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标题 螃蟹煮熟后为什么会变色日记
范文

螃蟹煮熟后为什么会变色日记（通用37篇）

忙碌而又充实的一天又过去了，今天一定有不少的收获吧，是时候抽出时间写写日记了。那么你真的懂得怎么写日记吗？以下是小编精心整理的螃蟹煮熟后为什么会变色日记，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇1

下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的！

终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了？我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。

原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。

螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。

真是不看不知道，一看世界真奇妙！想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的科学知识！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇2

“太美味了，太美味了！”我拿着螃蟹边吃边说。

今天妈妈买了几只螃蟹，准备大吃一顿。我看着壳微微发绿的螃蟹，心想：“这个真的很好吃吗？”螃蟹的样子很独特，两个大大的钳子仿佛时刻准备作战，四只脚都被绳子包裹起来了，像一个大粽子。过了一会儿，妈妈把它们一只只地放进高压锅。不一会儿，高压锅就把水蒸气给喷了出来。

“小朋友们，来吃螃蟹吧！”妈妈喊道。我和哥哥闻声而来。我们坐到座位上，高声喊道：“螃蟹、螃蟹，快上来，别让我等急了！”“螃蟹来了！”妈妈端着热腾腾的螃蟹向客厅走来。

一眼望去，就能看见螃蟹的外壳已经变得红通通的了。我立马拿了一只，迅速地把它的壳脱光了，然后把肉放进盘子里。我拿起一只蟹腿，一口咬下去。哇！这肉质真软，好似棉花糖。螃蟹真的太好吃了，我一次性吃了好多。后来，妈妈帮我把螃蟹的外壳打开，我看见了里面有许多我爱吃的蟹黄，又饱餐一顿了。

啊，螃蟹真的太美味了，我期待下一次吃螃蟹。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇3

今天阿姨送过来十几只螃蟹，妈妈笑着说：“今天我们来煮螃蟹吃。”这下我可开心了，因为我最喜欢吃螃蟹。螃蟹有八只脚，小小的、圆圆的眼睛旁边，有一双大钳子，看起来张牙舞爪的，我特别害怕，连碰都不敢碰一下。妈妈说：“别怕，呆会它就老实了，等着瞧吧!”煮螃蟹可有讲究了,不能用开水煮,因为开水煮的话,螃蟹就会在锅里不安分,得用冷水,这样在慢慢加热的过程中螃蟹就没力气动了,那自然不会断手断脚了。我看它先在锅里又蹦又跳，过了一会儿，就不动了。妈妈看了看螃蟹，说：“看，它老实了吧!现在我们能吃了。”我问妈妈：“您怎么看出来的呢?”妈妈说：“是因为螃蟹变红了，所以就能吃了。”妈妈从锅里拿出螃蟹，在小碟里放点葱和蒜泥,在放点醋,准备开吃。我问爸爸哪只是母的哪只是公的,爸爸拿了一只公的和一只母的就给我讲起来,说我们把螃蟹翻过来看下, 你就知道答案了。我看看,作了下比较,原来两个盖子不一样,一个是椭圆形的一个是尖尖的。爸爸说母的是椭圆形的,尖的当然是公的了,就这样我和爸爸就开始津津有味地吃了起来。螃蟹的味道太鲜美了，我一口气吃了两只大螃蟹。爸爸、妈妈开玩笑地说：“真是一个贪吃的小家伙!”啊，多好吃的螃蟹!

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇4

昨天，妈妈订的螃蟹到了。螃蟹被装在银色的袋子里，袋子里还有许多冰。

妈妈把被绑得结结实实的螃蟹放进水里，它们开始吐泡泡了。我说：“我还以为它们死了呢！原来只是被冻僵了。”

泡了一会儿，妈妈就说：“应该放进锅里煮了。”刚刚说完，妈妈就把一只只螃蟹放进锅里了。妈妈还往里面投了姜片和白酒，妈妈说：“这样就能去腥了。”水热了，螃蟹们就开始惊慌失措地挣扎起来，东拱起来一个，西顶起来一个，我和妈妈拿着锅铲和汤勺在按螃蟹。我去洗了个手，回来一看，呀，螃蟹都红了。

原来煮螃蟹这么简单呀！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇5

今天我和赵稳、孙妍、孙鹿、李恒、李顺一起到河边玩。

到了不老河边看见有一条小船被链子锁在岸边，我们几个人飞快地上了船。赵稳俯着身子，拿着铲子在船边挖泥玩。忽然他看见了一个大夹子，“螃蟹，螃蟹！”我们围了过去，只见赵稳把一只全身带泥的活螃蟹提了上来。我说：“我们煮了吃吧，看，这不有一个铁罐子吗？”大家一致答应。我们开始分头行动了：我和赵稳去找枯枝和落叶，李顺去洗螃蟹，孙妍刷“锅”，李恒用铲子挖了一些土，怕起火灾，孙鹿去找火柴。

一会儿，大家把要用的东西都找齐了。孙鹿生好了火，火旁边用两块砖头挡着。孙妍把铁罐子放在上面，里面盛了河水，李顺又把螃蟹放在里面。接着，该我和赵稳掌握火候了，我小心翼翼地放着落叶，赵稳放着枯枝，连平日调皮的李恒也认真起来了。他飞快地把烧在一边的火用土扑灭，真像个消防员。

又过了一阵子，螃蟹煮好了。赵稳从他奶奶家拿来盐和味精，均匀地撒在暗黄色的螃蟹上。分完螃蟹刚要吃，被从这路过的吴迪哥哥看到了，他说：“别吃，这螃蟹肚子里可能有寄生虫！再说这河水这么臭，螃蟹肯定受过污染了，不能吃，吃了会中毒的！”我们都吓了一跳，赶紧把螃蟹扔了。

伙伴们都叹了一口气。唉，辛辛苦苦煮的螃蟹却不能吃，真扫兴！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇6

