标题 | 营销方案 |
范文 | 2023年营销方案 为保障事情或工作顺利开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编收集整理的2023年营销方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 2023年营销方案1一、春节促销无非是降价、捆绑、赠送、换购等几种形式 可以通过多种信息沟通方式层层递进地接近消费者达成销售目标: 1.媒体传播。这是信息传递与消费者沟通的传统方式,利用能影响目标消费群消费行为的广播、电视、报纸等媒体介绍活动和团购内容。媒体的选择、投放的频率和每次投放的主题要依活动具体要求而定,目的在于引导消费者关注本次促销活动,是促进消费的第一步。 2.销售生动化。对卖场内货架、堆码陈列、pop布置、环境气氛等进行生动化布置,提示消费者有关促销活动的信息。在销售生动化过程中必须注意突出主题,一目了然。一般在活动的前3天到前1天就要将陈列做到位,此种沟通方式既加深春节的气氛,又可以更贴近老百姓。 3.人员促销。这是最直接的与消费者沟通的方式。在卖场内外设立活动兑奖点或直接销售,并通过促销人员与消费者的.直接交流,面对面地将促销信息传达给消费者,然后促使消费者产生购买行为。 二、针对不同消费心理阶段采用不同沟通方式 上述每种沟通方式都有各自不同的特点,要依据不同的消费心理阶段来取舍不同的沟通方式,但这种联系是要求灵活的应该把握上应注意以下特点: 1.属于注意、兴趣、联想、欲望阶段:主要采用媒体、市场冲击等方式,将消费者引导至终端。 2.属于欲望、比较、确信、决定阶段:主要采用生动化、人员推销方式,促使消费者快速形成购买决策。 春节期间,约有近5成的消费人群,都是在尚未得到任何促销信息的情况下仅仅为了购买其他商品或本身因为必须购买该类产品而进入卖场的,因此,生动化及人员推销至关重要。 3.春节高利润的商品应该以堆头的形式陈列,然后堆头要就强大的冲击力,然后要有气势,要注重堆头的造型,可以用中国传统的喜庆形象来设计。 三、认真做好商场超市的陈列工作 陈列包括卖场内所有的陈列点,如货架、专柜、堆头、特殊造型、冻柜等的陈列,然后这些陈列点的常规陈列标准,除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要注意颜色的搭配此外,在活动中,陈列还要注意以下主要原则: 1.一致性原则,指的是在促销活动期间所有的陈列点表达的都是本次促销活动信息,然后而不应该含有其他非本次促销信息或过时信息。 2.重点突出原则,指的是重点表现本次促销活动的核心品牌、包装。可采用集中陈列、加大陈列比例、专门设立特殊陈列位等等方式来体现。 2023年营销方案2企业发展和企业的生存永远是企业最关心的问题,当然,只有企业能够生存下去,才有发展的可能,要是连生存都成了问题,发展也就无从谈起!既然企业要生存,就必须发展,对市场了解的多少也在很大程度上左右着企业生存的基本。做好市场营销对企业的发展很有重要性! 企业新产品推广营销策划书方案,市场营销方案策划书内容:新产品上市前期应采用全方位、立体、硬、软的市场宣传推广,营销方案策划书运作如下: 一、活动主题: 关爱家庭你我他———抽奖大奉送 二、活动时间: 新产品导入期 三、活动目的: 1、零距离与目标顾客群接触,快速传播产品概念、产品利益点。(两个月不变) 2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。 3、让目标消费群认知到他需要什么,引导、教育消费者。 4、制造商场热点、社区热点、城市热点。 5、吸引大量目标消费群。 四、活动内容 一)商场内安排: 1、配备两名优秀的促销人员,向顾客介绍产品、公司、代理商及消费监控概念,强化公司产品给顾客的利益点。 2、播放公司消费监控的专题片,最好用大电视播放。 3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送,关爱家庭你我他”活动。 活动步骤: 1)销售人员向顾客发放专柜产品资料,并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动,看完资料后回答正确一个问题即可抽奖,中奖率百分百,还有大奖——专柜产品(待定)。 2)礼品:分一般礼品和一个大奖(专柜产品),一般礼品为公司制作的小礼品(待定);大奖为专柜产品的其中一款,天天有大奖,哪天抽出及时补充另一款。 3)在专柜旁设立一个抽奖箱,里面装有两种颜色的乒乓球,其中黄色球只有1个,其它则是白色球49个;一个问题卡片集,里面有40张问题卡片(最好准备工作100张)。 4)规则:答对问题即可抽奖;抽奖机会仅有一次;抽白色球为纪念奖,抽黄色球为大奖;100%中奖,天天有大奖。 4、消费监控产品进入商场dm。 5、现场pop广告。 原则:简洁体现消费监控产品信息、抽奖大奉送活动信息。 二)商场外sp: 1、在商场的主门侧设一个宣传点,促销人员(小姐)向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。 2、在商场主门挂一条横幅:祝消费监控专柜隆重开业。或挂两条竖幅,由头:“祝××公司7月出口行业第一”;“祝××消费监控专柜隆重开业” 3、在商场空地悬挂两个飘空气球,并挂两条幅。 三)城市社区促销: 本社区促销方案应视当地情况来进行操作。 1、社区选择: 1)最好在专柜附近范围,这样一来可以在区域内形成立体拉动,相互彰显。 2)必须是专柜附近的中、高档社区,那里是目标消费群聚集地,在那里促销宣传,可以说是起到了“事半功倍”效果。 3)在符合上述条件下,先选择1—2家社区(中档、高档各一家)进行试点,试点成功后,再进行推广、复制,然后进行规范化城市社区操作。 2、社区促销定位 1)在社区促销,必须体现公司、当地中间商的整体实力,品牌形象;体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性;体现促销的人性化、家庭化、亲情化;体现促销的整体性、统一性、协调性。 2)当前社区的促销要自然引导目标消费群,以教育为重点,以调查为基础,进行信息互动,进行灵活调整。 3)让目标消费群全身心的体验、试用。 3、社区促销内容 1)社区活动: a。主题:新时尚的关爱就在您的身边 b地点:各大中、高档社区内 c时间:在专柜开业一周后,一般安排在周六、周日休息日。 d宣传模式:一拖n (n依据实际情况来确定),“一”为社区内主宣传点,“n” 为次宣传点。 e活动创意:社区,很明了,她就是家的融合天堂,在这里你能时刻感怀到一种温馨、一种关爱、一种幽静,在这里你能看到家的“模样”,家的灵魂,家的内涵;要明白这里的.人群是在与自然交融,与休憩为伴,在体验人生!所以我们在这里要“入乡随俗”,尊重他们清静的生活原则。我们只要轻轻地做,轻轻地说,轻轻地去展示,轻轻去演示。同时,我们的活动要与家溶化,让他们感觉到促销人员的微笑、亲切、关爱,让他们在活动中找到兴致,得到休憩,让他们在活动中找到“家”的感觉,让他们在自然引导中、教育中认识、了解、产生兴趣、促成需要、甚至是产生购买行为。 f活动内容: 在专柜开业不久社区的促销,即项目导入期的社区活动主要宣传消费监控概念,让目标消费群理解各大系列产品的功用、利益点,让他们明白他们需要什么,让他们感觉到实效性、方便性、生动性。让他们看到、听到、偿到,让他们全方位感觉、体验。 活动内容;确定社区内宣传点;确定宣传点统一形象;确定宣传内容;确定宣传方式、确定宣传层次 a)社区宣传点;要看社区大小来设主宣传区,次宣传点。主宣传区承担主要的社区活动、宣传作用。副宣传区起宣染、提示作用,展示专业、形象。主宣传区要设在社区内通路交汇处(便于集聚人群),用公司统一的宣传大蓬(待定)宣染;可以挂一个以主题为内容的大横幅;摆3—4促销台来展示公司消费监控产品、公司资料及活动物料;放公司的专题片;有条件的社区可以在主宣传区进行有奖知识问答抽奖活动(见商场内活动),抽奖活动可以每半小时进行一次 ,一次半小时;要2名促销人员介绍公司、消费监控概念、产品功能、利益点,发放资料和专题片,告知专柜地址,同时要了解社区消费群的经济收入、家庭构成、兴趣爱好、生活习惯、时间安排等,同时要与社区物业管理人员、门卫搞好关系、加强交流。 b)次宣传区视社区情况一般安排1—3个点,用宣传小蓬宣染;放一张桌子、公司资料,标明主宣传区方向,视情况配备促销人员,也可以不配。 c)活动反馈; 活动反馈指主动进入社区活动后的反馈情况,即对活动进行效果评估并进行活动调整,以求达到社区促销目的。 d)宣传点统一形象:宣传点的宣传大蓬、小蓬及场面安排形象色泽应以专柜基本色调:海蓝色和户外广告色调黄色为主色调,大、小蓬设计流畅、大气、时尚。促销人员统一形象。 e)宣传内容:展示活动、推介活动、演示活动、抽奖活动、体验试用活动、消费者调查活动、试用者座谈会、活动反馈、社区订购会、筹建社区关爱俱乐部、物业管理支持合作 f)宣传方式:活动宣传、关系营销、调查、座谈、建立组织社团、洽谈订购 g)宣传层次:低层——活动宣传、关系营销 高层——调查、座谈、建立组织社团、洽谈订购 2)体验试用活动: 体验试用目的:新产品导入期, 消费者不知道产品的功能,更不知道产品能给他们带来什么,为让消费者更快更好了解消费监控,证明促销人员说法的事实性,引导目标消费群观念,使他们形成新的消费习惯和新的家庭行为。 