标题 | 酸菜作文400字 |
范文 | 精选酸菜作文400字三篇 在日常学习、工作抑或是生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。那要怎么写好作文呢?以下是小编精心整理的酸菜作文400字3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。 酸菜作文400字 篇1今天,外婆做了一道我最喜欢吃的菜---酸菜鱼。 外婆从农贸市场买了一条黑鱼,又买了一袋酸菜。回到家,她先把黑鱼剖洗干净,小心地剔掉鱼刺,把鱼肉削下来,细心地切成片,用蛋清,调料粉拌匀,放在一边。然后把酸菜放进锅里煸一煸,加足水烧开后,倒入鱼片接着煮一会,最后,倒入一些辣油,撒上一点芝麻,酸菜鱼就做好了。想着马上就能吃到滑溜溜的鱼片,喝上鲜鲜的汤心里可美了。 没过多久,屋子里就飘出了一阵阵诱人的香味,那香味啊,恍若游丝,弥漫整个房间。 外婆把酸菜鱼端上桌时,只见汤锅里 还 翻 着 泡,青绿的酸菜,雪白的鱼片和黑黑的芝麻,有的漂浮在汤面上,有的沉入漂着一层辣油的汤里,飘散出一股又酸又辣的香味,我迫不及待开始捞着吃,哇塞!鱼片又滑又嫩,酸菜又酸又麻,尝着这么好口味的菜,我的筷子都丢不下了。 可是,吃着吃着,感觉又烫又辣,舌头上像贴了层膜,嘴里似乎能吐火了,唏哈不止,眼泪直流。 这就是我的最爱——酸菜鱼,想说爱你不容易。 酸菜作文400字 篇2我觉得最好吃的酸菜鱼,要数清花椒那家店了。 一进门,扑面而来的就是一阵花椒味,让人食欲大开。我们按老样子点了一份青花椒味的酸菜鱼。上菜了,我使劲吸了吸鼻子,啊!在浓烈的花椒味中带着些许鱼的鲜味和辣油味。这让我嘴巴里立即充满了口水,脸上写满了迫不及待,两眼放光,恨不得马上夹一块尝尝。 我夹起一块放进嘴里,嘶——刚出锅的酸菜鱼,热得跟烧红的炭一样,烫得我舌头发麻。看来只能凉一些再吃了,趁这个时候,我观察起了它的样子,薄薄的鱼片白嫩的肉,一条条纹理清晰可见,仿佛只要用一点点力就能把它夹烂,绿色的青花椒衬托着雪白的鱼肉,真让人馋涎欲滴呀! 我实在抵抗不住阵阵扑面而来的香气诱惑,猛吹几口气,就迫不及待地把一整块肉塞进了嘴里,哇!一种麻麻的快感布满口腔,细嫩的鱼肉Q弹又富有嚼劲,好吃到飞起了! 据我所知,做酸菜鱼最好用黑鱼,切片一定要薄;花椒要用野山椒;酸菜也要用四川出品的,味才够正。不光食材要好,煮鱼时的火候也很重要,汤一沸腾,鱼片就立马能出锅了。这样的鱼肉才滑嫩可口。 酸菜鱼,我的最爱! 酸菜作文400字 篇3说起我最爱吃的`美食,那就非酸菜鱼莫属了。 酸菜鱼可是我的家乡——龙都的一大特色。随便去一家小饭店,那里面的招牌菜肯定就是酸菜鱼了。酸菜鱼真是太好吃了——每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片,红红的辣油,娇小的芝麻,深翡翠色的酸菜。尝一口,鲜辣恰倒好处。它有口味咸鲜酸辣、鱼肉鲜美细嫩、泡菜醇香爽口、酸汤微麻微辣的口感,让每次我吃的都是流连忘返。那么一大盘酸菜鱼在我的大快朵颐下,一会儿就只剩下一堆鱼骨了。 这酸菜鱼我可是从小吃到大,我可是名副其实的行家呀。 我去过许多有名的饭店吃酸菜鱼,可我认为只有家乡的酸菜鱼才是最正宗、最好吃的。而且,这民间酸菜鱼还有一些来历呢。 据说,重庆市壁山县来福镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有“来福小镇鲜鱼美”之誉,桥头一小食店,干脆以“鲜鱼美”名店,由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮鱼”风靡数年之后,又推出“酸菜鱼”。风味独特,名声不腔而走,全省各地纷纷仿制。 这么美味的佳肴怎可辜负,不跟你说了,我要赶快回家乡吃正宗的酸菜鱼了。 |
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