今天，哥哥从小港送来一袋螃蟹，我很高兴。

螃蟹长着圆圆的眼睛，眼珠能够伸出缩进，像长了弹簧似的。它的八只脚走路横着爬。两只大钳子很凶，我们都怕被钳子夹住。

奶奶把螃蟹用刷子洗干净了，爸爸把螃蟹丢进锅里蒸。锅里霍霍响，螃蟹到处爬，差点从锅里爬出来了，爸爸赶忙把锅盖盖上。

大约十分钟，螃蟹煮好了，可以吃了。揭开锅盖，先闻到一股香味，只见螃蟹变成金黄的了，很好看。我口水都流出来了。我连忙抓起一只就准备吃。哟，真烫！我把螃蟹从左手丢到右手，又从右手丢到左手，口里直吹气，害得我好可怜。大家都笑了。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇7

今天，爸爸买了四只大螃蟹。大螃蟹们只只健壮，动作憨态可拘，我用筷子轻轻地碰了它们的壳一下，它们有反应了。我拿出洗脸盆准备给它们“洗澡”，它们像大老板一样躺在脸盆里，指指点点，好像在说“这里刷一下，那里刷一下。“我把它们一只只夹到锅里，他们可乖了，呆在锅里一动也不动。

我打开煤气，点上火，水慢慢热起来了，它们急了用力地敲锅盖，好像在说：“冷一点儿，冷一点儿，热死我了，热死我了……”螃蟹煮好了，十分美味。小狗闻到香味，就站在我旁边抬着头，摇着尾巴，双脚站在椅子上，我夹了一块肉给它吃，它吃得津津有味，吃完了，舔了舔我的手，就扭头走了。你瞧，我煮的螃蟹让你垂涎欲滴了吧。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇8

昨天晚上爸爸拿回家了一娄螃蟹，我很开心，让姥姥煮着吃。

姥姥把螃蟹放到盆里，说先让它们吐吐脏水。不一会儿，姥姥对我说：“煮螃蟹了，你瞧瞧！”虽然我每次吃得挺香，但是还真没见过螃蟹是怎么熟的。

我一下子冲到姥姥跟前，仔细观察。姥姥先把螃蟹放到塑料袋里，然后迅速倒入锅中，接着用右手按住锅盖，用左手调成小火，最后等了十几秒才放开手。

呦！螃蟹可不乐意了，左边踢完右边踢，还互相厮打起来，锅里发出“嗡”，“砰”，和咕噜咕噜的轻微声音。我有点心疼了，觉得好残忍。可是一想到香喷喷的蟹肉和鲜美的蟹黄便流出口水来。

螃蟹终于煮熟了，我叫上爸爸妈妈和姥爷一起来吃，大家一起很开心。

姥姥又拌了一点姜丝酱油白糖汁，说配着一块儿吃可以去寒。

这真是个难忘的夜晚。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇9

“哗啦啦！”厨房里可真热闹呀！原来，我在亲自下厨呢，厨房里正上演一曲愉快的厨房交响曲呢！

经过一番奋力拼搏，我终于给螃蟹洗了一个通通快快的澡。该我一展伸手了，我熟练地把一只只凶猛的螃蟹放入蒸锅里，盖上了锅盖，打着了火。我在旁边看看，觉得螃蟹在锅里很安静。随着水温的升高，不安份的螃蟹开始活动了，只听它们慢慢地刮着锅子，发出刺耳的“咔嚓”声。声音越来越响，刮得也越来越快，仿佛这些小家伙受不了这桑拿浴的热度，拼命到想爬出来透透气吧！这不，锅盖也不稳了，“哐当”一下，掉在了地上。我见状，扯着嗓门大喊：“不得了了，造反了！”我连忙捡起锅盖狠狠地罩上，再在上面盖了一个厚重的 盖 子，以镇 压 反 动势力。

大概过了十几分钟，锅里的声音渐渐平息。“哦，差不多了！”我掀开锅盖，看见一只只全身通红的，像喝醉了酒一样。这时我才知道，这些威武的蟹将已服服贴贴地呆在锅中等待我的差遣了。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇10

今天我们去外婆家吃饭。外公一听说我们要来，就马上到市场买了很多菜，其中当然少不了我喜欢吃的螃蟹。

我一走进厨房，就看见外婆正忙得不可开交，水池里几只大螃蟹挥舞着大钳子，一副不可一世的样子。我突然心血来潮，想逗逗它们，就把手伸了过去，一只螃蟹马上张开两只大钳子就想来夹我，活像一个小霸王。

螃蟹要下锅煮了，我凑过去想看看螃蟹是怎么煮熟的。只见外婆先加入水，把螃蟹放进了锅里，并盖上了玻璃锅盖。起初大螃蟹还很不甘心，想爬上来掀开锅盖，不过锅盖是这么容易掀开的吗？螃蟹最终还是失败了。随着温度的上升，气泡越来越多，把螃蟹都包围住了。过了一会儿，外婆把火拧小了，气泡一下子降了下去，只见螃蟹的颜色已经由青色变成了红色。外婆宣布说：“螃蟹煮熟了，可以吃了。”

螃蟹上桌了，热气腾腾地十分诱人，我口水都要流下来了。这个时候的螃蟹已经不像前面那样威风了，而是可怜巴巴地等着我们吃掉。

你也想尝尝吗？那就和我一起到外婆家去做客吧。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇11

今天，妈妈带了七只蟹回家。它们长着硬硬的壳，大大的钳子，六条小脚，小小的眼睛，真像一个战士一样。

开始煮蟹了。妈妈先拿出一个来，然后把它的一只脚扭断，从蟹的最后那只脚的后面，把扭下来的尖尖的脚刺进去，刺中了螃蟹的心脏，那只螃蟹当场死去。

我奇怪地问：“妈妈，为什么要把蟹的一只脚刺到它的心脏？”妈妈说：“我不告诉你，你自己仔细想一想。”我想来想去，就是想不出来，最后还是爸爸告诉我。原来，在煮的过程中，蟹会挣扎，这会使蟹不那么新鲜。先把它刺死的目的是为了保住蟹的鲜美。

哦， 我又学到了新知识。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇12

我的拿手菜是蒸螃蟹。一到秋天，我们就能吃美味的'蒸螃蟹啦。

常常，是我和爷爷去五四街买两串大螃蟹，剩下的就由我负责了。我先把螃蟹的绳子解开，用筷子把螃蟹夹起来放到盆里，它们不安分地爬来爬去，开始吐泡泡。我转身去拿了黄酒，准备下一步——让螃蟹吐泥。