目标群试用范围;可以在抽奖活动或其它活动中确定试用目标群,也可以根据交谈状况确定,但一般应每栋楼都有试用户3—5家,每单元有试用户(不同试用样品)。 试用样品范围;爱婴宝系列、老来福系列、液晶系列,样品每系列1—2台。 试用时间;三天至十天,使用后由促销人员到试用户交接验收并传递给下一试用户。 试用调试;促销人员应首先教会试用户使用该产品,并在家庭进行演示并确认试用户已基本了解操作;说明产品爱护内容 试用户档案:试用户基本信息表;试用户反馈表 3)与社区物业、居委会的关系营销 借用门卫进行资料发放:在非活动期间,可以利用门卫进行宣传。方式上可以凭门卫与目标顾客群关系进行沟通。在社区进行有效的促销,必须与社区物业和居委会搞好良好的关系,形成长期稳定的合作联盟。 社区物业:根据当地实际情况与物业管理人员接触,与门卫接触 ,允许在社区内进行活动宣传、体验试用、座谈会、俱乐部展示等等。如需要可与居委会联系。 企业新产品推广营销策划方案 4)消费者调查: 消费者调查是指在社区进行活动过程中进行的调查活动,主体为社区的成年人,在展示活动过程中告知填表并回答问题后送小礼品或有机会参加体验试用活动。 确认消费者调查表 调查表收集后由代理商或总部进行数据统计并撰写分析报告,为调整战略、策略、战术提供依据。 5)试用者座谈会(在各城市社区促销初期进行) 地点:在社区附近,最好在社区内,看具体情况。 时间; 在体验试用后,一般安排社区试用半月后进行。 参加人:控制在20人下,要选择有代表、有表达能力的试用户。要有年龄层次、经济层次、文化层次、社会层次。 联络人;促销管理者、物业管理者、社区门卫 座谈会内容: 试用体验感受;对产品看法;对公司看法;对产品接受程度;促销管理者说明产品、项目来源;体现家庭解决方案;现场鼓动、推动;订货登记;派发礼品 会谈方式;互动交流、说明拉动 6)社区订购: 社区目标消费群在活动促销和试用等等影响下感觉到产品能给他带来好处就会产生购买的欲望。社区订购可以在试用者座谈会上订购,也可以在门卫那里进行统一登记,当地特定中间商给予配送。 7)筹建社区关爱俱乐部 为什么要筹建社区关爱俱乐部:在社区搞活动促销和试用体验产品会使一部分消费群产生购买行为,但消费监控概念必竟是一个新东西,人们在接受时还是有一个逐渐的过程,所以要想激发社区大部分的需求,显然要和他们进行持续的接触、交流;而且新产品在使用过程中会出现各种没有设想到的问题,有一个保持联系的方式可以让消费者的抱怨及时向我们倾诉,这样一来既可以避免负面影响也可以形成良好的社区口碑。另一方面,我们推出关爱小孩、老人,关爱家庭主题而形成一个社区俱乐部,也是在无形中宣传消费监控产品,宣传石头品牌,只要我们拥有了目标消费群的心,那还有什么推广阻碍呢? 机会点;现在有很多社区有老年人活动室,我们在此基础上扩展为小孩、青年、老人活动室,中间商通过攒助一些活动工具就可以在这里长期进行宣传而且可以进行产品展示,应该说是一条实惠有效的通路。 操作方式:和社区的物业也可能是居委会洽谈形成合作,大体走向是在社区通过俱乐部销售的量给予物业或居委会提成,具体操作由各地中间商根据实际情况确定。 在今后的企业发展中,对基本市场的了解很大程度上左右企业发展的前景。做好企业发展的营销策划书,对企业发展大有裨益,市场是残酷的,只有不断的去开拓创新,企业的发展才有更大的前途,这就是发展的最根本,这样的发展才可以成为成功! 2023年营销方案3一、健身俱乐部的定位 (一)、健身俱乐部的价格定位 1、决定因素 ①俱乐部的投资回报,根据俱乐部的总投资,预期回报率,会员发展预测来确定年卡基本价格。 ②同等俱乐部的价位参考,通过调研同等规模、服务水平的俱乐部的价格来确定价格。 ③根据俱乐部的特色,如:教练团队的优秀、特殊设施等确定价格。 常见价格体系 国内的价格体系分为会员制和办卡制两种,俱乐部目前普遍采取办卡制。 会员制:必须交纳一定的如会费,同时对入会的身份有所限制。 办卡制:国内近年通行会员制实际上还是办卡制,其中健身卡的常见设置分类: 按时间分类:月卡、季度卡、半年卡、年卡、三年卡、五年卡等。 按服务期限分类:(根据享受的服务结合有效期的长短):金卡、银卡、翡翠卡、钻石卡等。 按场地使用峰期分类:为充分利用又分为高峰期卡、非高峰期卡、单号卡、双号卡等。 我们目前暂定半年1380元,现金充半年送半年;一年1980元,现金充一年送一年 为能吸引更多更广的客户群体,可与某银行信用卡中心签署合作协议,把卡命名为:XX专用会员卡,顾客只需月供115元(按年卡1380元来算),这样就能有效拓展客户群体。 (二)、健身俱乐部的市场定位 1、根据俱乐部的硬件、软件条件及市场情况确定俱乐部的核心客户群体。 2、在俱乐部运营中要坚持市场定位的连贯性及可操作性,要先知先觉而不要跟在别人之后。 3、不进行价格竞争,立足开拓市场。 4、根据市场成熟度决定开发和维护会员的人力投入。 目前健与美只能先走中档路线,逐渐培养成高端路线。 二、营销中心架构和待遇 健身俱乐部营销中心架构如下: 营销总监——客户经理 市场专员——客户主任 客户主任 客户主任 客户主任 客户主任 客户主任 客户主任 客户经理职责:1、制定科学合理的营销策略,并定期审核,使之有效运行; 2、负责区域内目标分解,并保证团队业绩的达成; 3、负责客户主任日常工作(包括早会工作安排,值班等); 4、指导并培训好客户主任日常销售、市调工作,并作出市场环境与分析报告,及时向上级汇报 5、协助市场专员组织和执行活动,并管控好活动费用; 6、大客户的开发及维护; 7、整理客户主任反馈回来的市场信息并及时上报营销总监; 8、完成上级领导临时交办的工作; 市场专员职责:1、 制定年度,季度的市场计划,包括产品推广策略,品牌建设策略,具 体行动方案和预算,细化本区域的市场执行计划,并负责在区域范围内落实执行,并负责组织、监督、评估、实施; 2、 负责制定新产品上市计划,包括确认产品定位,开发产品利益点,并 通过有效使用市场传播工具如POP,促销,广告,公关活动等传递产品上市信息和产品利益点,同时负责计划和实施新产品上市促销,培训和分析工作; 3、 根据品牌建设策略和计划,负责创意和制作与品牌,产品和促销相关 的POP等销售工具,并负责落实执行; 4、 负责计划,实施和评估消费者促销,渠道促销以及其他形式的品牌促 销,以提高销售量和品牌认知。通过有效创意和组织与其他品牌或公司的联合促销,达到提高品牌影响力和销售达成的目的。 5、 根据第三方调查报告,以及其他市场信息,进行针对市场竞争的分析, 发现市场机会,提出以提高市场竞争力为目的的有关产品开发,销售拓展,价格以及推广的行动建议. 并负责组织公司内部的讨论和推进行动 方案的实施。 6、完成上级领导临时交办的其它工作; 待遇: 客户主任:底薪1000+提成(销售总额—3000)×12%; 市场专员:底薪1500+奖金500; 客户经理:底薪20xx+提成(团队业绩总额—10000)×4%; 营销总监:底薪4000+提成(团队业绩总额—20000)×6%; 三、健身俱乐部的销售策略 选择合适的`宣传媒体 俱乐部对外的影响及信息是依靠相关媒体进行的,他直接关系到俱乐部的生存与发展。媒体大致可分为: 平面媒体 主要是报刊、杂志与相关印刷制品。 电子媒体 主要是电视、广播、网络为主。 组织意向客户参观俱乐部 主要流程:预约 引导参观 讨论健身意义 约定第一次训练时间 跟进。 值班客户主任如何正确引导来访客户参观这是很重要的一环,来宾对俱乐部的参观会对他们是否决定加入俱乐部产生直接的影响。为了让人们深入了解俱乐部的情况,前台工作人员应主动引导来宾参观俱乐部的开放区域,在参观时应注意以下几点: 1、在参观前,首先应请来宾填写一张“客人基本情况调查表”,如客人提出异议,应向客人解释填表是为针对您的具体情况,建议并提供更适合您的服务或训练方式。 2、参观应遵照事先制定好的路线行走,引导人员应走在客人的前面; 3、当停下来介绍时引导人员应站在客人的左前方,并保持适当的距离,为客人介绍场地时应伸出左手,以手掌指示目标。 4、在通过门时应先为客人开门,让客人先进,随后跟上。 5、在客人感兴趣的地方可多花一些时间,不要慌张,更不能看表。 6、未经经理允许,来宾不得在健身中心内摄影照相。 7、争取首次拜访时向潜在顾客展示会员优惠价或宣传品。 8、主动热情地向来宾交流健身给人带来的益处,积极引导来宾思考健康投资与健康之间的联系,适当时机,明确说明俱乐部各个服务项目的价格,同时说明价格与价值比。 9、当接受一位新的会员时,应主动了解客户的要求,并在客户最适宜的时间约定第一次的运动时间,值得注意的是要负责任地告诉客户最佳的运动时间,同时尊重客户的时间安排与愿望。 10、运动的跟进,及时得到会员或潜在客户第一次运动后的反馈资料,并加以分析。健身过程中如果存在问题,应及时加以解答,坚定他们对健身的信念。在客人成为会员后仍要与他们联系,让他们感觉到你是他们的朋友兼健身顾问,使他们把健身融入到自己的生活中去. 