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浓淡俱成香杂文随笔

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浓淡俱成香杂文随笔

（一）花香

那些花儿，热烈的开放着。在早春，在盛夏，在初秋，在江南塞外，在小院野径，在田间地头。

我对花从没研究。塞外花的品种少，而我又极易被形和色吸引，对于名和香就有些忽略了。

自去了西安之后，才知道每天必经的路上，那热闹的散发出极香的香气的花就是紫丁香。这种香气，有侵略性。它霸道地在你的鼻端萦绕，不管不顾你的感受，执意地想表现自己。

而我是不喜欢热闹的，香气也一样。太浓烈的香气，让人感觉就像身在热闹中一样，没有自我的空间。所以经过丁香树的时候，总是要屏住呼吸的。

同事的生日，有人给送花篮。里面的香水百合很香，开了办公室的门，整个走廊都是香香的味道。可是我喜欢这种味道，它的香味，浓烈中带着醇厚，诱惑中带着雅致，可攻可守，可进可退。便如一个魅惑的女子，亦清纯，亦性感，亦妩媚，亦妖娆，就那样不可忽视地讨人喜欢着。

原来，同是浓香，其中也有差别。

（二）药香

那些药放在纸包里，各形各色的，我想像不出，这些零零碎碎的树皮草根怎么会治病。

就像我一直想不出，好好的人，怎么会就生病呢？而那些药片，那些药汁，极苦极难吃，却治了各种各样的病。

老爸在妈咪的指挥下熬药。一会儿浓浓的药味就弥漫开来，散落在屋子的每一个角落，就像一种无法回避的提醒，告诉你这屋子里有人生了病。

好像生病，就代表一种脆弱，一种无助，一种顾影自怜的伤感。很多事可以让别人代替，但是病不可以。病痛，那么难以置信的存在，我们甚至都不知道它什么时候出现的，但却可以生生地把一个活蹦乱跳的刁阿蛮变成多愁多病的林妹妹。

这时候，横空出世的救世主便是药了。

以前从不觉得药味有多亲切，年纪渐大，吃的药越来越多，从不同的药里除了苦味还可以品出不同的味道。闻到药的味，居然也觉得香。

或许，药香就是有别于其它香气的香，让人从中看到希望。

（三）墨香

那些字招摇在宣纸上，诗情画意的呼唤我。楷、行、隶、草，欧、颜、柳、赵。

或许因了老爸退休后重拾墨笔，我也越来越喜欢书法了。老爸的字是写得越来越洒脱。为了给我和二哥家写条幅，他也越写越勤快。在家闲的时间，老爸几乎都在习字。一进他的房间，就能闻到淡淡的墨香。

小的时候习字，一直很困惑，墨的味道，怎么会称之为香呢？它像极了几个月不洗的袜子，那味道，钻到人的鼻子里相当的难过，会令人无法呼吸。

而古人就用这种不可思议的东西，写出了让人叹为观止的字，人称：墨宝。而关于这些的传说也很多，有笔冢，有洗砚池，有曲水流觞的风雅，有兰亭序的精华。

看多了老爸的习字，闻惯了墨的味道，从中居然也嗅出几分风雅的味道来，于是这墨，真的香了。从盛墨的瓶中，从研墨的砚中，从蘸墨的笔中，从运墨的笔势中，丝丝缕缕地飘出水墨丹青的香味，飘出中国古老文化的韵味。

也许，这墨香，真的是无关味道的。

（四）体香

那些女子，风姿绰约地从身边走过，留下隐隐约约的香气，妩媚着这方天地。

瑞买的越南香水，似乎和香奈儿5号的味道有些相似。成熟女子的味道。瑞的老公说，这款香水是他给我选的。瑞说味道有点浓了，他说，我是以男人的'标准选的，女人喷香水就是为了让男人闻的嘛！

而迪奥的真我香水，对于我来说，总是浓烈了些，一般不用它，用了老远就能闻到得香味。说它强烈而高雅，或许是有些道理的。最喜欢它的瓶身，迷人的线条，没有修饰。

最喜欢第五大道的味道，淡雅的花香，喷了些在手腕上，我从中闻出魅惑的味道来。简洁大方的瓶身线条，犹如干练优雅的都市白领，连背影都亭亭的那么自信。

闻香识女人。也许常用的香型真的能体现一个人的个性。而我对这些是没有研究的，只觉得，只要香不刺鼻，用在女子的身上都是充满了诱惑的。

有一首歌叫做《恋恋女人香》，歌中这么唱道：恋上你的美，恋上你的笑，恋上你的小脾气，还有女人香。可是我想，这里的女人香，却不一定是香水，是这个小女人的体香。

体香，本就是一个魅惑的词。这香，是带了身体的温度的，是温暖的，是亲昵的。和香水没有关系，它是一种鲜活的香，体现着生命的灵动。

诚然，幸福瞬间的味道，便是这女人香。

（五）饭香

那些菜式，川、鲁、湘、粤，荤素都有，色香味俱全，看一眼都令人食指大动。

而我素来不喜欢油烟的味道，觉得烟火味太重，就如这世俗的人生。也有很长一段时间家里不曾做饭，不做饭的家里，干净冷清，有一种不食人间烟火的清冷。

所以在那段时间里，吃饭也是凑和的，饿了便随便吃一口，不饿，也许一天也不吃什么。我自认不是个吃货，从来不会像闺蜜，哪里的面精好吃，哪里的米线够味，哪里的炖菜正宗，哪里的环境优雅，说起来头头是道，吃起来那也是绝不含糊。