螃蟹以鱼虾为食，肚子里总会有泥土，我们吃了可不干净，所以一定让它们吐出来才行。我先把一只公螃蟹夹起来放到小碗里，黄酒倒进去，约莫三五分钟，我把泡好的螃蟹捞出来放到清水里，螃蟹醉得东倒西歪，突出一大团烂泥。其他螃蟹我也以此类推。

我又烧了一锅开水，准备蒸螃蟹了。蒸螃蟹时螃蟹底部朝上，蟹膏更容易蒸熟，大火蒸15分钟即可。蒸好之后，再做一大碗陈醋拌姜丝作为蘸料，我们一家人就可以快快乐乐地享受啦！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇13

我爸爸是家里的“光头强”，我和妹妹就是“熊大”和“熊二”，我们就像动画片中一样，谁都不能少了对方。

一天早晨，老爸仿佛经过深思熟虑一样大声宣布：“我今天就要去丹东啦！”

“哦。”“哦。”我和妹妹答道，但眼中似乎有什么异样的东西在滚动。

“爸爸回来给你们带螃蟹。”爸爸安慰道。

那天放学回家，开门的那一刹那，我刚要喊出“爸爸”时，突然想到爸爸已经远行了，顿时鼻头酸酸的。没关系，爸爸只是去带螃蟹回来，不会太久的！我想着。

晚上，我失眠了。在床上翻来覆去，总觉得少了点什么，可看看四周什么都没少。哦，明白了！平时总是爸爸最后一个上床睡觉，看完电视后，他习惯坐在客厅的沙发上玩一会儿手机。我睡不着觉的时候，手机的光照在被黑暗吞噬的小屋里的墙壁上，那么柔和，那么明亮。在那束光的陪伴里，一会儿就能睡着。

过了一天又一天，我连续失眠了三天，后来就好些了，但总是睡得不怎么踏实。

有天晚上，我起来上卫生间，看见厨房的灯亮着，大半夜的怎么回事？难道有鬼？我想。这时，我听到咕噜咕噜像是煮东西的声音。哇，我的天！难道是爸爸回来了？我探头一瞧，真的是爸爸！不过，我要给爸爸一个惊喜，一个突然的抱抱。于是，我悄悄地绕到爸爸身后。他一回头，呀，被发现了。“不想我吗？”爸爸微笑着，张开双臂。我一下跳进爸爸的怀抱里……

那天晚上，我睡得最香最甜了。早晨，我们就吃到了鲜嫩可口的蒸螃蟹。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇14

金秋十月蟹儿肥，正是吃蟹最佳时。在这个季节，我这个“贪吃鬼”怎会错过这个大快朵颐的好机会呢？这不我就缠着爸爸到市场上买了几匹大螃蟹。

你瞧，那螃蟹虽已经是“瓮中之鳖”，但还是一副张牙舞爪的样子。螃蟹的整体是灰褐色的，上面的壳是螃蟹的保护层，细小的花纹，形似一个笑脸对笑。眼睛很小，跟一粒米差不多大小，嘴巴不停咂摸着唾沫，看样子很威风，我可不敢把手靠近它的大嘴巴呢！螃蟹有八条腿，其中还有了两个超厉害、锋利的大钳子，夹人可痛了！一副凶神恶煞的样子，让人看着就觉得害怕！螃蟹从来不走寻常路，很搞笑，可别小瞧它！走得也挺快呵，真是“横行霸道”啊！

爸爸细心地把它们洗干净了，放上蒸锅开始蒸，我迫不及待去准备了一些醋，可以去腥味。大概过了二十分钟，螃蟹好了。揭开热气腾腾的蒸锅，“奇怪，它们怎么变成红色了？”我自言自语地说。我已经摩拳擦掌，要将它们“大卸八块”，我不管不顾用手抓起一个，我烫得在那“嘘嘘”直叫。我先把八条腿，两个钳子拔下来了，长得还挺结实，好不容易才拔下来了呢！蟹肉雪白粉嫩，呈丝状，鲜嫩无比。剥开蟹壳，金黄色的蟹黄露了出来，再沾上醋又鲜又好吃。味道真是妙不可言！我吃得津津有味，一连吃了两个呢！“咯――咯――”我好饱啊，不用吃饭了，嘿嘿！

今天的螃蟹不但好吃，还有丰富的营养价值！改天再来一餐！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇15

今天，姑姑回来了，给我买了几只大螃蟹，它们被妈妈倒进水池里，它们在那里不停的动。我上前一看。它们的壳是褐色的，上面还有一些细小

的花纹呢！它们的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，螃蟹有八条腿，其中有两只像钳子一样的大爪子。

姑姑说：“宝贝，小心一点，别让它们夹到你的手指，会很痛的！”

妈妈拿起来一只螃蟹把它放在地上，它快速地爬了起来。啊！原来螃蟹是横着走路的呀！

姑姑细心地给它们洗干净了，然后被姑姑残忍地放进了锅里，点上了火。螃蟹被蒸好了。“奇怪，它们怎么变成红色了？”看上去很想吃。姑姑给我扒了一块肉放到我嘴里，“真鲜呀！好吃极了。”

今天我不但吃到了螃蟹肉，而且还知道了它的样子和它是怎样走路的。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇16

每当看到金灿灿的螃蟹上桌时，我总会忍不住垂涎（xián）三尺。

晚饭时间到了，一阵诱人的香味扑鼻而来，原来我们家今天有螃蟹吃！看着一大盆金黄的螃蟹，我的味蕾顿时如花一般绽放开来。我急不可耐地抓起一只就“大开吃戒”。我一边吃一边想：“哼哼，你们这些家伙，平时像个耀武扬威的大将军，现在成了我的盘中餐了吧！”

我想先把它的腿吃掉，可面对那两只有力的大钳子，我还真不敢轻举妄（wàng）动，害怕它会突然起死回生一下子夹住我，那可就惨了。当再三确定没有这个危险之后，我拿起一个大钳子，却不知从哪儿下口。我咬，我敲，我砸，一番激战之后，那鲜美的蟹肉终于进了我的肚子里。就这样，不一会儿，原本张牙舞爪的“蟹将军”纷纷“丢盔弃甲”了。