预售推广方式 : 俱乐部在前期推广中,会惯用会籍推广的有效方法,在以往的销售经验中总结会籍的销售注重“面对面”的销售,面对面的销售会达到很好的效果,展台的销售正好符合会籍销售的特性。俱乐部在布展宣传时选择地点一般会在人员集中且符合俱乐部消费档次的场所,例如:商场、写字楼、公寓等,销售采取面对面的销售。 a布展内容:俱乐部的平面广告图片以及发送文字资料,现场推广俱乐部项目及会员卡。 b包装:除展板、易拉宝、桌椅、印刷品等包装一致的俱乐部形象以外,销售人员必须经过严格的培训,着装统一,且对俱乐部的情况非常了解。整体视觉效果要充分体现俱乐部高品质、有特色的形象特点。 c场地选择:俱乐部在前期还是会有较强的地域限制,所以经过长期调查周边社区、写字楼及商场情况有哪些可供布展活动的宣传场所。 活动推广: 活动推广是最重要的一环,前期可以物色周边一些社区,联合物业在社区里面搞一些联谊活动。 会员的转介绍: 主要是俱乐部会员的传播力量,可以组织一些户外活动。 促销: 促销可谓是五花八门,联合其它大品牌公司进行强强联手才能让产品以及品牌走得更好,比如:中国移动、广发银行、苏宁、国美等。 2023年营销方案4● 初期营销方案 1、将俱乐部三公里范围内人流量最大的繁华地段陈列出来,招收发卡员并分为若干组别、由每个组的主管带领到各相应地段发放免费一次健身卡。发卡员对感兴趣的潜在顾客可以立即带至俱乐部交于健身顾问进行咨询讲解,促使顾客当时办卡。 2、组织教练、顾问、发卡员到全市高档写字楼和住宅小区发放宣传单,还可进行小型宣传推广活动,对小区居住人员进行身体测试、健身咨询等,发掘潜在客户群。 3、由全职顾问联系政府相关部门、医院、外资企业等收入高、效益好的单位到俱乐部开展活动,并进行跟踪回访尽力签下团体单。团体单的个人健身卡价格可以灵活制定,500—600元都可以。因为真正到俱乐部健身的人可能不到总人数的10%,而且很难坚持下去。所以,团体卡的价格优势是最能够吸引企业或单位集体购买的原因。 4、利用本市各大报纸投递站做夹报广告,省力又省钱,达到的宣传效果奇佳。在夹报的'过程中必须要求俱乐部员工监督报纸投递员,防止弄虚作假,避免付了投递费而没有将宣传单投出去,造成浪费。 ● 正常经营阶段 1、逐步减小发卡的力度,只保留一部分优秀的发卡员在最好地段继续发卡;全职顾问的队伍逐步扩大,并象保险公司营销队伍一样形成一种庞大的气势,使俱乐部销售人员无处不在。 2、媒体方面:电视、杂志依然坚持做品牌宣传广告,并继续以抵卡或合作的形式进行,做到少花钱多办事。报纸则发布大量的硬广告(以价格为主的宣传广告),告诉受众俱乐部的价格优势。那些宣传“怎样健身、健身的好处”等有益于整个健身行业的广告最好不做。我们始终不做市场的培养者和行业的“行善者”,一定要做市场的掠夺者和收获者。所以当其它俱乐部在报纸上做软性宣传时,我们就在它的旁边推出硬性广告,“从别人的口里抢食” 。那么硬性广告该如何做呢——说白了就是做价格诉求广告,告诉受众XX俱乐部为庆祝XX节日,现在推出年卡为XXXX元,限100名。在俱乐部开业初期至正常的运做至少需要8个月的时间,通过前期的宣传营销工作,俱乐部会有一定的知名度,若此时搞个优惠活动,会吸引一批以前来俱乐部咨询过,但因价格过高或别的原因没办卡的人会立即办卡,因为对顾客来说机会不容错过。“限100名”当然永远也到不了100名。每推出一次硬性报纸广告,其广告效应可以延续三天。想要使每天到俱乐部咨询的顾客如潮,必须在全市的几大报纸轮番推出广告,而且每三天推出一次,将所有报纸的读者搜索干净,直至销售额有所回落为止。报纸广告投入的费用与俱乐部通过广告实现的销售额之比为10%,即拿出4000元做广告就可以得到40000元的回报。现今,中国的健身俱乐部舍得拿钱做广告的,可以说不到5%。而且专门成立营销部的也很少,大部分销售都是守株待兔,等顾客自己上门。殊不知健身俱乐部也是一个企业,有投资就必须要有回报。健身俱乐部销售的是服务,既然是销售就必须要进入市场,必须要有销售手段,设立营销部和发布媒体广告都是顺应市场竞争的需要。发展阶段品牌营销与业绩营销两手齐抓,品牌营销实际也是为经济效益服务的,当我们的品牌已深入人心时,经济效益会同时达到一个很高的水平。 2023年营销方案5一、活动时间: 9月15日—9月22日 二、目的: 不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者团圆享受不同的气氛。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。 活动方式: 1·推出各种中秋套餐,采取多种方式陈列,给人以丰富感。并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈列区域,如家庭套餐、情侣套餐,朋友聚会套餐等。 2·推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起,分为几档,如88元、188元、288元?· 3·现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法,可以联合厂家现场制作。 1、活动目的 通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20—40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。 2、观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。 策略导入 1)、西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么? 中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。 根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20—40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素; 他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益? 2)、如何吸引他们? 因为节日的.定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。 3)、营销活动差异化亮点 针对20—40岁的单身顾客,举办单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。 针对20—40岁的情侣,举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。 4)、传播规划 活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20—40岁目标群体。 当天广告活动造势宣传。 活动期间消费代金券纷发。 5)、西餐厅的盈利在哪里? ①、活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量,更保证其周期性的高销售量。 ②、以主题活动提高来店销售量。 第三部分活动规划 主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。 此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。 3、活动定位及调性 调性:格调文化时尚广泛 定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20—40岁中高端消费群体的营销活动。 4、活动形式 消费达XX金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。 夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。 2023年营销方案6一、活动总主题 “中行卡五一献礼,‘金’喜来找你!” 二、参加活动卡种 长城系列信用卡、中银系列信用卡 三、活动时间 4月30日-5月3日 四、活动内容 (1)一重礼---“商场、超市购物大抽奖” 活动期间,在指定商场、超市持卡累计消费满一定金额即可参加商场、超市大抽奖活动。 万亚商场标准:当日单笔消费满500元即可参加商场抽奖活动,活动中将抽出5名幸运客户,每人奖励500元商场购物券。 时代超市标准:单笔消费满99元即可参加抽奖活动,每个超市将抽出50名幸运客户,每人奖励价值100元超市券。 (2)二重礼---刷卡赢“金”活动 凡活动期间,消费累计满3000元即可参加抽奖赢“金”活动(房地产类、汽车类、批发类、医疗教育类、慈善类、政府服务类交易不参加本次活动),该抽奖活动按发卡归属地进行抽奖,吴江奖项设置如下:特等奖1名奖励10g金条一根 一、活动目的 营造良好刷卡用卡环境,提高持卡人用卡意识,培养市民用卡习惯,让更多市民能够享受银行卡这一新型结算工具所带来的便利,方便群众生活。 