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做糯米饭的日记

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做糯米饭的日记

即将要到一天的结尾了，相信大家这一天里都收获颇丰吧，让我们一起认真地写一篇日记吧。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编精心整理的做糯米饭的日记，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我是个壮族孩子，因为长期住在城市里，所以对许多壮家的传统风俗不是很熟悉。这年清明节，妈妈带我回乡下的三姨妈家，说让我感受感受壮族的传统文化。

我一跨进三姨妈家的家门，就闻到一股叶子的清香，我很好奇，于是便走进厨房去探个究竟。我打开锅盖一看，锅里放的不知道是什么草药，再看一眼锅里的水，居然是红色的。旁边还有另一個锅，那锅里也放了草，但水却是紫色的。我去问三姨妈，三姨妈告诉我，壮族人在清明节时，家家户户基本上都会做五色糯米饭祭奠先祖。我看到的那几锅奇怪的水，就是做五色糯米饭用的“可食用颜料水”。我还从三姨妈口中得知，黄饭花可以熬出黄色可食用的颜料水，紫蓝草可以熬出紫色，红蓝草可以熬出红色，枫叶可以熬出黑色。等这些草料熬出颜料水后，就可以放糯米饭下去浸泡。末了，三姨妈还特意强调说，放糯米饭之前一定要记得把染色草拿出去，这样染出的米饭，色泽才持久鲜亮。

“三姨妈，把颜料水倒下去后，就可以将米饭放到蒸架上煮了吗？”我看着锅里沸腾的染色水，迫不及待地问道。“还不行，要让糯米饭在颜料水中浸泡十个小时以上才可以。”她笑了笑说。我只好遗憾地盖好锅盖，静静等着三姨妈说的“适合的时机”到来。

不知不觉，十个小时很快就过去了。我们把染好颜色的糯米饭放到蒸锅里，蒸上十几二十分钟。时间一分一秒的流逝，渐渐的，渐渐的，那股熟悉的叶子清香再次扑鼻而来，不同的是，这时的清香中，多了一层浓厚的糯香，这糯香如同点睛之笔，让那纯粹的叶子清香变得无比浓郁。五色糯米饭开锅啦！我拿起筷子夹了一小口吃，哇，让人回味无穷，再吃一口，口齿留香，这简直就是小吃上的绝品！

五色糯米饭的五种颜色象征着来年五谷丰登。吃了五色糯米饭，就意味着饭后年成好，粮食丰收。每逢清明节，我都会想起三姨妈做的五色糯米饭。看来，我骨子里还真是个地道的壮族人啊，才吃一次，就再也忘不了它的美味！

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