妈妈看着我的吃相，无奈地说：“唉！这些螃蟹招谁惹谁了？死得这么惨！”我放下手中的螃蟹，咂咂嘴说道：“谁让它们平时总是那么横行霸（bà）道呢！”

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇17

“巨实黄金重，蟹肥白玉香。”金秋时节，螃蟹正肥，爸爸特地去了一趟菜场，买了五只大闸蟹，放在水桶里。

螃蟹长得十分威风，全身披甲。一双长条形的眼睛咕噜噜地转着，像是在思考自己为什么会来到这儿。眼睛下面是一张小嘴巴，不断吐着泡泡。一对强健有力的“剪刀”一开一合，像是在向水桶发出抗议。最神奇的是，在它们的背上竟“刻”有“M”字样的符号，就像是古时军队出征时牙旗上绣着的将帅姓氏，威风凛凛。

爸爸给螃蟹们依次洗了澡，放到锅中煮熟。打开锅盖的那一刻，味觉都还没来得及享受，嗅觉就抢先一步“尝”到了美味：香喷喷，夹着一丝丝的鲜甜。

爸爸把一只只红彤彤的大螃蟹装盆，就着一碟醋姜混合物一起端上了桌。我趴在桌子边狠狠地闻着那诱人的香气，伸出手抓起一只肥而多汁的螃蟹就要啃，妈妈急忙拦住我，说：“别急，吃螃蟹要先把背上的壳掀开，去掉它的鳃，肠，心脏然后再把”我跟着妈妈一步步做，终于万事俱备。看着黄澄澄的蟹黄和白嫩嫩的蟹肉，我迫不及待地咬了一口，蟹黄油而不腻，蟹肉细嫩甘甜，沾一点姜醋，吃起来十分鲜美，这三种味道融合在一起简直是绝配，它们在口腔里跳着舞，久久不散去，让人吃一次就终身难忘。

这次吃螃蟹不仅让我尝到了美味，还学到了和它们相关的一些小知识，这真是一次妙不可言的螃蟹大餐啊！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇18

今天，在我的苦苦请求下，爸爸终于给我买了六只东平湖毛蟹。

东平湖毛蟹的壳非常坚硬，如同士兵穿的铠甲一样，它的八条腿非常有劲，有好几次，都从盆子中逃了出来。但奇怪的是，它们居然是向前走，不是横着走！这可吓坏了我和老爸，但是我们得出最后的结论：应该是我们家的木地板太滑了，毛蟹想横着走，但是不行。

毛蟹最大的特点就是它的大钳子上有一搓深棕色的毛，就像原始人那些棕色的毛发。

开始蒸毛蟹了，爸爸把一个个毛蟹放入高压锅，然后放上了一片片生姜，没想到毛蟹们还以为那是给它们的食物，居然争先恐后地把生姜用钳子夹走，狼吞虎咽地吃起来。爸爸盖紧了锅盖，把高压锅搬上了煤气灶，只听“轰”的一声，煤气灶上顿时出现了熊熊大火。过了一会儿，我听见了螃蟹拼命扒锅的声音。渐渐地，声音消失了，我估计，它们已经被死神带到了天国。又过了十几分钟，毛蟹便被“请”到了餐桌上。

我望着那香喷喷的毛蟹，便“口水直流三千尺”，迫不及待地扒开一个毛蟹，狼吞虎咽地吃了起来。一眨眼的工夫，毛蟹就被我吃的只剩下一个空壳了。

毛蟹实在太好吃了，让我回味无穷。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇19

秋天到了，又肥又大的螃蟹上市了。我喜欢金秋十月，这个季节能吃到美味的螃蟹。

国庆节那天，爸爸拎了一箱螃蟹回来。瞧，它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，八条腿均匀分布在身体两侧，头上的两只大钳子张牙舞爪挥动着，一副凶神恶煞的样子。

姥爷用刷子把螃蟹刷洗干净，爸爸拿绳子把螃蟹的腿和钳子绑好，接着把螃蟹一个个放在大锅里蒸。不一会儿，满屋子都散发着扑鼻的香味。

姥爷把香喷喷的螃蟹端上桌子，螃蟹和原来发生了一百八十度变化，身体由情色变成了红色。我迫不及待地拿起一只螃蟹，迅速把螃蟹的八条腿拆下来，用牙齿咬开腿壳，一口一口品尝这美味，姥爷用剪刀把钳子剪开，用牙签把嫩白的肉挑出来给我和弟弟吃，最后我们把蟹壳打开，里面有一大快蟹黄，我用力一吸，蟹黄滑入口中，那鲜美的味道让人回味无穷。

螃蟹真是人间美味呀！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇20

今天，我们吃大闸蟹。我开心得一蹦三尺高，心里有说不出的喜悦。不要高兴得太早，想吃的话就得自己动手哦！妈妈笑着望着我和爸爸。没问题！我拉着爸爸的手就往厨房走。

第一步，清洗螃蟹。爸爸把螃蟹从冰箱拿出来，螃蟹们一只只被绳子五花大绑，捆得死死的。这有什么难的，我心想。我给它们一个个松绑，没想到螃蟹们立刻苏醒了，伸出它们的大钳子冷不丁的往我的手上夹。我立刻慌了，以迅雷不及掩耳之速把螃蟹丢到了盆里。哈哈哈！爸爸在旁边不怀好意地大笑起来。我委屈地问爸爸：为什么螃蟹会夹人呀？爸爸告诉我：清洗螃蟹的时候，要抓住螃蟹的左右两边，这样就不会被夹了，然后再用牙刷把螃蟹的身体全部刷干净。哦！原来是这样，我照着爸爸的说法去做，总算把螃蟹清洗干净了。

第二步，煮螃蟹。锅里的水烧开了，马上要让这些螃蟹吃吃皮肉之苦了。我把螃蟹一只只丢进锅里，心里想着它们就要成为我的盘中餐了，口水都快流出来了。不一会儿，螃蟹变成了红色，爸爸说：螃蟹变成了红色的时候就说明它熟了，可以出锅了。看着一只只螃蟹喝醉了酒似的，我凑近闻了闻，香气扑鼻。果然自己动手，丰衣足食呀！。妈妈朝我竖起了大拇指。