二、活动时间 12月1日---12月30日 三、活动组织 本次活动承办单位仪征市银行卡工作领导小组办公室、江苏仪征农村合作银行、中国工商银行仪征支行、中国农业银行仪征支行、中国银行仪征支行、中国建设银行仪征支行、交通银行仪征支行、中信银行仪征支行、江苏银行仪征支行、仪征邮政储蓄银行,扬州银通公司(协办),中国银联江苏分公司提供技术支持。 四、宣传主题 刷银联卡,安全健康,时尚的`选择。 五、活动规则 12月1日—12月30日,凡持卡号“6”字打头的银联标准卡在仪征市辖内指定商户刷卡消费68元(单笔交易)以上的持卡人均有机会获奖,奖项如下: 特等奖1名,韩国游(6000元等值奖品) 一等奖30名,各奖励400元等值奖品 二等奖90名,各奖励200元等值奖品 三等奖1200名,各奖励10元等值奖品 兑奖方式:持卡人联机抽奖奖项凭标有“仪征市银行卡活动x等奖”的签购单到仪征银行卡管理办公室领取(仪征市解放西路106号人民银行内),咨询电话,兑奖日期为中奖次日至12月日----1月30日止,兑奖期间的工作日星期一上午8:30—11:30,奖项逾期不领者,视作放弃领奖。 2023年营销方案7一、活动时间: 9月15日—9月22日 二、目的: 不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。 三、要求: 要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 四、活动形式: 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟 2、打折消费: 3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。 4、赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份的特色菜。 牌营销筹划建设阶段的任务是累计品牌资产,其重要实现手段是强化质量和品牌传播。质量是品牌营销筹划的根底,没有精益求精的质量保证,就不可能会有成功的品牌。 在把效劳理解为“一种使用的权力“根底上,效劳产品的质量可以表现在四个方面:有效性、可靠性、可接受性和可控制性。传播不仅仅是信息沟通,而且也是价值传达,让顾客认知到价值的存在。传播使品牌对消费者产生积极意义。要利用传播工具和营销组合,塑造品牌形象,驱动品牌资产。 在这个阶段,有两个核心的任务,其一是强化质量管理,为品牌建设提供物质支持;其二是进行品牌定位与监理品牌个性。优秀的品牌,总是具有出众的品牌形象和个性。 餐饮品牌的质量管理。餐饮品牌核心品质是指消费者购置的实质性内容。以及清洁、舒适、迷人的环境,平安、友好的气氛和礼貌而殷勤的效劳。核心品质是餐饮产品质量管理的重点,只有保证质量,才能使客人获得根本的利益。 无形产品只有有形化才能被消费者所感知和判断。因此必须把效劳的核心利益具体化,使无形的效劳变得具体,变得可见可及,并通过某种抽象的联想来美化产品在消费者心目中的想想,通过销售整体中的有形局部,使客人了解更多效劳的现实情况,以使企业在他们心目中形成好的形象。 品牌附加品质是指消费者在购置产品时所得到的的附加效劳和利益。作为餐饮产品的附加品质主要指向消费者提供的超值效劳。在一定意义上说,附加品质是餐饮业在所能给予消费者的额外价值。 由于许多人的时间价值观念尚未充分建立,也不轻易接受新的营销方式,这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说,不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸,对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感,这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念,他们认为,在信息化社会中,信息已经是一种虚拟的经济资源,最稀缺的只是人们的注意力,可以说,在商业信息爆炸的网络经济环境中,餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购置欲望,抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。 具体的说,就是通过对网络营销的内容有方案的进行餐饮热点话题议程设置,创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群,在较短的时间内覆盖最大量用户,产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式,也可以通过个人 、 、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式,使餐饮网络营销的.内容成为话题的中心,从而为广告增添轰动效应。 餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创立具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销,网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限,变单向传播为个人化的双向交流,给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机,让受众在自发的心理驱动下接受讯息,而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息,而是主动地掌握和控制信息,并参与到信息的内容和传播之中。研究说明,网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度,还会影响到用户对网站的信任程度,网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。 餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算,节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网,顾客便可自行查询,无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷,使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间,减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、效劳环境等图片上网供顾客查询,且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息,使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时,餐饮营销过程没有时间限制,可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后,电子“信息效劳员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购置餐饮产品的决策。 网络营销工具的快速开展,顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者效劳的大量信息,搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说,转换餐饮产品的转换本钱中货币和时间形式的本钱大大减少,替代选择性大大提高了。所以,餐饮企业必须在情感本钱以及转换供给商的不确定性本钱上做文章,从而提高总的转换本钱。 开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看,目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济兴旺地区为主,并且在我国信息根底设施落后的情况下,在今后相当长的时间内,上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济兴旺地区可以选择餐饮网络策略。 餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前,运用搜索引擎、广告、Exmail、 、 等形式将网民拉到信息面前,同时也运用企业自身的网站,展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论,还可以通过在线聊天、视频的工具进行现场网络活动。总之,就是要充分整合网络资源,运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销,使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广,不受地域、时间的限制,信息传播灵活,制作本钱相对较低的特点,越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合,通过传统群众媒体进行信息,而在网络媒体上进行组织和参与。 