后来开始洗手做羹汤。两个人一起洗菜、淘米，一起在厨房里聊聊趣事，话话家常，手机搜索着学不会做的菜式，渐渐把做饭也做成了一种柴米油盐的浪漫。

曾几何时，还在感叹会不会有那么一个人，让我可以“心甘情愿地脱下华服，为他洗手做羹汤，烹制出专属的爱的味道”，现在，已经可以穿上围裙，“安然地在柴米油盐间步步莲花地游走”。民以食为天，不知不觉间已经被我忠诚地实践着了。

其实，我们总要承认，饭的香味，就是家最温暖的味道。

（六）茶香

那些茶树，在雨露清风中在日月光华中被滋养着，在红尘中恣意萌发生长，却生出了红尘之外的香气。

茶，产自南方，长在山间，汲取山间灵气。十大名茶，西湖龙井、黄山毛峰等等，莫不都出自于山青水秀的地方。这些地方风光秀丽，气候温润，方能生长出香气馥郁、味道独特、健康保健的茶。

茶分红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶，这分明都是颜色的分类，却用在茶的身上，色彩的转换之间，有了红尘之外的香气，也有了红尘之内的旖旎。

一个人品茗久了，自然能品出茶中丰富的况味，从茶叶质地到沏茶温度、水质，到浸泡时间，都攸关茶的香味。而茶具，也彰显一个人的品味。据说，泡绿茶首选水晶玻璃杯，一可观色，二可品形；红茶宜用紫砂壶，乌龙茶则最好用朱泥壶。

茶宜静饮。三四人对坐，轻斟慢泡，轻言细语，放一些悠远的古曲，若有人可亲自弹奏一曲古琴，就更妙了。茶叶在沸水中慢慢舒展，思绪在琴音中静静沉淀，时光在茶香中悄悄停驻。此刻，喧嚣的闹市与闲适的内心，只隔着一盏茶的距离。

一枚茶叶采摘下来，需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后，方能成为可供人们冲泡的茶叶。茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃，在淡淡清香中重获新生。饮茶时我们不会“冷水泡茶慢慢浓”，还须用沸水冲茶，用沸水冲沏的茶，在一次又一次的冲沏下，茶叶不停翻滚沉浮，不断舒展，终于如云霞般绽放，我们才能品尝到回味无穷的四时茶韵。

确实，茶需静品，用心品味，才会从唇齿间草木清新的香气中，品出生命中的脉脉清香。

（七）酒香

那些酒意，在历史故事名人传说的佐证下，勃发的愈加豪情万丈。人生难得几回醉，不醉一回也不对。

北方人好酒。也许因为北方是苦寒之地，需酒来御寒；也许是因为北方人性格豪迈，需酒来印证。酒品鉴人品。在酒桌上，大块吃肉大口喝酒的人最受欢迎；若喝酒偷奸取巧耍滑头，必被人看低，甚至让人质疑他的做人。然而再烈的酒，喝的也不过是一场悲欢离合的红尘心事。

离合聚散一杯酒，雪月风花几句诗。

古人把酒喝出了万般境界。君不闻，李白有举杯邀明月的雅兴，苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。陶渊明有悠悠迷所留，酒中有深味的超然。白居易有绿蚁新醅酒，红泥小火炉的真挚。

酒中可以品风月，酒中可以壮豪情，酒中可以诉衷肠，酒中可以慰离人。而喝的是什么酒，往往被人忽略了。在一场酒席中，酒香是情义的锦上添花，而情义则是酒香的雪中送炭。要喝一场没有情义只有功利的酒，那会多么令人厌倦，估计很快就会“酒不醉人人自醉”了。

酒需热闹。一个人的酒，饮出来皆是寂寞。纵是李白吟唱的也是：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”的冷落。若热闹了便是另一种境界：“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名……五花马，千斤裘，呼儿将出唤美酒，与尔同销万古愁！”还有一种浪漫的喝法：“将月光装在酒壶里，用文火温来一起喝”，想想便觉得有不食人间烟火般的香气。

可能，喝酒的最高境界便是，前尘往事成云烟，不问浮名，尽情来浅斟低唱。

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