第三步，吃螃蟹。我迫不及待的拿起一只螃蟹，剥开螃蟹壳，哇！好多好多蟹黄，金黄金黄的、软软的、油油的，咬了一口，这味道特别棒，真叫人回味无穷。爸爸告诉我，蟹黄是螃蟹中最好吃的部份，母螃蟹才会有蟹黄，公螃蟹有蟹膏，是白色的。每年吃螃蟹的最佳时间是中秋前后，螃蟹虽然好吃，但是也不能多吃的，因为吃多了会造成人的血脂增高。

妈妈大赞我和爸爸制作的螃蟹，我也特别的开心。今天不仅吃到了美味可口的螃蟹，还学会了制作方法，以及关于螃蟹的知识。看来，以后一定要多帮妈妈做做家务，因为知识时时刻刻都在我们身边，等着我们去发现、学习！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇21

在地上爬的螃蟹，埋到了锅里，便成了红螃蟹！喷香四溢！看的我口水直流！

螃蟹烧好啦！等它冷了一会儿，爷爷就给我取出一只大闸蟹，让我慢慢品尝。

我先剥蟹脚，好不容易把它的八只脚和钳子拔下来，准备吃脚上的肉了。通常，腿上的蟹肉我是不吃的，因为挺麻烦的。但今天很有兴致，因为有老爸和电视陪伴。我一点点剥开螃蟹皮，把肉取出来，在老陈醋上沾点醋后赶忙塞到嘴里。哇，肉质鲜嫩，太棒啦！

终于，我花了九九八十一年，好不容易把蟹脚吃掉了，可以享用蟹的身体了！蟹的身体是我最爱吃的！一点一点剥开蟹壳，哇，太酷啦，里面的蟹黄多的都要流出来了！我往蟹盖沾着的蟹黄上倒了点醋，直接往嘴里塞！那一刻仿佛来到了天堂，香香的紧实的蟹黄简直是人间美味啊！我小心翼翼地把蟹黄，连着流到旁边的蟹黄油，都吮吸干净后，开始吃蟹肉。这蟹肉的壳剥起来不容易，不过我想到一个新方法。我先剥开蟹肉，把中间的黄吃了，然后把两半蟹肉剥开，再一分为二，沾点醋，吸一口，这些肉就很顺溜地进入我的肚子里了！肉质鲜美，怎一个爽字了得！

我跟老爸一块儿吃了半个通宵，老爸还把他的蟹黄给我了呢！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇22

国庆七天长假已朝我招手，在这之前，只有短短一天的休息，也就是今天。本打算去爷爷奶奶家吃饭，可不巧他们又跟团出去旅游了。于是，我跟着爸爸妈妈到干妈家吃饭。

只要我们去，干妈总会买一桌子的好菜。今日一来，不仅有河虾，还有螃蟹。

按时间推算，螃蟹的最佳食用时期还没到，但桌上还是摆了一大盆螃蟹。把绑螃蟹的绳子慢慢解开，一只大母螃蟹瘫软着趴在我面前。

一小勺蟹醋，配着几十颗生姜粒，是品尝螃蟹的点睛之笔。扳开蟹壳，蟹黄和蟹肉毫无保留地暴露在我的面前。香气、味道任由我吮吸。蟹肉和蟹黄，大家一定都品尝过，吃法也较为简单，不过要说吃这蟹脚，还真有点学问。

小时候，爷爷把蟹脚肉最多的地方分头剪两刀，用筷子轻轻一捅，蟹肉就出来了。如今，我已经学会了新的方法。同样是把蟹脚的两头咬开，往蟹醋里轻轻一沾，而后放进嘴里用力一吸，肉就自然而然地飞到嘴里。味道无比之好，令人称赞不已！

螃蟹是美味的，但多吃无益，浅尝辄止，方是王道！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇23

我的大伯是在菜市场卖海鲜的，现在正螃蟹上市，我大伯那里的螃蟹又肥又大，我大伯送了我4只螃蟹，都是大的螃蟹，大伯把螃蟹用绳子给绑了起来。这不，我妈妈今天晚上就给我蒸了两只螃蟹。

蒸好了，我把两只螃蟹放在桌子上，先拿起了一只螃蟹，把绳子解开来，然后，我把螃蟹的壳给剥开，露出了蟹黄，我看的都要流口水了，闻一闻，有股海鲜的味道，我迫不及待的拿起筷子，往蟹黄里就是一筷子，夹起了许多的蟹黄，我把筷子往嘴巴里一送，嗯！味道还真不错呢！我觉得那蟹黄好美味，有多美味，就有多美味，不知该用什么词来形容了，我慢慢地品尝着这美味而不怎么能得到的食物，心里很爽快！我把蟹黄吃完之后，就把螃蟹分成两半，吃螃蟹绳上的肉，吃完了肉，螃蟹还剩下10只脚，我把螃蟹的大夹子扳掉，还剩下8只脚，我知道，那8只脚里有肉，非常好吃，我每次吃螃蟹的时候，都会吃脚，除了那两个大夹子，我细细的吃完了螃蟹身体的某一个部分，就算吃完了，只剩下壳了。

我本来吃东西很慢，妈妈经常骂我：怎么吃得那么慢？还不快一点！跟古代的大小姐吃饭一样，慢吞吞的。可不知今天怎么了，两只螃蟹，一会儿就干光了，估计是好吃的原因。

吃完了螃蟹，我就收拾了下桌子，到楼上洗洗脸睡觉了。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇24

今天晚上，我们全家都去外婆家吃晚饭，外婆家的菜真多呀，有鱼有肉有花生，还有我非常爱吃的螃蟹。

吃晚饭时，外公把一只又大又壮的螃蟹放在我面前，叫我吃。我把这只螃蟹放在外公碗里，说；“外公您工作一天累了，这只大螃蟹应该给您吃。“外公听了，高兴的合不拢嘴。爸爸妈妈和外婆也直夸我懂事了，长大了。我又拿了一只小螃蟹放在我面前，说；“让我吃这个吧。“这只螃蟹虽然不大，但我吃的很香，我们屋里充满了欢乐的气氛。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇25

