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秋季养生粥

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秋季养生粥

一、玫瑰花粥的材料：

主料：粳米(100克)

辅料：玫瑰花(20克) 樱桃(10克)

调料：白砂糖(30克)

二、玫瑰花粥制作工艺

1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。

4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。

三、养生食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、P，钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也很高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。常食樱桃可以美白，对头发也有健美功效。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的`氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

四、美容养生粥

1、山药枣参粥

【组成】山药50克大枣10枚人参8克猪瘦肉50克小米50克

【制作】将人参洗净放入沙锅中，加入适量清水用文火煎煮30分钟，然后将粗渣滤去，提取药汁备用;将山药洗净去皮切成小块，大枣去核洗净，瘦猪肉洗净切成细丝，小米淘洗干净，将这些材料共同放入锅中，加适量清水先用大火烧开，再以小火熬煮，30分钟后倒入药汁搅匀即可停火。

【功效】益气养血，健脾润肤。

【主治】适宜任何年龄段的女性食用。本品中的人参、大枣和小米均能够养益气血，从而使肌肤滋润富有光泽，并可用于调补面色苍白、精神萎靡等症。

【用法】每日2次，早晚分食。

2、桑椹美容粥

【组成】鲜桑椹50克大米80克冰糖20克

【制作】将桑椹放入凉水中浸泡10分钟左右捞出，沥干水分;淘洗干净大米，将这两种材料一起放入锅中，加入适量清水先用大火烧开，再以小火慢熬45分钟，待其黏稠成粥后加入冰糖，搅匀，继续加热至其溶化即可。

【功效】滋阴补肾，美颜乌发。

【主治】可供大众日常食用，尤其是中老年人。本品还对因肾虚或久病、大病所致的形体消瘦、面色萎黄晦暗、须发不荣、双目无神等有较好的调补作用，经常食用可使面色荣润健康，头发乌黑浓密，双眼明亮有神。

【用法】每日2次，早晚分食。

3、蒲公英大米粥

【组成】蒲公英30克大米80克

【制作】将蒲公英放入凉水中浸泡30分钟，洗净后捞出，与淘洗干净的大米一同放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再改以小火加热，45分钟后待其黏稠成粥即可。

【功效】强筋壮骨，美容黑发。

【主治】可供大众日常食用，尤其是中年以上女性。本品对须发早白、头发干枯、形体消瘦、牙齿不牢和各种痈疽等损美性疾病的防治有显著作用，经常食用有助于滋养头发，使其乌黑健康，富有光泽。

【用法】每日2次，早晚分食。

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