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消防应急预案演练记录

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消防应急预案演练记录

在学习、工作或生活中，难免会发生一些不在自己预期的事件，为了控制事故的发展，可能需要提前进行应急预案编制工作。应急预案应该怎么编制呢？下面是小编帮大家整理的消防应急预案演练记录，仅供参考，希望能够帮助到大家。

消防应急预案演练记录1

一,预案名称:消防应急预案

二,演练地点:吉祥天酒店停车场

三,组织单位:灵光寺旅游管理处

四,总指挥:管理处陈主任,工程部李经理

五,演练时间:XX年6月5日

六,参加部门和人员:旅游管理处各部门人员,共计100人左右

七,演练类别: ■实际演练 □桌面演练 □提问讨论式演练 □全部预案 ■部分预案

八,实际演练内容: 灭火器使用,初期火灾扑灭

九,物资准备和人员培训情况:

1,8kg干粉灭火器8台,25kg二氧化碳灭火器2台(借用);消防桶20个,消防钩2只;警报器一只,扩音器一部.

2,进入现场前由安全员讲解灭火器使用要领和个人安全防护要求.

3,演练过程描述:利用2只废汽油桶,中间剖开后分为4段,分别加入柴油10kg,另外准备100kg编织袋8只,装满泥土后放置在油桶周围.同时点燃4只油桶,拉响警报器,人员从周围200m处跑向着火点,在100m处取得灭火器和抢险器材,25kg灭火器两人使用,其他一人使用,人员自动抢占上风口,进行灭火和抢险.

4,人员分工:各部门指定1人,各工段指定4人进行灭火,其他人员抢救物资和现场警戒.

预案适宜性充分性评审适宜性:■全部能够执行 □执行过程不够顺利 □明显不适宜

5,充分性:■完全满足应急要求 □基本满足,需要完善 □不充分,必须修改

6,演练效果评审人员到位情况 □迅速准确 ■基本按时到位 □个别人员不到位 □重点部位人员不到位□职责明确,操作熟练 ■职责明确,操作不够熟练 □职责不明,操作不熟练

7,物资到位情况现场物资:■现场物资充分,全部有效 □现场准备不充分 □现场物资严重缺乏

8,个人防护:□全部人员防护到位 ■个别人员防护不到位 □大部分人员防护不到位

9,协调组织情况(1)整体组织:□准确,高效 ■协调基本顺利,能满足要求 □效率低,有待改进;(2) 抢险组分工:□合理,高效 ■基本合理,能完成任务 □效率低,没有完成任务

10,实战效果评价 ■达到预期目标 □基本达到目的,部分环节有待改进 □没有达到目标,须重新演练 □外部支援

11,协作有效性报告上级: ■报告及时 □联系不上

12,周边人员撤离配合:■按要求配合 □不配合

13,存在问题和改进措施 (1)存在问题:有2人没有穿工作服,有4人灭火时没有在上风口.(2)改进措施:由安全员现场讲评,指出演练中的错误做法,要求责任人所在部门和单位监督学习应急预案和消防相关知识.

总指挥:管理处陈主任评估人:工程部李经理记录人:工程部陈汉发

灵光寺旅游管理处

XX年6月

消防应急预案演练记录2

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

二、适用范围

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

三、基本情况

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

四、火灾的发现

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自身的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

五、消防灭火方法和注意事项：

（1）、先救人，后灭火的原则。

（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

六、疏散方法和注意事项

（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到其他人员安全，应组织人员疏散。

（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

（4）在发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

（6）那么物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

（11）通过疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的`炉火和烟头。

（8）通过事件发生隔日，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

七、核实上报

根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

八、抢救结束后的处置

1、事发十二小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

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