盘子里，一堆橘红色的螃蟹耷拉着脑袋，静静地待在那里。它的钳子上有几簇棕色的毛，湿嗒嗒的。最大的要数它又扁又圆的脑袋，两颗小黑眼珠，黑黑的，像乌黑发亮的小珍珠般闪闪发光。如果算上钳子的话一共有八只脚，那八只脚就像蜘蛛一样稳稳地站在那里。那一堆螃蟹似乎冷冷地对我说，“你敢把我吃掉吗？”

我拿起筷子朝其中一只螃蟹夹了过去，剥开壳，掀起后盖，一滩黄黄的蟹黄展现在我眼前，似乎像细粒的黄沙，咬上一口蟹黄，那香喷喷的蟹黄在我嘴里滚来滚去，回味无穷。我又用蟹具中的蟹刀砍向蟹腿，用筷子一戳，那白白的蟹肉就一点点出来了，我慢慢地吞食那又香又白的蟹肉。我用筷子左一插，右一戳，雨滴一样的蟹肉就倒到我的嘴巴里。

在金秋时节享用螃蟹真是一件惬意的事情，我的胃里回味着蟹肉的香甜，似乎那来自于大海的味道。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇26

金秋是吃螃蟹的好时节。周五一放学了，妈妈带我去菜市场买了十只大大的螃蟹。你瞧，它们有着一双黑豆似的小眼睛，八只细细长长的脚，两只锋利的大钳子，就像两把剪刀，还有一个青中发黑的坚硬外壳，看上去像一个个威风凛凛的大将军。

回到家，妈妈就开始洗螃蟹，不一会儿十只螃蟹就被妈妈洗得干干净净。接着妈妈就开始煮螃蟹。只见妈妈把螃蟹小心地放进锅里，加了水，然后倒了点啤酒，再放了一点生姜，30分左右，螃蟹出炉了。打开锅盖，锅里飘出一股香味，馋得我直流口水。妈妈端着螃蟹，又拿来一碗姜醋汁，我问妈妈：“为什么要姜醋汁呢？”妈妈微笑着说：“蟹是寒性，姜是暖性，配合着吃对身体有益。蟹和柿子不能同吃，会导致食物中毒。”原来吃蟹还有这么大的学问。

开始吃了，妈妈拿起一只螃蟹对说我：“公蟹肚皮上有一个T字形的硬壳，而且公蟹中有一块黏糊糊的白色膏体，母蟹是圆形硬壳，中间是蟹黄。”我挑了一只母蟹，迫不及待地吃了起来。我先扯下了八只脚和两个大蟹钳。我拿起一只蟹脚，轻轻地咬开顶端，将蟹肉挤出，蟹肉白白的，嫩嫩的，真好吃！吃过了蟹脚和蟹钳，我又剥开外壳，里面露出了金黄色的蟹黄，我沾点醋汁，往嘴里送，油而不腻，让人回味无穷。接下来就是吃雪白的蟹肉了，我将它们掰成两半，我用手指不停地抠着螃蟹的肉，妈妈在一旁笑着说：“小馋猫，你拿个蟹脚好抠一些。”我拿起一个蟹脚，果然，抠出了许多雪白粉嫩的蟹肉，我沾了点醋汁，吃得津津有味。

这次吃螃蟹，不仅让我品尝到了美味可口的螃蟹，还让我学会了分别公蟹母蟹，真是一举两得！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇27

爸爸出差回来，带回来一个好消息——他买了两箱螃蟹。

我迫不及待地拿出剪刀，冲到螃蟹的箱子前，熟练地剪开包装，打开箱子。箱子里面还有一个泡沫箱，打开泡沫箱，就看到了一只只被＂五花大绑＂的螃蟹。我帮妈妈把螃蟹一只只拿出来，放到水池里。看螃蟹在水里咕嘟咕嘟地吐着气泡，我心里乐开了花：今天又可以大饱口福了。

过了一会儿，妈妈让我把螃蟹放进锅里，看着螃蟹全都开始蒸＂桑拿＂后，我就离开了厨房。

很快，螃蟹出锅了，一只只换上红衣服的螃蟹被端上桌。螃蟹的外壳在灯光下闪着光，令人垂涎欲滴，口水流下三千尺。果不其然，我掀开一只螃蟹的外壳，黄澄澄的蟹黄顿时露出来。我先吃为敬：先用勺子舀了一些蟹黄，只觉得入口即化，无比鲜美。尤其是蟹黄就着米饭吃，那滋味，无与伦比。

我又拿了第二只螃蟹吃完蟹黄后，我开始细细的品螃蟹肉。它的身体里每块肉之间都有一层薄薄的膜，所以要用细物挑出来。我用牙签把肉一点一点地挑出来，一条白白嫩嫩的蟹肉展现在我眼前，我一口吞下，就觉得满口留香，回味无穷。我又掰下一只蟹腿，用牙把腿的肉一点一点的＂逼＂出来，轻轻一咬，一大块肉都被我吞下，真是太好吃了！

以前我还很奇怪，为什么不能在其他季节吃螃蟹？原来是秋天的螃蟹是最肥的，蟹黄蟹膏最饱满。既然如此，吃螃蟹那就不能含糊，各种工具齐上阵，连咬带挖吃的不亦乐乎，不得不说，螃蟹真是太好吃了！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇28

秋风起，膏蟹肥。今天下午，爸爸正好买了几只大闸蟹。因为我很喜欢吃大闸蟹，所以做完语文英语作业后，就迫不及待地跑到厨房那儿看青灰青灰还未熟的大闸蟹。只见奶奶把它们放进千层糕一样的蒸笼里，又往里面放了些冷水。这时，才打开火。但是要说明的是：下锅前，闸蟹上是绑好绳子的。那为什么要绑好绳子呢？是因为两个原因：

