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百货市场调研报告

范文

百货市场调研报告3篇

在现实生活中，大家逐渐认识到报告的重要性，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的百货市场调研报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

百货市场调研报告1

亚洲消费者的几大趋势

之所以把这个话题放在第一个讲，因为所有的百货商场的运营者都需要先了解当地，或者整个地区的消费者的购物习惯和发展趋势，借此作为判断和开店的依据。亚洲尤为如此，虽然亚洲因为国家和国家之间的多样性，但是总的来说，消费者的趋势会有如下几种：

- 城市化趋势越来越明显；

- 中产阶级的占比将越来越大；

- 特别热衷数字化；

- 喜欢定制化的购物体验；

- 方便是王道；

六大百货商场的发展方向

所以，针对亚洲消费者的这些购物习惯和消费趋势，超百的发展方向也应遵循以下六个方面，从而拉拢那些线上线下的消费者重回商场：

- 全新的店面风格和概念；

- 东南亚将成为超百的新战场；

- 购物体验一直以来都是零售商最关心的事情，过去，现在，将来都是；

- 特别提一句，要重视中国游客的境外消费；

- 买东西的人群越来越年轻化了，因此决策层要实时应对；

- 要全渠道；

未来的百货商场会是个什么样子？

鉴于亚洲消费者对于购物体验的格外重视，运营者们就需要想方设法第一时间来更新他们的销售理念以及商品和店面布局，从而迎合这种快速变化的需求，更重要的是，击败其他竞争对手。

冯氏全球零售科技总结了如下三个未来百货商场的特点：

- 零售科技将是促进商店生产力的主力军；

- 不一定非要追求大大大，百货商场可以以任何的形式和规模出现；

- 将百货商场看作是一个消费者聚集的小社区；

图1 - 20xx-2016年亚洲的百货商场的累计息税前利润（Cummulative EBIT）

图2 - 亚洲各大百货商场的表现（图表）

图3 - 亚洲各大百货商场的表现（数据）

细述 - 亚洲消费者的几大趋势

城市化趋势越来越明显

亚洲城市化发展的速度确实惊人，这也直接影响到了百货商场的城市化进程。亚洲目前的城市人口占到全球城市人口的55%（联合国数据），到20xx年，亚洲将会有超过50%的人口属于城市。

中国已经有超过半数的人口拥有城市户口，到20xx年，城市人口有望占比57.9%。

东南亚的城市化进程更快。到20xx年，城市人口有望达到55.8%，而20xx年这个数字只有48.2%。

中产阶级的占比将越来越大

随着亚洲地区中产阶级比例的不断扩大，消费者的需求也越来越旺盛，因此我们相信，百货商场的潜力仍将非常巨大。20xx年，中国的上中产阶级（Upper-Middle-Class）和中产阶级（Milddle-Class）的花销比例大概为1.6：1。

亚洲的发展中国家拥有1.5亿上中产阶级，我们预测在未来的几年里这个数字将再增加1亿左右。

- 在中国，10个人里面就会有1个人属于上中产阶级，20xx年这个比例将翻倍；

- 泰国的上中产阶级占比25%，马来西亚占比27%，意外的都比中国要高；

- 20xx年，亚洲的上中产阶级的年度总开销达到了3万亿美元；

“数字化”的粉丝

换句话说，网上的平台或者社交媒体是最容易拉拢亚洲消费者的渠道。反过来，消费者的购物行为和习惯也受到社交平台的影响，这很大程度上归功于智能手机的普及（m-commerce），而且，亚洲也是手机支付最普及的地区。

手机商务（M-Commerce）和社交商务（S-Commerce）在东南亚的崛起

根据WARC的统计，东南亚地区30%的电商平台的销售都是来自于消费者的购物旅程（consumer journey），而这些旅程通过社交平台的传播，引流来了更多相似的消费者。

时尚、美妆、高端护肤品是社交商务中最火的商品类别。

喜欢定制化的购物体验

亚洲的消费者相对来说对于品牌的认知程度和优惠活动都相比其他地区的消费者来说要熟悉很多，使得百货零售商可以有针对性的提供顾客们的不同需求。

方便才是王道

相比欧美的消费者，亚洲消费者对于便利程度的追求度更高。比如在中国，线上购物的话，消费者就希望可以次日收到。

而这种情况不只是在中国，亚洲其他国家也是这样。20xx年7月，亚马逊在新加坡宣布开启Prime会员系统，并承诺会员两天送达的服务。亚马逊进军新加坡和其他东南亚国家的举动，正是迎合了当地消费者对于便利度的追求，也对同行施加了巨大的压力。

中西消费者购物习惯对比

重点图 - 亚洲的零售行业一览

百货市场调研报告2

一.经营范围

每个楼层要有明确的经营主题，其中，1F为化妆品，珠宝首饰，国际精品店、折扣店组成的名店街，并设有方便快餐冷饮店，休息场所。2F、3F、4F应引进知名男、女服装品牌，将2F、3F、4F临街部分计计为通透立面，用大幅透明落地玻璃配以明亮灯光。5F可做餐饮、美食。至于负1层可做超市，也规划成童装大卖场，也可做游戏厅，游乐场所，带动人气。

