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标题 家常花样菜谱图片
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家常花样菜谱大全图片

蚝油豆腐

食材:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

做法:

1)准备好材料

2)豆腐切成均匀小块

3)青红椒洗净去蒂切成小粒

4)坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用

5)留少许底油,倒入豆腐块

6)加适量冷水

7)慢火煎制豆腐八分熟

8)倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色

9)最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

剁椒土豆片

食材:土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

做法:

1)土豆一个,洗净去皮

2)用工具切成片(直接切水里了)

3)控干水份

4)锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒

5)加一勺剁椒

6)加适量的'盐炒匀

7)下少许水略煮后起锅撒香葱

蒜蓉南瓜

食材:南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

做法:

1)南瓜去皮,切成小方块

2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿

3)锅里烧热油,小火将蒜末炒香,别炒过了炒糊了

4)锅内倒入南瓜翻炒

5)南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐

6)盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂,装盘的时候撒上葱花即可

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更新时间:2024/12/23 9:05:47