一、如果不绑，一些身强力壮的闸蟹，会拿钳子把锅盖掀开。二、如果不绑，腿会在加热中掉下来，如果这样，就不好看了。

母的和公的可是有区别的呢！公的屁股那里是竖着的圆塔形，而母的是个圆的。

我的老家——上海有道菜叫“赛螃蟹”，就是说吃这道菜时的感觉，像在吃蟹黄一样。赛螃蟹是这样做的：把几个鸡蛋（未熟），打碎在碗里，接着把它搅匀，然后把它煮熟，再把姜丝、黄酒一起放到锅里。

其实我最喜欢的食物，两个字概括——蟹类。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇29

今天，爸爸从阳澄湖买了很多大闸蟹。等呀等，我们终于等到了大闸蟹。

大闸蟹身穿青衣裳，真可爱。它们用力地挥舞着两只大钳子，但是因为绳子把大闸蟹的身体和大钳子捆住了，就只能微微地动了。它的两只小眼睛，黑黝黝、圆溜溜，还转个不停。洗刷后的大闸蟹，壳上亮亮的，有一点光泽。妈妈和爸爸小心翼翼地把大闸蟹一个一个的放入锅里。一会儿，我闻到一阵阵的香气，迫不及待地跑进了厨房。我垫起脚来，向透明的锅盖里张望。我惊讶地说:“哇!大闸蟹会变魔术，从青色变成了红色。”五分钟后，爸爸大声喊: “大闸蟹熟喽!”

我打开锅盖，爸爸戴着厚厚的手套把大闸蟹取了出来放在盘子里。我闻着香味都要流口水了。妈妈看见了，笑着说:“你这个小馋猫。”我们先打开第一个母螃蟹壳，哇!里面的蟹黄满满的。妈妈告诉我：“吃蟹黄，可以不蘸醋。”我吃了一口黄澄澄的蟹黄，真香呀!接下来，我们掰开螃蟹，露出了鲜嫩的蟹肉。我尝了一口，蟹肉带着微微的甜味。

吃到了这么美味的大闸蟹，真让人难忘啊!

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇30

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。

吃死蟹会中毒。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。

吃煮螃蟹最好。螃蟹生长在江海湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。研究发现，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考证，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把螃蟹体内的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为这四样东西含有细菌、病毒、污泥等特别多。

吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是常说的“胃柿团症”。

同学们，你知道了吧，以后可要注意哦！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇31

暑假终于来到了，昨天晚上我和爸爸、妈妈、表弟、表姐、舅舅、舅妈，相约一起去吃海鲜，我们来到了一个专门吃海鲜的地方，叫雁州，我们去到了海边的一家餐厅，我叫爸爸点了一个螃蟹，爸爸叫了一个炭烧生蚝，我吃了一个我觉得很好吃，又叫了一个炭烧生蚝，我又吃了一个炒花甲，，又吃了空心菜，，又吃了南瓜饼，又吃了薄饼，薄饼闻起来的味道很香，吃起来的时候很甜，最后我就吃螃蟹，因为我对海鲜过敏，所以我的眼睛变红了。嘴巴的两边都变红了。妈妈帮我滴眼水，有帮我用眼水擦嘴。舅舅给我玩电话，等我分散注意力，等我快点好，我以后不敢在吃海鲜了。

我想吃大蕉，舅妈就帮我买了两捆大焦，然后我们就回家了。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇32

螃蟹者，全身青绿，身披铠甲，是名副其实的铠甲勇士。两只大钳张牙舞爪，八只毛脚横行霸道。可是马上我就要把它大卸八块“灭”了它！

当然，在吃前要把它洗干净哦，因为螃蟹是生活在泥底的。只见老爸从盒子里拿出一只生机勃勃的大螃蟹，接着又拿起刷子，可螃蟹哪有那么听你的话，它伸出大“剪刀”想要夹住爸爸的手，只见爸爸把大“剪刀”一抓，螃蟹只好老老实实被爸爸上上下下洗了个干干净净。

随后，螃蟹洗好了，就该把它们送进锅中闷了。螃蟹一个个躺在锅中，爸爸往锅里倒上半瓶陈酒，再放点盐，盖上锅盖，等上20分钟左右，就能品尝美味的螃蟹了。

最后，螃蟹出炉啦，我们都抢着吃螃蟹，只见妈妈一口咬下一只蟹脚，接着把嫩嫩的蟹肉挤出。爸爸也不甘落后，使劲地吃螃蟹身体，而我也在父母的帮助下，吃了好多蟹脚。听爸爸说螃蟹最好吃、最嫩的就是钳子里的肉。先把钳子敲开，再用小勺子伸进去一挖，满满一勺鲜嫩的肉就在嘴边了。且慢，吃前还要蘸上一点姜醋，放到嘴里，细细品味，酸酸的、嫩嫩的、鲜鲜的，还带着一丝丝甜味，真是人间绝味啊！

听爸爸说，吃螃蟹不但是品尝美味，而且在中国还是一种文化品味呢。

我爱吃螃蟹，我更爱在那种爸爸所说的文化氛围中吃螃蟹！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇33

我非常喜欢吃螃蟹。

因为螃蟹的蟹黄非常香油又多。油汪汪的非常好吃，每次吃海鲜我都叫爸爸买螃蟹，我最爱吃的是花蟹，花蟹是用来炒着吃的，壳很薄，肉很鲜。还有肉蟹，壳比较硬，肉很多，蒸着吃味道好极了。

吃螃蟹的时候我想到螃蟹为什么横着走?

