而出，瞬间满脸通红，咽下去之后，口中却莫名地传来一股香味，让我忍不住还想再吃一口，这时候，我仿佛已陶醉在这麻辣的臭香味中，真是此味只应天上有啊！缓过神来一看，其他同学早已经口水直流三千尺了。

希希老师还告诉我们臭豆腐是怎样制作的。先把油放进锅里，等烧开以后，把豆干子放进去炸，臭豆腐好像孙悟空在锅里翻着筋斗云，直到中间隆起一个泡，再捞上来，接着钻两个洞，把调料放进去，最后加葱花、香菜，来一个锦上添花，香喷喷的臭豆腐就做好了。

听了我的介绍，怎么样？你是不是已经直流口水了呢，欢迎你来我的家乡品尝臭豆腐哦。

家乡的美味作文10

不知为什么，这几天特别想念家乡的刀削面。今天早上，一直忙忙碌碌的妈妈终于答应晚上给我做刀削面。

晚上，我回到家，妈妈早就做好了准备。一长条面块正静静地卧在砧板上，它大概有五厘米宽、一厘米厚吧。接着，妈妈把油到入锅中，然后倒入切好的肉丝翻炒起来，等到肉丝半熟，再把番茄块放入锅中，最后倒入热水，放上雪菜。不一会儿，一锅热腾腾的汤就好了。我在一旁催促道：“好了没呀？”妈妈说：“你个小馋猫，面都还没下锅呢！”说着，妈妈一手抓起面块，一手操起菜刀，刷刷刷，菜刀在妈妈手中熟练地挥舞着，面片儿像一条条活蹦乱跳的小鱼纷纷跃入锅中，看得我眼花缭乱。我心中不由暗暗赞叹：“妈妈的手艺真神啊！”

不一会儿，刀削面出锅了。白净净的面，配上红红的番茄、黄黄的雪菜、绿绿的香菜，就这颜色，早已勾起我胃里的馋虫。这时，一股香味扑鼻而来，我连忙端起碗喝了一口汤。呀，太烫了！真是心急吃不了热豆腐啊！

我还是先吃面吧。轻轻嚼下去，绵软又不失嚼劲，清淡中带着甜香。一片两片三片……再小心翼翼喝上一口汤，呵，那么鲜，那么醇！我禁不住这美味的诱惑，一边哈着气，一边狼吞虎咽地吃起来。当一片片刀削面伴着汤水一起进入我的嘴，在满足了我的味蕾极大的享受之后，进入我的胃。不知不觉中，四碗下肚。这时，我才发现，肚子已经被撑得滚圆滚圆，像个小皮球。

这就是妈妈做的刀削面，它比我在别处吃过的任何一家店的刀削面都要好吃。也许，它有着独特的家乡的味道吧。

听了我的介绍，你是不是也想尝一尝我家乡的美味——刀削面呢？

家乡的美味作文11

我的家乡在德州，一提到家乡的味道，德州扒鸡，这个名字就在我脑子里浮现出来，德州扒鸡的商店可谓是遍布了各个大小城市的街头巷尾，想不让它深入人心都不行，我爱德州扒鸡。

德州扒鸡素有“天下第一鸡”的称号。德州扒鸡外表金黄，里面的肉白白嫩嫩的，散发着阵阵香味，令人垂涎三尺。尝一口外酥里嫩，越嚼越香，让人吃一口就停不下来。

德州扒鸡的小故事更是有趣，据说康熙年间德州有一家鸡店老板从来都是亲自制作扒鸡，一天因为有事外出，他只好把鸡用各种调料腌制好，叫店小二煮鸡。可是老板走了没多久，小二竟然打起了盹，鸡煮过火了，可是没想到经过这么一煮，鸡得香味完全散发出来，鸡香诱人，引得路人纷纷购买。

小时候，我家人也做过扒鸡。首先我们捉一只家里养的鸡，去毛，取出内脏，清水洗净，将其左右翅膀和腿骨两爪塞入鸡腹内，晾干水分之后，用各种调料腌制两小时，等入了味，再起锅倒油，加热，油热以后，把鸡放入锅中炸一下，炸制金黄色捞出，沥干油。锅内加清水，把炸好的鸡放入锅，加入调料生姜、花椒等等再煮一小时，尽管家人做得特别用心，但味道就是比德州扒鸡逊色多了。

妈妈在家请客，必备的一道菜，就是我们家乡的德州扒鸡，每次扒鸡一上，几乎所有的孩子都围了上来，你一个翅膀，我一个鸡腿，不到几分钟的时间，盘里的扒鸡就不见了踪影。

直到现在，一想到家乡的德州扒鸡，我总会不自觉的咽口水，我喜欢家乡扒鸡那浓浓的香味和那外酥里嫩的口感，如果让我们家乡的人说最喜欢的家乡美食，那肯定是德州扒鸡莫属。

我爱我家乡的扒鸡。

随便看

范文网提供海量优质实用美文，包含随笔、日记、古诗文、实用文、总结、计划、祝福语、句子、职场文档等范文，为您写作提供指导和优质素材。