标题 | 酒店管理的面试自我介绍 |
范文 | 酒店管理的面试自我介绍 当换了一个新环境后,我们总少不了要向他人介绍自己,用自我介绍往往可以让他人有一定的了解。相信大家又在为写自我介绍犯愁了吧!下面是小编精心整理的酒店管理的面试自我介绍,希望对大家有所帮助。 酒店管理的面试自我介绍1我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,是对xx酒店进展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明坚决的决策和正确的领导下,与时俱进,乐观适应市场需求,使xx酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时,xx酒店在xx乃整个xx的知名度也扩大了。今日我作为xx酒店总经理对今年的工作加以总结。 一、顾客的需要为目标、以顾客的满足为标准 如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能呈现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素养,提高管理水平,供应舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。依据顾客的需要,完善我们的工作方式,依据顾客的满足度来衡量我们的成果。只有让顾客满足,酒店才能有更高的进展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。 二、科学决策,群策群力 一个企业要进展,必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层依据各项工作任务的要求,制定了全年工作方案,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下全都,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了颇为可观的业绩。通过动员,增加了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念,提高了酒店职工工作的乐观性和主动性,极大地提高了服务质量和服务水平,也为酒店在xx同行业中形成标榜。 三、硬件设施的`改进、服务质量的提高 谁能稳住更多的客源,谁就能达到更长期的可持性进展,20xx年酒店乐观查找客源,通过市场调查,具体分析本县的竞争形势,与多家单位签订固定协议,稳固客源,在县委接待方面,至始至终,展现酒店质的服务,通过各部门员工的齐心努力,保证了全年接待工作无失误,得到了县委县政府的充分确定。加大酒店宣扬和营销力度,利用媒体宣扬自我,乐观查找培育新客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。在xx乃至更大的范围树立起xx酒店品牌。 四、存在不足 设施设备不尽完善。员工队伍不够完善,员工流淌率过高。服务技能有待提升。服务技能主要表现在人员文化修养、专业学问、外语水平和服务力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核”;执行的随便性等个体行为在一些管理者身上时有发生。 服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发觉,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复消失的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不干净,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不敏捷。此外,清洁卫生不认真,设备修理不准时等,也影响着酒店整体的服务质量。 酒店管理的面试自我介绍2回顾今年的工作,我在领导及各位同事的支持与关心下,严格要求自己,根据酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过20xx年的学习,工作方式有了较大的转变,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作状况总结如下: 一、日常管理工作 作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。20xx年在餐饮部的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,多次接待了重要来宾及宴会,但由于种种缘由质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。 二、加强自身学习,提高业务水平 要做到优秀,自己的学识,力量等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一年来还是有了肯定的进步,在管理力量,协调力量及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。 三、20xx年工作得与失 经过和全部同事的一起努力,较好的完成20xx年的`工作,总结起来也是颇有收获的: 1、能够帮助领导做好餐厅的日常工作。 2、合理支配当班工作,全面协调、管理、检查。 3、协作领导做好各项接待、支配工作,工作期间妥当处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题准时上报领导。 4、做好餐厅的平安、节能、卫生工作。 5、以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。 6、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互关心、共同进步。 7、切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作。 但也存在一些问题和不足,主要表现在: 1、我究竟对中餐的工作才一年多,很多工作我是边干边摸索,现场管控业务学问也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。 2、有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是非常到位。 3、自己的理论水平还不太高,中餐业务学问服务技能不精。 四、20xx年的工作方案 1、乐观仔细协作领导,搞好餐厅日常的管理工作。 2、加强学习,拓展学问面,借鉴同行业的优缺点,敏捷运用自己的实际工作中,优化工作质量。 3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。 4、针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场订正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。 5、对厨房出品卫生和质量要严格把关。 6、加强节能的检查,平常多跟服务员讲解提高节能的意识。 在新的一年里,我肯定加强管理,把握好的管理方法,向管理制度化,科学化方向努力,信任我们xx酒店餐饮部的明天会更加的美妙! |
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