原来螃蟹是依靠地磁场来判断方向的，为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。

从生物学的角度看，蟹的胸部左右比前后宽，八只步足伸展在身体两侧，它的前足关节只能向下弯曲，这些结构特征也使螃蟹只能横着走。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇34

十月丹桂飘香，十月大地一片金黄，十月是一个收获的月份，当然少不了吃货最爱干的事——吃。

这天晚上，舅舅给我带来了十一只螃蟹。这些螃蟹都是扁圆的身体，全身青绿，背上有一个又大又硬的壳，如同身穿青衣铠甲的勇士一般。它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，一碰就缩回去，并且高高举起“钳子”准备与你战争。当没有人在它们身边时它们就在那悠然自得地吐着泡泡。唉，可怜的小家伙，你们马上就要成为我的盘中美味，我在心里默默的心疼你们。唉，谁叫你们身为食物呢？谁叫你们蒸熟后那么诱人呢？不行，一想到你们蒸熟后的模样，我就“口水直下三千尺”。

很快随着水开的声音，螃蟹下了锅，颜色逐渐从青色变成红色，出锅时个个都像红了脸的包公。我摩拳擦掌准备开吃。妈妈告诉我要先吃蟹钳和蟹爪，吃它们要采用“两咬一吸”的方法。所谓两咬一吸，就是把两边咬开，然后在任意一边轻轻一吸，这样里面的肉就可以被吃干净。我轻轻一折，蟹爪就卸下来了，吮吸一口，哇：鲜嫩无比！我手里的另一只蟹爪，白嫩的肉丝居然伸出来了，似乎在说：快来吃我啊！我赶紧入口，甜甜津津，让你欲罢不能吃了还想吃，很快一只蟹肉就下了肚。

最好吃的还是蟹黄。公的还有红色的膏。用筷子挑一小团蟹黄送入口中，蟹黄入口即化，还没来得及让人好好品味，就已化去，只留一抹鲜甜的气息。不一会儿，肉就吃完了，我面前的螃蟹壳也如小山一样越堆越高了。听父母说：法海曾经躲在螃蟹壳中就不出来了。我想：也只有把世界上所有的螃蟹吃光才能找到他吧！

月光下，我一边品尝着美味的螃蟹，一边听着神奇的故事，该是多么惬意的生活啊！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇35

今天，妈妈下班回家时带来了12只螃蟹。这些螃蟹妈妈要清蒸，看着我就眼馋。

先别说吃，这些螃蟹要先怎么处理？我和妈妈都犯了愁，不敢碰它，怕那大钳子夹到我们。我灵机一动，用拿筷子夹，但螃蟹身上还缠着一根皮筋，缠的很结实，用筷子弄不下来，只好用剪刀剪。剪的时候，皮筋跑到螃蟹的大钳子里面了，怎么也弄不出来。我想：对不住你了，只能这样，我也没办法了。边想着我就把那钳子剪下来了。

螃蟹有大有小，没有一只母的，全是公的。因为妈妈跟我说过，公的螃蟹肚子是一个三角形，母的螃蟹是一个椭圆形。每一只都很活泼，有的还吐着泡泡，丝毫不知它们就要被清蒸了。

蒸的时候，妈妈不停地说：“对不住你们了。”说了不知多少遍，弄的我都不耐烦：“你要变成唠叨婆吗？你要这样会特别特别烦人的。”

蒸了大约十分钟，美味终于上桌。爸爸妈妈迫不及待地吃起来，妈妈只吃螃蟹身体，爸爸负责吃螃蟹腿，我可怜兮兮的在一旁赶写日记，因为妈妈规定的作业时间就要到了，七点之前写不完就不能再写了。

妈妈一口气吃了三四只，她自己都不好意思了，边吃边说着：“吃了这么多，我都不好意思了。”“没关系，多吃点。”爸爸说。

好了，日记就写到这吧！我要赶紧去吃螃蟹了，不然这么好的美味就快被他俩吃光了。

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇36

今天，我爸爸的朋友送来了一箱阳澄湖大螃蟹。我打开箱子一看，哇！好大的螃蟹啊！大螃蟹的背是青泥色的；肚皮是白白的；爪子上的毛黄黄的。每只螃蟹的腿都用细细的麻绳捆着。

妈妈把绳子剪开，准备清洗。我小心的碰触了一下它们，他们个个八足立起，威风凛凛，似乎要与我决斗的样子。这时我惊奇的发现：每只螃蟹的蟹爪上都绑着一张名片，我指着它们问妈妈：“螃蟹怎么都带着一张名片？

好像是它们的身份证？”妈妈笑着说：“这是防伪标记，是阳澄湖螃蟹的专属，你看这上面还有电话号码呢！”我仔细一看，还真是这样。

妈妈把螃蟹整齐的放到了锅里，随着水不断的加热，螃蟹在锅里拼命的挣扎，看了我也有些于心不忍。不一会儿，大螃蟹的全身都变成了橘黄色。妈妈说可以出锅了。我高兴地抓了一只，迫不可待的放到碗里，打开蟹盖吃了起来，味道鲜美极了！

我今天可真有口福！终于吃到了正宗的阳澄湖大螃蟹！

螃蟹煮熟后为什么会变色日记 篇37

金秋十月，便是吃蟹的好时期。吃蟹，是我们一家人的共同爱好。

爸爸吃蟹时，总喜欢把半个蟹再分成两半，先吃较肥的一半。蘸上酱油，一小口一小口地吃，再配上些饭，他便不由自主地闭上了眼，细细品尝着这般美味。吃小的蟹脚时，他会用牙齿咬住底下的部分，从下到上将肉剔出；而当吃到那两个大蟹脚时，爸爸则会先将其分开，目不转睛地用筷子头将肉捅出，然后张大嘴接住肉，慢慢嚼了下去。

妈妈的吃法与爸爸极为相似：拿住半个蟹，用筷子夹出蟹肉，蘸点酱油，再配些饭，就一口吃进肚子里去了。

但我的吃法与他们截然不同。我喜欢把蟹肉挖出来，放在蟹斗里，并且要将肉挖得一点不剩，才肯罢休。待到全部挖完，便在蟹斗中倒上酱油，拌一下，一小口一小口地配着饭吃。记得小时候，我还把蟹肉藏在蟹斗的两个角里，骗着妈妈说把蟹肉都吃完了。现在想起来还会笑出声来呢。吃完饭，肚子饱了，可蟹肉还有余，我便白口吃下它们，但每次都被咸得不行，想着下次一定要少放点酱油。可是到了下次，我又把这事忘得一干二净了。

其实我最爱吃的还是蟹脚，将上部分轻轻一转，拨出，一大条完好无损的蟹肉就出来了。一口下去，鲜香满溢，大大的满足感顿时塞满了我的心。但有时候没有成功，就也只好用筷子剔出肉来细细地吃了。

有蟹的日子，一家人与蟹斗，其乐无穷。
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更新时间：2024/12/23 19:51:27