注意与客户的双向信息沟通,提供增值效劳。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播,不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验,吸引目标消费者,到达产品销售的目的,更能通过给予消费者人情化、感性化的体验,与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时,必须基于食客的角度及心态展开思考,应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。 建立网络平台,餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“ 发烧友”邀请网友参加酒店,以便及时向网友传递优惠信息,像在假日推出全新的促销方案,请网友上线,引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好,网友更能注意 线上好友的信息,因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩,餐饮网络营销十分重要。 在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接,与相关的网站进行链接,建立内容共享的伙伴关系,在更多的网络用户面前展示食品,从而增加知名度。 行销,“出清存货”的效果特别明显。例如当餐厅经理发现当日还有座位、效劳员人力又足够,只要打 给网络行销员,请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的 昵称,很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友。例如:当餐厅某日生啤酒购卖较多时,餐厅经理就可以打给网络行销员:“帮我销一批生啤酒吧”。网络行销员就把昵称改成“某某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠,“结果餐厅经理生啤酒就销掉了,而且销售过程中他们不可能只点饮料,所以餐厅又赚了一笔用餐费”。 餐厅座位、饭店住房等商品,只要没有卖出去,就是闲置资源,因此餐厅经理当天清点订单,发现有多余存货,就可以利用即时网络平台,帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果透过 询问客人,假设是让他们等待10秒钟,他们都会不耐烦的挂断 ,但网络平台的行销优势是:在上面,网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天,分散等待资料的注意力,无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。 运用网络平台效劳客人,最大的好处就是相对于传统行销,本钱几乎是零,不过因为网友的反映非常直接,活动品质一定要好,才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为,可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣,因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。 直接在网友面前展现餐厅欢送网友提意见,想要追求优质效劳品质的承诺。由于网友反映直接,网络销售员可以每周网友对餐厅效劳 ,呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理,而董事长在开会时,也常根据网友意见,随时抽问相关部门主管,是否已经改善该工程。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。 网友在餐厅的婚礼,餐厅美食片,网友在餐厅的厨艺展示活动等等,及时在网络中推出,如果获得极高的点击率,就是酒店收到的广告效益。 过去效劳人员面对客户的时间比拟短,因此效劳行为、态度可以不需要深度,在心理学上称为“Service acting(效劳饰演)”假设是长时间的效劳,就必须把行为转换成“Deep acting(深度饰演),需要有更深入的关心,更深刻的介入客户的情绪,因此效劳人员的态度、行为,应该再接受训练,不但要重新调整效劳心态,也必须对餐饮的效劳内容更清楚,甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权,让他们面对客户的时候,能够更快承诺更多效劳内容。 2023年营销方案8呈:酒店领导 致:各部(室) 由:市场营销部 时间:XX年xx月xx日 事由:关于端午节促销活动方案 (农历五月初五)是中国传统节日端午节,为促进酒店经营收入的提升,酒店拟以端午节为契机推出华天棕促销活动,具体内容如下: 一、活动目的: 通过活动的推出,营造酒店浓郁的节日氛围,给市民带来节日的特别问 候,同时为酒店餐饮创造营收的新亮点。 二、活动主题: 华天粽 端午情 三、活动时间: XX年XX月XX日-XX月XX日 四、促销措施: 二)销售政策 一次性购买金额达5000元以上,享受9.5折优惠,赠送标准客房一间; 一次性购买金额达10000元以上,享受9折优惠,赠送豪华客房一间; 一次性购买金额达20000元以上,享受8.5折优惠,赠送标准套房一间。 三)酒店内部人员折扣权限: 餐饮部经理、市场营销部经理享有最低八五折的折扣权限,如要求更低的折扣, 需向酒店总经理请示批准方可(备注:低于〈不含〉八折以下销售计任务,但 不享受提成奖励)。 五、任务分配: 粽子总任务:20万元(目标任务30万元) 餐饮部销售:4万元 营销部销售:4万元 其它各部门共计12万元,具体任务安排主要是综合各部门人员编制的`百分比在所剩任务中所占的百分比计算,部门计时工和前后台部门的工作性质和对客联络关系密切情况,以及20xx年粽子销售任务实际完成情况调整安排,具体分配如下: (备注:粽子的统计由财务部和相关部门联合进行,互相监督,保证统计数据的准确。) 六、奖惩方案: 为了激励酒店全体员工积极参与粽子销售工作,努力完成今年粽子销售任务,酒店特制订以下粽子销售奖惩方案: 一)奖励: 任何部门、班组、个人销售粽子在部门任务完成的情况下,基本任务部分按4%提成奖励,超额任务部分按6%提成奖励(备注:供应商和工程商等对抵消费结算的减半奖励)。 二)惩罚: 未完成任务的部门,按未完成任务的比例,扣除部门经理当月工资。 七、宣传及现场布置: 1.酒店正门口悬挂大堂宣传横幅(内容另报); 2.酒店一楼大堂设产品展示台(方案附后); 3.店内POP促销广告、电视开机广告和电梯广告等; 4.设计和印刷粽子宣传册、粽子票券。 八、费用预算: (共计2388元) 2023年营销方案9一、营销战略规划 (一)销售队伍是公司获取利润的直接工作者,组建一支专业的精英销售团队,负责健身广场的业务拓展工作。通过对市场细分,划分不同的目标群体,从而有针对性的开拓市场。 (二)打造全疆一流的健身教练培训基地,通过课程的培训,使参加培训的人员达到健身项目执教水平,并颁发资格证书。同时培训学校作为就业培训机构,可争取获得政府政策支持。 (三)成立万年青健身管理公司,投资者投入项目运作资金,包括场地建设、人员工资等费用,“万年青”向其输入管理人员和健身教练,运用成熟的健身广场经营管理体系,辅助其经营。 (四)针对办公室工作人员研发一套办公室专用健身操,上门授课,利用办公室有限的空间,,达到强身健体的目的。 二、营销策略 (一)每天有太多的事情要决定,感觉压力太大; 把自己的全部精力放在了工作上,没有时间照顾家庭; 有时想约朋友健身,却预约不到运动场地; 公司举办各类会议,一时找不到合适的地方; 商场如战场,经过一周的商场撕杀,真的需要有个清静的地方修身养性; 想成为现代化的企业,良好的员工培训是必不可少的,但是没有合适的地方进行; 以上的问题说明人们需要一个环境舒适、适合交流的健身场所,健身已经成为朝阳行业,已经得到人们的广泛认可并参与。 (二)差异化经营 1、会员俱乐部,使健身广场具有商务会所的.性质,满足商务人士的需求; 1)有专门的健身场地、器械、健身设施。 2)成立商务洽谈室,供应咖啡、饮品、茶水、瓜果、烟酒等。 3)简单的中西餐厅。 (三)设立健身卡,作为商务活动中馈赠的礼品,推出“合作健康”的概念,“请人吃饭不如请人出汗”,合作的长久需要以健康的身体为基础,同时延伸为合作是健康、有益的。 三、产品细分 俱乐部根据消费群体需求推出各种类别的健身卡: 1、年卡、季卡、月卡及次卡; 2、商务卡――针对商务人士,可作为商务馈赠礼品,普及“合作健康”的理念。 3、家庭卡――一卡可满足家庭所有成员的健身需求,多人通用; 4、孕妇卡――针对孕妇保健的专业项目用卡; 5、喜庆卡――可作为新婚、节日等礼品; 6、学生卡、教师卡――针对学生、教师群体,价位较低,可分期付款。 