二.人员管理

商场的人员管理，必须有着一套科学、完善的管理机制。

1.是加强人事部门管理。应把拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门，并加强培训和教育。

2.是加强员工管理。要结合商场实际，建立健全员工使用和管理制度，从员工的招聘、培训、使用、考核、奖惩等方面都应建立规章制度，不断实现员工管理的规范化和制度化。

3.是建立健全用人长效机制。商场可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制，充分调动员工的工作积极性，增强员工的归属感，使员工愿意长期留下来工作，甚至还会介绍朋友来工作。

三、商品管理

在商品管理上，商场超市应结合品类组合，以商品部为单位，对员工进行岗位责任制。将商品内部员工进行结对组合，实行专人专岗专品负责制，使每名员工都有明确的工作责任区，负责责任区内的商品陈列、丰满度、商品补订货以及卫生和商品养护等基础管理，通过落实岗位责任制，达到人人关心商品、人人关心销售的良好氛围。

商品的陈列是商场经营管理的一门艺术。

商品陈列得当不仅能促进销售，而且还能给人带来一种艺术的享受。要把握好上柜商品的数量。在量感展示上不要只拘泥于商品数量的多少，而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满，通过商品不同的角度与侧面进行组合，增加美观效果，进而达到刺激消费的.目的。

四、库存管理

应减少库存，节约成本。

五、安全管理

商场超市规模越大，用电负荷也就越大，如果电线老化、电线短路、超负荷运行等都会给引发火灾事故，因此商场在经营中应定期检查各项安全设施及使用器械，对于老化、陈旧、损坏和过期的电线，应立即修复或更换。同时，定期组织员工学习安全管理知识，不断提升员工安全管理能力和临场应变能力，在发生意外事故时尽量把损失降到最低。还有财物安全，主要是预防盗、抢劫、诈骗等案件。

每个商场要成立专门的安全管理小组，明确分工，落实责任，完善制度，加大奖惩，督促员工依章、依法、依规操作，对于违反安全管理规定的人员坚决给予从早重处理，决不能姑息迁就。“大意失荆州”，安全管理千万不能有丝毫的马虎。

六、广告宣传

应加大广告宣传力度，提高企业知名度。可通过柱面墙体，天台，扶梯两侧，海报，水牌，导示牌，报纸刊登，媒体等多种渠道达到活动策划的目的。进而刺激消费者消费。

百货市场调研报告3

一、市百货行业的现状

近年来，随着改革开放的不断深入，市经济的飞速发展，市百货行业的发展也不断地迈上新的台阶。国有商业、民营商业、外资商业相互促进，购物中心、大型超市、连锁店等交相辉映。全市有青泥洼、天津街和西安路、长春路、和平广场等商业区，商业网点15.5万个，国际水准的大型商业设施50多个。商场是中国十大商场之一，已成为中国最大的国有零售商业企业集团。美国的沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德隆、马来西亚的百盛、瑞典宜家、法国迪卡侬等都已落户。并出现了电子商务、信贷消费等现代营销方式。正在向现代化国际商都迈进。但大量外资企业正式进入到百货行业，给市百货行业带来了很大的冲击。百货行业也成为了市竞争最为激烈的行业之一。对市而言，为了加快建设东北亚国际航运中心、东北亚国际物流中心、东北地区金融中心，成为东北老工业基地振兴的龙头城市，百货行业的发展和作用是不容忽视的。

20xx年，大商集团瓦房店新玛特购物广场、瓦房店世纪购物广场、大都会快速时尚中心建成开业；沃尔玛山姆会员店、奥特莱斯、沙河口区服务业总部大厦、长兴城市综合体等部分项目主体基本完工。金州杏树镇商业综合体、瓦房店老虎屯大商NTS（新城镇）购物中心建成开业，旅顺太阳沟购物广场、瓦房店炮台镇大商NTS购物中心主体工程完工。

市“十二五规划”明确提出：重点发展产业带动性强、发展潜力大的现代商贸业和旅游业。加快大型现代商业中心的全域布局，以青泥洼桥商业区、西安路商业区、香炉礁物流园区、中华路商业区、奥林匹克商业区等为核心，积极发展特色商业，建成布局合理、功能齐全、辐射力强的现代化国际商贸中心、东北地区时尚中心和购物天堂。可见市百货行业作为服务业中的重中之重，定会得到进一步的重视，其发展潜力是空前的，空间是巨大的。

二、市百货行业发展的原因及受到的影响

（一）市百货行业发展的原因

社会经济的平稳快速发展，为百货行业稳步发展提供了广阔的市场空间和强劲的发展动力。

人口规模：

20xx年末户籍人口588.5万人，其中非农业人口367.7万人，比重为62.5%。在户籍人口中，外省市迁入人口5.1万人。

经济规模：

20xx年，初步核算，市生产总值6150.1亿元，按可比价格计算比上年增长13.5%。全年社会消费品零售总额1924.8亿元，比上年增长17.4%。其中，批发业零售额167.8亿元，增长13%；零售业零售额1556.7亿元，增长18%；在限额以上批发和零售业零售额中，金银珠宝类增长61.1%，服装、鞋帽、针纺织品类增长26.3%，文化办公用品类增长36.2%，体育娱乐用品类增长26.6%。销售汽车17.7万辆，增长6.3%；销售额305.6亿元，增长14.5%。销售家电下乡产品27.6万台，销售收入6.8亿元，销售家电以旧换新产品54.6万台，销售额21.9亿元，别增长18%和32%。大商集团年销售收入突破1000亿元，成为全国首家销售收入千亿规模百货集团。

