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食品检验员的工作职责

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食品检验员的工作职责(14篇)

食品检验员的工作职责1

1、根据生产指令，认真细致完成工作，并做好生产、分析过程中的记录;

2、操作精密电子天平、高效液相色谱仪、旋转蒸发仪、紫外分光光度计、紫外灯分析仪，并做好仪器的养护工作;

3、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

4、每日下班后负责水电安全;

5、完成上级交办的其他工作。

食品检验员的工作职责2

1、按照产品检验标准对原料、半成品、成品进行检验;

2、与生产部门协调完成产品审查过程中的质量控制;

3、定期完成品质检验记录的整理、汇总及统计分析;

4、产品留样和样品管理，保持各项质量记录;

食品检验员的工作职责3

1、遵照国家标准、行业标准、企业标准、相关检验规程进行检验，及时正确的填写检验原始记录，出具出厂检验报告，确保结果准确无误;

2、能正确使用并维护好各检验仪器和设备，负责化验室仪器外校;

3、出具检验报表，反馈相关质量信息;

4、对每月的数据进行汇总、分析，上交化验报表;

5、做好化验室日常“5S”工作，保持化验室干净、整洁、规范;

6、完成上级交办的其他任务。

食品检验员的工作职责4

1、负责食品有机实验室日常检测，食品样品中农残、兽残成分的测试、分析、记录、并出具报告

2、参与产品检测方法的验证，执行食品、饲料、饮用水等检测项目的测试工作;

3、能熟练操作与食品相关检测工作，有大型仪器设备操作经验，如AAS，ICP，液相，气相等

4、依照质量手册及工作程序的要求完成日常测试任务;

5、按时完成领导安排的任务;

6、保证工作环境的整齐清洁和安全。

食品检验员的工作职责5

1、负责SC、ISO220xx等质量体系的贯彻执行及完善;

2、负责监督生产操作，确保各项操作均按照文件要求执行;

3、负责生产过程人员卫生管理、环境状态监控;

4、负责原辅料来料检验、放行入库以及使用监督;

5、负责产品中间控制、检验入库、放行;

6、针对生产、检验中出现和可能出现的风险进行数据收集、分析判断，利用专业技术或采取组织协调措施解决问题和杜绝风险，提高整体质量水平;

7、完成上级安排的其他事宜。

食品检验员的工作职责6

1、根据公司规定方法进行样品检验和产品出厂检验工作，对检验结果的准确性负责。

2、负责对生产过程及产品的检验工作并记录;

3、对异常结果或情况能够及时上报领导;

4、完成上级领导临时交办的工作。

食品检验员的工作职责7

1、遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，保证安全生产。

2、负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。

3、在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。

4、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

5、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。

6、对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。

食品检验员的工作职责8

1、负责农产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;

2、负责成品的感官检验，封存及留样登记，建立完整的`质量检验台账;

3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;

4、负责生产现场的质量控制，每天不定时检查操作过程、卫生监督;

5、公司领导安排的其他相关工作;

6、负责日常试剂的配制和仪器设备的维护、校正。

食品检验员的工作职责9

1.来料检验

2.首件检验

3.过程巡检

4.终检

5.检验记录的收集及质量问题的追踪

6.初始样品的检验及PPAP的相关事宜

7.不合格品的处理

8.日常的过程审核及监控

9.其他主管安排的任务

食品检验员的工作职责10

为保证学生的饮食安全、健康、卫生，使学生有一个安全的就餐环境，膳食科特设食品检验员岗位。

现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责:

1、食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。

2、每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。

3、每日三餐做到对各食堂]营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

4、指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。

5、每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。

6、保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。

7、完成领导交办的其他工作。

职位描述/岗位职责：

招聘要求：

1.大专以上食品检验专业学历。

2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。

3.熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。

4.有QS认证经验和标准化制定经验者优先。

岗位职责:

1.负责产品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验,水质检验。

2.独立完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测;菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。

食品检验员的工作职责11

1.负责公司原材料、半成品、成品、产品过程检验，以及研发产品、客户返厂产品、维修产品检验。

2.按要求执行公司检验标准和检验规范，并及时反馈检验异常、改进建议。

3.负责关键工序、特殊工序的过程检验监督。

4.按要求填写检验记录，并归档。

5.负责对检验过程中发现的不合格品进行标识、隔离、记录，并对不合格产品进行信息反馈。

6.参与检验环境、检验设备、工装的维护。

食品检验员的工作职责12

职责

1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、做好仪器的维护保养工作;

4、每日下班后负责水电安全;

5、完成上级交办的其他工作。

任职资格

1、食品相关专业，中专以上学历;

2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作;

3、具有检验员证书优先;

4、了解食品管理体系优先。

食品检验员的工作职责13

1、认真做好公司产品微生物检验、记录工作及完成检验报告整理归档;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、负责车间卫生及生产标准巡查;

3、做好仪器的维护保养工作;

4、每日下班后负责水电安全;

5、配合巡查部门产品抽检，完成上级交办的其他工作

食品检验员的工作职责14

1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、工厂食品加工制作过程中的品质检测和确认

4、食品原料采购进仓的检验

5、做好仪器的维护保养工作;

6、每日下班后负责水电安全;

7、完成上级交办的其他工作。

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