7、医务卡――针对医务人员,价位适中; 其中,年卡定价为1260元/卡,其它卡类的定价将根据市场调查结果确定适当的价格。 四、目标市场 1、目标区域划分 1)会所商圈及周边步行10分钟内可到达俱乐部的区域; 2)会所公交线路所贯穿区域; 3)逐渐向全市进行市场拓展。 2、目标群体 健身俱乐部的消费群体主要包括健身爱好者、减肥者、形体塑身者、学生、教师、医务人员、孕妇、家庭、白领阶层及技术类人员等。 五、市场开拓 1、人员推广 由5名咨询顾问,按区域进行划分,进行排查,收集客户资料,收集客户资料,发放宣传资料。 2、体验推广 邀请消费者亲临现场,由咨询顾问或前台内勤人员进行讲解,并带领消费者参观俱乐部,第一次光临的消费者可免费体验俱乐部内各经营项目。 3、广告投放 1)户外广告宣传; 2)在经过会所的主要公交线路(如1路、5路)做车体广告,或在车内悬挂扶手上做广告。 4、印刷品广告 1)印制万年青健身俱乐部的推介手册,进行发放宣传,内容包括:万年青健身俱乐部简介、为什么健身、如何选择健身广场、健身中应该注意的事项、保健(运动)的小常识等。 2)印制宣传卡片,正面为万年青健身俱乐部简介,反面为年历,规格为IC卡大小,方便、实用,易于携带、保存。 5、促销活动 1)礼品赠送活动,如购买年卡,可获赠精美打火机; 2)团购优惠活动,如购买一定数量健身卡,可获赠次卡。 6、公关活动 1)赞助一支街舞组合或校园乐队,在人流聚集区域或餐饮酒吧进行表演; 2)举办会员联谊活动,如组织会员旅游,针对家庭卡客户举办“好家庭评比”活动等。 3)为各单位举办“最健康企业”评比活动。 4)为会员举办“健美先生”与“健美小姐”评比活动。 六、市场启动 1、在户外大量散发俱乐部宣传手册; 2、通过各区域市场调查与走访,得到大量客户名单; 3、在节日进行卡的推广活动,可作为单位给予员工福利,也可作为员工购买的礼物; 4、各类模特大赛召开,可为大赛中的选手提供形体培训; 5、启动办公室操项目,进入各企事业单位进行宣传,邀请企事业的领导来现场观摩,并带动商务卡的推广、销售。 6、开拓管理输出业务。 七、培训手册 员工须人手一册《52运动健身会所培训手册》,内容包括两部分: 1)52运动健身会所的企业文化、自身优势及经营项目等; 2)销售人员技能培训,如:如何把业务做得更好、客户管理和沟通方法、说话的技巧与方法、电话销售中将会面临障碍和挑战等。 八、成本核算 以年卡为例,一张年卡销售额为1200元,提取200元作为销售所产生的相关费用。其中包括: 50%用于人员工资、提成、交通费及公司内部活动所产生的公关费用等; 40%用于促销、公关活动、广告投入、器材设备及办公用品损耗等; 10%用于支付项目管理及策划的费用。 备注: 其中项目管理及策划费用,以“月”为周期进行结算; 销售额达到120万元以上,超出销售目标部分,按一定比例提成作为资金,划入项目管理及策划费用,具体事宜进一步协商。 九、运作方案 1、团队的组建、管理 组织架构如下: 销售经理:1名,负责全局销售工作; 销售内勤:1名,负责档案管理工作; 咨询顾问:6名,负责业务拓展工作; 若干兼职人员(大学生)。 2、工作计划 时间工作内容 10月在全市各大写字楼,收集客户资料,包括个人信息、团队信息及商务信息(接待、会务信息); 招聘大学生,作为兼职销售人员。健身教练培训学校项目启动,开展招生工作; 通过兼职学生的宣传,室内广告的张贴,达到信息发布的目的。 11月继续收集客户资料,建立完整的客户档案;对现有客户进行核实,并开拓市场; 对销售人员进行培训; 完美销售管理体系。 12月正式开展市场拓展业务。 3、公关活动 (1)金和开业一个月内(10月),举办健身体验活动,针对个人、夫妻、家庭,通过活动可以收集目标消费群体的意见,该意见一经采纳,将给予参与者一定数额的现金奖励。 (2)成立营养饮食、保健常识的讲座小组,在健身广场定期为会员举办讲座,也可受邀上门讲座。 (3)公关活动举办健身体验活动,为多个单位举办健身操、健身操比赛,以及健美先生、健美小姐评选活动,评选最健康企业健美先生、小姐等,并邀请媒体妙作。 4、办公室操运作 10月为研发期; 11、12月为试验期,并申请国家认证; 20xx年为全国推广期。 附一: 1、推广手册(健身知识),包括: 1)为什么健身? 2)如何选择健身广场? 3)健身中应该注意事项; 4)保健的小常识; 5)小文章:健身中的变化、感受等。 2023年营销方案10一、活动主题:“金秋营销” 本次活动以“金秋营销”为主题,旨在向高中端客户和大众客户表达银行与之分享耕耘硕果、共创美好未来的真诚愿望,传播银行个人银行业务以客户为中心、致力于实现银客“双赢”的经营理念。各行可在此基础上,根据本行的活动特色,提炼活动主要“卖点”作为副题。 二、活动时间:9月26日-10月31日。 三、活动目的: 以中秋佳节、国庆节为引爆点,以个人高中端客户和持卡人为重点目标群体,以巩固和发展客户、促进储蓄卡使用、提高速汇通手续费等中间业务收入为主攻目标,重点拓展购物、旅游、餐饮、娱乐市场及其相关市场,同时扩大产品覆盖人群,促进客户多频次、多品种使用,带动个人银行业务全面发展;同时通过“金秋营销”宣传活动的开展,确立我行品牌社会形象,增强客户对我行个人金融三级服务(VIP服务、社区服务、自助服务)的认知和感受,提高电子渠道的分销效率,切实提升经营业绩。 四、活动内容 活动主要包括以下内容: (一)“金秋营销产品欢乐送”优惠促销赠礼活动。 为鼓励持卡人刷卡消费和无纸化支付,促进银行卡和自助设备各项业务量的迅速增长,同时保持和提升速汇通业务竞争优势,促进汇款业务持续快速发展,特开展以下优惠促销赠礼活动: 1.“金秋营销.自助服务送好礼” (1)活动期间持我行储蓄卡在全省范围内的自助设备上缴纳2次费用的客户,可持缴费凭证及存取款凭证,到所在地的营业网点兑换价值200元的礼品一份。先到先得,送完为止。凭证必须是同一储蓄卡的缴费凭证,礼品兑换后,我行将收回缴费凭证。 (2)凡在活动期间办理签署代缴费协议的客户,可获得价值200元的礼品一份。签约即送,一户一份,先到先得,送完为止。 活动礼品由各行自行购置。 2.“金秋营销.卡庆双节” (1)活动期间卡免收当年年费。 (2)刷卡消费达到一定标准,可凭消费交易POS单据和银行卡到当地建行指定地点领取相应标准的礼品,领完为止。 刷卡消费达1000元(含)以上,赠送价值100元礼品; 刷卡消费达5000元(含)以上,赠送价值150元礼品; 刷卡消费达10000元(含)以上,赠送价值200元礼品; 刷卡消费达0元(含)以上,赠送价值300元礼品; 礼品应充分迎合客户节日期间消遣购物的心理,刷卡消费5000元以下的建议为动物园门票、公园门票、商场周边麦当劳等用餐环境幽雅的快餐机构套餐票等,具体由各行自行确定。 各行应根据当地实际情况,积极筛选3-4个大型商场、高档宾馆、高档饭店等消费交易量大的特约商户,对当天消费达到标准的客户采取现场赠礼的方式,提升活动的轰动效应。 由于活动时间为期一个多月,各行应合理安排礼品投放节奏,确定每天各档次礼品投放数量,当天礼品送完即止;同时各行应积极做好异地卡客户消费赠礼工作 3.“金秋营销.速汇通优惠大放送” 活动期间,速汇通汇款手续费优惠20%幅度。 (二)“金秋营销.产品欢乐送”网点个银产品展示及优质服务活动。 以营业网点为单位开展“金秋营销.产品欢乐送”优质服务及个银产品的展示活动。活动主要内容有: 1.营业网点统一悬挂宣传横幅,张贴和摆放省分行下发的营销活动海报以及活动宣传折页(近期下发),以新颖、丰富的视觉感染力,吸引客户关注。 2.网点柜员统一佩带工作胸牌,增加员工亲和力,突出我行员工热情、亲切的服务形象。 银行营销活动方案3篇活动方案 3.活动期间,网点须设专门的宣传咨询台并配备导储员,加强动态推介,引导客户使用我行提供的自助渠道办理普通存取款和缴费业务,积极做好相关兑奖工作。 4.积极开展网点优质服务工作,提高速汇通等业务的柜台服务质量,加强柜台人员与客户的交流,切实提升网点服务形象。 5.切实做好对客户的绿色通道服务,严格按照有关要求向客户提供优先优惠服务,为客户营造良好的节日服务环境。 (三)“金秋营销.产品欢乐送”社区活动。 1.扩大社区营销渗透面,密切社区关系,按计划稳步推进社区营销工作。 抓住中秋节和国庆节的有利时机开展“金秋营销.产品欢乐送”社区营销活动,稳步推进第二阶段社区营销工作。通过社区金融服务网点优质服务、户外展示、社区金融课堂、营销小分队社区宣传等各个方面密切结合,全方位树立我行的社区服务形象,加强社区金融服务网点与目标社区的各项联系,密切网点与社区客户的感情,稳步推进社区营销工作。 2.结合活动促销内容,确定社区目标客户,积极拓展相关业务量,切实提升社区营销经营业绩。 (1)积极拓展速汇通业务 9月、10月为学生入学或新生报到高峰期,各行可以开展凭学生证或录取通知书享受汇款优惠的营销活动,吸引学生客户群体,拓展教育社区市场业务;对城市中汇款频率较高的人群,如商业社区经商人员、外出务工群体等,积极开展社区营销活动,提高营销活动的有效性;对潜在的汇款大户及有异地代发工资需求的全国性、跨区域企业,各行可以通过公私联动进行一对一营销,争取导地代发工资等批量汇款业务。 (2)切实促进个人储蓄存款业务 9月、10月个人存款的目标社区应确定为校园社区和批发市场等商业社区,切实抓住学生学费缴纳以及商业交流频繁的季节特点,大力吸收储蓄存款。抓住国庆节期间股市休市的商机,重点营销“个人通知存款”,抓住新生入学的时机,重点营销“教育储蓄存款”,营销宣传中要注意突出我行通知存款助理财、教育储蓄可只分两次存入的创新优势。国庆节期间,各行要做好安排,活动期间,各行要安排专人值班,妥善处理客户投诉或满足客户的.特殊需求。 (3)有效发展个人汽车贷款业务以及各项个人消费信贷业务活动期间,各行应在汽车经销市场、家电批发市场、住房装修市场等商业社区加强对汽车消费信贷以及我行各项个人消费信贷业务的宣传和营销。加强对高中端客户的营销力度,推进集团客户购车服务合作;同时加强与人保财险公司以及汽车经销商的沟通合作,加大对集团客户资源的拓展力度,促进个人汽车贷款业务稳步增长。 在活动期间,各行要加快业务受理的效率和审批速度,在规范操作的基础上力求为客户提供便捷高效的服务。 (三)“金秋营销.产品欢乐送”活动。 以本次活动为切入点,通过建立客户回访制度、了解客户节日需求,充分利用合作单位的服务功能向客户提供全方位贵宾增值服务;同时抓住高端客户“十?一”期间有闲暇考虑个人或家庭的财务规划问题的有利时机,向高端客户推介个人理财业务,进一步提高乐当家理财服务的吸引力。主要内容有: 1.活动期间,各行采用信函方式或人工送达方式向客户发送省分行统一制做的一张节日贺卡,并同时准备一定金额的礼品。礼品袋由省分行统一制作下发,礼品由各行自备。 2.联合本地餐饮、娱乐等行业的高档合作机构在活动期间向持有我行卡的客户提供打折优惠;联合机场、车站等交通部门向我行客户提供贵宾服务。 3.国庆节期间,客户外出较多,各行要确保理财中心、理财专柜和客户专窗正常营业;同时组织营业网点、个贷中心等经营机构切实落实客户绿色通道服务和各项优先优惠服务,为客户营造良好的节日服务环境;另外要密切协作,严格执行“漫游服务”标准,确保总行V客户在全国范围内能够得到专门服务,兑现乐当家的品牌承诺。 五、活动目标 通过本次系列活动,全行个人银行业务力争在10月份实现以下目标: 1.客户新增超过历史同期最好水平,并使客户结构得到改善,质量得到进一步提高; 2.卡社会知名度和使用率得到进一步提高,当月刷卡消费交易额比去年同期和今年9月份都有较大幅度增长,同业占比在9月份基础上有所上升; 3.速汇通竞争优势得到巩固和提高,促进业务持续快速发展,手续费收入新增创历史同期最好水平; 4.自助设备存取款及其他代理业务交易量比9月份增长10%。 5.圆满完成各项业务指标。 2023年营销方案11一、概况分析 以广告宣传为主,这似乎是民营医院营销的“潜规则”。除了传统的电视、报刊、户外、网络等媒体,杂志、短信、公益活动等宣传方式近年来也已是数见不鲜,医院广告在传统媒体出现频次过多过于密集,已达到泛滥的地步,受众由“审美疲劳”到“免疫力”增强,甚至不信任,反感和排斥,这已成医疗广告营销的迫在眉睫的问题。作为底落成的民营专业男科医院,如何抓住消费人群的眼球,度过“营销瓶颈”?这是____现代男科企划部一直都在深思的问题。 发展靠经营,经营讲策略。广告的无序的竞争导致市场的萎缩。民营医院与公立医院的竞争最大的软肋是没有历史的沉淀和医疗技术基础。优势在于“专”字和优质的服务,树立品牌形象至关重要。品牌可以为医院带来稳定及上升的销售业绩,医院企划营销的实质除了想方设法吸引病人,还要“苦练内功”,“以不变应万变”,即以不变的目标,活跃的思维,不断的创新,适合不断变化的市场。 二、医院整体形象定位 让患者记住医院品牌识别其他医疗机构,这是医院的整体形象定位。虽然民营男科医院在宣传上面对的是所有男科疾病患者,但并非所有的受众都是我们的目标消费群体,“面面俱到、铺天盖地”的观念已不适合于当前市场,因此理性的市场细分是关键。医院在宣传方面的定位,可以细分为如下几方面: 1、清晰的市场定位 “专科、专病、专治”是民营专科医院的卖点,民营医院要与公立名牌医院抗争,最锐利的武器之一就是:明晰而准确的市场定位。换言之,就是民营医院应该清楚自己的优势在哪,劣势在哪;自己能做什么,不能做什么;坚持有所为有所不为。医院始终将“本地区首家专业品牌男科”和“专科、专病、专治”的理念优势贯穿于广告宣传中,进行科学的市场细分和目标市场的选择。不盲目跟风,不走综合医院男科妇科通吃的“免费普查、优惠诊疗”的低价路线,锁定目标消费人群,在来诊数量上升趋势同时确保患者质量,力求实现利润最大化。 2、诉求准确的广告策略 医院市场份额的扩大与广告运做是密不可分的,在广告宣传方面我们总结出四点侧重:一是诉求独特而单一,即体现“专”的`优势;二是优化和整合媒体,不能泛泛选择;三是坚持广告的执行力,即在投入的持续性。四是广告内容新颖而独特,避免同其他医院广告的雷同,“不走寻常路”。 3、有层次、分步的广告投放 医院成立之初,以电视、报纸、电台、车体、户外等传统媒体为主进行市场预热,随后辅以网络、杂志、114冠名、短信等宣传。以电视广告为例,起初以15秒、30秒的品牌、功能广告和电视剧场的角标为主,逐渐加入3分钟的电视专题片,5秒形象广告及电视短剧,并在一些区级电视台投放角标和字幕广告,在受众对本院有一定认知,树立起医院的品牌形象之后,推出“看男科,到现代”的10秒品牌广告,以简洁的广告语浓缩了广告主题,加大播放的频率,加深受众印象。 4、多渠道的营销渠道和公关手段 随着新医院广告管理政策的出台,广告宣传开始由传统媒体向终端、地面的推广。需与本地区较高档酒店、洗浴等娱乐场所和各机关、企事业单位、学校建立良好的客情关系,及时回访发送宣传资料,力求把市场这块蛋糕做大。 三、广告整体策略 广告是争夺市场的重要手段,但并非营销的唯一手段,通过对营销体系的整合,思考如何在降低广告费用同时提高宣传效果。通过分析对比,我们采取如下宣传方式: (1)院内宣传 1、在院内向来诊患者赠送健康手册和本市健康教育机构出版的《健康教育报》,因手册具有较长时间的保留价值,向来诊及潜在患者宣传本院。 2、医院走廊、侯诊室、输液室、各科室等悬挂展板,设X展架,在采血窗口、洗手间等设微型提示牌、漫画等,增添温馨气氛。让患者随时触摸医院的专业品牌形象。 (2)媒体广告 A、平面广告: 平面广告版面力求宣传主题明确,有吸引力,版式设计独特,在众多的医疗广告中体现自己的特色。 a.统一VI系统、统一版面整体形象,明确规定版式设计; b.图文并茂,插图使用医院外景及统一形象广告图片,尽量避免使用不相关图片; c.淡化广告色彩,与报纸内容形势、字体以及色调保持一致;d.专业方面的内容力求简单易懂,不要把相关资料不加修改直接利用; e.内容要贴近生活真实感人,体现人性化特点。不是为了广告而做广告,增强受众的阅读性。主打广告语简洁有力,通过主题的宣传,系统和全面介绍医院的整体形象和经营项目。 具体分类: 形象类:根据整体宣传定位体现标本兼治,主题与医院诊疗紧密结合,重复受众这样的概念--“营口现代男科医院,因为只看男科,所以更加专业”。 医技类:主推专家与高端技术,以我院权威专家和技术为卖点,简洁扼要地进行介绍。 设备类:以国际先进水平的高科技、现代化诊疗器械证实医院的医疗实力,保证确诊和治疗效果。 服务篇:以医院环境、人性化的优质服务为核心,突出我院全程陪诊,病症的化验结果更加保密,让患者有温馨如家之感。 疗效篇:借鉴医药广告,以大量的诊断治疗案例,说明诊疗效果。解决存在百姓心中的疑虑,让他们看病更安心。 科普篇:对医院主要治疗的男科疾病进行科普宣传,讲解它的发病原因和治疗方法。 体检篇:塑造医院保护男科健康的形象,为某一目标消费群体免费体检,并说明男性体检的重要性。 B、影视广告 在当地的医疗广告中短篇形象广告基本上占据了所有时段,营口地区此类广告成为了所有民营医院的主要宣传手段,大量的同类同质医疗广告充实了黄金时段,为加深受众印象,医院在年初将所有15秒、30秒广告改为10秒形象篇,加大播发频率。 (3)其它类广告 A.户外媒体广告: 在车辆出入市区的门户位置设擎天柱广告,在繁华街道设护栏广告;市区主要干线发布车体广告。 B.网络媒体: 定期更新__,对品牌、功能进行全方位宣传,及时为咨询患者解答,通过病理分析,告诫其及早治疗,吸引其来院就诊。 C.广播媒体: 以功能品牌为主,在交通文艺频道播放,吸引城市周边地带的病源。 D.杂志: 《男人一生必须知道的100个问题》在各消费场所、沿街门市赠阅,加大终端覆盖面。 E.公益活动: 通过免费为出租车司机体检,借电台宣传造势,吸引潜在消费人群。或与机关、企事业单位联合举办健康专家讲座,同时发放宣传资料,扩大医院知名度。 F.短信息: 在重要传统节日设置区域短信,向手机用户问候并简介各诊疗科目;设置移动、联通、小灵通用户均可发送的短信咨询平台,及时回复解答病情。 四、关于医疗企划的几点心得: 心得一:树立自己的特色品牌,不断创新,不能拾人牙慧。若想从众多民营医院的广告战中脱颖而出,须根据医院的服务特点和服务性质,以多渠道的宣传和理性的取舍来创造经营奇迹。 心得二:广告宣传不能盲目追求短期效益。营销不等于广告+促销,短期的经营上的成功不是真正意义上的成功。只求拉动消费,不注重长远品牌效益,反复的降价、优惠、打折,自夸百分之百的疗效和治愈率,只能陷入低价促销和自降形象的误区,虽一时提高营业额,却无异于饮鸩止渴。 