（二）市百货行业发展过程中受到的影响

经济发展与政策的变化：

经济发展是城市化发展的动力机制，改革开放加快了城市化的发展速度，主要表现在城镇人口的增多、吸引投资数量的增长等方面，从消费的角度看，则主要表现在社会消费品零售总额的增长，释放了广阔市场空间。在经济危机的大环境下，市政府及时、果断地采取积极措施，遏制通胀的蔓延。执行中央政府提出的“促消费，扩内需、保增长”的政策，相继出台了一系列搞活流通，扩大消费，拉动内需的政策措施，引导各行各业积极应对危机挑战。使经济发展速度放缓，但社会经济稳步发展的格局并未受到严重影响，市百货行业朝着既定目标平稳较快发展的市场基础依然稳固。

经营方式和需求的变化：

市百货行业随着专业化和综合化的业态演进，零售业按品类和目标客户群细分业种，单纯的以商品经营为特征的百货店越来越向类别化特色化发展，购物中心更注重与休闲、娱乐、餐饮、文化消费结合的多业态组合。传统大型综合百货商店目前已经处于饱和和分化状态。7000平方米以下的向主题店、品牌店、精细化方向发展，15000平方米以上的向购物中心方向发展，30000平方米以上的向SHOPPINGMALL方向发展。传统百货商店经历了一个放弃经销、代销商品，全面转向联营、引厂进店甚至场地出租方式的转型，外来百货店经营按专业化类别化特色化细分市场定位，并直接进行顾客服务和经销商品的信息及物流服务，形成物流百货、品类百货、折扣百货、流行百货、精品百货等不同业态类型。

市场竞争和环境的变化：

与绝大部分行业一样，市场化的百货行业一直处于激烈竞争的市场环境。一方面，在宏观经济增长的带动下，百货行业总体市场规模保持了高速增长；另一方面，伴随市场的发育完善，零售市场百花齐放，群雄争霸的竞争更加激烈。资本市场的进一步开放和规范、市场精细化的发展和强化，使零售市场激烈竞争的态势愈演愈烈。国内的、国外的，国有的、民营的，独资的、联营的各种所有制企业同台竞技；百货店、综合超市、大卖场、专业店各种零售业态为分享市场同室操戈。外资零售企业以全面的竞争态势渗透到零售业的每一个领域，要求专业百货店在经营商品的同时更需要经营商誉、商圈、顾客、购物环境、信息技术、核心竞争力，走特色化、主题化、品牌化、类别化、服务质量化之路。

三、市百货行业管理中存在的问题

我通过对几家商场的调查和对一些部门经理做了简单的访问发现一些问题：

（一）企业缺少核心人才，自主品牌意识较弱

百货店不停的对商场内品牌进行优胜劣汰，加之装修，一年内品牌轮换率达20%左右。没有创建和谐向上的企业文化环境，员工在工作中没有归属感，对企业的忠诚度不高，缺乏创新意识和能力。员工的学历低（以高中、中专为主）、技能水平较低，并以女性为主，基薪加提成的薪酬低，人员流动频繁，一年内人员轮换率高于30%。同时，死板的管理方式，带给员工较大的压力，很多企业不能提供养老保险和医疗保险，无节假日加班补助。另外，对员工缺乏系统完善的培训。

（二）信息交换速度慢，不能及时把握市场动态

管理人员与一线员工缺乏沟通，员工不容易理解同时也不能有效落实商场的行为和做出相关的决策，对消费者反馈的信息不够重视，不能根据消费者的特点挖掘出消费者的潜在需求，开发出多样化的产品，无法加大技术改造力度。同时百货的最主要劣势是其货品缺乏足够的稀缺性。

四、针对存在问题提出的建议

市百货行业应从自身所拥有的资源条件及其管理、市场营销、财务会计、生产运作、研究与开发等方面，分析并认清自己的优势、劣势，从而扬长避短，在竞争中保持主动。重点应是自身品牌建设、产品及服务的不断增强以及价格战的回避，所有企业都只能在某些职能领域方面具有优势与弱点，没有一家企业在所有的领域都有同样的优势或弱点。每个企业都需要从自身的特长出发，充分发挥优势，克服劣势，从而合理的确定自己的经营定位，寻找出合适的生存空间。市场是在不断变化、不断运动中发展的，变是绝对的、经常的、无条件的，谁也无法掌握它的变数。而不变是相对的、暂时的和有条件的。这就决定了百货业不可能有固定的模式，任何一种经营模式，都是特定的经营理念在特定环境下的理性选择。

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