心得三:在市场预热,品牌形象树立,企业知名度上升后,应适当调整广告频率和内容,树立公益形象,建立信誉度和美誉度。当然,这与医疗管理是息息相关的,如此,企业才会有长久的生命力和广阔的市场。 心得四:良好的口碑传播比大量广告更为有效。一次医疗事故可能带来大量负面效应。在广告宣传同时,以医务人员的服务理念、技能提升为根本,着力构建完善的服务品质管理系统;提高员工医德及素质,提升病人及社会满意度,减少投诉和医疗事故。 心得五:优良的服务品质是民营医院的立业之本。通过定期专业技能培训,提高医务人员的专业素质、服务理念、沟通技巧,改善护理服务,全面提升医院的服务水平,让患者切实感受到温暖和尊重,真正得到患者的信任和拥戴。宣传与品质的“组合拳”,这才是医院的立业之本。 心得六:打破“营销是企划部的事”的惯性思维。营销是民营医院的龙头,决定一个医院的兴衰存亡。需要医院各部门的有机配合,各环节的协同发展。如一个活动方案的策划,挂号、咨询、医生、导医组、治疗组都要明确活动主旨,营销理念与医疗服务贯穿始终,所有部门都围绕企划策略这一核心作战,实现 “全员营销”。 综上所述,在广告投入前对自身的准确定位,明确广告目标,清楚市场容量,预测盈利能力,找准与本地同行业的差异性,找准卖点,方能经过实战关。创造自己的品牌特色,不断提升医院的服务品质,这才能保证民营专科医院的市场竞争力。 2023年营销方案12活动主题:庆中秋迎国庆美食节 一、活动时间: 9月15日—9月22日 二、目的: 不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。 三、要求: 要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 四、活动形式: 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟 2、打折消费: 3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。 4、赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份的特色菜。 大店可订购300—500支;细店可订购100—200支;在母亲节当晚饭市由咨客派发。 以温馨的粉红色的'汽球为主,有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅,及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口,薄纱用来布置上落楼梯的扶手。 可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。 可以做两至三款母亲节爱心套餐,价格分店可根据自己的具体情况而定,菜式以健康,营养,并可护肤养颜为主。 大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上,可获赠爱心蛋糕一个;细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上,可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定,以上价格仅供参考。 具体抽奖细那么分店自己定。 2023年营销方案13一活动主题:“庆七天乐,优惠、美味等你来” 二活动时间:10月01日~10月07日 三,活动目的(提升客单价,促进销售目标达成) 四,主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间,只要消费满66元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上 五,介绍活动,活动日期及商品活动。 六,气氛布置。店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。 七,活动执行与分工:企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。采购部:负责商品的组织,到位。财务部:负责资金到位。店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。 食品促销内容: 1、菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择 2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望 3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌 4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌 5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。 餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充; 2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费; 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升; 4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。环境气氛促销 热情服务促销 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。 服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向顾客作及时介绍,或当顾客询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的.产品和服务。 服务技巧促销 服务员在接受顾客点菜时应主动向顾客提供多种建议,促使顾客消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下办法: 形象解剖法: 服务员在顾客点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使顾客产生好感。从而引起食欲,达到促销的目的。 解释技术法: 通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。 加码技术法: 对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点,给顾客以适当的优惠。 加法技术法: 把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。 除法技术法: 于一些价格较高的菜点。有些顾客会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使顾客觉得不贵,从而产生购买欲望。 提供两种可能法: 针对有些顾客求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点,供顾客挑选,由此满足不同的需求。 利用第三者意见法: 即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格合理,值得购买。 代客下决心法: 当顾客想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说:先生,这道菜我会关照师傅做得更好一点,保您满意,等等。 利用顾客之间矛盾法: 餐的二位顾客,其中一位想点这道菜,另一位却不想点,服务员就应利用想点的那位顾客的意见,赞同他的观点,使另一位顾客改变观点.达到使顾客购买的目的。 有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开发不太重视,或者说投入不够力度。认真研究客户的需求,“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘,您的餐饮基业一定常青。 其次是服务,服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。 在顾客就餐时,服务员要注意观察顾客有什么需要,要主动上前服务。比如有的顾客用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前,顾客因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服务员要随时注意,看到顾客杯子一空即马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。 |
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